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港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
92788227
開飯介紹
ABC Kitchen is a unqiue restaurant combining various Western flavors together. Its signature dishes originate from Spain, Brazil, France, etc. Some of the restaurant's most popular dishes include the suckling pig, seafood paella and eggs benedict.
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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食評 (241)
今天要到上環見識一下位於平民熟食中心內的法國菜，一向以為這裡只有茶記, 車仔麵或是小炒,但這裡上環皇后街的熟食中心卻供應西式美食，價格相對貼地, 食物質素絕不馬虎, 沒有將價就貨, 但要有心理準備沒有什麼裝修或者高檔環境，但紅白格仔檯布加埋大部份食客都叫左紅酒白酒, 真系要黎見識一下. 點左龍蝦湯 ($99): 個湯有香濃龍蝦味，仲有龍蝦肉, $99絶對足料.香煎鵝肝配果醬 ($138): 酒店水準之作, 外脆內軟火候啱啱好西班牙燒乳豬配薯蓉及酸菜 ($218) : 乳豬啲皮好似張相紙咁薄 香脆 肉嫩滑 又可以做到一啲肥都冇, 薯蓉味道幾好 乳豬皮卜卜脆 好香口, 骨肉分離 肉質軟稔又juicy🥰油封鴨脾香橙及甜菜沙律($228): 鴨脾烤得金黃的外皮, 鴨肉唔蘇唔硬好仲好Juicy, 鴨皮香脆鬆化，再配上沙律，覺得比在法國食的還要好味. 大家必要留肚食甜品巴伐洛娃蛋白餅($68): 自己非常欣賞呢個甜品, 雖然個樣唔突出, 但出面好少地方有得食, 即叫即整中間仲好脆, 蛋白系甜既配上比較酸既熱情果汁, 非常配合. 金萬利香橙梳乎厘($68): 橙同橙皮味既梳乎里, 橙味濃郁，會食到一絲絲橙皮整餐食物令我十分難忘, 期侍下一次再來. 📍#ABC Kitchen上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖
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上環皇后街熟食市場是一個很特別的地方，非常地道的街市，外國人的比例卻比本地人高。熟食市場內有一間屹立的13年的高質西餐廳---ᴀʙᴄ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ，ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ 了好幾年，幸好還在，近日終於一嚐了，亦很值得佔上一格。.頭盤點了生蠔，當晚有法國金獎Pʟᴇ́ɪᴀᴅᴇ Pᴏɢᴇᴛ 的生蠔，海水味偏強，蠔味濃郁。餐廳毫不馬虎，都有好好準備了卡牌介紹，小細節都有好好照顧。頭盤很多都吸引所以點得較多。看到別的每枱都點龍蝦湯，所以亦試試。龍蝦味道香濃帶點獨有的茴香味，而且 超 級 大 碗，還有鮮蟹鉗一隻，相當有誠意。另一道香煎帶子肉質新鮮嫩滑，配上新鮮蠔汁更提升鮮味。香煎鵝肝雖然賣相有點…不太精緻，但….非 常 好 味 呢～ 可能因為筆者本來就很喜歡肝類，而且這個是真的入口即溶呢，要配埋麵包食，否則軟綿綿都叉不起來loll 放入口中不期然又哇然了一下，出色！ 最後只點了唯一一款最想吃的主菜— 法式鴿子千層批。主要因為賣相相當高質，烤得金黃的酥皮跟鴿子非常貼服，上菜時已經切開了一半，即代表基本上酥皮烤焗成功率是百發百中，若酥皮鬆散塌下來根本也不可能這樣上菜。酥皮香脆鬆化，內裡包著豆苗好特別，鴿肉嫩口，再配上綿滑的薯蓉，整道菜令我十分難忘。☀︎︎ 時令生蠔 $58/隻☀︎︎ 什菜沙律 $38☀︎︎ 龍蝦湯 $118☀︎︎ 香煎帶子配鮮蠔汁 $148☀︎︎ 香煎鵝肝 $138☀︎︎ 法式鴿子千層批 $268𖥠 sᴀɴ ᴠɪɢɪʟɪᴏ ᴘɪɴᴏᴛ ɢʀɪɢɪᴏ $48 ᴘᴇʀ ɢʟᴀss 𖥠 ᴘʀɪɴᴄᴏᴘᴀᴛᴏ ᴄʜᴀʀᴅᴏɴɴᴀʏ $48 ᴘᴇʀ ɢʟᴀssᴀʙᴄ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ服務好得跟用餐環境有點格格不入，看過一些報導知道是老闆一直的堅持。由坐下一刻介紹餐牌，用餐過程中都留意到客人需要，上菜每道與每道之間的時間控制非常準確，以至食物水準都讓我感到很滿足，水準亦比不少西餐廳/ᴄᴀꜰᴇ 還要高。
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我懷疑10幾年前去過食鵝肝街市，舖了格仔布，即高檔了食物唔平，但水準高乳豬唔咸慢煮鴨脾好好味橙皮梳乎尼好味，唔同太平館，食空氣除了西餐，市場仲有一間印度加尼泊爾菜，坐滿西人整個市場煙霧瀰漫，抽油煙唔夠快，搞到我時常咳
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今次試咗上環熟食中心入面嘅平價法國餐廳ABC Kitchen，性價比十分高，始終係熟食中心，環境比較一般，但食物質素完全係超晒班。前菜揀咗白汁煮青口同意大利凍肉拼盤。兩個前菜嘅份量都好足夠，青口都算肥美，食落無砂，個白汁都幾creamy，同青口好夾。意大利凍肉拼盤有Parma ham, salami, coppa ham同醋漬小黃瓜，味道同水準屬於正常發揮。主菜叫咗三個，分別係西班牙燒乳豬配薯蓉及酸雜菜、油封鴨髀伴香橙及甜菜頭沙律同頂級肉眼配法豆及長薯仔。燒乳豬d皮燒到脆卜卜勁香口，乳豬肉又做到好嫩滑，底下d薯蓉索哂個汁好好食。油封鴨髀都係燒得又香又脆，鴨肉夠冧又有肉汁，配埋個酸酸甜甜嘅香橙汁真係好夾，撈埋側邊d甜菜頭沙律一齊食可以解咗d油膩感。快肉眼扒煎到七成熟，煎得唔會太過火，咬落去有濃郁嘅肉味同口感。整體黎講，呢間餐廳嘅CP值好高，得閒會再幫襯。📍上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊
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餐廳食物質素高、生蠔靚-會提供生蠔產品來源資料。 未至於識飛。 全部服務員屬於高齢，但佢哋服務超貼心。 亦全程照顧客人需要、主動幫客人細心酙洒。 感動位係我自己食嘢衰、有香草跌咗酒杯內、服務員以為係街市有蚊跌落去主動幫忙換洒，我告知佢誤會咗。 連白餐洒都時刻留意到、真心估唔到佢地咁好眼力😂🤪服務－流
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