A Bowl (龍景大廈) (已結業)

呢間野會將壽司飯加上好多自選或設定好嘅材料，每一份叫做a bowl。曾經食過一個叫「protein」,覺得好正；第二次想去食佢嘅「unforgettable」，但那次話賣晒。今日係特登早放工去買，果然好正好正😋😋。這碗的主打材料是龍蝦，大大隻半隻，有好多拆了出來的肉、仲要龍蝦有好多膏；有大大粒的三文魚子；有三文魚和吞拿魚，切成正方體，一粒粒好有口感；有好多毛豆、三色椒🫑、山藥等等的配料，我仲用$18加咗芥末魷魚，還有一些脆粒在吃之前加上去增加口感，沙律醬可以揀辣或者不辣。我感覺係食每一啖都好似喺度尋寶咁，會咬到不同嘅味道，啊！仲有柚子，完全能夠提升到啲飯味。我諗緊幾時再去食！😍😍😍咁樣嘅一大碗壽司飯加好多好正嘅材料賣$160 ，足夠我同老公做晚餐，所以真係好抵👏👏👶🏻

本港新冠疫情反覆, 食肆堂食有不同的限聚令，大家不能鬆懈！ 保持適當的社交距離，在家/公司用餐就最安全，所以越來越多餐廳和酒店加入外賣送上門或自取優惠。今次我向大家分享 A Bowl餐廳, 位於北角人氣十足的小店。小弟特意避開繁忙午市時間, 並打算和友人享受一個美味的下午茶, 店子不大, 還好有2個 window seat, 可邊嘆美食之如, 更可邊看街景. 我們個別點選了合口味的吐司下午茶秘製酥炸軟殼蟹炒滑蛋吐司 $68厚厚的吐司夾雜了酥炸軟殼蟹, 軟殼蟹在脆脆的薄皮內更有軟滑的蟹肉, 配置深蛋黃色的滑蛋, 口感極為豐富, 但食後又不覺得膩. 鮮檸檬薑麥茶 (熱飲)啖啖帶有薑特有的味道(醒胃提神), 配合鮮檸檬的香, 真是難以抗拒的熱飲. 即製烤焗鰻魚炒厚蛋吐司 $68 引不住要求好友 Happy Share, 肥美的鰻魚, 經過烤焗後, 份外香味撲鼻, 難怪這是餐廳首選推介. 小店真的是喜出望外！ 果然係區內人氣之選。

📍: quarry bay #ABowl #abowlhk ✨soft shell crab scramble egg toast ($68) Working in quarry bay and feel hungry? Order this signature soft shell crab scramble egg toast 😍 buttery bread smells good and taste super good 😍 the scramble egg is creamy served best when its hot (and the toast is slightly crispy without absorbing the egg!)Value of money: 💰💰💰💰Taste: 😋😋😋😋Environment ：😍😍😍😍😍Revisit: ✅

而家潮流新興健康食品，而間舖頭我次次經過都有人嗌佢個海鮮bowl，有睇過上網既訪問依間，所以我就想試吓依間據稱又好食，又健康嘅bowl,雖然價錢唔算平，但佢嘅質素就絕對值得。我叫咗個最好食嘅同最貴嘅bowl,因為餐廳入面有好多人，所以我就叫咗外賣拎走。嘢食方面，佢有龍蝦半隻，大量三文魚子，三文魚，吞拿魚，蟹膏蟹肉，仲有一大堆豆，入面仲有啲飯，佢嘅飯仲有金柚柚子蛋黃醬，入面有自己揀嘅蔬菜，例如紫椰菜，青瓜粒，蛋絲等等，撈埋飯一齊食，所以一定唔會唔夠飽。佢仲要有埋免費嘢飲包埋，我就叫咗個熱既養生茶，仲叫咗杯熱朱古力飲！對住海景食呢個海鮮健康bowl! ，真係好正

我係鰂魚涌地膽，附近有乜新食肆開張，我通常都會先試為快。最近鰂魚涌海光街開咗間bowl food店，全海藍色舖面，外觀吸引。Bowl Food主要都是以穀物及大量蔬果為主要材料，低卡路里之餘，纖維含量亦高，最適合追求健康飲食人士。舖內地方不大，祗有2個座位，以外賣 bowl food 為主打。All day Menu 有多款健康bowl ，如unforgettabowl ，fishbowl，saladbowl，proteinbowl，seafoodbowl和hotbowl等。自選menu 則可以配不同bowl底 、主菜、配菜和醬汁。配搭認真多姿多彩，令人眼花繚亂。除了主打的健康bowl food，亦有早餐和下午茶餐，供應特式吐司。先吃為快，叫了Fishbowl和 Saladbowl。Fishboat材料豐富，有三文魚、吞拿魚、鲷魚、牛油果、蟹籽和日本溏心蛋。切粒的三文魚、吞拿魚和鲷魚，肉質鮮嫩肥美。牛油果有半個，也很新鮮。加埋bowl底香軟壽司飯和秘製柚子豉油一起吃，好味健康又飽肚。Saladbowl材料一樣唔失禮，清一色蔬果，食材色彩繽紛，刺激食慾。材料分別有日本糖心蛋、蜜糖漬車厘茄

於鰂魚涌糖廠街附近的海光街搵到一間食雜錦壽司飯的小店，主打外賣，十分受打工仔歡迎。食物選擇包括魚生、沙律、肉類等，多種食材配搭新穎，顏色豐富，賣相吸引，見到個Bowl已經胃口大開。自選 bowl 揀咗壽司飯、八爪魚、牛油果(半個)、秋葵、蟹籽，醬汁揀櫻花蝦芝麻醬，其他配料有青瓜粒、雜椒、秘製脆脆及蛋絲，材料多元化，自由組合一定合自己口味。Fishbowl包括三文魚、吞拿魚、鯛魚、牛油果、洋蔥、蟹籽、日本溏心蛋、壽司飯 及其他蔬菜配料，配秘製柚子豉油，三款魚生大大粒，新鮮可口，溏心蛋也十分美味。每個bowl 都會包一杯自家製養生檸檬薑麥茶(熱)，凍的加$2。除咗壽司飯同沙律係凍食，都有熱食㗎。

天氣熱了，唔想食肉，乾脆點個蛋素餐。🥗Salad bowl ($88):配菜加紫椰菜、雜椒、秘製脆脆和豆腐wasabi 醬。豆腐醬甜甜地唔刺鼻，味道好温和，mix 埋沙律菜、粟米🌽、雜椒後，依然食到蔬菜原味道。當中有幾個配料幾特別，包括1）蟹籽、秘製脆脆（似日式脆米，咸咸地）和杏仁片，有助提升口感。2）蜜糖漬車厘茄，帶清新蜜糖味。3）焦糖蘋果南瓜紫薯蓉，好似食蘋果批咁，而紫薯蓉亦增加飽肚感。Overall，沙律配料新鮮，也可自由配魚/肉，適合追求健康的客人。味道：🔅🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

近期天氣越嚟越熱，食嘢嘅胃口大減，好彩喺公司附近開咗一間全新嘅日式健康餐廳：A Bowl。呢度除咗魚生，仲有唔同嘅素食選擇，為炎炎嘅夏日帶嚟清新嘅感覺，食得健康，仲可以乘機減肥。Fishbowl呢個set以魚為主，魚生有三文魚、吞拿魚同鯛魚，三款魚當然都夠晒新鮮，食嘅時候各有口感，衝擊味蕾。其餘配菜就有牛油果、醃洋蔥、蟹籽、日本溏心蛋、紫椰菜、青瓜粒、雜椒、蛋絲同秘製脆脆，分量非常多，加上每種食材嘅顏色唔同，色彩繽紛可以讓眼睛品嚐美食。不過，今日嘅牛油果就未到最軟熟喇。至於主食就係壽司飯，配上秘製嘅有子豉油，真係夠晒開胃醒神。自選bowl除咗餐廳預設嘅食材組合之外，亦可以根據自己喜歡嘅配料，組成最適合自己嘅自選bowl。主食方面，除咗壽司飯、沙律菜同烏冬等選項之外，我最欣賞係可以選擇半壽司飯配半沙律菜，食得健康之餘，仲有飽腹感。配料方面選擇咗白松露醬慢煮雞胸、焦糖蘋果南瓜紫薯蓉沙律、日本溫泉蛋同粟米：慢煮雞胸夠晒嫩滑，仲吸收晒淡淡嘅白松露香味；而焦糖蘋果南瓜紫薯蓉沙律係必要項目，好香甜㗎！至於醬汁就揀咗櫻花蝦芝麻醬，濃郁嘅芝麻醬配沙律菜同壽司飯都夠晒match。最後仲可以免費加埋紫椰菜

今日嘅下午同個同事出咗去搵一啲新口味嘅餐廳，見到出面門面嘅招牌五彩繽紛， 已經吸引咗我哋嘅胃口， 坐低之後我哋就 拎起餐牌 點菜， 我一眼已經望到有我最鍾意食嘅三文魚， 我除的點咗個三文魚壽司飯 配菜我就揀咗日本嘅溏心雞蛋， 最特別之處就係佢哋嘅醬汁， 一般 而言 三文魚 已經根深蒂固咗我哋 係用日本芥末， 當我覺得好奇怪嘅時候呢度嘅負責人就行出嚟介紹咗有好多唔同嘅特色 醬汁 畀我， 我揀咗特級魚生豉油， 因為第一次試 還是保守一點， 後來負責人十分友善親切， 他將唔同嘅醬汁都給我們 嘗試一下， 配料方面 我選擇了青瓜粒， 同時間負責人 再給我們嘗試秘製脆脆。餐廳的透明度十分高， 可以看見 廚師細心烹調， 乾淨整潔嘅環境， 簡約嘅木屋裝修令人有很舒適的感覺， 這間店的醬汁非常用心， 我要介紹大家 柚子 蛋黃醬 夏天嚟講 清新開位， 想食濃味一些櫻花蝦芝麻醬 就啱你啦， 豆腐wasabi 乳酪醬， 就啱一啲正在 保持體格嘅你， 飲品方面我重點推介你們是這裏的 奶昔， 我們點了兩杯唔同口味嘅奶昔， 一杯香蕉， 而另一杯係 雜莓， 喝完了一整杯都沒有飽飽溜溜的感覺， 因為我們 覺得 要為呢一

今日落雨lunch諗住買返office食，就試下呢間新開嘅A bowl先。見佢裝修幾靚，睇一眼見到個bowl有成半個牛油果已經好吸引🤤配料仲有得揀，店員仲話可以全選😆我就揀咗蛋絲同秘製脆脆！Fishbowl 裏面有半個牛油果、大量蟹子、三文魚粒粒、吞拿魚粒粒、同埋八爪魚粒粒，厚厚一層魚生...無諗過咁大portion加埋啲蛋絲好靚好豐富。好鐘意佢個秘製柚子豉油，甜酸咸度到啱啱好， 10分之開胃，又有柚子嘅清香，好適合而家熱熱地嘅天氣食。個底個珍珠米壽司飯好好軟硬適中，唔會太濕，份量亦都好大，男士食都會好夠飽。跟餐配一杯鮮檸檬薑麥茶，幾特別，好飲。呢個温泉蛋係bonus, 流心嘅蛋黃，令成個bowl更好味！

“Fishbowl”($98)鰂魚涌新開咗間用深藍色做主色嘅小店💙原來主打係fusion bowl可以自選base,主菜,配菜,醬汁同配料食多食少全由自己決定😆如果唔想自己揀,舖頭都有幾款預設好嘅bowl😝我就要咗碗fishbowl🐟個base係壽司飯,上面有三文魚,吞拿魚,鯛魚,牛油果🥑仲有醃洋蔥,蟹籽,日本溏心蛋🥚配料就要咗青瓜粒🥒蛋絲同秘製脆脆而醬汁就係秘製柚子豉油跟餐仲有杯熱嘅鮮檸檬薑麥茶🍋碗飯個size比想像中大🤣色彩繽紛好靚😍魚生粒份量比得足,食到尾到仲有淨😆係略嫌隻溏心蛋熟咗啲🙈好在蛋味夠香濃☺不過要留意舖頭主打外賣,堂食位置得2個人多嘅時候可能會等得耐少少😆

好几个月没有去过鲗鱼涌，今天因工作关系又有机会在鲗鱼涌找食。找了在附近工作的朋友一起聚旧，她介绍我吃这间叫 A Bowl的餐厅。我们叫了一个 Fishbowl ($98) ，正如其名，好多鱼(是鱼生)：有三文鱼，吞拿鱼和鲷鱼。它们很新鲜，鲜鱼味在口腔内真是一种享受。刺生配合着己浇在饭内的柚子酱油，柚子味令更开胃，更清新和更香口。Fishbowl 竟然有着半个牛油果，好creamy，好有牛油果味。Fishbowl 仲有蟹籽，蛋丝，紫椰菜，青瓜，流芯蛋。店员很用心的把它们放在不同地方，舖排得很漂亮。另外我们叫了自选餸加寿司饭($28)。选了帆立贝两只($32)和秘制洋葱香料虾($28)。酱汁选了樱花虾芝麻酱。哗，食材同样摆设得非常美丽😍。帆立贝鲜甜，配合香口，酸酸芝麻酱真是一流。秘制虾很爽口，整个寿司饭连同爽口的配菜，口感味道都很赞。👍

舊地重遊，呢日 #小秘書 又返到嚟 #太古坊，辦完正經事，又係時候醫吓個肚仔😅 每逢lunch time，海光街、海堤街一帶，都會迫滿一班 #白領 喺附近搵食，所以大大小小、唔同國家、唔同口味嘅餐廳都會喺度搵得到🤩 呢日想食得清啲，朋友提議我可以去 #海光街 新開嗰間餐廳 A BOWL 食 #壽司飯。一心諗住佢帶我去食 #日本菜，但又完全唔係嗰回事😅 #Abowl 舖面以海藍色為主，打開大門已經見到大大個好colourful嘅餐牌掛喺bar枱上，非常吸晴👀 食物都以 #健康食材 為主，食客可以自選 #bowl底（壽司飯、沙律菜、冷烏東、米粉），再加 #主菜、#配菜，同 #醬汁，非常有創意🤩 不過唔想煩嘅，都可以order佢哋嘅預設嘅款式，睇嚟都唔錯喎。不過呢... 我梗係唔會咁boring啦，一於嚟個「超級小秘書自選bowl」☺️Bowl底我揀咗壽司飯，主菜我要咗 #三文魚、#帆立貝，再加 #八爪魚，配菜就有 #牛油果、#炒雜菇、#溫泉蛋，同 #蟹籽🤤 最後 #醬汁 就跟 #老闆 嘅推介加咗個 #海膽鹹蛋黃醬😉 等咗大概5分鐘，我個「超級小秘書自選bowl」終於嚟到我面前，配料嘅份量係我

本想買個外賣和朋友加班時候吃，不過見到有得堂食，就坐下來，店鋪雖小，但有不同擺設，亦見心思。一進去就播著My little airport的《那陣時不知道》，大大力加分！新開張有優惠全單9折！朋友的自選bowl是【壽司飯】加【手切烤焗封門柳】、【牛油果】、【日本溫泉蛋】、【三文魚】，因為份量不夠一份，店員仲給了【八爪魚】和【吞拿魚】，醬汁選了辣金柚柚子蛋黃醬。其中配料的【秘制脆脆】幾得意是一粒粒小米通增加口感。醬汁要搞拌好再吃，都幾重沙律醬味道，封門柳又幾有肉汁，喜歡魚生的必點三文魚、吞拿魚，正正方方肥美有質感。我的自選bowl是【壽司飯+沙律菜】加【白松露醬慢煮雞胸】、【三文魚籽】、【炒雜菇】，醬汁選了金柚柚子蛋黃醬。沙律菜很多，又新鮮，我的醬汁就少了辣椒粉，適合不吃辣的人。雞胸超級香白松露味道，每啖都溶在口中，滋味十足！皇牌必點配料！三文魚籽份量亦很慷慨。【牛油果鮮奶奶昔】很濃厚的奶昔，牛油果味道突出，雙重奶滑質感，好足料！

鰂魚涌新開咗一間日式魚生飯外賣店🍱，店鋪細細，但午餐時間1點零鐘都好多人排隊，店員告知要等15-20分鐘，既然都嚟咗就等下啦！😚·呢度可以自選魚生、醬汁、配料等，亦可以揀預設好哂嘅組合，我就直接揀個幾吸引嘅Fish bowl😆·✨𝐹𝑖𝑠ℎ 𝐵𝑜𝑤𝑙 $98（我食嘅時候仲有九折開張優惠就$88）呢個魚生飯超豐富，有三文魚、吞拿魚、鯛魚、牛油果🥑、蟹籽、日本溏心蛋🥚、醃洋蔥實物比相望落更豐富，食落係超大份🤰🏻粒粒魚生好大粒，份量一啲都唔吝嗇，啖啖食極都有👍🏻牛油果都有足半隻，同埋夠熟夠腍🥰溏心蛋略嫌熟咗少少，但可接受😂個飯係配秘制柚子豉油，帶點微酸幾開胃，個飯仲大到食唔哂配料亦可免費自選，我只選了紫椰菜、蛋絲、秘制脆脆，脆脆係分開裝，入面仲有啲紫菜絲😛·✨鮮檸檬薑麥茶 跟餐免費薑味不重，正常發揮·🌟唔錯，間唔中可以奢侈下lunch食好西🌝