8度餐廳

Café 8 Degrees
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餐廳: 8度餐廳
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
餐廳告示
  • 10
    十一月 20
    8度海逸酒店 聖誕及新年自助晚餐及西式晚膳套餐
  • 1
    十一月 20
    8度海逸酒店 環球海鮮自助晚餐
  • 1
    九月 20
    8度海逸酒店 清新果香下午茶
  • 2
    一月 20
    8度海逸酒店 皇牌芒果下午茶
8度海逸酒店 聖誕及新年自助晚餐及西式晚膳套餐
10-11-2020
聖誕自助晚餐
日式慢煮磯燒鮑魚
西式晚膳套餐
8度海逸酒店由2020年12月14日至2021年1月3日預備了一系列的應節美食及慶祝活動,更有薑餅屋造型小商店、自製聖誕樹及多種洋溢節日色彩的華美裝飾擺設,供賓客留倩影。除此之外,酒店更請來聖誕老人及小丑助慶,呈獻精彩節慶活動及大派聖誕禮物,加上各式節慶佳餚,營造出濃濃節日氣氛。

8度餐廳 –聖誕及除夕夜自助晚餐
2020年12月14日至2020年1月3日自助晚餐:酒店大堂8度餐廳將呈獻自助晚餐,並一如以往以多款海鮮製作佳餚,包括即開生蠔、精選海鮮拼盤﹙鱈場蟹腳、海蝦、海螺、青口,12月24-26及31日同時供應波士頓龍蝦﹚,以及香港人最愛的日式雜錦刺身。是次,廚師團隊於冷盤方面作出新嘗試,加入更多不同貝穀類海鮮小食,包括意大利螄蚶沙律、潮汕浸花蛤等,讓食客品嚐肉質鮮嫩飽滿的海產。

配合聖誕主題,總廚加入節日限定滋味禮遇,應節佳餚包括釀入栗子及多款配料的燒火雞配金巴利汁、燒火腿等,每位賓客更會奉送日式慢煮磯燒鮑魚一隻。鮑魚以慢火細煮,確保肉質鮮嫩,保留鮮味。其他熱食有泰式咖喱大頭蝦、香草烤羊扒、意大利芝士白汁焗海鮮、香煎三文魚配橄欖油香草汁、脆香白春魚配他他汁、青口配茄蓉汁及避風塘軟殼蟹等。喜愛傳統中式菜餚的食客必定不能錯過以花膠、螺片、花菇、豬肉、雪耳等足料原盅燉上的迷你佛跳牆,及即切古法北京片皮鴨,由廚師即片即包,食客按口味加入青瓜及汁醬,另有風味。

除此以外,烤肉檯將供應燒特級牛肉,旁邊的燒烤區亦會供應即烤大蝦、鹽燒魷魚、荷蘭龍脷柳、串燒一口牛、豬肋骨、德國腸、燒粟米、煙肉卷、菠蘿,讓賓客品嚐熱烘烘的燒物。少不了的還有應節甜品,包括聖誕朱古力樹頭蛋糕、特濃朱古力泡芙、Häagen-Dazs雪糕及窩夫專區提供季節限定口味雪糕等,其中更有朱古力噴泉,賓客可以自選草莓、棉花糖、菠蘿及蜜瓜,沾上暖心的香濃朱古力,成為自製甜品。酒店特別準備了即場焗製的燕窩梳乎厘,以絲絲甜意為賓客送上窩心的節日祝福。

酒店亦安排精彩節慶活動,讓一眾賓客與摯愛歡渡一個晚上:
12月24至26日: 聖誕老人派禮物、小丑氣球及魔術表演
12月31日: 小丑氣球及魔術表演

自助晚餐酒店eShop預購及早鳥優惠
• 12月16日前預購12月20-21日之自助晚餐或12月20日前預購12月24-26及31日之自助晚餐可享9折優惠﹙需於8度餐廳、酒店eShop或致電預購並繳付全費﹚ 按此預購

• 於酒店eShop購買12月14-19,22-23,27-30日之自助晚餐可享85折優惠﹙需於8度餐廳、酒店eShop或致電預購,或以指定信用卡簽賬﹚ 按此預購

二樓池畔廊及花園茶座 – 夜幕下共晉聖誕西式晚膳套餐
2020年12月24-26日及31日主題西式晚膳套餐:想與摰愛靜靜享受浪漫節日時光,賓客可於池畔廊及花園茶座享用大廚精心設計的五道菜式晚餐,包括海鮮拼盤﹙生蠔、雪花蟹腳、海蝦及海螺﹚,酥皮焗龍蝦湯、香煎脆皮鵝肝伴蘋果,及芝士焗蘇格蘭帶子。主菜可選烤火雞配蜂蜜火腿伴金巴利汁,或扒肉眼伴雜胡椒汁,或烤三文魚伴香檳忌廉汁。主題甜品可選酒店皇牌芒果拿破崙或自製朱古力布朗尼伴雪糕,令浪漫晚餐更臻完美。

西式晚膳套餐特別優惠
• 12月20日前預購12月24至26及31日之西式晚膳套餐可享85折優惠﹙需於8度餐廳、酒店eShop或致電預購並繳付全費) 按此預購
* 此告示由餐廳提供
8度海逸酒店 環球海鮮自助晚餐
01-11-2020
各式海鮮
燒烤區食物
古法北京片皮鴨
8度餐廳每晚呈獻環球海鮮自助晚餐,推出超過40款全新菜式包括任食片皮鴨及燒烤區,每日一共提供超過90款美食。現時於酒店eShop預訂自助晚餐可享高達8折優惠,每日首100名經酒店eShop預訂之客人即可額外享有9折優惠!

環球海鮮自助晚餐薈萃時令海鮮食材,賓客可享用每日兩款空運到港的法國、美國或愛爾蘭即開生蠔,肉厚味鮮的鱈場蟹腳、熱門之選波士頓龍蝦(只限星期五至日及公眾假期,每位半隻)、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦、海螺。刺身區亦會無限提供港人喜愛的三文魚,厚切嫩滑,八爪魚、鯛魚、甜蝦及雜錦刺身。在品嚐熱葷前,賓客亦可選擇多款全新主題的冷盤和沙律,當中有麻香海蜇手撕沙律、風味海鮮沙律、泰式涼拌薯仔沙律、泰式青芒果魷沙律、夫妻肺片和超過10款做法創新的沙律及冷盤,必能讓賓客清爽開胃。

今次自助餐設有燒烤區,賓客可任點任吃鹽燒魷魚、烤大蝦、荷蘭龍脷柳、串燒一口牛、豬肋骨、德國腸、燒粟米、煙肉卷及新鮮菠蘿,讓一眾食客能安坐著舒適清涼的餐廳內細味著燒烤美食的惹味。除此之外,更不能錯過現場即製的海鮮湯帶子粉絲煲,喜歡刺激味蕾的客人更可選擇麻辣湯底。當然,餐廳亦保留著一向受客人歡迎的煎鵝肝伴黑松露汁,讓賓客們踏上難忘的美食之旅!

作為提供國際菜式的8度餐廳怎能少得被譽為”天下第一美味”之稱的古法北京片皮鴨,可說是中國菜式內的代表菜,廚師更會即席片出均勻鴨肉供應給賓客。更多讓人食指大動的全新精選熱葷例如避風塘皇后蟹腳、燒汁芝士香草焗薯蓉、辣酒煮翡翠螺、香煎煙鴨胸伴砵酒、芝士龍蝦鉗伊麵、上海小籠包及超過十款熱葷任君選擇。當中更有每日花三小時炆軟的紅酒燴牛尾,紅酒與牛肉的配搭更是天衣無縫的組合。另外更有來自印度的酒店廚師所製作的正宗咖喱牛肉或雞肉及多款印度菜式。

甜品區亦呈獻多款令您無法抗拒的新推出糕餅與甜點,包括明爐焗朱古力心太軟、榴槤慕絲餅、採用新鮮芒果製成的芒果布甸、日式芝士蛋糕、抹茶紅豆卷、台式古早蛋糕、德國芝士蛋糕、多款獨特口味的Häagen-Dazs雪糕、雪糕更可配上甜品廚師即製的鬆餅及更多甜品…

8度餐廳更藉此自助餐主題為每位賓客免費送上果汁及汽水任飲,讓客人與一眾親朋戚友歡渡醉人情懷的晚上。客人亦可以優惠價港幣$88升級至酒精類或港幣$118升級至有汽葡萄酒無限暢飲套餐!

當月生日優惠:生日之星可享半價自助晚餐(原價計算),或免費生日蛋糕1磅,或紅/白餐酒1瓶(適用4人或以上同行優惠)。

按此於酒店eShop預訂
* 此告示由餐廳提供
8度海逸酒店 清新果香下午茶
01-09-2020
清新果香下午茶
隨身化妝鏡
Häagen-Dazs限定哈蜜瓜口味雪糕
酒店聯乘 Häagen-Dazs推出清新果香下午茶,包括以各款鮮果製成的小點,以及Häagen-Dazs限定哈蜜瓜口味雪糕。每位賓客亦會獲贈Häagen-Dazs送出的隨身化妝鏡一塊*。

雜錦花蜜串燒
日式木魚花凍豆腐
迷你芝士肉醬焗千層麵
芒果撻
鮮士多啤梨蛋白卷
鮮菠蘿芝士餅
英式鮮牛油鬆餅配有機雜莓果醬
香芒果蟹肉開面三文治
Häagen-Dazs雪糕﹙哈蜜瓜﹚
熱情果冰沙

*贈品已全數派罄

清新果香下午茶由9月1日至11月30日供應,優惠價每位港幣$98 (原價港幣$168)
另加一服務費以原價計算

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* 此告示由餐廳提供
8度海逸酒店 皇牌芒果下午茶
02-01-2020
皇牌芒果下午茶
皇牌芒果下午茶以優質呂宋芒作主調,重點推介芒果拿破崙,其他鹹甜美點包括芒果蛋白卷、芒果蝦沙律、脆香雞翼、芝士肉醬焗薯蓉等。

菲律賓呂宋芒向來備受各界歡迎,不但色澤金黃,而且香甜多汁。皇牌芒果下午茶所有芒果甜點均以船運到港的優質呂宋芒製作,其中芒果拿破崙面層更鋪滿厚切芒果肉,內有一層層薄脆鬆化酥皮,間夾著香滑秘製吉士忌廉,再披上金黃香脆杏仁片,入口香濃而不膩。配上一口咖啡,過一個愜意的下午。

酒店eShop預訂可享高達65折優惠: https://bit.ly/2Wd3OSo
* 此告示由餐廳提供