8度餐廳

Café 8 Degrees
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餐廳: 8度餐廳
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
餐廳告示
  • 27
    七月 20
    8度海逸酒店 自家手工製中秋月餅
  • 17
    六月 20
    8度海逸酒店 「夏日尋味之旅」自助晚餐
  • 1
    六月 20
    8度海逸酒店 外賣自取服務
  • 2
    一月 20
    8度海逸酒店 皇牌芒果下午茶
8度海逸酒店 自家手工製中秋月餅
27-07-2020
自家手工製中秋月餅
鮮芒果流心奶黃月餅
流心奶黃月餅
8度海逸酒店 自家手工製中秋月餅

酒店廚師團隊再度推出深受歡迎的自家製月餅,並乘著往年的熱烈迴響,改良兩款流心月餅,連同向來素受歡迎的海藻糖白蓮蓉蛋黃月餅及抹茶迷摯愛的京都宇治抹茶奶黃月餅推出市場。各款月餅全以天然食材製作,圓形外觀形如滿月,象徵家人團圓和完整,並刻有象徵酒店「8」的幸運數字圖樣。

由於沒有添加任何防腐劑,月餅於室溫下只可存放一星期,冷藏則保鮮兩星期。流心月餅如果冷藏後取出,進食前使用微波爐加熱10秒;如果室溫存放則進食前使用微波爐加熱5秒即有流心效果。

鮮芒果流心奶黃月餅
鮮芒果流心奶黃月餅採用甜熟的新鮮菲律賓呂宋芒製作流心餡料,加上細膩綿軟的奶黃,配搭出獨一無二的流心月餅。改良後的月餅叮熱後切開時,餡料溢出不會過快,咬下去時半溶芒果奶黃內餡會從唇齒間滲出,濃香幼滑,為味蕾帶來絕佳享受。

流心奶黃月餅
特別使用進口鮮忌廉奶、進口荷蘭奶粉及糖煮成奶皇,從源頭控制品質。月餅經高溫烤焗後,更能迸發出奶香,豐富口感及味道。配上一杯香醇甘甜的中國茶,完美之至。

海藻糖白蓮蓉蛋黃月餅
以金絲糖膠拉成的糖皮裹著清香幼滑的頂級白蓮蓉,內有渾圓晶瑩的特訂原隻鹹蛋黃,油香豐腴,為傳統月餅愛好者的首選。月餅特別選用海藻糖製作,其甜度低但營養價值高,令人吃得更放心。

三色雜錦月餅禮盒
另設有三色雜錦月餅禮盒(鮮芒果流心奶黃月餅、流心奶黃月餅、海藻糖白蓮蓉蛋黃月餅)以供選擇。

京都宇治抹茶奶黃月餅
以京都宇治的優質抹茶製作,比以普通綠茶粉製作的月餅更醇厚順滑,入口回甘。特別加入茉莉綠茶,與微甜而細膩綿軟的雲呢拿奶黃互相輝映,入口除品嚐到抹茶香,亦有茉莉綠茶的一絲清香。

9月26日前預購可享早鳥優惠:

鮮芒果流心奶黃月餅 港幣$248 (原價港幣$338)
流心奶黃月餅 港幣$248 (原價港幣$338)
海藻糖白蓮蓉蛋黃月餅 港幣$248 (原價港幣$338)
三式雜錦月餅 (鮮芒果流心奶黃月餅、流心奶黃月餅、海藻糖白蓮蓉蛋黃月餅) 港幣$258 (原價港幣$348)
京都宇治抹茶奶黃月餅 港幣$298 (原價港幣$358)

按此預購
換領期: 9月1日至10月1日
* 此告示由餐廳提供
8度海逸酒店 「夏日尋味之旅」自助晚餐
17-06-2020
各式海鮮
燒烤區食物
古法北京片皮鴨
8度餐廳於2020年7月1日至9月31日呈獻「夏日尋味之旅」自助晚餐,推出超過40款全新菜式包括任食片皮鴨及燒烤區,每日一共提供超過90款美食。現時於酒店eShop預訂星期一至五自助晚餐,即可享8折優惠;而預訂星期六、日或公眾假期自助晚餐亦可享85折優惠,每日首100名經酒店eShop預訂之客人即可額外享有9折優惠!

「夏日尋味之旅」自助晚餐薈萃時令海鮮食材,賓客可享用每日兩款空運到港的法國、美國或愛爾蘭即開生蠔,肉厚味鮮的鱈場蟹腳、熱門之選波士頓龍蝦(只限星期五至日及公眾假期)、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦、海螺。刺身區亦會無限提供港人喜愛的三文魚,厚切嫩滑,八爪魚、鯛魚、甜蝦及雜錦刺身。在品嚐熱葷前,賓客亦可選擇多款全新主題的冷盤和沙律,當中有麻香海蜇手撕沙律、風味海鮮沙律、泰式涼拌薯仔沙律、泰式青芒果魷沙律、夫妻肺片和超過10款做法創新的沙律及冷盤,必能讓賓客清爽開胃。

今次自助餐主題更加入燒烤區,賓客可任點任吃鹽燒魷魚、烤大蝦、荷蘭龍脷柳、串燒一口牛、豬肋骨、德國腸、燒粟米、煙肉卷及新鮮菠蘿,讓一眾食客能安坐著舒適清涼的餐廳內細味著燒烤美食的惹味。除此之外,更不能錯過現場即製的海鮮湯帶子粉絲煲,喜歡刺激味蕾的客人更可選擇麻辣湯底。當然,餐廳亦保留著一向受客人歡迎的煎鵝肝伴黑松露汁,讓賓客們踏上難忘的美食之旅!

作為提供國際菜式的8度餐廳怎能少得被譽為”天下第一美味”之稱的古法北京片皮鴨,可說是中國菜式內的代表菜,廚師更會即席片出均勻鴨肉供應給賓客。更多讓人食指大動的全新精選熱葷例如避風塘皇后蟹腳、燒汁芝士香草焗薯蓉、辣酒煮翡翠螺、香煎煙鴨胸伴砵酒、芝士龍蝦鉗伊麵、上海小籠包及超過十款熱葷任君選擇。當中更有每日花三小時炆軟的紅酒燴牛尾,紅酒與牛肉的配搭更是天衣無縫的組合。另外更有來自印度的酒店廚師所製作的正宗咖喱牛肉或雞肉及多款印度菜式。

甜品區亦呈獻多款令您無法抗拒的新推出糕餅與甜點,包括明爐焗朱古力心太軟、榴槤慕絲餅、採用新鮮芒果製成的芒果布甸、日式芝士蛋糕、抹茶紅豆卷、台式古早蛋糕、德國芝士蛋糕、多款獨特口味的Häagen-Dazs雪糕、雪糕更可配上甜品廚師即製的鬆餅及更多甜品…

8度餐廳更藉此自助餐主題為每位賓客免費送上果汁及汽水任飲,讓客人與一眾親朋戚友歡渡醉人情懷的晚上。客人亦可以優惠價港幣$88升級至酒精類或港幣$118升級至有汽葡萄酒無限暢飲套餐!

當月生日優惠:生日之星可享半價自助晚餐(原價計算),或免費生日蛋糕1磅,或紅/白餐酒1瓶(適用4人或以上同行優惠)。

按此於酒店eShop預訂
* 此告示由餐廳提供
8度海逸酒店 外賣自取服務
01-06-2020
燒羊扒伴香草汁
蝦籽黑松露野菌意大利粉
意大利風乾火腿薄餅
酒店新增設外賣自取服務,而且下單後即煮即取,確保質素。部分菜式可選擇清真食材,切合各人需要。

單點菜單外賣自取,有近百款菜式可供選擇,並可享高達6折優惠,讓賓客以超值價在家品嚐原汁原味的酒店菜式。額外推出4款中西式套餐餐單(供2人及3人享用),低至港幣$168起!

午市及特選套餐
酒店單點菜單(全日6折)
* 此告示由餐廳提供
8度海逸酒店 皇牌芒果下午茶
02-01-2020
皇牌芒果下午茶
皇牌芒果下午茶以優質呂宋芒作主調,重點推介芒果拿破崙,其他鹹甜美點包括芒果蛋白卷、芒果蝦沙律、脆香雞翼、芝士肉醬焗薯蓉等。

菲律賓呂宋芒向來備受各界歡迎,不但色澤金黃,而且香甜多汁。皇牌芒果下午茶所有芒果甜點均以船運到港的優質呂宋芒製作,其中芒果拿破崙面層更鋪滿厚切芒果肉,內有一層層薄脆鬆化酥皮,間夾著香滑秘製吉士忌廉,再披上金黃香脆杏仁片,入口香濃而不膩。配上一口咖啡,過一個愜意的下午。

酒店eShop預訂可享高達65折優惠: https://bit.ly/2Wd3OSo
* 此告示由餐廳提供