8度餐廳

Café 8 Degrees
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餐廳: 8度餐廳
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
電話號碼
21261960
開飯介紹
餐廳於多個時段提供自助餐,供應多國美食如生蠔、煎鵝肝及芒果拿破侖等,適合一家大小。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
06:30 - 23:30
星期一至日
06:30 - 23:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
220
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
清真認證食品
前往餐廳網站
http://eshop.harbour-plaza.com/8degrees/product-category/gift-voucher/
有關餐廳
8 度餐廳位於8度海逸酒店大堂,曾榮獲《新假期》 2012 - 2018 「必吃食店大獎」 及入圍 《U Magazine》 2012 - 2019 「我最喜愛的食肆」,廣受傳媒和食客熱捧。酒店大堂獨特的傾斜設計延伸至餐廳,配以柔和的燈光及舒適的座位,讓您在悠閒寫意的環境下享受大廚們用心為您呈獻的自選、下午茶及早午晚自助菜式,定能讓您感受一個一試難忘的煥然新體驗。

餐廳告示
8度海逸酒店 秋日環球海鮮盛宴自助晚餐及十週年餐飲優惠
2019-09-18
夏、秋交替,最適合來一場冷熱交替的盛宴。8度海逸酒店於10月1日至12月8日推出秋日環球海鮮盛宴自助晚餐,搜羅優質海鮮,炮製各款冷、熱葷,交織出環球海鮮盛宴。 冷盤方面,精選海鮮拼盤除了有港人至愛的即開生蠔、雪花蟹腳,還有海蝦、海螺等,星期五至日及公眾假期更供應波士頓龍蝦。另外,賓客亦可選擇各款沙律,包括泰式粉絲蝦沙律、日式燒牛肉沙律、意式海鮮沙律等,以及鮮甜刺身、壽司,及雜錦芝士拼盤。 熱盤方面,是次自助餐特設即煮食檯,除即煎鵝肝伴黑松露汁,亦供應籠仔蒸海上鮮及四川麻辣海鮮煲。顧名思義,籠仔蒸海上鮮是把一人份量的新鮮海鮮置於原個蒸籠清蒸,以熱力將海鮮的原味封鎖於肉中,務求令賓客品嚐到各地海鮮最純粹的原味。近來川菜大行其道,酒店行政總廚特別參考其傳統烹調方法,創出四川麻辣海鮮煲。賓客可自由配搭各款海鮮,包括扇貝、蝦、花甲、藍青口、雪花蟹腳,並由廚師加入自製麻辣湯即煮成海鮮煲。麻辣湯經總廚反覆試味,並稍為減輕辣度,雖辣卻不嗆喉,正合香港人口味。至於未能嗜辣的賓客,大廚特別推介迷你酥皮焗黑松露海鮮,以白汁拌海鮮,加入黑松露調味,面層鋪上牛油酥皮焗製而成,甫出爐即香氣四溢,一掃而空。此外,酒店亦應賓客要求,將年頭推出的桂花片皮鴨再度端上自助晚餐餐桌。皮脆肉嫩的片皮鴨放於薯片上,並配上秘製桂花醬,保證一試難忘。 甜品方面,大廚繼續呈獻各款以鮮果入饌的甜品,包括芒果拿破崙、芒果奶凍、榴槤忌廉蛋糕等,並加入雜果香檳啫喱、紅桑子朱古力蛋糕及熱情果慕絲蛋糕,讓賓客享受由各款鮮果製成的甜品饗宴。另外,即製榴槤班戟及Häagen-Dazs雪糕及窩夫區將繼續供應限定柚子香橙雪糕及奇異果芒果乳酪雪糕,不容錯過! 十週年禮遇 - 2019年10月1至30日,持有香港居民身份證或香港政府之出生證明文件上列明身份證號碼有「8」、「1」及「0」的賓客可享全單額外9折優惠 按此預購 - 於酒店開業日10月12日出生的賓客可於當日免費享用自助晚餐﹙4位或以上同行﹚ 生日優惠: -生日月份之星可享半價自助晚餐,或免費生日蛋糕1磅,或紅/白餐酒1瓶 (4人或以上同行優惠) 以上三項優惠不能同時使用,亦不能與任何其他優惠或折扣一同使用。請出示身份證以作核實。 現於酒店eShop預購可享高達8折優惠: 按此預購 詳情
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: 8度餐廳
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
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食評 (278)
等級4 2019-09-05
1722 瀏覽
夏日熱辣辣, 想不到吃甚麼, 最好就是去吃自助餐, 因為食物種類多, 想吃甚麼也可, 例如8度海逸至強的凍海鮮, 多款西式熱葷及超美甜點, 看到也胃口大增. 先來新鮮即開生蠔(法國及美國)、每人每次限取兩隻, 是鮮甜的, 我當然首選法國蠔. 凍海鮮有蟹腳、凍蝦, 最吸睛是波士頓龍蝦, 味道也不錯.  吃完凍海鮮, 就吃熱的. 意式煲仔白酒煮青口, 非常美味, 汁的稠度也是完美, 酒味濃些就更好. 另一款海鮮是油鹽水蜆, 這個我也是盡情地吃! 蜆肉也算肥美. 要惹味的話有泰式咖喱大頭蝦, 蝦肉實淨, 咖喱汁是要用來拌飯的好醬. 香煎冰島龍脷柳, 就算我不吃魚, 也覺賣相吸引. 要滋潤一下, 當然要喝一碗花膠北菇螺頭燉雞. 兩片炭燒豬腩肉, 看這個presentation就知有多好吃! 香脆皮層夾著惹味脂肪層及咸香肉, 實在非常誘人!羊扒火喉剛剛好, 因此肉質不韌兼帶適當羶味, 也是推介!再來是炭燒牛柳, 五成熟, 非常適合無牛不歡的朋友吧!至於日式方面, 壽司刺身是有的, 不過在其他美食當前, 我唯有放棄這部分.鵝肝多士看來也不錯~ 中式一點的有燒味及蒸魚. 另一焦點, 自然是甜品, 榴槤芝士蛋糕、即製榴槤班戟、皇牌芒果拿破崙、芒果乳酪慕絲蛋糕、香橙咖啡芝士蛋糕、紅桑子香檳慕絲蛋糕等等, 數之不盡, 建議看到想吃的就別留肚, 因有機會是只出一轉, 然後就轉新款了. 雪糕/雪條選擇也較多, 例如有Patong榴槤雪條, 出名好味! 也有窩夫伴haagen-dazs柚子香橙雪糕、奇異果芒果乳酪雪糕. 成人每位$478-$508, 小童每位$338-$388, 到酒店eshop預訂更有8折優惠, 供應期為7月1日至9月30日 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-08-23
3167 瀏覽
喂喂喂有冇海鮮迷喺度?8度餐廳喺呢個夏日推出咗夏日海鮮狂熱自助餐,鍾意食海鮮嘅要去走轉。有咩正海鮮男人最愛嘅即開生蠔,仲有兩隻揀食番一打半打都回咗大半本啦。仲有凍海鮮好似啖啖肉嘅皇后蟹腳、開邊龍蝦、龍蝦鉗、翡翠螺、大蝦同埋青口,食埋呢啲肯定已經回到本因為呢餐都係4舊水多啲已經食到。  仲有好濃郁嘅花膠北菇螺頭燉雞湯,好補架有位飲多兩盅啦。仲有即叫即煮嘅意式煲仔白酒煮藍青口,滑捋捋好好食架。仲有我二奶即係老婆大人以外嘅至愛香煎鵝肝,厚一厚煎到外面脆卜卜巧正斗!肉食方面燒牛肉、香草羊架同埋燒腩肉味道都唔錯!  估唔到自助餐都有幾好味嘅小籠包喎!香口嘢好似有椒鹽三文魚,整番杯冰凍啤酒都唔錯,呢道可以加88蚊就可以任飲酒精類飲品同汽水超抵。中式最正一定係呢個油鹽水冲菜粉絲煮大蜆,有鮮味又乾淨。仲有唔錯嘅叉燒、豉油雞、燒鴨呢啲港式燒味,仲有原條清蒸大海斑蒸得幾滑唔錯唔錯。 印度嘢有咖喱羊肉、咖喱雜菜、咖喱雞、配胡椒薄餅,印度香飯或者白飯都可以食到lam lam脷。 芝士拼盤都係我目標之一!須然冇我like嘅藍芝士但都有好多樣可以揀。 涼拌菜中有我鍾意食靚燻蹄、仲有老婆大人至喜歡呪泰式香辣鳳爪同埋扒雜菜沙律。  而刺身有鯖魚、甜蝦、油甘魚、三文魚、鯛魚、玉子同埋蟹棒,我食得最多梗係夠曬魚香嘅油甘魚啦。 除了加錢飲洒之外,其實有果汁、咖啡同埋茶可以免費任飲嘅好鬼爽架!甜品款式多到呢!有Häagen-Dazs雪糕及即製窩夫榴槤班戟,但最正係鮮果白酒果凍同皇牌芒果拿破崙好鬼好味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-08-16
2662 瀏覽
就算唔食都會自動肥腫,做運動都減唔到,嗚嗚嗚…所以今晚我要放棄治療,來到8度餐廳暴食夏日海鮮狂熱自助晚餐。誠意推介,有意式煲仔白酒煮藍青口,幼嫩又入味,連汁一起喝。滋補養顏燉湯,有花膠北菇螺頭燉雞,北菇味頗濃郁,清甜潤喉。即開美國蠔、法國蠔、波士頓龍蝦及精選冰鎮海鮮,向來搶手,海鮮控不要錯過啦!生蠔旁邊有煎鵝肝伴香配多士炭燒牛柳及炭燒豬腩肉,終於有牛之外的選擇,炭燒豬腩肉尤其香脆可口,忍不住多吃2件。說到肉類,熱盤中的羊扒必吃,肉嫩香口,而且沒甚麼羊羶味,讚!其他熱盤,同樣不欠缺海鮮,有泰式咖喱蝦、辣螺、油鹽水蜆、飯麵等,我就獨愛泰式咖喱蝦,甜辣度恰好。另外,有清蒸魚、港式燒味壽司刺身各式沙律、雜錦芝士拼盤、酥炸蠔中西湯,咖啡奶茶檸茶任飲。不過,我最期待的依然是甜品。甜品以時令鮮果入饌, 今期是榴槤及芒果。榴槤芝士蛋糕、芒果拿破崙、芒果乳酪慕絲、香橙咖啡芝士蛋糕等等。即製榴槤班戟、雪條,榴槤迷別錯過啦!最後,來個Haagen-dazs 夏日限定雪糕及窩夫。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-07-12
3859 瀏覽
岩岩係清邁回來, 冬陰功,串燒, 海南雞食得多, 雖然地道, 但食到後期, 也真的懷念起香港的食物來! 自己地頭, 食物總比較合口味, 所以一回港就相約一班媽媽朋友去吃自助餐. 朋友說8度海逸的自助餐好抵食, 地點雖然有少少隔涉, 但難得今次齊人, 遠遠也奉陪啦! 8度酒店現正推出夏日海鮮狂熱自助晚餐, 於網上預訂更可享8折優惠, 十分抵食. ​自助晚餐有生蠔買少見少, 這裡供應2款分別是美國石蠔和法國的Fine De Claire, 即叫即開, 蠔迷絕對可滿足.​兩款蠔都屬薄身一類, 美國石蠔味道鮮甜, 口感較Rich黏口; 而Fine De Claire則海水味強烈, 蠔味突出, 餘韻也較長, 各有特色. ​回本的還有即煎紅酒鵝肝, 油分豐膄, 煎至香脆內軟, 沒帶鵝羶味, 味道香濃, 不過鵝肝始終油份高, 淺嚐已夠了.  ​特色菜餚還有煲仔白酒煮藍青口, 煮的時侯已傳來陣陣酒香, 加入奶油, 加上青口的鮮甜, 不容錯過.​精選海鮮有長腳蟹腳, 翡翠螺, 熟蝦, 青口等. 亦有波士頓龍蝦供應, refill 速度也快.​魚生方面即叫即切, 有三文魚, 吞拿魚, 油甘魚, 醋黃魚, 北寄貝等, 種類也不少.​刺身很新鮮, 尤其喜歡三文魚, 夠軟稔, 味道香濃; 油甘魚厚切, 更保留鮮味和口感. 北寄貝光澤紅嫩, 入口富彈性, 十分鮮甜.​不得不提還有白酒煮蜆, 很入味很鮮甜, 蜆肉充滿嚼勁.​還給我發現有原隻黑椒蟹箝, 醬汁微辣惹味, 拆殼後啖啖肉, 一絲絲的肉質新鮮又很有鮮味, 識食一定要食蟹箝.​熱葷中我最欣賞是原盅燉湯, 用料有花膠, 冬菇, 螺頭燉雞, 味道相當香甜清潤, 岩岩去完旅行好熱氣又無湯水成個星期, 飲這個立即覺得下火不少.​其他熱盤還有明爐燒味, 原條蒸海斑等, 都好有水準.  ​還有印度薄餅, 咖喱等​燒牛肉也很惹味, 而且肉味香濃, 肉質稔滑, 十分不錯.​其實食自助餐我的目標永遠是甜品和雪糕區. 這裡的甜品種類亦十分多, 賣相精緻,  芒果乳酪蛋糕, 香橙咖啡芝士蛋糕, 草莓忌廉蛋糕亦是重點推介之選. ​芒果拿破崙也是必吃之選. ​芒果香甜多汁, 加上多層的酥餅, 既香脆又不會過甜, 酸酸甜甜的很適合夏天.  ​雪糕當然亦是不容錯過的環節, 餐廳供應Häagen-Dazs雪糕, 同時有即製窩夫. 亦有榴槤班戥, 熱愛榴槤的朋友一定要留肚試.  ​ ​同時供應兩款特別的雪糕口味: 橙花及柚子香橙, 都是很fresh很夏日的口味.​柚子有粒粒柚子肉, 甜中帶微微柚子澀, 甚為特別; 而橙花味道清淡, 很清新, 配上熱辣辣窩夫和日本哈蜜瓜, 加上朱古力醬伴吃, 令人十分滿足.​ ​8度海逸的位置雖不屬於旺區, 但這天也十分旺場, 入座率有9成以上, 可見口啤很好. 難得是人流多, 食物refill同樣快, 侍應收拾碗碟的效率也高, 令人吃得稱心. 食物水準平均, 亦有多款即叫即做的食品, 新鮮亦顯出酒店對食物味道和品質的要求, 誠意十足. 以這個價位來說, 勝價比可說是十分高了.  繼續閱讀
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等級4 2019-04-22
8529 瀏覽
自從喺美酒會食過芒果拿破崙之後就念念不忘, 今次專程為咗芒果拿破崙來呢度食自助餐。好多人都成日講呢一間呢自助餐唔錯,午餐都會有蠔食,我更一度懷疑,但係今日證實咗佢哋冇講錯。今日係復活節,所以有賓尼兔蛋糕,雖然成個朱古力蛋糕,但朱古力好香,唔膩。甜品款式都好多,中西葡都有,樣樣皆精。一坐低,我就即刻去攞芒果拿破崙食, 芒果拿破崙真係好脆口,芒果鮮甜,食完心郁郁又想攞第二件, 期間我留意到 refill起碼有五次以上, 啲人最少攞兩件。蛋白梳乎厘唔會有酒味,但係個質感好軟綿綿, 有啲甜味,士多啤梨藍莓同埋紅莓都係新鮮和清甜。生蠔雖然唔係有個廚師喺度即開俾你,不過蠔都係新鮮,海水味比較淡啲,但係每一次出好快就冇曬。紅蘿蔔淮山豬骨湯,望落去個色好淡,但飲落去唔覺得有味精。冬陰功湯麵,我冇要任何材料,只係好簡單要一碗米粉,但冬陰功湯個味道好啱我口味。魚生都幾新鮮。即製班戟,簡簡單單一塊班戟,又熱又香口, 個廚師好好,仲話俾我知等兩分鐘,先至返嚟攞,等我有時間去攞其他。有好多款食物出咗第一次就可能冇第二次,例如班尼迪蛋會變成咗炒蛋,小籠包變成咗粉果… 自助飲品區,咖啡,茶或果汁。仲有炒飯,焗意粉,烤牛肉,羊架,炸物,沙律,咖喱......不能盡錄。呢間自助餐暫時係我心中評價幾高。 繼續閱讀
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