2/3 Dolci (已結業)

又到聖誕, 也是我最喜歡的節日, 除了紀念主耶穌基督的降生之外, 幾天的假期也是跟朋友們相聚的好時間. 那當然要來點甜的吧, 2/3 Dolci推出的聖誕甜點, 會是不俗的選擇呢. 是晚就跟CEO以及劉總來到2/3 Dolci一同試試幾款聖誕甜點, 真高興.Christmas Amore $420由大蛋糕開始說起, 這款是Christmas Amore, 呈星形, 相當吸睛, 內裡其實是荔枝玫瑰慕絲蛋榚.Yule Log $238Log cake是CEO最喜歡的, 而這一款的忌廉是有朱古力以及Grand Marnier酒, 蛋糕就分別是蛋白和朱古力雪芳蛋榚, 賣相很吸引呢.Rotolo di Fragole $238 / $60至於Rotolo di Fragole, 聖誕卷蛋, 就分別有大蛋糕以及件裝, 是晚大家就有機會分吃了件裝的, 當中的蛋白卷蛋質感很鬆軟, 士多啤梨味道甜美, 配上以意大利有氣葡萄酒特製的鮮忌廉, 愛喝prosecco的朋友, 準會喜歡.Abies $48聖誕又怎少得聖誕樹, 這客Abies, 就以聖誕樹為主題, 外層蘋果慕絲是很清新的, 而切開中間看看, 就包

聖誕快到了, 大家打算怎樣去渡過呢? 愛吃甜點的朋友, 不妨吃吃聖誕蛋糕以及聖誕甜點吧. 是晚就跟拍檔們來到2/3 Dolci, 一試店子的幾款甜點, 提早感受一下那濃濃的聖誕氣氛, 真好.Christmas Amore $420: 先介紹一下幾款聖誕蛋糕, 這個Christmas Amore是荔枝玫瑰慕絲蛋榚, 星形的蛋糕, 很漂亮呢.Yule Log $238: 至於log cake是我們的傳說, 這款Yule Log的忌廉分別有朱古力以及Grand Marnier酒, 蛋糕就是蛋白和朱古力雪芳蛋榚, 哈哈, 不如聖誕節一同跟大家分享, 好嗎?Rotolo di Fragole $238: 而這客就是Rotolo di Fragole, 聖誕卷蛋.Rotolo di Fragole $60: 9分, 由於Rotolo di Fragole也有件裝的, 正好讓我們一同分吃. 這客聖誕卷蛋, 很喜歡蛋白卷蛋的質感, 鬆軟而輕盈, 帶士多啤梨的味道, 而鮮忌廉是意大利有氣葡萄酒特製的, 酒精成分是比較輕宜的, 跟士多啤梨的平衡做得很好.Abies $48: 8.5分, 說到賣相的話, 就

4日3夜的新加坡親子之旅完成了！由於當地太熱，回來後明顯感到香港真的冷了很多，同時聖誕也越來越近，今天就介紹甜魔媽媽最愛的 2/3 Dolci 的聖誕甜品～ 今天去的是又一城店，記得去年首訪此店時就是吃它的聖誕甜品，不知不覺又過了一年，它的分店越開越多，聖誕系列甜品也增多了不少，十分繽紛吸引人!!!今年聖誕系列的蛋糕有五款，兩小三大，食力有限是日只試了小的幾款。首先是 Abies (Apple Cinnamon Mousse Cake) $48，外型小巧精緻的聖誕樹，由蘋果和玉桂這對絕配組成，外層是微甜的蘋果慕絲，內含新鮮的蘋果果粒和玉桂，口感清甜又清新。餅底用上自家製的朱古力夏威夷果仁，令層次感大增，絕對是甜魔推介！另一款是 Neve (Mixed Berries Cheesecake) $48，漂亮的雪花蛋榚共分為四層：外層是輕盈的cream cheese，中間則有香濃的紐約芝士、隔著清新的自家製雜苺醬，最後是鬆脆餅底。從來都喜歡cream cheese的輕柔滑膩，但只吃它口感太軟了，加了紐約芝士除了更挺身，味道也更豐富，也值推介！也重溫了店內招牌之選的 Amore (Lychee

今日約了同事到又一城tea，tea 完，當然要帶點東西回家啦~~新開了甜點店2/3 Dolci，未試過當然要試試啦~一口氣的買了四件蛋糕~之後經過另一間甜點店，想念它美味的eclair，禁不住又多買了兩條eclair~~總共六件甜點呢！！不怕不怕，家有大胃王，一定可以食得完~2/3 Dolci 的店員很細心!遇著我這個有選擇困難症的麻煩人，都細心詳盡的解答~在店員的幫忙下，終於選了這四件：Pistacchio, Amore, Berry chifon cake & VergePistacchio，是大胃王至愛的開心果，所以一定要選它呀!淡綠色的開心果慕絲，口感很輕盈，開心果味天然不造作，內裡是焦糖味慕絲，帶來絲絲的甜美，慕絲的底層是味道濃郁的開心果醬，配上鬆化的撻皮，整個蛋糕層次感豐富，美味又精緻!Amore，鮮紅色胖胖的半圓形，再加上一塊小小的朱古力牌子，簡單而漂亮!粉紅色的慕絲帶有淡淡的玫瑰味，中間又滲有甜甜的茘枝味，十分清新，慕絲中間有一層Panna cotta，入口即溶，而底部的海綿蛋糕則替蛋糕增添了口感，味道更豐富~Berry Chiffon Cake，被它可愛的外表吸引了!

昨日同朋友係九龍塘食飯後, 梗係要嘗一嘗甜品, 近排少食左一輪..但呢間既蛋糕真好好食...昨日叫左杯甘菊茶, earl gary, 一件cholocate cake, 一件栗子cake...栗子cake好特別, 裡面有一種barry...所以食起黎帶小小酸, 配搭栗子蓉都幾得意..都幾新鮮, 係個唔錯既try...cholocate cake唔洗講就梗係超濃..又香..中間有d脆脆...好食到不得之了...愛食cholocate既我梗係鐘意呢款甜品....^^

是日工作路過又一城，想試這間意大利蛋糕店2/3 Dolci。一直都覺得意大利蛋糕不會像法國的精緻，也一定好甜，我錯了。喜歡餅店的環境，那充沛的日光，令人心情也快樂起來。一件件精緻的蛋糕整齊地展示在餅櫃內，像精品，十分標緻。另一邊還有gelato，聽說十分不錯的，今天只想試蛋糕，下次吧。其實它還供應口碑不俗的咖啡。可是那天咖啡機剛好壞了，心有不甘，到我離開時機又弄好了，看着那杯拉花漂亮的Latte，想起還是要決心再訪，非要試到它不可。2/3 Dolci的老闆一定是個完美主義者，把店裝潢得亮麗優雅，蛋糕美麗像藝術品。而店員都是十分的...帥 ，相信該有不少女性客人會被吸引而來吧。店員很有耐性地介紹蛋糕，我告訴他們我想選巧克力系的，後來又想選水果系的，他都不厭其煩地介紹，最後我選了開心果味的Pistacchio。 對我這麻煩客人態度始終如一，十分專業。想另選兩件蛋糕外帶，店員主動提出為我存起蛋糕，待離開時再拿，這店服務細節做得很好。堂食的是Pistacchio，淡綠色的開心果慕絲，餅師造得甚有美感，味道也令人驚喜，慕絲口感輕輕的，天然的開心果香徐徐滲出，一點也不膩。內層是焦糖味慕絲，令味

聽說這裡的蛋糕是走健康路線微甜的風格，愛健康的我買了數件跟家人分享。我試的是berry chiffon cake. cream微甜，試得到是高質數cream. 蛋糕很fluffy,不甜。 如沒有cream的甜，這蛋糕是近乎沒味道. 是一個十分light得蛋糕。 小小一件，吃完只當滿足嘗甜的欲望。 45-48一件小小的cake都真不平宜。勝在個賣相同名氣. 

近年，奶黃月餅大概已成為主流，其銷量直迫傳統的蓮蓉月，有超英趕美之勢。2/3 Dolci的奶黃月餅，一盒四件，還配上小包茉莉花茶葉。一杯濃濃的茶，跟香甜的月餅，實是天作之合。急不及待拆開一隻來品嚐，外皮鬆軟，沒有散，奶黃香氣突出，真的很好吃。店方建議把月餅放入微波爐翻熱十秒，自會更香更軟熟。因我家已沒用微波爐，我的吃法，即會開火烘一烘，一樣掂！祝大家中秋節快樂！人月兩團圓！

喜歡2/3 dolci職員態度友善 不過份熱情第一次光顧已經選擇了幾款主打招牌 味道balance絕妙 印象深刻於是第二次再光顧就選擇未試過的ROTOLO ALLA CREMA - EARL GREY成件事係有d失望嘅雖則食earl gray有earl gray味 香氣充足但我最愛吃的卷蛋是堂島roll珠玉在前 難免有所比較蛋糕體偏紮實 略嫌不夠濕潤而中間cream部份富茶香 但太厚重又帶點點微茶酸 到後段會有點膩 吃不消奴家認為卷蛋嘅靈魂在於cream 吃卷蛋就是要追求那輕飄飄 微甜 鬆鬆軟軟 的感覺這款卷蛋合格有餘 但全部嘢都差d 同第一位有d距離下次會再試其他款

在這個中秋佳節, 您會選購甚麼月餅呢? 我一向很喜歡吃不同款式的月餅, 其中一個心頭好就是奶黃月餅了. 愛吃奶黃包的, 又怎會不喜歡奶黃月餅嗎? 但您們有沒有想過, 用意大利苿莉花茶去配奶黃月餅, 效果會是怎樣呢? 2/3 Dolci就為大家帶來了這個新奇的組合. 謝謝店方送上的禮盒, 讓我這個晚上能夠跟家人一同分享2/3 Dolci的心意, 真好.其實2/3 Dolci一向是高水準的甜品店, 上次跟家人分享的朱古力, 就令他們很滿意. 店子的開心果雪糕, 更是百吃不厭. 那麼, 2/3 Dolci這個意大利苿莉花茶配奶黃月餅水準又如何呢? 先要一讚包裝是很精緻, 帶點型格, 很好的送禮佳品.Supremo $268: 8.5分, 一客Supremo, 是包括有四件奶黃月餅以及由意大利入口的La Via del Tè苿莉花茶組成. 每件月餅上面皆有2/3 Dolci的招牌, 呈金黃色.切開看看, 餅皮不會散開, 入口仍能鬆脆度, 質感對辦. 中間的奶黃香突出, 味道濃郁, 帶點點椰奶味, 而蛋黃份量適中, 味道香甜, 但不會太膩, 實是水準之作. 喜歡的話, 還可以放進微波爐內叮一叮,

女生對甜品的喜好和瘋狂一向名聞遐邇，所以當女人幫她們順應V小姐的建議，決意要到Dolci去燃燒自己的錢包時，我不會表達任何不滿。女人可以非常可怕，從少由父母親相處之道我便深瞭此道，甚至比會背乘數表更早。2/3 Dolci是原自意大利的一間甜點吧，每天堅持手工製作，而其冰淇淋亦會在香港攪拌，所以所有糕點都能如此美倫美煥。Dolci是意大利文，意解糖果，因為因應亞洲人的口味，而把甜度降了2/3比之意大利的食譜，2/3 Dolci便因此而得其浪漫之名。座落於九龍塘又一城的2/3 Dolci分店，大量採用又一城的開揚優勢而令其店鋪簡樸素麗，玻璃櫃裏的冰淇淋和糕點經千錘百鍊的洗禮與改良，如藝術品般把工藝的極致呈現，兩位美男子店員完全是傀儡了女生的注目，我是想這位老闆真的很懂得取悅人心，女人心。女人幫們倒是完全拋下了我，全部衝向櫃檯，讓我孤伶伶一人留守大本營。男生和甜點，難道還有比這更讓她們精神抖擻的理由嗎?幸好，我還有淺嘗一口的權利，感謝上帝賜給女人些微憐憫心。先來的是五件Pasticceria，意大利文的糕點之意。每一件都晶瑩剔透，連身為男生的我也感受到糕點師傅的細膩和心意，因為已近關門時間，

是日來到這個商場吃午餐, 飯後也來點甜吧, 想起2/3 Dolci的gelato, 天氣炎熱, 吃吃gelato就最合適. 這裡樓底夠高, 環境是幾舒適的. 兩口子在這裡休息一下, 嘆杯雪糕, 真好.Gelato - 2 scoops $62: 9分, 是日我們的選擇分別是Cioccolato以及Pistacchio, 2/3 Dolci的gelato一向水準甚高, 是日再吃, 依然令人滿意. 質感相當香滑, 不會太冰, 開心果味是永恆的招牌作, 開心果味道相當香濃, 而Cioccolato也是很出色的, 朱古力味道很濃烈, 吃完開心果味, 再吃朱古力味, 剛剛好.炎炎夏日, 來一客2/3 Dolci的gelato, 暑氣盡消, 真好. 我的心水選擇當然是開心果味以及朱古力味, 特別是開心果味gelato, 教人怎能抗拒呢.

嘻嘻～～～情人節大家會怎樣過呢？未到情人節，我就好忙了！因為我實在太多情人 XDDD這天我就跟秘密情人去了《2/3 DOLCI》位於又一城的分店High Tea像在室外的新店位於又一城的G-S1利用了商場外的光線這店寬敞舒適，如果可以。。我會想坐在這裡一整天優靜的環境最適合寫作 XDDDD說到要跟秘密情人慶祝情人節當然是來試這裡的情人節系列甜品❤因為這個情人好喜歡吃特別是小蛋糕！情人節系列還有大蛋糕啊！我想帶那個大心心走可以嗎？？？Y(^_^)Y這天我們來High Tea嘻～～～好美麗的蛋糕我有點不捨得吃！首先就來試❤情人節版❤心形的【Amore】～ Lychee and Rose Cake～打從心底裡首先被這件Cake吸引因為賣相好突出，玫瑰紅色的心形小蛋糕再加一塊店名的朱古力牌意思是 “LOVE”的意大利文Amore這名字這次配上了心形的形狀除了浪漫外，就是浪漫 ❤這個【Amore】小蛋糕是用上荔枝玫瑰茶沖泡出來然後用來煮奶凍及慕絲令內裡的味道充滿這兩種味呢！不過吃下去發現慕絲的味道仍然屬清甜的那種最濃的地方就在慕絲中間那一層意大利奶凍(Panna Cotta)好喜歡那入口即溶的感

女友介紹我嚟呢度買件cake返去做母親節禮物，於是就兜去睇睇。去到見到每件蛋糕比想像中細好多，細過Tony Wong嗰啲，但價錢又唔平，平均每件要四十蚊以上。心諗值唔值......呢刻店員見我企咗喺度睇，就開始介紹啲cake。我見呢度都有人讚焦糖芝士蛋糕，就買件返去；擺喺Chesse Cake隔離咁啱賣剩一件Tiramisu，心諗大路嘢個個啱食，就買多一件。店員迅即將蛋糕入盒，送埋隻木羮木叉嚟塞入盒頂。原本都冇乜問題，但係一出到街，突然落大雨，呢個唔防水嘅紙盒連食具就變得好難拎。呢個cake等咗兩個鐘後先食，兩個蛋糕就咁睇都冇乜點溶。先食個焦糖芝士，左邊嗰件，係冇乜焦糖味，少少芝士味咁，反而嗰粒朱古力就好好味，真係吹漲！而食落口嗰刻，成口cream，好似溶溶哋咁，係佢隻蛋糕本身係咁，定係原本會係實啲嘅質感呢？無從稽考嘞！亦都好好彩係四個人分一件蛋糕，每人食得一啖，因為食一啖已經幾溜幾滯吓。再試埋右手邊件Tiramisu，食第一啖已經係好濃郁嘅酒味；家母食第一啖反而係好濃嘅咖啡味，再食落去先食到係櫻桃酒嘅味道，食落比較輕盈而又唔溜，食到尾重見到可能係櫻桃酒嘅水，令到呢件Tiramisu反

九龍塘達之路80號又一城G層S1號舖WAN CHAI 店我是經常去的,一班同事食完LUNCH 就買GALETO ,EARLY GREY 同開心果真係百吃不厭包裝好靚, EVEN 你係買一件都用個紙盒比你今次入左醫院, 朋友專登買甜的比我做心靈慰藉,Caramello cheesecake表面層是caramel加CHEESE 一齊打成, 略為甜了少許, 蕉香味甘,下面是打得軟滑入口即溶的,相對甜度高一件好易滯