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2017-07-02
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經常見到101，足跡似乎遍佈各區。終於吃第一次。全場滿座的台式快餐，要拿籌等叫號碼。店面大，座位多，上菜快又吃得快，人流不停轉，不用等太耐。簡單四頁餐牌，有飯、麵、鐵板和火鍋。選好後去排隊落單付錢。拿著號碼牌回到座位，數分鐘店員便推著車仔把食物送上。蜜桃紅茶／香芋珍珠奶茶紅茶正常，蜜桃糖漿都幾甜，但加了冰，入口冰涼平衡甜度。奶茶卻有點可怕。零香芋味，奶味濃得誇張，不是一般奶味，而是奶粉味，不是人人受得了。珍珠都幾多，煙煙韌韌，正常。醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯超快上菜。小時候媽很喜歡用玉子豆腐煮餸，近年很少，難得在這裡遇見。玉子豆腐炸至金黃，炸粉幾鬆，包著嫩滑的玉子豆腐。雞扒是連鎖快餐的早餐質素，正常，不嚡。飯很普通，不是圓碌碌、黏糯的台灣米。軟硬度可以，本身乾身，吸了肉燥的汁也不會太濕太腍。肉燥偏濕，味道不重，不能突顯台式肉燥的味，當是個普通肉碎拌飯則可以。台式豬軟骨五杯香辣肉燥湯麵餐牌寫著「首創五杯香辣肉燥湯底」，即叫即做，都幾吸引。幾大碗，有齊圖片裡的肉燥、Q彈正方形魚腐和紫洋蔥。雖然湯底表面滿是一圈一圈的油，但入口不算很膩，小辣刺激，又混著肉燥，著實不錯。硬身的台灣拉麵很彈牙，掛著
簡單四頁餐牌，有飯、麵、鐵板和火鍋。選好後去排隊落單付錢。拿著號碼牌回到座位，數分鐘店員便推著車仔把食物送上。
蜜桃紅茶／香芋珍珠奶茶紅茶正常，蜜桃糖漿都幾甜，但加了冰，入口冰涼平衡甜度。奶茶卻有點可怕。零香芋味，奶味濃得誇張，不是一般奶味，而是奶粉味，不是人人受得了。珍珠都幾多，煙煙韌韌，正常。
醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯超快上菜。小時候媽很喜歡用玉子豆腐煮餸，近年很少，難得在這裡遇見。玉子豆腐炸至金黃，炸粉幾鬆，包著嫩滑的玉子豆腐。雞扒是連鎖快餐的早餐質素，正常，不嚡。
飯很普通，不是圓碌碌、黏糯的台灣米。軟硬度可以，本身乾身，吸了肉燥的汁也不會太濕太腍。肉燥偏濕，味道不重，不能突顯台式肉燥的味，當是個普通肉碎拌飯則可以。
台式豬軟骨五杯香辣肉燥湯麵餐牌寫著「首創五杯香辣肉燥湯底」，即叫即做，都幾吸引。幾大碗，有齊圖片裡的肉燥、Q彈正方形魚腐和紫洋蔥。雖然湯底表面滿是一圈一圈的油，但入口不算很膩，小辣刺激，又混著肉燥，著實不錯。硬身的台灣拉麵很彈牙，掛著小辣的湯，十分惹味。
豬軟骨有三大塊，肉醃得入味，又炆得腍，不嚡。沒有預期的軟骨，也沒有油脂，半透明的是超黏軟的膠質。雖然吃不到爽脆的軟骨，但這個也不錯。
茶木般的裝修佈置，大家樂的上菜速度，茶餐廳的價錢，不錯的質素，每人50元吃飽一餐，很抵食。記住不要點香芋珍珠就好了。
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