龍門樓 - 志蓮素齋

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休息中

嚟到志蓮淨苑一行入嚟已經好舒服，環境清幽園景靚，再食埋志蓮素齋簡直係完美。今天8個人食，提前book咗枱，唔使驚食白果 。開胃頭盤，涼拌清新，酸酸甜甜，份量又夠多 。腰果露足料，甜度啱啱好 。唯獨點心餃和薑汁糕口感不好之外，點過的所有食物都很不錯、好吃 。

志蓮靜苑⋯鬧市中的淨土。環境清幽，山山水水～參觀庭園食過齋菜，洗滌心靈！整體環境舒服，齋菜不過不失、價錢並不便宜。前菜 、五福拼盤 唯獨比較特別是紅菜頭配上黃豆沙律醬⋯酸酸甜甜，清新開胃金菇菜苗餃 酥炸海苔卷腐皮、冬菇、水根、馬蹄、海苔食落有多重口感、但反而掩蓋了海苔的味道翡翠福袋這個油揚很厚身但一夾就散開⋯而且吃不出有什麼特別味道～

齋菜係煮得幾好味，可惜嗰啲夥記態度惡劣 ，點餐時態度惡劣 ，預算每人點一個菜 ，跟住佢就喝啲客，話你已經點咗喇喎，點咗兩個豆腐啦，究竟點㗎？ 都唔知呢啲咩嘅服務態度， 点菜落單諗下改下都好正常， 又唔係落咗單煮咗出嚟唔要，使唔使咁喝D客呀 ！ 我哋都冇當面斥責佢，只係私下議論幾句， 啲夥記知我哋講佢， 仲喺度夾埋一齊咬耳仔，啤住我哋。 嗰個落單夥記係高級，著花裙，唔係一般嘅白卹衫夥記仔。嘢食煮得幾好食， 今時今日咁嘅服務態度 ，一定唔會返轉頭幫襯囉。

千萬不要去這間餐廳慶祝生日或者什麼紀念日。餐廳門外已寫明不準攝影及錄影。（不明白點解咁多人仲影到呢間餐廳食物照，所以這篇食評唯一張相片就係走出餐廳後拍的收據。 本來諗住同親人慶祝生日拎著蛋糕入了南蓮園池已被保安叫停， 話園內不可飲食 呢樣都明白。入到餐廳， 諗任雪個蛋糕， 職員講入面唔可以食蛋糕，因為你個蛋糕可能有蛋。 咁諗住借雪櫃雪下， 又話唔得。 但可以擺在冷氣位下吹（職員其實有講可以拎個蛋糕出來影相。 我心諗你貼哂告示在門外， 不準拍照， 我蛋糕又唔食得，到時我拎出黎影， 又話我，貪過癮咩） 如果你要帶嬰兒來食飯， 你都要考慮清楚。餐廳有張紙 寫明 除咗奶粉之外，所有外來食品都唔可以食。 所以嬰兒糊仔， 餅呀，你都唔好諗住拎俾bb食。 食物方面， 茶係普洱，好飲的。 菠蘿咕嚕麥纖 口感比較特別。腰果桃膠露， 腰果味完全唔特出. 細細碗，價錢仲要72元。價錢方面偏貴。 一個8人套餐$3288. 仲要無糖水，所以我地無叫。 散叫較化算。 晚餐只有一個半小時用膳。由於九點鐘就要關門 ，八點半要埋單, 八點九開始收你張枱啲嘢及關冷氣，要趕客了呢個價錢， 呢個服務質素， 你地諗諗啦。

若要到龍門樓吃點素菜，必須經過南蓮園池，園池在不同時間都散發着不同的禪意。今天我倆在黃昏後到龍門樓晚飯，當踏進南蓮園池已感到寧靜和清涼，加上園林建築和燈光效果，令人心情愉快。慢步若10分鐘已到達龍門樓，可能在晚上七點前，仍有數張飯桌可供選擇。我們坐下來，店員便奉上陳皮普洱茶，茶味香濃，一般食肆供應的茶很難媲美。我們點選舞茸蒸飯、甘香扎蹄、菠蘿咕嚕麥纖，飯後加一客薑汁黑糖千層糕。每道菜都相隔一段時間，我們可以慢慢品嘗之餘，也可以細心感受四周環境，傾吓偈。我們非常滿意店員的殷勤服務態度，同時亦影響我們對食物的好壞判斷。以人均消費$150算是合理。食物中規中矩。我倆都滿意今晚的晚飯。菠蘿咕嚕麥纖選用新鮮菠蘿，加上酸甜咕嚕汁，開胃😄甘香扎蹄味淡，容易咀嚼。熱騰騰的舞茸蒸飯，加上舞茸的獨特香味，也不錯。飯後甜品薑汁黑糖千層糕的薑汁略多，有點過辣，甜味適中。

朋友提議喺呢度晚膳。2023年年頭試過午市嚟，都好似係同一個餐牌，菜式不變。夜晚嚟人跡罕至，清靜💆🏻，酒樓入面的食客亦唔會大聲高談闊論，係一個幾舒適的聚餐地點。點咗五福拼盤（中），是日靚火例湯-西洋菜湯），主食有猴頭菇芋頭煲、菠蘿咕嚕麥纖、福果赤膠花菜菌煲，另外有上海菜雲吞（6隻），甜品係壽包同腰果桃膠露。五福拼盤（中）🍱：有齊5款前菜，份量一般，比較有印象係紅菜頭沙律，原型食物，亦幾清新西洋菜湯🥣：湯料（西洋菜、腰果）都多，冇味精，唔鹹，似住家湯水猴頭菇芋頭煲🍄：唔係好記得個名，呢個菜唔喺餐牌入面，個煲係南乳底，味道唔會好濃烈，芋頭好腍，猴頭菇就冇乜味，不過不失菠蘿咕嚕麥纖🍍：造型似咕嚕肉，麥纖我唔係好清楚係乜嚟，但我對呢個菜興趣不大，只係試咗作為配菜的醃蘿蔔同菠蘿，有啲重口味福果赤膠花菜菌煲🍲：材料算係豐富，味道一般上海菜雲吞🥟（6隻）：清清哋，幾好食；雲吞幾大隻，有飽肚感，作為替代飯麵的選擇之一，唔錯👍🏻壽包：冇試，但賣相唔錯腰果桃膠露🥄：細碗，腰果露幾滑，但果仁味唔太突出，唔太甜，以中式甜品嚟講，感覺輕怡（而且佢真係好細碗下~），食曬成碗都冇罪惡感

這次是我第一次寫食評，食物味道及質量一般，價錢實在偏貴，按人頭計算最低消費，點餐時沒有跟客人表示，結帳時才跟顧客說，態度平淡的只說一句餐牌有寫，然後表明兩個一米以上兒童按成人計算。湊齊80字。200字才可以差評。

去咗一間素食店，話說佢哋嘅香煎蘿蔔糕真係係一絕，就係呢啲細細啖啖嘅小食。首先我要大讚下蘿蔔糕個香氣，啲蘿蔔糕係鍋中香煎，啲香味真係瞬間填滿整個餐廳。冇錯，一啖入口，我就彷如身處於一個香料的仙境，迷迷糊糊中又唔知被啲什麼神秘嘢包圍。啲素食店真係有佢哋嘅獨門手藝，唔係因為冇肉就冇味，而係因為佢哋嘅用心。啲蘿蔔糕唔單止係素食者嘅選擇，我覺得就算唔食素嘅人一試難忘嘅美味。啲蘿蔔糕表面金黃酥脆，一食落去，脆脆嘅外皮係包著濕潤細緻嘅內餡。成件蘿蔔糕唔會太膩，反而有淡淡清香，食落真係令人心曠神怡。

素齋館，預先預約，每位最低消費$120，午餐時段分兩段時間。12點30分及1點30分。🍍菠蘿咕嚕麥纖（麥纖.鮮菠蘿.酸蘿蔔.青紅椒.糖醋）🌰松露芙蓉扎（鮮竹.黑松露醬）🫚腰仁三菇粥（石菌.舞茸.金菇.蘑菇.薑絲）🥕香煎蘿蔔糕（蘿蔔.冬菇.甘筍.粘米粉）總結：全部齋菜好味道，周邊環境好幽美。

朋友一直介紹這裡的齋菜，還說隨便點哪一樣都好味道，所以今日放工專程來嚐一嚐。由地鐵站走過來也很方便，沿路風景很舒服很清幽，讓疲累的身心可以放空一下，平靜下來。食物果然名不虛傳，就是隨便點也很不錯。1. 菠蘿咕嚕麥纖⭐️⭐️⭐️⭐️ 麥纖口感不俗，幾有咬口！2. 豆腐煲⭐️⭐️⭐️⭐️沒有大驚喜，但是味道是不錯的！3. 雲吞 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️意料之外的好味，內裏薑粒很吊味，餡配搭不錯！4. 芝士蛋糕⭐️⭐️⭐️味道ok,但個人來說偏甜5. 合桃露桃膠⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️點可以整得咁滑？好味道！推介一定會再來！👍🏻👍🏻👍🏻

經常來志蓮淨苑拜佛，有時也會光顧這裡的齋飯。選擇窗邊的位置坐下，可以看到外面的水瀑布，點一些素食小點心或是單人套餐，慢慢的靜下心來，品嚐齋飯的味道，也是一種修行🙏

同朋友們一行4人去左志蓮淨苑食素菜，叫左4人餐好抵食👍🏻想假日黎食就要早啲訂位🤗如意羹一大鍋，4個人食都好夠食😋廚師都好好，切到食物好幼細，口感好好😌炸奶卷好好食，外脆內軟👍🏻炸南瓜香甜好味道

位於南蓮園池裡面有一間好好味嘅素菜館，齋菜非常清淡，但係烹調方法好好，就算係炸嘅食物多唔會油膩!推介蒸飯套餐-是日素羮-丹荔菌蒸飯-時菜菠蘿麵嚕麥纖上湯舞茸浸青瓜苗全部都精心調配，好好味，喺可以不停回訪嘅素菜餐廳。

早前同公司同事一齊去食齋。龍門樓唔單止環境優美，而且嘢食好味，賣相又好好。我哋平時都好少食齋，嚟左之後就改變了對食齋嘅睇法。因為唔單止賣相靚，而且好好食。今次仲係餐廳度身訂造，所以很出色

預約12點食午餐。來到已經人山人海。好在有預約。點了一人套餐。有明火靚湯 、是日前菜。胡椒繡球煮勝瓜-繡球菌嫩滑爽脆，勝瓜清甜爽口冇渣。側耳鮮竹蒸飯-竹筍切粒和飯一起蒸熟，每一口都有竹筍的清香。整個人都refresh 了。另外還選了:松茸砂窩粥- 砂窩粥份量很大，煮得很綿軟滑的。四個人食，每人一小碗。松茸丹荔鮮竹蒸飯-松茸賦予了米飯濃郁的香氣，丹荔的甜味與鮮竹的脆嫩相輔相成，營造出有層次的美味。菌蓉腐皮香煎蘿蔔糕-每一口都有菜料，還有淡淡薑汁味。感受到廚房對每道菜式都是用心製作，一絲不苟。黃油金粉燴豆腐- 豆腐柔軟豐潤，黃油金粉，令這道菜增添華麗感和視覺的吸引力。藕苗炒黃油菌-藕苗爽脆，藕苗是比較少見的食材。配上黃油菌清爽美味且平衡。15年陳皮紅豆沙-每一口都有陳皮香，吃得出是花了時間心思用時間煮，一點也沒取巧。有趣發現，差不多每道菜都有薑。