龍門樓 - 志蓮素齋

營業中

休息中

今口全日都想食齋。但四處都訂唔到位。於是走去黄大仙志蓮静苑。因這裡泊車方便。又唔使錢，而且園內樹木極之漂亮及宏偉。因頭輪訂哂位，於是等了十多分鐘，終於有位。晚餐最低消費$150一位。餐廳內環境清幽，窗外又見瀑布流水。這裡的員工服務態度很好。看一看餐牌，晚市沒有套餐，於是叫了四個素菜；有拼盤，芋頭，腐竹及 菠蘿咕嚕肉。真分清淡。但菇類太多會令人消化有点問題。 飯後再 逛一逛欣賞園內的花草木及其建設，十分 寫意。

Thought having vegetarian once a while would clean the system. But the food here is pretty oily! And expensive.....

好耐無搵舅母食飯喇，唔喺佢唔得閒，就輪到我唔得閒，對上嗰次已經喺好幾年前嘅事，雖然間唔時傾吓電話講兩句，談談近況，但點都要久唔久見個面。故此，加埋幾個家人，就番佢食齋嘅習慣，揀咗晌南蓮園池裡面嘅志蓮素齋 。聽到瀑布水聲就個離餐廳不遠，其實，整個南蓮園池都好好環境，就算夜晚嚟，餐廳外嘅瀑布、水車景，加埋燈光，都好靚，而餐廳入口就繞過瀑布另一邊就喺喇 。餐廳環境佈置得頗為樸素、平實，右邊有一截喺落地玻璃，對着瀑布，可以望住水花四濺地飛躍；另一邊，櫃位後放有唔少古玩（相片從缺），顯出絲絲雅氣。整體而言，就喺有一份祥和感，無任何俗氣嘅裝飾 。本身都打算食早啲，但打去訂枱時，周日晚市需要分時段：6:00pm-7:15pm或7:30pm-9:00pm，但第一輪太早交枱喇，所以，揀第二輪，7:30pm都仍然算早。實際上，佢哋晚市營業時間都只喺6:00pm-9:00pm！菜式方面，包括前菜、4人餐、8人餐、廚師時令推介小炒、湯品、粥粉麵飯、點心、甜品、飲品，3張A4紙清楚列晒出嚟，列明不含肉或蛋成份，樣樣都喺健康嘢。順道一提，從餐牌所見，佢哋所用嘅醬料喺本地老字號九龍醬園嘅出品，食鹽則採用喜瑪拉雅

久唔久會想食餐素，而朋友講開話想行下志連淨園，出發，今日目的地：位於鬧市鑽石山既清淨地：志蓮淨苑。行完玩完參觀完咁工整、宏大既健築，就到醫肚時間。位於淨苑內既唯一餐廳，午餐最低消費$120，都唔平，但勝在用靚料，例如寫明醬油用香港品牌，無花無假，食得安心。揀野食都幾眼花繚亂，有套餐、亦可散叫，而且樣樣都想食。呢個炸物正，長型係炸紫菜卷，粒粒係鹽炸座頭菇，兩樣都出色，唔油，乾爽，有少少咸味，我喜歡紫菜卷多d，因為香口d。但座頭菇特別，第一次聽，食落好有質地，無乜味既。見到有幾款飯，於是揀咗牛肝菌炒飯，好好味！個飯炒得好香口，估計係牛肝菌本身既香氣都重，以致成個飯好似落咗好重醬料而香；但其實只有少量調味，就香噴噴了。同時，隨了主打牛肝菌，還食到有其他菌類，正。松茸醬伴豆腐，塊豆腐好好好滑，松茸醬，真的唔知點mix，只覺食落重醬味，少少咸，配豆腐咁清淡既材料，就突出咗個醬汁豐富，美味！支竹雜菇窩，好似南乳炆餸既味道，支竹好淋身，食左好多。呢個成個煲仔菜，算係比較重口味既一道菜，但整個菜唔算突出。

去志連淨園食素菜，唔知大家會唔會咁做？今次我地就特地走去，回憶下好多年前嘅素菜味道！成個志連一丁點都無變，keep得非常新淨，連餐廳前嘅流水都一模一樣，靚景有如置身外地，未食先relax👍🏻👍🏻每2個人就會有一壼茶係面前，真貼心，今日係甫洱，都幾濃下，而且好滑，I LIKE it。咁多年既擺設如一，簡單整齊，欣賞。松茸沙鍋粥送上枱已經聞到好香，趁熱食，好好味！食到有好多料，一粒粒咁，個粥底好充滿清新嘅菇味，而且香甜，好鍾意！冷盤-青瓜苗睇中青瓜苗而叫呢個菜，因為出面好少見到咁幼細、咁嫩既青瓜苗，睇落、食落都好新鮮，爽爽甜甜脆脆，配搭麻醬汁，好match😁😁不過略略覺得個醬偏酸，但同行友人又唔覺，仲係咁點個醬。磨菇蘆筍炒百合諗住素菜店少食蘆筍，見呢度有就試下。蘆筍本身係有少少青草味，以為炒過、加上有磨菇百合會令青草味減少，但其實係無，令到成碟菜都充滿它既青草味。我唔接受到青草味，唯有食少少就算。志蓮午餐最低消費$120，晚餐$150，有別其他素食店，它主打食天然食材，而且用上大量菌同菇入饌，又由於菇菌價格不斷上升，所以保持真材實料既同時，係唔能夠將貨就價

對於有啲人黎講，無肉食會覺得唔飽，食完無滿足嘅感覺。不過對於我黎講，一餐半餐素食，清清地係接受到嘅，而且食完成個套餐，我想講份量好足，夠哂飽肚，款式算多元化，推介家庭樂或帶外國朋友來試。父親節一行五人，午市order左個4人套餐，套餐亦可因應客人需要加份量，例如炸物、「福袋」加錢加多個。野食出餐算幾快，一黎兩個前菜同湯，其中一個前菜就比較重口味，我諗大家睇相會估到係邊道菜式，幾多胡麻醬下如果醬係另外上應該會好啲！接住嘅菜式，個人都幾鍾意食，豆腐好滑！荀炒得爽甜，「福袋」裡面好多料，好好味之後掛住食，所以無影到炸物、炒飯同埋生果，炸物我都幾中意，外面係腐皮油炸，內面又係好多一絲絲嘅材料，其實感覺係「福袋」嘅炸版；炒飯粒粒分明，又係好足料，主要有好香嘅菇同松子；至於生果呢，可以俾多啲就好嗱，我覺得起碼每人最少可以食到4份生果。最後埋單，拎飛可以免費泊停車場！PS. 每人設有最低消費，午餐$120，下午茶$50，晚餐$150，基本上order套餐就過（午餐）！

今日特別訂了志蓮的龍門樓同媽媽慶祝生日, 比了張窗邊枱位置寬落, 坐得比較舒服, 但對住瀑布睇唔到出面園境, 眼見其他如2人多數要搭枱.叫了個4人套餐 $688 /8個餸, 另加壽包, 都算抵食.川香豆扎, 味道平庸但豆香味濃.一碟賣相平平無奇的醬燒菌, 菌肉爽口, 醬汁味道帶點甜香, 我同細佬都特別喜歡.芙蓉銀耳羹, 調味略厭多了點胡椒.金孢繡球豆腐煲, 金針爽肥, 但相比芡汁味道無特別.翡翠百福袋, 西蘭花太生吸收唔到芡汁味, 但福袋賣相有意頭, 豆卜皮包住什菜口感豐富, 剛好更吸收汁料味道.碧玉淮山丹松菌, 露荀爽嫩, 丹松菌香, 個人對淮山不太有興趣, 但整體比人感覺清新健康的食材.炸海苔卷及栗香金瓜, 香口食物總要有, 這款亦炸得香脆可口, 南爪夠甜.牛肝菌白肉炒飯, 食到尾可能已經飽飽地, 無咩食慾, 不過炒飯都夠乾身, 係味淡了點, 喜歡松子增加口感.媽媽生日當然有壽包最令人寫意係食完可欣賞志蓮靜院的鳥語花香, 小橋流水, 心情特別舒暢放鬆, 有很多遊客亦特別到此一遊, 身為香港人都係第一次來, 實在有點遲.

今日一行6人＋一個bb入去呢間拍緊烏繩食店食下午茶，行到門口比人截住，話而家得下午茶，得D糕點同飲品，冇問題吖，我哋4點幾去都係食下午茶㗎啦。坐底一陣又走埋嚟話呢樣冇果樣又冇乜乜物物，下午茶餐牌已經選擇不多，仲要有最低消費，我哋都冇問題。大家諗好晒叫乜嘅時候，我就攞出為bb準備好嘅蘋果比佢食，點知又有人走埋嚟，同我講佢哋唔比人食外來食物！bb食物都唔得？虧佢好爽快咁答得出：係！我哋唔歡迎外來食物！乜料？第一次去D咁嘅餐廳！唔該你個餐牌冇bb食物供應，下午茶時間又唔比bb喺度食蘋果，叫bb食乜？D咁嘅餐廳真係好過份。我哋即刻起身走人，差在未拍枱！行多2步去隔離間cafe好過！人哋又冇最低消費，又經濟，又比我bb食蘋果，重點係一入去已經見到差不多坐無虛席，絕對明白點解呢間cafe仔都受歡迎過你呢間冇人性嘅食店。

第一次嚟食，好在有訂位，去到即入座樣樣都想試下，左諗右諗，都係叫個餐可以試多幾味芙蓉銀耳羹，金孢繡球菌豆腐煲，翡翠百福袋都無甚特別川香扎豆扎 - 有少少麻辣，頗醒胃醬燒菌 - 有啲失望，非常甜口又凍 碧玉淮山丹松菌 - 鮮淮山好少酥炸海苔卷拼酥炸栗香金瓜- 炸物算係較出色，火候剛好，個海苔卷炸得酥香牛肝菌白玉炒飯 - 原本比較期待嘅一味，但埋枱時已經聞到一陣油味，食落都好油後記：原本滿有期望，但頗失望，通常打得芡嘅都差唔多味道，有幾味菜食味冇分別，可能真係蠢咗叫餐，散叫就可以叫啲比較唔同食味嘅菜式，而味道真係清淡；環境就真係冇得彈非常乾淨，日頭去小橋流水咁；服務亦好好，挽回不少分數

要重新調節新年期間大吃大喝的日子，今天約友人食素順便遊覽南蓮園池。第一次踏足南蓮園池感覺是一個難得在鬧市區内一個小綠洲；有人造的小橋流水亭台樓閣感覺舒適。走了一個圈後，準備去龍門樓開餐，由於星期六分兩時段；我們選了早場6點至7:15分，時間冇多，選了一個2人餐想吃的款式算是樣樣有啲。好快已經有得食，先來冷盤醬燒菌和川香扎豆扎，我比較喜歡醬燒菌因為調味的汁及口感比較好；相對川香扎豆扎就非常普通。再來是芙蓉銀耳𡙡，應該下了些胡椒粉吧，吃完有些暖胃感覺。好快再放上枱是金孢繡球菌豆腐煲，味道不錯，如果馬上送上飯來相配就較理想。繼續來是碧玉淮山丹松菌，第一次食呢種丹松菌，樣子可愛生鮮淮山爽脆好味道。主角翡翠百福袋是必食推介，把紅蘿蔔絲，腐皮絲，木耳絲等包在一個一個腐皮袋內，口感豐富好有心思。終於來了飯是牛肝菌白玉炒飯，份量不少味道濃郁但絕不油膩。已經好飽，最後來了酥炸海苔卷拼酥炸栗金香瓜，鬆脆可口，真的好滿足。因為要7:15分要還枱，我們忙著不停地吃，突然侍應通知last order；好彩我早前已經知道這裡有腰果露想試試，所以二話不說就點來試。雖然我們已經好飽，但總有位置留給甜品，再加上最近潮食

有客人自澳洲來，一家大細都是素食者，於是便一早訂位於志蓮靜苑內吃齋菜，順便帶他們參觀一下廟宇。外國朋友對香港的印象都是繁華都市，得知原來香港的鬧市中有這麼一個寜靜的地方，實屬難得。席間，我們除 business talk 外，亦談及很多因為言語不通已鬧出的笑話。就在前一天，酒店介紹了一間素食餐廳給他們，那所餐廳善於烹調齋口不齌心的菜式，如素牛肉、叉燒等... 對於尊重生命的他們來說，這類素食，他們是接受不了的。好在我訂了這𥚃...我們點了這裡的6人餐($1,200)，另外加了一客紅菜頭沙律。不知道他們是否客氣，整晚對食物都讚不絕口，希望他們滿意吧！泠盤好有水準，我至愛的紅菜頭沙律跟上次一樣的鮮甜，外國朋友也 surprise 可以做得出這 fusion 的味道。滷水豆腐味厚濃郁，滷水冬菇椗爽爽的口感，外國朋友覺得好新鮮。金粉黄耳羹是我的推介，黄耳超級香，個羹的質地稀稠適中，有好香的胡椒味。雲耳栗子煲是整晚較濃味的一味餸，材料豐富。雲耳好有咬口，此煲加了栗子，份外爽甜。炸南瓜及香草芝士春卷最受小朋友愛載。這味麵醬煎菇味道平凡了一點，有些少油膩。珊瑚繡球燴豆腐質地爽滑，菌味濃郁，整體上味道

志蓮淨苑好近我屋企,入面既南蓮園池有間食齋既地方叫'志蓮素齋',晚飯都已經食過幾次,今日同好姊妹一齊去食lunch .12:00開始入座,我地11:45到,門口人山人海咁,勁多人!攞咗飛,佢安排咗訂位先入座,然後就嗌飛,好快就有位了!翡翠百福袋,係豆腐皮包住馬蹄,金菇,紅椒同薯仔,加個獻汁,呢個好好食,佢塞到個豆腐皮脹卜卜咁,有爽口既馬蹄,金菇又切到細細條咁,紅椒見到,但個味一d都唔搶,薯仔係切絲,成個好好味,佢有兩件同4件叫,下次要叫4件先!金菇菜苗餃,呢個就同一般酒樓既菜苗餃分別不大,下次可以skip .甘香扎蹄,呢個係腐皮卷,好濃醬油味,但今日咸咗少少.星洲炒米,無乜特別,係平時既星洲炒米走叉燒韮黃洋蔥蛋同少油版本,都好香咖哩味既,佢有d蛋既物體,但食唔出係乜黎.呢度係食環境同服務,有最低消費,抵唔抵食就見仁見智啦!

從美國回港渡假的姨姨請我們來龍門樓吃齋，一行14人預訂一圍精緻齋菜。這是我第一次來志蓮淨苑，這裡美得不像在香港。沿路走到盡頭便是龍門樓，是我們今晚吃齋的地方。龍門樓的門面有座瀑布，十分壯觀，預訂齋菜的雅座設於2樓，私隱度十足。頭盤有三款，川香豆扎賣相好似鵝肝，味道有點像滷水，不錯。紅菜頭沙律好好吃，紅菜頭好嫩，沙律醬微酸，是十分開胃的頭盤。醬燒雙拼是素叉燒併菇菌，菇菌爽身，素叉燒沒坊間般腍，整體上前菜都十分清新怡人。金粉黄耳羹是我的推介，黄耳超級香，個羹的質地稀稠適中，有好香的胡椒味。香草百靈球莖煲是整晚較濃味的一味餸，材料豐富。百靈球莖好有咬口，此煲加了馬蹄，份外爽甜。金醬露筍炒丹松比較普通，露筍好嫩，丹松帶著一種好濃烈的菇味。珊瑚繡球燴豆腐是我的第2推介，珊瑚菌望落好似花膠，食落質地好滑，菌味濃郁。豆腐好滑，冬蟲草花好肥好粗，整體上味道及口感都好balanced。炸南瓜釀了些粟米然後油炸，有點像在吃天婦羅，南瓜有點粉不特別甜，味道一般；香草芝士春卷的餡料有點像在吃沙律菜，素芝士我是第一次吃，味道偏啖。翡翠百福袋小巧可愛，麵筋內釀了些菇及齋，大家都很喜歡。舞茸上湯菜心，舞茸好香，菜心

一行十人 決定要清清腸胃 晚餐選擇食齋。龍門樓我食過三次 大部分的餸菜都不錯。但特別推介的是素菜包 餡料有薑的香味 整個包好軟熟。另外必食的是咕嚕麥纖 每次必食。酸甜度恰到好處 清新醒胃 讚👍🏻👍🏻不過喜歡食傳統齋菜的朋友可能會失望 因為龍門樓是比較新派的齋菜。

Every time I visit the Chi Lin Nunnery, I always have a look at the restaurant's menu wondering when I would have a go at it. Although a bit expensive, the food was ok. As all proceeds go towards the management and conservation of the Nan Lian Garden I guess it is alright. To begin, we ordered the $110 Afternoon Tea Set which comprised of 3 pieces of savoury pastries and 1 fresh fruit juice. The curry puffs and the vegetable pie I found lacked flavour. I think sweet pastry would have tasted bett