點點心 (已搬遷) 新店位置

之前系openrice睇過呢間既食評 比隻豬仔吸引左 所以泥左旺角分店 仲有間總店系佐敦。我同男朋友大約7點左右到達 但系已經爆哂場 我地要等張埋緊單既台先有位。不消5分鐘我地就可以入去坐喇 但環境真系扣哂分 台與台之間無分開甘制 仲要系逼到抖吾到氣甘款 我諗香港地既餐廳真系愈來愈逼 間間餐廳都希望擺多幾張台做生意。。menu只有1張紙 四周圍既牆上掛左d宣傳報紙同相作介紹 我地2個人叫左6款食物。首先上台既菠蘿包熱辣辣 但系吾系好香菠蘿味 所以我都急急腳撕走牛油紙就食左啖 入面既餡料真系菠蘿泥既 但系味道吾凸出 餡料又少 而且菠蘿包比較細件。之後上台既蟹籽燒賣就比較普通 同平時茶樓不出兩樣 餡料都系以豬肉為主 只有數張粒蟹籽作為點綴之用。呢個豬仔系流沙包泥既 個人泥講我就對流沙包無咩好感 男朋友就好中意食 但系反而今次我就覺得呢個流沙包都吾錯 吾會好重蛋黃之類既味道 總之普普通通吾重口味 但男朋友覺得相比其他茶樓就有少少遜色 因為吾夠流沙feel。我認為小籠包要皮薄餡靚 仲要盛住熱騰騰既上湯 甘樣先會好食。但系呢度既小籠包出場時無乜壓場feel 而且當我一夾既時候 塊皮已經痴住左個蒸

一月十三日 (星期一)近幾年，新式的點心店開到成巷成市莫說新開的，較為舊的也沒空去吃最近，在報紙上看到有關點點心點心專門店的新聞，才發現這家點心店的來頭可不少店早於2010年8月於佐敦開業他們有自家點心製作工場，如今於香港與大陸已有多家分店店子屢次獲獎，曾獲得Newsweek選為2012全球101家最佳食府之一如此種種，那有理由不去試試呢?擇日不如撞日，就今晚相約友人前去，以點心作晚餐我倆先去到找了位，點好點心店方標明點心即叫即蒸，客人要等大約十分鐘左右剛剛好，友人來到，點心也就送來喇~吃點心，有兩款幾乎每次必點的其中一款，便是燒賣，這蟹籽燒賣皇口感鬆軟彈牙，蝦仁亦相當鮮味面層的蟹籽，也令味道層次更豐富也有好一段日子沒吃過金銀蒜鮮魷甫送上，那陣蒜味已湧來吃落鮮魷較腍，味道亦不太新鮮底部的豆腐卜反而喧賓奪主，吸收了蒜香，是精華古法馬拉糕挺鬆腍，吃落的甜度恰到好處真是個百吃不厭的懷舊點心，推介!!!金沙肥豬仔，取的名字非常可愛吸引，賣相亦做得精緻但如果雙眼能突出一點，看落會更為美觀~小口咬開，內裡的流沙奶黃餡便隨之湧出蛋黃味濃郁，甜而不漏，流沙效果滿意說到店子的招牌點心，一定是這個如假包換

門口貼住張世界100食府poster, 講到咁威當然要黎見識下。菜苗餃，蝦餃同燒賣都唔錯。最好食係菜苗餃，皮有Ｄ厚，但料好足，都平衡返。蝦餃入面有成３隻蝦，好足料。　叉燒腸個腸粉皮都係偏厚，好多叉燒粒，但叉燒麻麻地，唔夠香。真係菠蘿包名副其實係菠蘿包。菠蘿包既外形，內有乾坤，有菠蘿肉既奶皇，真係估唔到，都幾特別。驚喜十足，味道就普通啦。外層菠蘿皮一Ｄ都唔鬆脆，腍到同包既質地一樣。奶皇既菠蘿味甜到有點假，麻麻。炸花枝餅好件，炸得好香口好脆，花枝都幾彈牙，唔錯。燒茄子都幾好，茄子上面有炸蝦餅，好香口，茄子個燒汁都幾好。松露小籠包好似好吸引，其實就係小籠包加左少少松露喺上面。排骨ＯＫ啦，同平時酒樓食到既質素差唔多，偏油膩。鮮竹卷都幾差，料好少，淨係得Ｄ好碎既菇同菜，同埋好油。整體都ＯＫ，所有點心都熱辣辣咁上，味道唔錯。但服務認真麻麻。

和男友已經來過幾次，我倆雖然是90後，但最愛中式點心和小菜。不足幾天，我們就會心癢癢，想吃點心。現在有不少這樣的連鎖點心店，可以讓我們隨時去吃。燒賣不過不失，比較普通。我喜歡內含冬菇的燒賣，這個沒有。我還是最愛我樓下大排檔的燒賣。平日我對叉燒酥沒有大興趣，因為挺油膩的，但這個我每次來到必點，酥皮沒有太厚，內含些少蜜桃，甜味中和了叉燒的咸，推介！ 燒汁茄子第一次試，茄子配上日式燒汁是不錯的，上面還有蝦魚肉。不過作為單吃的點心，會略咸，可能配飯會很不錯呢。今次亦試了流沙豬仔包,是豬仔外型的流沙包。味道雖然不算出眾,但勝在豬仔可愛,就像鴻星的點心或是海洋公園餐廳的熊貓包我都很喜歡。這些點心小店可以在心血來潮或逛街過後來吃一吃,不過地方較為窄狹,店舖細小但員工不少各姐姐更高談闊論,想舒舒服服享受是比較難。這些價錢有不錯的點心,環境和服務就別再計吧!

友人跑完馬拉松~相約了一起飲啖茶食個包...早上11時~走入點點心驚見8成食客都唔係講"廣東話"架~這裡只是供應一種茶...唔會好似去茶樓咁~事先問你要D咩茶呀??蜜桃叉燒穌十分鬆化的...但奇怪的是完全沒有蜜桃既跡象...何解叫蜜桃叉燒穌呢?~而叉燒偏少..只有少少肉既口感...賽旁蟹菜苗餃有個美麗的名子,實際是蛋白菜苗餃.....皮不夠薄....菜切得不夠幼細....奶皇流沙包有趣的樣子吸引了我.....但吃完後有搵笨的感覺....流沙包一點都不流沙的....新X的流沙包比較實在及美味...鮮蝦脆皮腸比之前的好吃....蝦仁彈牙有咬口~蝦仁外面很脆口~最外面的腸粉皮很滑~但不夠薄....在創新的角度來看~味道不錯...三種不同的質感配合好特別~有層次.....但以傳統腸粉角度評分..真是不予置評啦...蜂蜜馬拉糕好香蜂蜜既味道~質地鬆軟~甜甜的...軟軟地...不過外表濕了一點...友人說它好嘔心~好像放了好久~"放到出晒水咁"令友人不願放入口裡....而友人要合埋眼睛~才同意馬拉糕是香甜的.....總結:地點:位於銅鑼灣質灣仔中間,舊CEO附近,地利位置不太方便...附近沒有地鐵

慶之所至看戲前來10年唔黎一次的旺角, 這條街不知道何時開始多了幾間餐廳?!今晚想吃點心, 就和朋友來了這間試試。先來一個雞竹筒飯, 很的骰哦! 一人份量的, 我們二人share, 一人幾啖。但味道是不錯的, 飯滲入了雞的香味又加上豉油, 不錯。之後的斑蘭馬拉糕, 上桌時真的嚇了一跳, 以為點了wasabi馬拉糕!! 為什麼它會這樣的綠的呢? 感覺就是色素...說實在的有點怕吃, 吃了兩口, 味道是ok的, 如果顏色可以正常返少少, 就不錯。湯浸鮮竹卷 - 用湯浸著頗特別, 味道與一般的鮮竹卷很相似, 可以一試。翡翠鮮蝦餃 - 這個味道很不錯! 皮很薄, 又足料! 紅棗糕 - 去到每個有紅棗糕的地方我都必點。這個嘛, 雖然口感ok, 但紅棗味不突出, 頗淡, 不合格。芝士蝦丸 - 炸得甘香, 內裡的芝士味道香濃, 頗大粒, 吃完幾飽。響鈴腸 - 很特別的一個點心, 是自創的嗎? 腸皮很薄, 入面的響鈴很脆。四式甜品 - 很的骰的小甜品, 我和朋友一人吃兩個。我吃了酒釀丸子和芒果布甸。酒釀丸子帶濃濃的桂花酒味, 是我喜歡的味道! 丸子煙韌, 很好!  芒果布甸不太特別, 芒果味淡, 但都

臨坐小巴返屋企的moment 發現咗E間門口掛住全球101最佳食肆的poster😜😜wa!!!好吸引，好想試下。好！！！就試下啦。一入到去好迫呀D位。之後叫左好耐想叫人換杯白滾水比我都等左好耐。下面係胡椒🐷肚湯，umm~ 感覺好一般。重口味，應該有不少味精.不過都算野味。仲叫左其他野食，有中間錦花🐔，右邊排骨，左邊燒賣。對於我黎講真是好一般沒有所謂的全球101最佳食肆。本來我仲以為係比美什麼米芝蓮餐廳，但確在沒有什麼特別。如果路過也可食一食，但要特別而來不必了。我想E間點心店最大賣點係開得夜，晚上夜宵有點心食，不過我在用餐時候，都見到有人排隊同外賣。甘~~~真的見人見志啦。但我絕對覺得不要因為出面poster 而來,一定失望。

宵夜時間到了，我男友是個點心愛好者，所以宵夜當然想食點心，平，靚，正。旺角比較多這種食店，點點心係出名之一，晚上十一點都要等位，應該真係幾好味，所以都耐心等左15分鐘。不過要食左先知。。。。一籠籠點心來了，每籠都要等，應該都係即叫即蒸。黑松露小龍包，這個不好味，完全冇汁既小龍包。沙律春卷，也許一般般，D沙律太酸了。兩個飯都不過不失，沒有什麼特別好吃或不好吃。個人認為太燶了。真係波羅包，內含真的波羅肉，也算好食。介茉味的，這個出奇地幾好味。值得一試。餐廳門口寫了什麼101出色餐廳，可能期望太高，反而覺得沒有什麼出色。

聽講有新款點心，又黎試下先。一堆門，有幾張吉枱，但阿姐冷冷一句出門口等啦，好出去等囉。點知有另外啲人堆門入，唔使等仲坐左個邊位，人數一樣點解我要等呢，再入去，自己坐位理得佢。啪啪兩聲，放低熱茶兩位，但零茶味，得漂白水味，飲完會唔會出事？要左六個點心，全部都唔係上次試過果啲。豬仔包，個樣好得意，流沙奶皇好甜。馬拉糕，鬆軟香甜。煎讓茄子，蝦蛟彈牙，茄子juicy，唔錯。魷魚，香蒜味，但太水。牛栢葉，唔夠味好淡。排骨，好肥好油。阿姐都幾勤力加水，但態度真係好惡。

Shopping 3個鐘後隻腳已不是我的. 晚上6pm左右見這間點心店有位立即入去坐!!坐底上openrice check 發現都幾多笑面(放心晒^_^) 才慢慢睇有乜好食. 二人最後選了六個點心.真係菠蘿包 - 脆皮熱辣辣好味的! 菠蘿包入面有奶皇+菠蘿肉. 真係有菠蘿架! 豬仔流沙包 - 很熱的流沙奶皇! 朋友食時很多奶皇溜出來,不停叫好味. 黑松露小籠包 - 食唔出有黑松露香味. 小籠包皮幾厚, 不夠熱, 普通. 葡汁蘿白絲酥 - 係葡國雞+ 蘿白絲酥. 朋友見店內推介所以叫一客. 外皮幾厚不是很鬆, 普通. 馬拉糕, 鳳爪和糯米雞(唔幾得影) - 正常茶樓standard, 不過不失 茶位每人$3 埋單$140. 點心大部份都熱上. 這個價錢我覺得很不錯.

呢日又同朋友仔去點點心食下午茶,皆因上次食完回味無窮tick完野食...最先上既係茄子~之後上腸粉~最後,三碟點心都到齊~首先講左我最愛既菜苗餃,真係勁好味,不得不quote返上次既"內有蝦,菜苗同蛋,口感黏濡,非常正!"再加上...口感極其細緻!!!激正!!一定要食!!蝦餃...掛住食菜苗餃...食蝦餃時己有點凍...無岩出爐咁好味真係菠蘿包...ok!唔好菠蘿包既我都覺得ok,主要係個包隻料實,唔係面包店果d軟林林的,而且甜甜地幾好味,試得過總括來講,菜苗餃係咁多樣之中最好!untouchable!

近年為節省成本，茶樓大部份的點心都不再自製，都是向點心廠購買成品。無論到那間茶樓，吃到的點心都差不多。要吃精緻，有心思的點心，便要到點心專門店。近年點心專門店越開越多，各有特色。除了一些米芝蓮推介一定要去嘗嘗外，排長龍的點心點也是必吃之選。根據白老鼠的觀察，這家店晚上無論任何時候總有人在門外排隊。因此下班後去吃定必花上大量時間等候入座。這天早上拿完驗身報告，時間尚早，趁著小店剛開門營業，便來光顧，不用受排隊之苦，便可嘗到美食。胡椒湯底不算太辣，豬肚淋滑入味，咸菜不會太咸，味道適中。鮮竹千層一向是我的最愛，大多店會用蠔油來煮。這兒用姬茸菇上湯來浸，加上千層是自家出品，鮮竹中夾著爽口的馬蹄，口感層次豐富了許多。小籠包縱然加入了黑松露，但絕對沒有提升品質。皮不薄，重點是一夾起來皮破了，流出湯汁。湯汁沒有肉鮮味，混合那丁點兒黑松露醬，誰也搶不了誰的味道，因為兩者也沒有味。反而值得推介是古法馬拉糕，因為「漏單」提示了多次才送上，我看見熱騰騰的美食，已忍不住吃下去，沒有拍照。馬拉糕的鬆軟，黃糖的香味，不下於其他點心專門店。 

最近去和朋友中午見面，不想獨孤一味all day breakfast，向朋友提議不如飲茶，朋友上openrice查一查，說去「點點心」! 我對「點點心」的記憶是"真是波罗包" ，因為在某飲食電視節目曾播放，不過都一直未去過!由朋友決定點什麼食物~煎釀茄子---我的最愛! 沒有想像過如斯美味!茄子十分之多汁! 魚肉上面有芝麻，香口，食完一件接一件!推介!第二名美味之選是鳳爪排骨飯，鳳爪入味，排骨十分軟。飯不會硬，有點油光，吸收了鳳爪排骨的精華。推介!之後以下的都味道不錯，但沒有煎釀茄子&鳳爪排骨飯突出。豬仔流沙包，外形十分可愛，大家都指定要拍攝的食物! 豬仔流沙包熱度十足，內有流沙，我朋友的流沙還趺在桌上~ 奶黃不是很多，但都足夠，不是不足料的。春卷，有大量沙拉醬，十分油膩，大大條，朋友十分喜歡，我只認為一般。因為我喜歡傳統有菜的春卷。脆蝦腸粉，蝦脆和腸粉軟滑的組合。味道比較濃，不是太清新。是新奇的設計，我認為可以一嘗試~燒賣，燒賣一來到的有很大期望...因為蟹子很大粒，而且燒賣看上去十分誘人! 放入口，很大粒，可是一些蟹子味都沒有?! 但燒賣味道不錯，只是有些感到為何蟹子只是裝飾作用?

一放工6點就到,唔多人~一去到就有位..地方尚算乾淨~不過坐位比較收窄~叫左招牌點心脆皮鮮蝦腸~!!!超正!!好好食!!!!真係豬仔飽賣相OK~可以我覺得皮太厚~鮮蝦粉果同埋蝦餃皮薄~蝦夠大隻~燒賣味道尚可~總括:野食味道好味~!可惜點心要熱先好食~唯一比較失色的是全部點心都唔夠熱,全部都係暖的..服務也一般, 沒有特別出色的也沒有大問題..因為腸粉好好食~所以會再去~^^

正午膳時間,人流不算多,不用等位。招牌菜, 真係菠蘿包, 店員說是剛出爐,超讚。暖暖的, 吃下去是菠蘿果肉, 且有奶皇伴著。菠蘿包上的脆皮不錯,脆的。幸好,此包的尺寸迷你,吃一個已經足夠。否則,太漏太甜會影響整體感覺另一包,豬仔流沙包,同樣也是以奶皇作餡料。外型討好,賣相可愛。但味道一般, 沒有流沙的效果。應多添餡料,才會更吸引。