黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

夜晚放工約左好耐無見既朋友上黑木亭一入門就見到2位表演者歌手連唱好幾首歌，無冷場好少見居酒屋有現場live 聽， 氣氛唔錯。 朋友話事，點了原條魚刺身當中配備3種醬料：橄欖果醋甜酸橙汁芥辣醬油魚刺身固然新鮮，配芥辣醬油食得出清甜，襯酸甜橙汁味道清新，點橄欖果醋味道又好獨特，似藍莓醬，比較新奇仲有點綴左金箔，好靚。 煙肉粒牛油燒蠔，即叫即燒，好香好juicy 。 石板至尊客格斯封門柳扒 上來時仲用火㷫住，牛香味滿滿入口多汁，小小濃邊又覺得好香口 配搭雜菇飯，個飯係雜穀，好有口感蜆肉湯又清甜，成個set好豐富。 食完主食，再慢慢飲2杯靚靚既飲品我飲藍蝶花佛手柑，有得意既熊仔冰朋友飲百香果荔枝梳打，酸酸甜甜嘅感覺一餐飯滿足口感，又有歌聽，又可以傾計，好唔錯。

聽聞這裏有歌手現唱，於是立即進場，實行邊食邊享受音樂大計，首先點了季節限定菜，草莓南蠻醬吉列炸蝦，造型漂亮，南蠻醬微辛又富口感洋蔥卜卜脆，與大大隻炸蝦混合出複合的滋味。然後是天降橫財炸福袋，美觀度100分的炸蝦球，用脆炸網皮綁成的炸蝦球掛在銀枝架上，碟面再鋪滿金黃的天婦羅碎，趣味性十足。再來是柚庵燒美腿乳鴿，有半隻乳鴿，，底下有洋蔥紅蘿蔔碎薯仔沙律。接着三味鐵板A5和牛鵝肝分別是燒大蔥蒜蓉和牛3塊，肉質超級無敵腍又多汁，厚切a5和牛4塊，以及鵝肝兩件配蘋果片，還有烤麵包可以夾著食，實行混着食和牛鵝肝麵包自由的快樂，伴碟醬為辛酸蔥汁。最後是藍蝶花佛手柑熊茶，每次都必點的飲品，甘香好飲又有熊仔造型茶冰，可愛十足。以及北海道士多啤梨牛乳乳酸，乳酪有質感而不會過甜，但又包含啖啖果肉。這次系列可以說是少女喜歡的菜單，打卡一流。

今日在尖沙咀附近放工，約朋友去黑木亭居酒屋吃晚飯。餐廳位於一樓，由樓梯行上去已經感受到日式氣氛。餐廳裝潢有日式風格，一進餐廳有舞台位置，每晚都會有live band和busking。一路聽著歌手彈結他和唱歌，一路吃晚餐，非常有氣氛。三味鐵板A5和牛鵝肝鐵板上有厚切A5和牛，大蔥蒜蓉和牛和鵝肝配蘋果。厚切和牛牛味濃，入口即溶。和牛卷住大蔥蒜蓉，入口有多重口感，和牛油脂香味跟大蔥蒜蓉味很夾。蘋果的清香配上鵝肝的濃郁香味，加上脆脆的法包，口感層次豐富。天降橫財炸福袋造型非常特別，打卡一流。樹上掛住四個福袋，炸米網皮香脆，餡料有蝦膠，雞肉等材料，蘸上他他醬吃酸甜開胃。煙肉粒牛油燒蠔燒蠔飽滿，配上牛油和煙肉非常滋味。現在有買一送一優惠，$68兩隻，值得一試。柚庵燒美腿乳鴿這道菜擺盤有心思，乳鴿肉質鮮嫩，下面有薯蓉，份量不小。北海道士多啤梨牛乳乳酸士多啤梨味道濃，北海道牛乳口感濃厚順滑。藍蝶花佛手柑熊茶熊仔造型的冰塊，打卡一流。佛手柑和藍蝶花加上檸檬，酸酸甜甜又開胃。

餐廳佔地很大，裝潢雅致美觀，燈光柔和，到處是日本風情的佈置，有濃厚和風居酒屋感覺，最驚喜是晚上還有live band busking，氣氛滿滿。也喜歡餐廳有不少軟座卡位，寬敞又富私人空間感，相當舒適，比一般日式餐廳環境更佳。餐廳食物款式多，除了特色創意日本料理外，還有日式串燒放題加汽水啤酒任飲，好適合大班朋友聚會。請勿打擾*熊之壽熹鍋份量驚人，更有隻可愛熊仔躺在鍋上，賣相精美趣緻。壽喜鍋材料豐富，除了大量A5宮崎和牛、爽脆豚肉片外，還有玉子、日本腐皮福袋、豆腐、菇、菜、蘿蔔等。和牛肉質嫩滑又夠肉味，豚肉片更有一番爽脆口感，配上濃郁湯底，滋味十足。廚師發辨壽司8貫，意想不到刺身質素一流又大件！金箔拖羅油脂豐富，軟綿口感超嫩滑溜。三文魚腩非常肥美，鮮味十足。油甘魚肉質爽滑，味道甘甜。帆立貝十分鮮甜，完全不會有雪藏味。煙肉粒牛油燒蠔買一送一好抵食，蠔肉飽滿，鮮甜爆汁，配上芝士和煙肉好惹味！紫幻檸檬青瓜梳打大有驚喜，青瓜味非常突出，滿滿的清新感，甜度適中，超級解渴。紅火龍佛手柑熊茶賣相夢幻可愛，充滿清甜果味，卻不是死甜味，好好飲！

整體用餐經驗都幾差。😒😒😒😒首先，上菜的速度實在太慢，等了將近一小時才收到第一道菜。但重點係，我唔係食緊放題，我係跟餐牌叫。叫左個玉子燒，上菜上左成1hr都未見到，吹左好多次先肯出菜。酒係買一送一，叫極都無人拎第二支，玩左成30mins。啲侍應好似好忙，剩係不停講「轉頭幫你跟一跟」食物質素無乜特別。現場live就算了，都唔太知唱緊乜。一句到尾，如果你唔介意餓住等先好食。你有心理準備每道菜係用1hr 先會出。

必須要叫大家唔好中伏買一送一sake叫左五六次 第二支都唔上整體經驗非常失望，上菜的速度實在太慢，等了將近一小時才收到第一道菜，讓人感到不耐煩。餐廳的服務人員似乎忙碌，但卻沒有給予我們任何更新或解釋，這令我們的用餐體驗大打折扣。至於食物質素，更是平平無奇。菜品的味道淡而無味，缺乏創意和新鮮感。尤其是主菜，簡直讓人失望，完全不符合我對這間餐廳的期望。雖然價格不算貴，但我覺得品質應該更值得重視。總之，這次的用餐體驗讓我感到非常失望，我不會再光顧，也不會推薦給朋友。

我見佢哋搵咗咁多所謂foodie KOL 喺IG不停賣廣告，又見佢咁多選擇任食都幾抵，就叫埋朋友試一試。 結果。。。令我覺得我好對唔住我朋友，好唔好意思。首先，入座之後完全冇人招呼。等咗一輪先見到一個送菜姐姐，我即刻捉住佢話想叫$198串燒任食。點知送菜姐姐話要我搵負責落單嘅員工先可以。根住又要等多好耐先搵到落單同事。。落完第一round，大約等咗二十分鐘先嚟咗少少豆腐，翠肉瓜，雞皮，雞軟骨。咁我見勢色唔對，我即刻落第二round。根住佢先嚟多少少第一round 嘅order。 我有理冇理你，落埋第三，第四round。 我好肯定頭三round order 係喺入座後一小時完成。跟住佢又係嚟得第二，三round 嘅豆腐，翠肉瓜，啲肉完全冇到。但我見佢第二，三round 都有野嚟，即係有單，咁我就飲下酒，傾下計等下。戲肉就嚟啦。突然有個員工嚟話我哋時間到咗要埋單先（佢哋完全冇提我哋last order），但係時間到咗冇得再order，要埋單先都合理。好彩好彩，我多口問句，問咁我哋之前order 咗嗰啲仲會嚟咖可？ 點知。。位員工話如果張床夠鐘，廚房就唔會再岀嗰張枱嘅order ？！我當堂嚇

見到有kol推薦，就book咗位。兩位唔夠七點嚟到，叫咗第一輪嘢食，等咗一陣出咗。咗第二輪，餐廳開始多人 。等咗好耐，都未出齊。已經心知不妙，叫定第三輪。結果到咗個半鐘，大概每人只係食咗十串，一啲飽嘅感覺都無。同大家報告下，第三輪 等咗 一個半鐘都未嚟。咁佢又冇話趕我哋走，我哋就等等等。終於忍唔住追問佢，因為唔知仲會唔會嚟。佢竟然話我哋都坐咗好耐!！！！！好嬲，係因為你哋嘢食一直唔嚟！而且食物質素唔太掂。第一輪都還好，之後嘅雞皮係冇味冇鹽同稔。好伏，建議佢唔好搞放題，根本都出唔切。要去嘅人請三思。

原先book咗7點半食串燒放題一上到去見到起碼廿個人塞喺門口等緊開頭以為只係未安排到入座等咗十幾分鐘都冇人入到去亦都冇職員出嚟登記望入去見到成個場根本就已經滿座成班客好似傻仔咁唔知等咩終於捉到個職員嚟問結果原來所謂呢嘅book位係假嘅間嘢個老細係唔俾截booking話就話一枱90分鐘 但無限booking嘅情況下佢哋根本就冇預計一輪食幾多枱淨係個客嚟到 「有幸」搵到職員就幫你mark低照排隊同walk in冇分別 根本就係唔會食到未食已經一肚氣 千祈唔好中伏！

愛玩小生係Openrice發現一間好有驚喜嘅特色居酒屋🍶！好fun!上到店舖，每層裝修都有打卡位📸～油紙傘同燈籠區影相一流✨！仲有Live Band 🎸駐場表演，氣氛超Chill～餐牌有創意料理之餘，特價仲做得幾多，性價比唔錯！🍲 請勿打擾*熊之壽喜鍋有齊 A5 宮崎和牛100g＋爽脆豚肉片150g！牛肉入口即化，油香超濃；豚肉片帶爽脆口感，壽喜汁濃香惹味，好滿足！🍣 廚師發辦壽司對選擇困難症非常友好😆 每件壽司都厚切新鮮～金箔拖羅、三文魚等全部高質，有驚喜！🍗 手羽雞翼塔炸雞翼外脆內嫩，香味撲鼻，送酒一流！黑木亭📍 尖沙咀金馬倫道58號國鈀大廈1樓#尖沙咀居酒屋 #打卡居酒屋 #壽司控 #kolhk #hkfoodies #讓生活多一點歡樂 #愛玩小生推介 #iplayhk🔰

一次感覺不良好的體驗，因之前看見一些廣告因此跟朋友聚會就想試一下這間串燒店，到達後很快有人幫忙安排座位，然後就見到僅有的員工在忙著出菜，直到我起身出去搵人才能點餐。我哋最後揀咗90分鐘放題，第一輪點了之後差不多半小時食物還未到，催了之後來了一少部分的食物，在等待途中已發現唔對唔另外點定其他的，但始終都係無一次能上齊我地叫的食物，最後我地真的無耐性再追再等所以埋單走人了。環境是可以的，但食物質素整體一般，燒粟米感覺是烚熟的，另外燒蠔是唔熱的。暫時唔會考慮再去，除非佢地可以改善到出單同人手問題。

**出餐速度** 餐廳的出餐速度偏慢，即使非繁忙時段，點餐後仍需等待較長時間，對於趕時間或飢餓的顧客來說可能會感到不耐煩。 **食物質素** 食物整體表現平平，未見驚喜。串燒類菜品溫度不足，上桌時僅有微溫，影響了風味和口感。部分食材烤製時間掌握不佳，有的過乾，有的則未完全入味，與預期的「香口」串燒有一定差距。 **Live 表演** 餐廳主打Live唱歌表演，但當晚的演出水準一般，歌手的表現缺乏感染力，音響效果亦未如理想，未能為用餐體驗加分。

點餐6件只來2件，點的食物大多數沒有來，上的全部都係翻手燒的！完全唔係即燒，又硬又乾，送到來的是凍的，沒有點的嚟完又嚟。。。漏單情況非常嚴重！ 要追問才來幾串敷衍一下

最近見到黑木亭出左個串燒放題都幾抵，所以黎試下，點知就中撚晒伏90分鐘放題，全程只出左3次菜，落單落左20幾串串燒，最後只上左10串，2個人每人食得5串追單先話有幾款賣晒，但睇翻自己落單同佢冇嗰啲得1,2個品項衝突，就係死都唔上菜坐左成個鐘，食得嗰少少野，搞唔掂，埋單走人餐廳都知自己有問題，淨係收左一人價錢食到成肚火服務人手嚴重不足，個場咁大，得3個樓面，舉手舉左幾次先有人黎極度失望的體驗，完全唔建議去試

朋友仔係尖沙咀工作. 放工去食飯. 當然係附近.我介紹朋友仔去之前去過的黑木亭居酒屋。當然. 今次我發板.因為轉了餐牌爽脆豚肉片壽喜鍋廚師發辦壽司5知以為比左支雪卡比你食香脆蛋卷皮. 內藏薯蓉加多少少少鹽效果更好.可能怕內咸外甜所以味道較淡之後廚師發辦壽司一定要快食.因為海膽新鮮帶甜魚身比較厚肉. 食時啖啖魚油香味出黎重點. 飯細之餘. 有少少調味過,抵讚食飯食得多. 比較笠口所以叫了2杯好可愛的飲品紫幻檸檬青瓜梳打紅火龍佛手柑熊茶紫幻檸檬青瓜梳打超級夢幻感覺味道比想像中好沒有太甜感覺紅火龍佛手柑熊茶呢杯, 不少女生. 一定要叫超可愛熊仔BB造形茶真不捨得打擾佢配上少女顏色,味道同造形同樣出色。必叫今次餐廳好特別有獨立創作歌手自彈自唱LIVE 真的好少見之餘歌聲甜美.風趣幽默開心氣氛下食左2道餸,好快好肚餓真係不夠飽所以叫個壽喜鍋因為同朋友仔,不吃牛,所以餐廳好好,比爽脆豚肉片壽喜鍋大約有超過30片豚肉好有滿足感仲要排到靚靚未食已經好開胃豚肉片位置屬於五花腩片咬落沒有根. 肉同豬膏分配平均再加些配菜.食時減少油膩感同朋友食了2個多小時.因為環境同食物都有質素.朋友都想下次同朋友再黎過。