黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

今日同老公舊地重遊，去返我哋以前相識嘅餐廳食飯，原來餐廳已經改革，變咗成日式放題。平日晚市好旺，walk in碰碰運氣，等咗一陣就有得入座，太幸運了。QR code 落單，菜單有好多名貴嘅食材，包括海膽，和牛，鵝肝，鮑魚…食放題梗係唔少得刺身環節，刺身嘅款式基本都好齊全，三文魚厚切超肥美，大蝦爽口鮮甜，整體都好新鮮，冇腥味。超開心，鵝肝多士任點任食，件件都厚切，爆曬油。海膽嘅菜式亦都好多，呈現海膽自由！！！海膽壽司海膽份量夠多。仲有crossover菜式，海膽配和牛牛角包，牛角包好鬆脆，細細個一啖一口。唔記得咗呢個叫咩名，好彩早叫，過咗一陣已經售罄，配搭有 鵝肝 鰻魚 海膽。不得不提有我最愛嘅凍榴槤，軟綿綿，夠甜夠香。串燒都好多選擇，燒雞翼老公非常欣賞，而我就鍾意牛舌。磯燒鮑魚好入味，又夠彈牙。整睇嘢食選擇非常多，除咗自助落單嘅嘢食，前台吧位都好多熟食可以選擇，煙三文魚任食，回本冇難度。當然嘢飲同雪糕雪條都係任食啦，最後食到捧住個肚走。晚市平均$4XX/人，呢個價錢係接受的。

今日食夜晚時段9至11，$361一位，加一後$794兩位。9:10分已經落左第一轉單，期間嚟過刺身同一串串燒，去到9:30嘅時候問侍應，話除咗以上食物其他嘢一樣都冇到，侍應同我講嚟緊㗎啦，去到9:50，同一位女侍應行過嚟同我講last order，我答佢啲嘢都真係未到，佢叫我重新落過，女待應嘅態度都係好嘅，起碼都有跟進返之後落嘅食物有到。跟住last order其實已經得返10分鐘左右，已經係要瘋狂點嘢追進度，因為其實冇乜食過啲咩，變咗要夾硬係咁叫，好難預份量。但係10點開始有一位男待應開始執枱，基本上佢每執一張枱都係將啲餐具掟落餐車，不停發出大聲聲響，而除咗我哋之外都有其他客人望佢，有其他侍應提佢唔好咁大聲，但係佢都係話: 有咩所謂，話咪話囉。去到得返我哋係最後一台，佢好大聲咁話: 終於走晒啦，然而我哋係未走嘅。雖然話食到11點，但係我哋已經忍唔住10:30走啦。其實都冇期望放題嘅服務有幾好，不過咁樣真係非常趕客。

黑木亭5週年日式放題：海鮮控同肉食獸嘅天堂！黑木亭今次轉型真是一個字——豪！佢哋主打任食日式料理，重點係食材質素超高，絕對唔係普通放題嗰啲貨色！日本直送鮮拖羅 🐟拖羅控有福啦！黑木亭用日本直送嘅新鮮拖羅，入口即化，油脂香濃，食一件已經回本！每次拎到手上，簡直係幸福感爆棚～松葉蟹腳 🦀蟹腳控點可以放過？松葉蟹腳鮮甜又彈牙，啖啖肉，仲要任食，唔使同朋友爭，慢慢歎都得！Shake Shake牛油海鮮桶 🦐🦑呢個真是一個創新嘅亮點！你可以自選鮑魚、虎蝦、青口、蜆同魷魚圈，店員即刻幫你用牛油Shake到香噴噴，熱辣辣端上枱，香到隔離枱都偷望！😜A5宮崎和牛 🥩和牛迷注意！A5宮崎和牛係放題界嘅稀有物種，油花分佈完美，燒一燒入口即溶，簡直係肉食獸嘅終極享受！坊間放題好少有咁高質嘅和牛，呢個真係必試！D24榴槤甜品 🥭甜品控同榴槤愛好者有福！黑木亭仲提供D24榴槤甜品，香濃又creamy，食完海鮮同和牛再嚟一份，完美收尾！

同老婆嘅週末串燒放題夜：黑木亭驚喜爆汁體驗！我同老婆趁週末偷閒，去咗尖沙咀金馬倫道嘅黑木亭居酒屋。一上到去，木系裝修掛滿日式燈籠同畫，真係有種「秒飛日本」嘅感覺！暖色燈光幾啱兩公婆慢慢食、慢慢傾。串燒即燒上枱，熱辣香口最驚喜係佢哋嘅 「黑豚荔枝卷」 — 豚肉薄薄哋包住粒荔枝，一啖咬落去，荔枝甜汁爆出嚟，同鹹香嘅豚肉撞到啱啱好，老婆直頭話「仲encore咗三串！」。我至愛嘅 「牛」 燒得夠晒功夫，邊位脆脆哋，中心軟嫩仲帶炭火香，點少少檸檬汁已經好夠味。「厚切豬頸肉」肥瘦啱啱好，咬落彈牙唔油膩，灑咗七味粉更惹味。其他串燒都冇失手：「燒汁牛肉金菇卷」 嘅金菇吸滿醬汁，夾住牛肉食夠濃郁；「雞軟骨」 燒到金黃脆身，送啤酒一流。仲試咗 「黑松露白汁燒蠔」，蠔肉大隻飽滿，黑松露香得嚟唔搶蠔鮮，creamy得嚟幾高級！甜品必點「黑糖燒菠蘿」，焦糖脆皮包住熱辣辣菠蘿肉，酸甜解膩。服務同環境加分！當晚全場爆滿，但店員收碟同添茶都好快手，仲會主動問「要唔要加單」。雖然人多，但枱同枱之間唔逼，坐得舒服。最窩心係串燒都係逐輪即叫即燒，上枱熱辣辣，唔似一般放題攤到凍哂。總結：平實有心思嘅放題黑木亭嘅串燒放題唔係得

今晚約了朋友去尖沙咀「黑木亭」食串燒，點知去到，店長告訴我們，公司5週年轉型!! 現在居酒屋已變身成新派日式放題店。朋友說＾來都來了＾，於是……放題包括有自助區和手機點餐，有多款刺身，必食回本日本直送鮮拖羅🍣、A5宮崎和牛🥩。今晚實測最新點餐系統，整理出這份**終極點餐清單**，全部親測好食！  **🔥 必點串燒類**  ▸ 牛舌芯（厚切多汁）  ▸ 蜜糖燒雞翼（皮脆蜜香）  ▸ 雞軟骨串（爽脆下酒一流）  ▸ 黑豚荔枝卷（果肉爆汁超驚喜）  **🌮 創意TACO**  ▸ 鵝肝牛肉薄脆（入口即化）  ▸ 原條鰻魚薄脆（鰻魚控必試）  **🦪 海鮮霸主**  ▸ 秘製碳煮大根鮑魚（軟嫩入味）  ▸ 蒜蓉燒鮮蠔（蒜香爆棚）  ▸ 常滿海鮮桶（自選虎蝦+鮑魚+魷魚圈）  ▸ 松葉蟹腳（鮮甜拆肉超方便）  ▸ 帶子蟹中寶（蟹肉滿滿）**🍣 刺身精選**  ▸ 日本直送鮮吞拿魚（油脂甘香）  ▸ 北海道帶子（鮮甜厚切）  ▸ 池魚王（清爽帶油香）  ▸ 極品大赤蝦（蝦腦超濃郁）  ▸ 象拔蚌（咬落「嗦嗦聲」超脆爽）**🍚 主食驚喜**  ▸ A5宮崎和牛壽喜燒（雪花紋路靚）▸ 鮑魚蟹粥（深夜暖

風格装潢木系桌椅搭配昏黄灯光營造出濃厚的東瀛氛圍餐廳主打串燒、刺身及創意和食每晚都有駐唱歌手 表演 氣氛一流藍蝶花佛手柑熊茶一款結合視覺與味覺的創意茶飲夢幻漸層色+香氣層次   - 藍蝶花茶底 + 佛手柑汁 = 藍→紫漸變    - 佛手柑的柑橘香 + 藍蝶花的淡雅花香   - 藍蝶花含抗氧化劑，佛手柑助消化柑橘類香氣，帶微苦與清新感 清爽不甜膩百香果荔枝梳打清爽的夏日特調結合熱帶水果的酸甜與氣泡水的刺激感  -百香果：濃郁果香，帶微酸和籽粒口感  - 荔枝：清甜多汁，平衡百香果的酸度  - 梳打水：提升清爽度，適合解膩消暑酸甜平衡 百香果的熱帶風味 + 荔枝的甜美加上梳打水的微刺感增強清爽度 層次豐富    日式鐵板牛小排  -廚師微煎後上桌 生熟度由自己決定柔軟多汁帶有微微嚼勁，肉香濃郁套餐配上海鮮麵豉湯 ＋木魚飯 ＋沙律 超級飽肚時令魚生新鮮甜口 

去咗尖沙咀黑木亭試新出既A5宮崎和牛拖羅日式放題，平日夜晚7折後$389一位，120分鐘任食，食物種類多，一入場先見到熟食、沙律、飲品區，仲有甜品Häagen - Dazs雪糕添！不過我哋目標好清晰——主攻松葉蟹腳、拖羅、鵝肝、海膽等高質食材， 仲有D24榴槤任食添，簡直係日料迷嘅盛宴！刺身選擇豐富， 新鮮美味🤤極品大赤蝦 ，大隻彈牙，咬落鮮甜。松葉蟹腳 肉厚飽滿，拆出嚟嘅蟹肉又嫩又甜，食左2轉。北海道鮮帶子 大粒肥美，拖羅肥美無筋，仲有象拔蚌刺身非常爽彈。和牛同串燒類都好正，A5宮崎和牛壽喜燒 ，和牛油脂勁香，吸晒甜醬汁，入口即溶；A5宮崎和牛火焰壽司 ，炙燒過嘅和牛邊緣微焦，中心嫩到出汁，配埋壽司飯，滋味層層疊。牛舌芯串燒 爽脆入味，燒汁惹味，食完一串仲想追加。創意小食都好有驚喜，海膽魚籽薄脆TACO ，薄脆「咔嚓」聲好過癮，海膽鮮甜，魚籽卜卜脆；鵝肝牛肉薄脆TACO ，鵝肝軟滑似冰淇淋，牛肉香濃，薄脆托住兩種油脂，咬落滋滋冒香，罪惡又好食。時令海膽軍艦 ，海膽鋪到滿瀉，鮮甜到痹。重點推仲下磯煮大根鮑魚 ，大根（蘿蔔）燉到腍哋，吸晒鮑魚同湯汁精華，鮑魚彈牙入味，呢個必叫👍🏻鮑魚蟹粥

踏入呢間主打A5宮崎和牛拖羅放題嘅餐廳，第一感覺就係「豪華」！除咗可以任食A5宮崎和牛、拖羅、海膽等頂級食材，仲有過百款刺身、壽司、串燒、海鮮同熱食任揀，絕對係肉食同海鮮愛好者嘅天堂！ 刺身有極品大赤蝦、油甘魚、池魚王、北海道鮮帶子，仲有 日本直送鮮吞拿魚，全部即叫即切，鮮味十足！最驚喜係馬來西亞D24榴槤竟然可以任食，榴槤控必搶！ 火焰壽司係視覺+味覺雙重享受😎A5宮崎和牛火焰壽司一上枱就聞到濃郁牛油香，火焰左口魚邊油香豐腴，醬汁香甜，每款都值得encore！ 肉食必點宮崎和牛壽喜燒，肉質柔嫩，燒香草羊鞍羶香惹味串燒推薦牛舌芯爽脆彈牙，蜜糖燒雞翼外脆內嫩、黑豚荔枝卷鹹甜交織。天婦羅即炸即上，蝦天婦羅同皇帝蟹棒脆而不膩，配冰凍啤酒一流！ 海鮮必食秘製磯煮大根鮑魚軟嫩入味，花膠海參都任食～甜品我哋用咗Häagen-Dazs、拿破崙蛋糕同埋朱古力蛋糕收尾，全程飽到飛起😆總結呢間放題嘅A5和牛質素拍得住高級餐廳，加上超多選擇，由厚　切刺身到熱食都保持水準，絕對值得一試！適合一大班朋友聚餐，食足兩小時都唔會悶！ 🎉

Weekday 即興約朋友又想食日式放題，臨時Walk in， 去到已經full晒，好彩店員叫我地等咗一陣就有位。樓梯入到去，瞬間就感受到滿滿嘅日本居酒屋風格，環境氛圍好有Feel，令我更期待。餐廳分座位區同自助吧，自助吧選擇多，有沙律、生果、壽司、手卷、甜品、老火湯同熟食區，擺放整齊，乾淨衛生，食物不定時補充，保證新鮮。熟食方面，蒜蓉粉絲元貝嫩滑鮮甜，蒜香十足，炒蜆和炸餃子都唔錯。如果想食麵，亦都有黑松露炒意粉。串燒經QR code落單，種類多，推介以下幾款：1.燒雞皮：香脆乾身，仲保留少少油脂，火喉到位。2.一口牛脷：厚度啱啱好，鹽胡椒調味簡單，嫩滑多汁，牛味濃郁。3.荔枝豚肉卷：豚肉包住荔枝肉，鹹甜交錯，口感層次豐富。4.燒雞翼：大雞翼燒到乾身但嫩滑，啖啖肉，特別飽肚。飲品選擇多，紅白酒、啤酒、冷熱清酒、凍梅酒樣樣齊，仲有檸檬茶、冬瓜茶同烏龍茶任攞，甜品櫃有蛋糕、雪糕、雪條無限量供應，絕對滿足晒甜品控。食完串燒之後，甜品櫃仲有蛋糕、雪糕、雪條任攞，全部無限量供應。總結，呢間居酒屋性價比高，款式豐富，鍾意日式居酒屋嘅朋友絕對唔好錯過！

和朋友去試了這家新日式串燒放題，菜單超級豐富，每樣都試了一輪之後，都會想再食。1）每位198 加98可以有飲品及飲品和自助區任食2） 落單後上菜超快速3）超快回本肉食控一定要點1）薄切牛舌，點鹽就很好吃，口感彈彈的。2）燒汁牛肉金菇卷也很推，牛肉片裹著金針菇，烤完後金針菇還是脆脆的，沾滿甜甜的燒肉醬。雞肉類的1）免治雞肉棒是我的最愛，裡面加了軟骨，咬起來超有口感的，雞腿肉也很嫩，烤到皮脆脆的最好吃。2）雞翼醃得很入味，烤到外皮金黃酥脆的時候最讚，有鹽味和蜜糖味。豚肉卷系列超有趣！1）豚肉秋葵卷吃起來很清爽，2）豚肉蒜芯卷蒜香味超濃，最特別的是3）黑豚荔枝卷，荔枝的甜味和豬肉意外地搭，一定要試試。海鮮類的1）黑松露白汁燒蠔和2）煙肉牛油燒蠔都超豪華，蠔肉又大又肥美，兩種口味都很有特色。脆燒豆腐外酥內嫩，鴛鴦翠玉瓜烤完還是很多汁，當配菜剛剛好～主食可以試試明太子飯團，小小一顆不會太飽，明太子鹹香夠味。最後一定要，1）沖繩黑糖燒菠蘿烤過之後更甜了，2）日本產牛油蕃薯綿密香甜，完美的ending！其實自助區仲有大量壽司，茫果卷，燒物壽司，老火湯等，仲有青口， 燒魷魚等熱食。這家真的CP值超高，

😎喺香港搵到一間抵食又無伏嘅居酒屋真係一個驚喜！平時出面食串燒都要二三十蚊一串，呢間居酒屋有串燒放題🤩唔駛$200一個人，就可以無限食串燒，性價比真係高到爆燈！🥳我心中串燒top 3係薄切牛舌、黑豚荔枝卷同厚切豬頸肉串🏅必嗌！！🐮牛舌燒得啱啱好，入口爽口彈牙，完全冇腥味，咬落去仲有陣陣炭燒香，超滿足！🫶🏻🐷黑豚荔枝卷好Juicy，荔枝好甜，配搭豚肉食完全唔會油膩，食完一串即刻想再encore！🤭🍢豬頸肉串肥瘦比例啱啱好，肉質彈牙又唔會太油膩🥰其他串燒選擇仲有好多，例如雞軟骨、雞翼同豚肉卷！另外+$98仲可以任食自助區嘅食物同飲料🤩最鍾意食西瓜🍉好甜！要大讚呢度嘅服務方面🙆🏻‍♀️上菜速度快🌪️啲串燒一叫即刻燒好送上枱。收碟都好有效率，完全唔會有堆滿碟嘅尷尬情況🙈店員態度親切，會主動問你有冇需要加單，服務周到得來唔會過分打擾🥰餐廳嘅裝修好有日式居酒屋嘅Feel🇯🇵木系設計加上暖色調嘅燈光，牆上仲有啲日式畫同裝飾，坐喺度真有種置身日本嘅感覺🥳以$200嘅價錢喺香港食到咁高質嘅日式串燒放題，超值！💕

早排去咗尖沙咀一間日式居酒屋，環境裝修已經非常日本feel，壽司同串燒選擇都唔少，放題嚟講質素都好高。特別介紹吓我嘅推介：🇯🇵 **三文魚壽司**厚切到差啲包唔住！魚油香濃到似食緊牛油～ **油甘魚壽司**微微炙燒過，魚皮脆脆哋，肉質超彈牙！ **鰻魚壽司**蒲燒醬汁甜度啱啱好，鰻魚肥美到黏嘴唇💋 **北寄貝壽司**爽脆鮮甜，仲有少少海水味🌊 **🦪煙肉粒牛油燒蠔** 蠔肉大過乒乓球！用牛油焗到啱啱熟，面頭鋪滿脆煙肉粒～🧈 一啖放入口，蠔汁同牛油一齊爆出嚟，罪惡感爆燈但好幸福啊！ **🍄黑松露白汁燒蠔** 法國黑松露片鋪滿蠔面～松露香高級得嚟唔會搶蠔鮮，白汁creamy到似食緊法餐！ **雞翼**拆單骨燒到皮脆肉嫩，灑少少七味粉更惹味 **雞腿肉**保留皮脂燒到微微焦香，肉汁多到滴落炭火 **薄切牛舌** 切到透光咁薄！簡單鹽燒已經好夠味，咬落超有嚼勁～點埋檸檬汁更提鮮 ** 黑豚荔枝卷**豚肉包住爆汁荔枝，甜鹹交織好過癮！ ** 黑豚蘆筍卷**蘆筍爽脆解膩，豚肉油脂滲入菜芯超正 #居酒屋 #壽司控 #少女食評 #打卡熱點 黑木亭居酒屋 (尖沙咀)尖沙

前幾日同朋友去咗尖沙咀依間居酒屋$198就可以任食21款串燒，好抵食加多98仲可以啤酒或者無酒精飲品任飲串燒有牛舌、金菇肥牛、雞翼等等牛舌厚切，咬落去好彈牙，燒得啱啱好金菇肥牛都好正，肥牛包住金菇，好惹味雞翼外皮脆卜卜，入面仲好嫩鹽燒或者配明太子都好夾其他串燒仲有免治雞肉、翠玉瓜、菠蘿等等除咗串燒，餐廳出而仲有小食區好似洋蔥圈，外脆內嫩，唔油膩仲有幾款唔同既壽司，最推介芒果卷仲有沙律、水果同甜品西瓜幾甜又多汁抹茶糯米糍同紫薯泡芙都唔錯唔會太甜，食完好滿足整體食物水準唔錯上菜同收碟都好快，值得一試！

最近我同朋友去咗一間位於尖沙咀嘅日式餐廳，呢度裝修設計都好別出心裁，我同朋友叫咗幾樣嘢同大家介紹吓石板至尊客格斯封門柳扒🐂呢個石板封門柳用石板燒，保持住肉嘅原汁原味，表面燒得香脆，咬落去肉質滑嫩，口感豐富。肉汁四溢煙肉粒牛油燒蠔🦪呢個煙肉粒牛油燒蠔，蠔都係新鮮直送，肉質鮮甜。咬落去香脆，又帶出一陣陣煙燻味產地直送原條刺身魚🐟係產地直送，食到每一片都可以感受到海鮮嘅新鮮。切得厚厚的刺身，色澤鮮艷，咬落去滑溜藍蝶花佛手柑熊茶呢杯藍蝶花佛手柑熊茶真係好靚又好飲！茶水色彩鮮明，配搭埋冰嘅小熊，百香果荔枝梳打🥤

🌟作為一個串燒愛好者，今次終於嚟到傳聞中質素唔錯嘅「黑木亭」，試佢90分鐘嘅串燒放題。一聽到可以任食串燒＋Asahi生啤＋Häagen-Dazs雪糕，已經準備好暴風式吸入！😆🍻🥓豚肉蒜芯卷豬肉片薄而唔鞋，包住爽脆微甜嘅蒜芯，食落超有層次感，好開胃🥬🥢豚肉秋葵卷秋葵滑溜得黎唔會過黏，搭配肉味香濃嘅豚肉，配搭新鮮，幾有驚喜✨🍍沖繩黑糖燒菠蘿燒得微微焦香，菠蘿本身已經夠甜，加埋黑糖香氣，甜品界既串燒王者🍬🥩燒汁牛肉金菇卷牛肉外層焦香，燒汁惹味，金菇吸晒醬汁汁，加埋口感超好🍄🧀鴛鴦翠玉瓜（芝士／明太子）翠玉瓜本身清甜多汁，配芝士係濃香滑口，明太子版就鹹香惹味，兩款都超啱口味🧡🌽粟米燒得啱啱好，甜度高，啖啖滋味☀️🍗雞翼（蜜糖／鹽味）雞翼唔會過乾，蜜糖款微甜好啱女士，鹽味就突出雞肉香味，兩款都唔錯！💥雞軟骨／雞皮串雞軟骨爽脆口感一流，雞皮唔油膩、烤得香脆又唔膩口，好驚喜！👅薄切牛舌厚薄適中，咬開仲有肉汁，味濃又夠香🔥🥓黑豚五花腩串／豬頸肉串五花腩燒得香脆，脂肪位冇膩感；豬頸肉細條調味啱啱好，好適合不停loop食😋🍖黑豚荔枝卷甜甜嘅荔枝爆汁，加埋鹹香黑豚，鹹甜交錯感好有創意！🦪黑松露白汁燒蠔／煙肉牛