黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

朋友生日特別為她找間特式居酒屋， 黑木亭位於尖沙咀金馬倫道二樓，佈置充滿和風地道特色。店家介紹了海上鮮海鮮魚湯鍋 ～海鮮聚會珍寶盒 簡直是一個海鮮盛宴：海鮮非常新鮮，海鮮大拼盤分別有日本鮮魚、鱔片、蠔、鮑魚、虎蝦、蜆肉及福袋，全部都鮮甜肉嫩，望落超吸豐富，蜆肉大粒，蠔脹卜卜，鱔片同鮑魚都肉質鮮嫩同彈牙湯底昰日本鮮魚骨味, 鮮甜美味，充滿魚香濃，有好多豆腐同蔬菜，吸收了湯汁精華最後叫了兩杯有熊仔造形，望住慢慢地溶化，真係好自癒蜜桃烏龍紅茶味道清幽香甜，不太甜好味紅火龍佛手柑熊茶淡淡清香，加入檸檬味道更突出

黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓玫瑰造型豬骨湯非常吸引，愛滿心玫瑰A5和牛鍋以高品質的A5和牛肉為主要食材，肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻。這種和牛肉在燉煮過程中釋放出豐富的肉汁，經過慢煮後更加香濃美味。配料的新鮮蔬菜和特製的湯底使整體味道更加豐富。和歌山赤糖蕃茄豚骨湯，赤糖蕃茄豚骨湯的湯底鮮甜，豚骨的鮮香和蕃茄的酸甜相輔相成，營造出一種獨特的口感和風味。湯中的豚肉軟嫩可口，配上新鮮蕃茄和其他蔬菜，使湯品更加豐富而美味。時令海膽紫蘇葉天婦羅，天婦羅的外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。海膽的鮮甜和紫蘇葉的香氣相互融合，帶來獨特的口感和風味。這道時令美食給人一種海洋的味覺享受，是海鮮愛好者的絕佳選擇。雞尾酒醬拖羅蓉塔塔配薯片，拖羅蓉的綿密口感和雞尾酒醬的香濃味道。拖羅蓉的口感細膩柔滑，搭配上香氣四溢的雞尾酒醬，帶來濃郁的風味。薯片的酥脆口感和塔塔醬的酸甜味道相互呼應，使整道菜品更加豐富多樣。蜜桃烏龍熊茶烏龍茶的香氣和蜜桃的甜味交織在一起，帶來清新的口感和豐富的層次感。這杯熊茶清涼解渴，同時也能品味到烏龍茶獨特的茶香和蜜桃的香甜滋味。藍蝶花佛手柑熊茶藍蝶花

✌🏻已經係第二次幫襯了，上次食完都記住左呢間，覺得好食，今次再幫襯今次好impressive的一道菜：🥥椰皇壽喜燒A5宮崎+M7澳洲和牛寶盒 ($398)眼見職員將原個椰皇水倒入，湯底鮮甜🐃最讚係新鮮同上乘的用料，有三款牛肉，分別係A5宮崎和牛，仲有M7澳洲肥牛同埋M7澳州牛頸脊。牛肉雪花好靚，牛脂比例合適，有牛油香得來，又唔會太肥，就算係較瘦的牛頸脊，唔會鞋就來亦有好充足的牛味。不得不讚的仲有2隻大蝦🦐，通常大蝦要來得新鮮又乾淨唔容易，但係呢2隻大蝦彈牙的新鮮之餘，蝦頭鮮味而且好乾淨，食得好放心。🐟黃金片立鱗燒（三件）$198呢道係驚喜菜式，以鮮魚「今鯛」製作，咬落去鮮味不在話下，佢個外皮炸得香脆，食落好似食尿炸賴尿蝦的脆卜卜外皮，配搭魚的鮮味，加上特製的醬香，真係好特別又好食的菜式。🥗柚子八爪魚沙律（$98）呢道菜酸甜開胃，又多菜，好適合做頭盤。🍊紅火龍佛手柑熊茶（$78）飲落有唔少柑橘片，好富柑橘香，係消滯的飲品。

日本感覺輕鬆，高級精緻壽喜燒。和牛壽喜燒壽喜燒是受喜愛日本料理，尤其冬天吃一塊沾上醬油的和牛絕對暖心又暖胃。壽喜燒味道有椰子味，自然的甜味來自於椰子水。日式之和牛，壽喜燒的主要素材是牛肉、金菇、白菜、豆腐、蒟蒻絲等，而最重要的靈魂調味料是壽喜燒醬。和牛～京蔥、冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻結、油揚、白菜八爪魚柚子沙律傳統日式料理，棒，柚子汁酸甜，清新開胃八爪魚沙律，八爪魚彈牙，鮮味滿松笠燒又叫立鱗燒，店子保留魚鱗一同煎炸，魚鱗微微翹起，形態是松果一樣。魚肉脆如薯片呢，肉質特嫩，先咬口，再加點醬汁，棒

我第一黎呢間餐廳，非常有驚喜。叫左個牛肉鍋，仲有個pizza，叫咗個壽司set。整體質素非常高。牛肉鍋有個熊仔係甘，啲生牛肉應該有d乾冰裝飾，會噴煙出嚟，好特別，味道都唔錯。pizza忘記影相，好似係叫左口魚pizza，意想不到好好味。

今晚和老公嘆高質日式料理～ 是bookmark 了一段時間的黑木亭居酒屋～我們點了：柚子八爪魚沙律$98八爪魚🐙配上開胃清新的柚子汁和脆脆麵包粒！新鮮爽口的蔬菜，真是令人非常開胃！ 黃金片立鱗燒 $198立鱗燒絕對是考擺盤、巧味道的一道菜，這個賣相100分～魚皮和魚鱗炸得金黃香脆，外脆內嫩滑～配上秘製的醬汁，真是令人意猶未盡！椰皇壽喜燒 A5宮崎+M7澳洲和牛寶盒 $398店員把原隻椰皇加進壽喜燒湯底，想不到這樣的吃法原來也非常夾！新鮮的椰皇令整個火鍋的味道變得更鮮甜！寶盒非常IGable ~一看便愛上，加上三款肉都非常高質～和牛入口即溶，油花分布均勻！大愛(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)另外兩款肉的味道也非常濃郁，而且還有年糕福袋，入口煙煙韌韌，非常軟糯(≧∇≦)兩隻大蝦也非常新鮮！入口爽彈～整個壽喜燒配的蔬菜非常豐富，材料多得滿瀉，配上可愛趣緻的熊仔造型冰～ 好睇又好味！藍蝶花佛手柑熊茶 $68芒果烏龍熊茶 $68兩杯飲品上都放了可愛的啤啤熊造型冰～我更加偏愛佛手柑味道，整體更加清新香甜～整體來說，餐廳環境寬闊，坐得很舒服，食物品質高，絕對有下次！

喺尖沙咀要搵地方醫肚，朋友👩‍💻話想食日本菜🇯🇵，我記得呢度有午市套餐，離開我哋嘅位置又好近，於是就同朋友👩‍💻嚟呢度開餐🤣$399「生蠔 刺身 午市商務 二人前（原價＄570）」， 包括「刺身、燒物、主食（揀兩個 $88 以下）、雪糕一球（兩份）」，仲包埋自助沙律吧🥗🤩「自助沙律吧」有 沙律菜、車厘茄、麵豉湯、提子乾、蒟蒻、醃菜 等🤩「時令生蠔」係「法國生蠔 LES HUITRES SAINT MARTIN （2隻）」：肉質清爽，好味😋「産地直送薄切白身魚刺身（8片）」：係鯛魚，肉質鮮甜😋「燒物」係「真燒蟹甲羅🦀」：配多士食🥪，幾好味😋一個主食揀咗「柚子豚肉丼」：豚肉🐷煮得甜甜哋🤣，仲有啲柚子香味，要嚟撈飯食好夾😋另一個主食揀咗「山・吉列豬扒🐷蛋丼」：吉列豬扒🐷炸到外邊脆脆哋，幾香口惹味😋，仲真係擺到好似成個山咁高🤣有兩個雪糕🍧，係Cookies & Cream 同埋 綠茶 雪糕😋

網上見到黑木亭好有日本feel既餐廳,就約埋朋友去試下.果然無令我地失望,超多打卡位,由樓梯到餐廳已經充滿日本裝飾,卡位又寬敞,環境一級棒！我地點左商務二人前,好豐富,有法國生蠔,產地直送深海池魚刺身,主菜,雪糕,仲有沙律吧,好有誠意！沙律吧有漬物,沙律,麵鼓湯,仲要係無限任食,爽^^ 麵鼓湯好濃郁,很鮮美,仲可以自己加昆布,好過癮^^深海池魚刺身,好少食到池魚刺身,估唔到餐set包埋,肉質柔嫩新鮮,上面有D柚子蜜,更加帶出刺身既鮮味,食唔停口.法國生蠔大只肥美,肉質細嫩,鮮美,配上檸檬汁,再加上淡淡海水鹹味,好好味,想來返一打.真燒蟹甲羅,好打卡able,滿滿香濃又creamy既蟹膏,仲有蟹肉同蟹籽,非常鮮味,放係脆卜卜既法包上面一齊食,好特別.芝士流心玉子鰻魚飯,蒲燒鰻魚好厚身,燒得好惹味,配合芝士流心玉子,飯素真係好正.流心熔岩蛋三文魚飯,份量好多,流心蛋浪浪下,蛋汁流入珍珠米中,飯粒更加濕潤,煙韌,三文魚經過火炙,魚油香更突出,超級好食.

沿樓梯上一樓，有油紙傘，有牆畫有燈飾，仲有櫻花，真係打卡處處！點左午市商務二人餐 $399 有齊刺身、生蠔、燒物、主食同甜品！👉🏻產地直送薄切白身魚刺身共8片，薄切魚片質地柔軟，鮮味係味蕾散發！👉🏻法國生蠔LES HUITRES SAINT MARTIN共兩隻，好爽，好滑！👉🏻真燒蟹甲羅特別在用小燭火保温，就算放左一段時間都唔影響味道！撈埋蟹肉蟹膏，仲有蔥同蛋，配埋多士，口感豐富！👉🏻流心焙岩蛋三文魚飯呢個不得了，份量多，流心蛋加半熟三文魚，好芝味好有層次感！👉🏻燒汁牛肉配吉列蝦丼吉列蝦好惹味，牛肉唔鞋，同濃郁燒汁好夾！👉🏻甜品兩款雪糕，有抹茶同曲奇，大大球！呢度有個沙律吧，有前菜、麵豉湯同檸檬茶，可以隨意添加！

柚子八爪魚沙律$98沙律🥗份量好大，好多菜，蕃茄，八爪魚切成條，配上開胃柚子汁，酸酸甜甜好開胃！時令海膽紫蘇葉天婦羅（原價$283）$198第一次咁樣食海膽！用紫蘇葉卷住去炸！每口都係滿滿既海膽！好滿足😌外面同事香膽，兩重口感！紫蘇葉的香配海膽好夾！椰皇壽喜燒宮崎+M7澳洲和牛寶盒（原價$568）$398用原個椰皇倒落去去都的壽喜燒，湯超清甜！忍唔住飲左幾碗！宮崎+M7澳洲和牛寶盒好豐富，有三種不同口感和牛，一款超腍，一款重牛肉味，一款為兩者中間，總有一款能滿足味蕾～蜜桃烏龍熊茶$68烏龍熊茶，熊仔冰造型好吸晴，蜜桃令烏龍茶清中帶甜！紅火龍佛手柑熊$78熊仔冰同樣可愛😍 紅火龍佛手柑，飲落好似雜果賓治，十分可口～🍱黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)📍📌尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓

位於尖沙咀金馬倫道一間樓上既居酒屋餐牌有好多選擇 甜品都好有特色飲品有隻熊仔既冰做裝飾 好有少女心 岩曬鐘意打卡既人A5和牛鍋配和歌山（赤糖番茄豚骨湯）玫瑰形狀既冰溶左就係豚骨湯$398牛肉入口即化 好正 蕃茄湯酸酸地開胃海膽紫蘇葉天婦羅 $198好特別既口感 第一次食海膽既天婦羅拖羅蓉+牛油果配薯片 $98份量好大好新鮮佛手柑紅茶 $78蜜桃烏龍紅茶 $68兩個人夠食 係OpenRice book位仲有88折好抵 高質日本餐

日本菜幾時都係我地係至愛，今日食豐富D！呢餐無論味道定打卡都一樣正正，飲品上既熊仔冰好可愛，顏色又豐富，火鍋既和牛都勁吸引，真係入口即溶，呢餐絕對對得住個價錢，下次都想再黎食呀！😍🐮愛滿心玫瑰A5和牛鍋配和歌山赤糖蕃茄豚骨湯 $3986大片和牛實在太吸引，入口即溶又有肉味，唔會好薄先好味！重點一定係和歌山赤糖蕃茄濃湯，食到最後都仲有濃濃蕃茄味，玫瑰花冰係豚骨湯，當湯底太濃就加一粒打邊爐，仲有好多配菜同粉絲，吸收哂蕃茄精華真係好正呀！🍣時令海膽紫蘇葉天婦羅 $198海膽好新鮮！！天婦羅炸皮好薄好好食，推介！🍣雞尾酒醬拖羅蓉塔塔配薯片 $98做前菜一流，拖羅都好新鮮！🍹紅火龍彿手柑熊茶 $78好濃好香甜，必飲！🍹蜜桃烏龍茶 $68蜜桃味濃，仲有陣陣茶香

尖沙咀嘅黑木亭居酒屋個裝飾好日本風，令人有種身處日本嘅感覺。新推出嘅招牌菜——愛滿心玫瑰A5和牛鍋配和歌山赤糖蕃茄豚骨湯！哇，真係食落去好開心架！首先，愛心玫瑰冰係真係太打卡啦！佢係用豬骨湯底，再加上和歌山赤糖蕃茄豚骨湯，真係好夾！兩種湯底慢慢溶化嘅口味真係好match！佢仲有A5和牛，入口即化，脂肪分布靚！而且亦有金針菇、冬菇、本菇、蘿蔔、豆腐、洋蔥、菜、粉絲等唔同嘅材料，真係大滿足！另外一個推介係時令海膽紫蘇葉天婦羅！香脆嘅天婦羅配上鮮甜嘅海膽同薄荷味嘅紫蘇葉，真係一絕！雞尾酒醬拖羅蓉塔塔配薯片塔塔入面有拖羅蓉、牛油果粒、魚子醬同蕃茄，再配上香脆嘅薯片，真係一口一口停唔到。最後，特色飲品紅火龍佛手柑熊茶同蜜桃烏龍熊茶！熊茶係入面真係有一件熊仔冰架，而且冰都係用全茶做嘅，所以飲嗰陣冰都唔會變淡！真係好特別～環境

如果唔係朋友講，我都唔知有呢間餐廳，個門面好細，要上好多層樓梯先到用餐處，不過樓上佔地幾大😂見唔少人話上菜慢，但可能我地都算早，上齊都係十五分鐘🤔有樣野令我心心眼既，係食物飲品通通有熊仔🧸▪️ 熊の降臨豆乳豬骨鍋 配M7澳洲和牛珍寶雜錦盤（6.5/10）💲378個錫紙兜有點細，鍋底好容易會滾瀉，豆乳豬骨味亦偏淡😳雜錦盤就幾有份量，牛同豬肉質比較結實，帆立貝尚算鮮嫩，仲有豆腐、冬菇、雜菜等🥬▪️ 炸蔥吞拿魚蓉鮟鱇魚肝卷（6/10）💲188塊紫菜淋既🫠大量炸得乾身既蔥，吞拿魚蓉唔夠油脂香，鮟鱇魚肝綿密，但無預期中濃味🍱▪️ 牛舌芯 （7/10）💲68厚身嫩滑，咬落帶爽唔韌，有椒鹽調味但略鹹🐮▪️ 免治雞肉棒（7/10）💲58有唔少雞軟骨，沾上生雞蛋同埋醬油🥚▪️ 黒豚荔枝卷（6.5/10）💲48豚肉有少少乾，同埋荔枝清甜蓋過肉味🤣▪️ 蜜桃烏龍熊茶 （6.5/10）💲68一開始覺得唔錯，飲到尾段剩返五份一時，係好甜既糖漿味，可能係我攪得唔夠勻🫣▪️ 北海道士多啤梨牛乳乳酸 💲58🔎 整體評分（6.5/10）

呢間居酒屋屹立喺尖沙嘴已經好耐，見OpenRice訂位有88折，最近約朋友去食飯水準都唔錯，難怪開咗咁多年都有捧場客。柚子八爪魚沙律$98八爪魚鮮味，肉質柔軟，唔會𡁻橡筋咁，沙律菜加上開胃清新嘅柚子汁好爽口，再配上脆脆嘅麵包粒，口感好好。黃金片立鱗燒 $198呢個魚擺盤好靚😍，最特別係連埋魚鱗一齊炸的，魚皮同埋鱗炸得金黃香脆，食落口鬆脆到索索聲，然後魚肉都炸得火候啱啱好，一啲都唔會乾，魚肉又唔腥，啖啖肉，沾上秘製嘅醬汁味道好好。伴碟仲有一啲天婦羅嘅菇菌，脆口得嚟裏面嘅菇菇仲係又爽又多汁。椰皇壽喜燒A5宮崎和牛+M7澳洲和牛寶盒 $398呢個壽喜燒竟然係用椰皇做湯底，睇住店員幫我哋倒入原個椰皇水已經舔舔脷，跟住見到鍋上面有一隻得意熊仔冰，再嚟一個充滿仙氣嘅和牛寶盒，成個presentation好IG-able😆寶盒裏面都好豐富㗎，總共有三款牛，我就梗係最鍾意日本和牛啦，肥美鮮嫩，入口即溶。澳洲和牛就肉味濃郁，比較有咬口。另外寶盒仲有兩隻大蝦都好新鮮，好大隻肉質爽口。仲有兩個年糕福袋添，吸晒湯汁好正。湯鍋除咗有好多蔬菜之外，仲有一啲好似薯粉咁嘅粉絲，煙煙韌韌，吸湯汁一流。藍蝶花佛手柑熊茶