黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

全晚d客都投訴，限時90分鐘又上菜慢。d寸燒逐條上，我以為食緊法國餐。雖然我都體諒可能人手唔夠，最後我都等唔到cut 單。埋單又要再等…. 其實做唔切都唔使限90分鐘啦唔該….旁邊啲枱吉晒，又冇人得閒執..管理有問題。跟住隔籬枱有被吹90分鐘，客人都非常不滿意。食飯體驗實在太差。好難會再去。房間卡拉OK房又成日開門，逼客人聽歌。實在好難受。燈光又黑，唔知係咪為咗慳電，令到人好想瞓覺好想瞓覺。餐牌又睇唔到。

是靚午又繼續喺尖沙嘴尋寶，平時返工放工每日都經過樓下嘅日本餐廳居然從來都無食過😭門口都幾隱蔽，好彩樓下放左餐牌，睇一睇價錢大約一百蚊左右，仲可以加錢揀半自助沙律吧。原來上到去空間都幾大，有啲唔似香港嘅餐廳，反而有啲似去左大阪😂點左個芝士流心玉子鰻魚飯同滑蛋豬扒飯，上到檯大份到呆左😳勁厚身嘅玉子加勁大件嘅饅魚同一大碗飯😭😭😭豬扒飯就更加誇張，堆到好似成座山咁高分開食兩餐都唔過份。味道方面就唔算特別出色，但地方都坐得幾舒服，而且午市唔需要加一，性價比一流，但女士就記得叫佢地比少啲飯！

正所謂衣食住行, 食係排第二, 香港係美食天堂民以食為天, 香港壓力咁大平時做嘢咁辛苦, 當然要食餐好嘅醫下自己到五臟六腑, 食飽啲再向前昂首闊步...依一晚去咗位於尖沙咀金馬倫道嘅黑木亭居酒屋食返餐好好嘅日本料理, 朋友食過有好口碑食過返尋味！於是乎今晚帶埋我一齊過去 睇下呢間日本料理有幾好食, 去到餐廳樓下已經見到好多menu做宣傳, 上到去已經見到已經差唔多座無虛席, 好在之前留咗位, 咁就唔會有閃失啦！一攞起個餐牌就見到有好多選擇, 豐富美食琳瑯滿目目不暇給.首先叫咗個椰王壽喜燒A5宮廷+M7澳洲和牛寶星箱, 火鍋湯底係用椰皇水新鮮倒入鍋內, M7和牛真係名不虛傳入口即溶新鮮嫩滑, 和牛同虎蝦用個乾冰放於木盒內一開就散發一啲仙境嘅感覺, 味道好到難以置信, 另外配以嫩滑豆腐、雜菇雜菜煲享用 真係零捨不同, 叫咗一隻黑松露野菌生蠔, 今次有優惠買一送一成隻手掌咁大, 黑松露好有香味野菌食到成個口腔滿載 好自癒又好有滿足感！我同朋友都鍾意食煎炸嘢, 所以叫咗一個雜錦炸物拼盤, 籃內有幾隻酥炸生蠔外脆內暖, 配以雞軟骨、炸薯條、天婦羅蝦, 仲有3個醬汁有蛋黃沙律醬、黑松露沙律醬同茄汁

一踏上樓梯，就仿如置身在日本。樓梯装飾精美，燈光昏暗，非常有格調。愛滿心玫瑰A5和牛鍋（$398）配和歌山赤糖蕃茄豚骨湯濃厚蕃茄醬甜甜酸酸，服務員將六粒精緻的玫瑰花冰放在蕃茄醬中。煤氣爐開著後，冰花慢慢融化，甚為治癒。A5和牛的油脂分佈平均且細密，油脂入口即化，感覺真係大滿足。鍋料中還有秀珍菇、金菇，蔬菜、豆腐及大葱等，相信都係日本新鮮進口材料。時令海膽紫蘇葉天婦羅($198)外形形似蟹，紫蘇葉味道都特別，甘香味相當特出，內裏有海膽配搭南瓜蓉，味道香口濃郁，天婦羅炸粉厚度適中，值得一試。雞尾酒醬拖羅蓉塔塔配薯片（$98）這個培培分為三個層次，最頂層為雞尾酒醬拖羅蓉，中間一層為切粒三文魚，最底層為牛油果 ，而且最高層有一撮魚子醬，用薯片做基底配搭塔塔食用，薯片香脆增加了口感。藍蝶花佛手柑熊茶（$78）圖左蜜桃烏龍能茶（$68）圖右

朋友生日特別為她找間特式居酒屋， 黑木亭位於尖沙咀金馬倫道二樓，佈置充滿和風地道特色。店家介紹了海上鮮海鮮魚湯鍋 ～海鮮聚會珍寶盒 簡直是一個海鮮盛宴：海鮮非常新鮮，海鮮大拼盤分別有日本鮮魚、鱔片、蠔、鮑魚、虎蝦、蜆肉及福袋，全部都鮮甜肉嫩，望落超吸豐富，蜆肉大粒，蠔脹卜卜，鱔片同鮑魚都肉質鮮嫩同彈牙湯底昰日本鮮魚骨味, 鮮甜美味，充滿魚香濃，有好多豆腐同蔬菜，吸收了湯汁精華最後叫了兩杯有熊仔造形，望住慢慢地溶化，真係好自癒蜜桃烏龍紅茶味道清幽香甜，不太甜好味紅火龍佛手柑熊茶淡淡清香，加入檸檬味道更突出

黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓玫瑰造型豬骨湯非常吸引，愛滿心玫瑰A5和牛鍋以高品質的A5和牛肉為主要食材，肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻。這種和牛肉在燉煮過程中釋放出豐富的肉汁，經過慢煮後更加香濃美味。配料的新鮮蔬菜和特製的湯底使整體味道更加豐富。和歌山赤糖蕃茄豚骨湯，赤糖蕃茄豚骨湯的湯底鮮甜，豚骨的鮮香和蕃茄的酸甜相輔相成，營造出一種獨特的口感和風味。湯中的豚肉軟嫩可口，配上新鮮蕃茄和其他蔬菜，使湯品更加豐富而美味。時令海膽紫蘇葉天婦羅，天婦羅的外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。海膽的鮮甜和紫蘇葉的香氣相互融合，帶來獨特的口感和風味。這道時令美食給人一種海洋的味覺享受，是海鮮愛好者的絕佳選擇。雞尾酒醬拖羅蓉塔塔配薯片，拖羅蓉的綿密口感和雞尾酒醬的香濃味道。拖羅蓉的口感細膩柔滑，搭配上香氣四溢的雞尾酒醬，帶來濃郁的風味。薯片的酥脆口感和塔塔醬的酸甜味道相互呼應，使整道菜品更加豐富多樣。蜜桃烏龍熊茶烏龍茶的香氣和蜜桃的甜味交織在一起，帶來清新的口感和豐富的層次感。這杯熊茶清涼解渴，同時也能品味到烏龍茶獨特的茶香和蜜桃的香甜滋味。藍蝶花佛手柑熊茶藍蝶花

✌🏻已經係第二次幫襯了，上次食完都記住左呢間，覺得好食，今次再幫襯今次好impressive的一道菜：🥥椰皇壽喜燒A5宮崎+M7澳洲和牛寶盒 ($398)眼見職員將原個椰皇水倒入，湯底鮮甜🐃最讚係新鮮同上乘的用料，有三款牛肉，分別係A5宮崎和牛，仲有M7澳洲肥牛同埋M7澳州牛頸脊。牛肉雪花好靚，牛脂比例合適，有牛油香得來，又唔會太肥，就算係較瘦的牛頸脊，唔會鞋就來亦有好充足的牛味。不得不讚的仲有2隻大蝦🦐，通常大蝦要來得新鮮又乾淨唔容易，但係呢2隻大蝦彈牙的新鮮之餘，蝦頭鮮味而且好乾淨，食得好放心。🐟黃金片立鱗燒（三件）$198呢道係驚喜菜式，以鮮魚「今鯛」製作，咬落去鮮味不在話下，佢個外皮炸得香脆，食落好似食尿炸賴尿蝦的脆卜卜外皮，配搭魚的鮮味，加上特製的醬香，真係好特別又好食的菜式。🥗柚子八爪魚沙律（$98）呢道菜酸甜開胃，又多菜，好適合做頭盤。🍊紅火龍佛手柑熊茶（$78）飲落有唔少柑橘片，好富柑橘香，係消滯的飲品。

日本感覺輕鬆，高級精緻壽喜燒。和牛壽喜燒壽喜燒是受喜愛日本料理，尤其冬天吃一塊沾上醬油的和牛絕對暖心又暖胃。壽喜燒味道有椰子味，自然的甜味來自於椰子水。日式之和牛，壽喜燒的主要素材是牛肉、金菇、白菜、豆腐、蒟蒻絲等，而最重要的靈魂調味料是壽喜燒醬。和牛～京蔥、冬菇、日式燒豆腐、蒟蒻結、油揚、白菜八爪魚柚子沙律傳統日式料理，棒，柚子汁酸甜，清新開胃八爪魚沙律，八爪魚彈牙，鮮味滿松笠燒又叫立鱗燒，店子保留魚鱗一同煎炸，魚鱗微微翹起，形態是松果一樣。魚肉脆如薯片呢，肉質特嫩，先咬口，再加點醬汁，棒

我第一黎呢間餐廳，非常有驚喜。叫左個牛肉鍋，仲有個pizza，叫咗個壽司set。整體質素非常高。牛肉鍋有個熊仔係甘，啲生牛肉應該有d乾冰裝飾，會噴煙出嚟，好特別，味道都唔錯。pizza忘記影相，好似係叫左口魚pizza，意想不到好好味。

今晚和老公嘆高質日式料理～ 是bookmark 了一段時間的黑木亭居酒屋～我們點了：柚子八爪魚沙律$98八爪魚🐙配上開胃清新的柚子汁和脆脆麵包粒！新鮮爽口的蔬菜，真是令人非常開胃！ 黃金片立鱗燒 $198立鱗燒絕對是考擺盤、巧味道的一道菜，這個賣相100分～魚皮和魚鱗炸得金黃香脆，外脆內嫩滑～配上秘製的醬汁，真是令人意猶未盡！椰皇壽喜燒 A5宮崎+M7澳洲和牛寶盒 $398店員把原隻椰皇加進壽喜燒湯底，想不到這樣的吃法原來也非常夾！新鮮的椰皇令整個火鍋的味道變得更鮮甜！寶盒非常IGable ~一看便愛上，加上三款肉都非常高質～和牛入口即溶，油花分布均勻！大愛(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)另外兩款肉的味道也非常濃郁，而且還有年糕福袋，入口煙煙韌韌，非常軟糯(≧∇≦)兩隻大蝦也非常新鮮！入口爽彈～整個壽喜燒配的蔬菜非常豐富，材料多得滿瀉，配上可愛趣緻的熊仔造型冰～ 好睇又好味！藍蝶花佛手柑熊茶 $68芒果烏龍熊茶 $68兩杯飲品上都放了可愛的啤啤熊造型冰～我更加偏愛佛手柑味道，整體更加清新香甜～整體來說，餐廳環境寬闊，坐得很舒服，食物品質高，絕對有下次！

喺尖沙咀要搵地方醫肚，朋友👩‍💻話想食日本菜🇯🇵，我記得呢度有午市套餐，離開我哋嘅位置又好近，於是就同朋友👩‍💻嚟呢度開餐🤣$399「生蠔 刺身 午市商務 二人前（原價＄570）」， 包括「刺身、燒物、主食（揀兩個 $88 以下）、雪糕一球（兩份）」，仲包埋自助沙律吧🥗🤩「自助沙律吧」有 沙律菜、車厘茄、麵豉湯、提子乾、蒟蒻、醃菜 等🤩「時令生蠔」係「法國生蠔 LES HUITRES SAINT MARTIN （2隻）」：肉質清爽，好味😋「産地直送薄切白身魚刺身（8片）」：係鯛魚，肉質鮮甜😋「燒物」係「真燒蟹甲羅🦀」：配多士食🥪，幾好味😋一個主食揀咗「柚子豚肉丼」：豚肉🐷煮得甜甜哋🤣，仲有啲柚子香味，要嚟撈飯食好夾😋另一個主食揀咗「山・吉列豬扒🐷蛋丼」：吉列豬扒🐷炸到外邊脆脆哋，幾香口惹味😋，仲真係擺到好似成個山咁高🤣有兩個雪糕🍧，係Cookies & Cream 同埋 綠茶 雪糕😋

網上見到黑木亭好有日本feel既餐廳,就約埋朋友去試下.果然無令我地失望,超多打卡位,由樓梯到餐廳已經充滿日本裝飾,卡位又寬敞,環境一級棒！我地點左商務二人前,好豐富,有法國生蠔,產地直送深海池魚刺身,主菜,雪糕,仲有沙律吧,好有誠意！沙律吧有漬物,沙律,麵鼓湯,仲要係無限任食,爽^^ 麵鼓湯好濃郁,很鮮美,仲可以自己加昆布,好過癮^^深海池魚刺身,好少食到池魚刺身,估唔到餐set包埋,肉質柔嫩新鮮,上面有D柚子蜜,更加帶出刺身既鮮味,食唔停口.法國生蠔大只肥美,肉質細嫩,鮮美,配上檸檬汁,再加上淡淡海水鹹味,好好味,想來返一打.真燒蟹甲羅,好打卡able,滿滿香濃又creamy既蟹膏,仲有蟹肉同蟹籽,非常鮮味,放係脆卜卜既法包上面一齊食,好特別.芝士流心玉子鰻魚飯,蒲燒鰻魚好厚身,燒得好惹味,配合芝士流心玉子,飯素真係好正.流心熔岩蛋三文魚飯,份量好多,流心蛋浪浪下,蛋汁流入珍珠米中,飯粒更加濕潤,煙韌,三文魚經過火炙,魚油香更突出,超級好食.

沿樓梯上一樓，有油紙傘，有牆畫有燈飾，仲有櫻花，真係打卡處處！點左午市商務二人餐 $399 有齊刺身、生蠔、燒物、主食同甜品！👉🏻產地直送薄切白身魚刺身共8片，薄切魚片質地柔軟，鮮味係味蕾散發！👉🏻法國生蠔LES HUITRES SAINT MARTIN共兩隻，好爽，好滑！👉🏻真燒蟹甲羅特別在用小燭火保温，就算放左一段時間都唔影響味道！撈埋蟹肉蟹膏，仲有蔥同蛋，配埋多士，口感豐富！👉🏻流心焙岩蛋三文魚飯呢個不得了，份量多，流心蛋加半熟三文魚，好芝味好有層次感！👉🏻燒汁牛肉配吉列蝦丼吉列蝦好惹味，牛肉唔鞋，同濃郁燒汁好夾！👉🏻甜品兩款雪糕，有抹茶同曲奇，大大球！呢度有個沙律吧，有前菜、麵豉湯同檸檬茶，可以隨意添加！

柚子八爪魚沙律$98沙律🥗份量好大，好多菜，蕃茄，八爪魚切成條，配上開胃柚子汁，酸酸甜甜好開胃！時令海膽紫蘇葉天婦羅（原價$283）$198第一次咁樣食海膽！用紫蘇葉卷住去炸！每口都係滿滿既海膽！好滿足😌外面同事香膽，兩重口感！紫蘇葉的香配海膽好夾！椰皇壽喜燒宮崎+M7澳洲和牛寶盒（原價$568）$398用原個椰皇倒落去去都的壽喜燒，湯超清甜！忍唔住飲左幾碗！宮崎+M7澳洲和牛寶盒好豐富，有三種不同口感和牛，一款超腍，一款重牛肉味，一款為兩者中間，總有一款能滿足味蕾～蜜桃烏龍熊茶$68烏龍熊茶，熊仔冰造型好吸晴，蜜桃令烏龍茶清中帶甜！紅火龍佛手柑熊$78熊仔冰同樣可愛😍 紅火龍佛手柑，飲落好似雜果賓治，十分可口～🍱黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)📍📌尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓

位於尖沙咀金馬倫道一間樓上既居酒屋餐牌有好多選擇 甜品都好有特色飲品有隻熊仔既冰做裝飾 好有少女心 岩曬鐘意打卡既人A5和牛鍋配和歌山（赤糖番茄豚骨湯）玫瑰形狀既冰溶左就係豚骨湯$398牛肉入口即化 好正 蕃茄湯酸酸地開胃海膽紫蘇葉天婦羅 $198好特別既口感 第一次食海膽既天婦羅拖羅蓉+牛油果配薯片 $98份量好大好新鮮佛手柑紅茶 $78蜜桃烏龍紅茶 $68兩個人夠食 係OpenRice book位仲有88折好抵 高質日本餐