麻辣香鍋

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朋友約我在旺角聚餐，並提議食“麻辣香鍋”，我都鐘意食香鍋🍲，當然無問題🥰。店內裝修簡單明亮，餐牌📔食物款式多，使用QR code下單🤗。招牌香鍋(選了麻辣和小辣) $28 *任選最少5️⃣款配料整個香鍋味道非常香口惹味，沒有太多油👍。新鮮鮑魚4️⃣隻 $68鮑魚新鮮，肉質軟腍易咬，味道鲜香😋。田雞 $48田雞斬得比較細，但肉質嫩滑🥰。豬大腸 $46🐖大腸表面乾身香口，好有嚼勁，又帶油香😍。肥牛 $46肥牛🐂有牛香味，同樣炒得乾身香口😋。魷魚鬚 $46🦑新鮮味美，口感彈牙。黃金蝦球 $138金黃色🟠的蝦球🦐非常吸睛，熱辣辣的一口充滿鹹蛋黃🥚的香味，隨之而來的是蝦味及鮮香味，蝦球🦐大隻爽身彈牙，好滿足😍。口水雞 $66(小辣)雞皮🐓爽脆，雞肉嫩滑又夠凍，配上自家制麻辣酱汁，特別香口惹味😋。紅糖糍粑 $58糍粑外脆內裏軟糯，紅糖漿香甜不膩，好快清碟🤣。總括而言，食物味道好，上菜速度快，店內坐位舒適闊落，如行經砵蘭街，可以試下。

這家餐廳的招牌菜是香辣海鮮鍋，醬汁非常惹味，辣味中還帶有麻辣風味，並且還有芝麻香氣。裡面的海鮮材料包括蝦、🔥鮑魚、肉片和魷魚須，全部都入味得十分好，醬汁也非常美味。.😙我特別喜歡鮑魚，它們非常大，肉質豐富，而且和醬汁一起食用味道更佳。🦐蝦本身的鮮味也很突出，加上醬汁更是滋味無窮，果然是招牌菜的代表作。.另外，🐑水煮羊肉相對比較濃味，但口感非常順滑，羊肉的味道很好，🌶帶有適量的羶味，但不會太重，讓我感到非常香。其他的配料還包括👍芽菜和金菇。

這天晚上我約了朋友在旺角吃晚飯，經過網上的介紹，我們便決定來到這間川菜試一試，店內環境明亮和清潔衛生川香鮑魚雞煲($168)大量的配料有芫荽，青椒，洋蔥和豆豉，鮑魚軟彈煙韌，非常新鮮，用芝麻灑落雞肉，雞肉嫩滑細密，份量非常多孜然牛肉($98)麼麽皮鬆軟和新鮮，牛肉嫩滑細密，非常新鮮，白茫的洋蔥絲涼拌黃金皮蛋($48)細碎的芝麻，蘿蔔絲爽口微彈，皮蛋十分軟身，自家調味的醬汁，味道廷辣紅糖糍粑($58)糍粑是四川的地道小食，非常煙韌，十分特別，用紅糖調味，十分清新淡雅整體來說，食物的質素非常高，食物的選擇十分多，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，每張枱都有紙巾供應，而店員亦有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

最近真係好鐘意食辣野 就算係晏晝都忍吾住簡左間食辣野嘅餐廳🫣🍀招牌香鍋簡左香辣微辣口味🌶 配料有40-50種選擇 而我就簡左新鮮鮑魚 豬皮 豬頸肉🐷 萵筍同埋蓮藕 配料相當惹味🤤 鮑魚彈牙又入味 麻辣香鍋都幾大碗 兩個人食一個鍋已經好足夠😋🍀京蔥牛肉配6張麼麼皮食法好似北京填鴨咁 麼麼皮就係平時夾填鴨嘅餅皮😉 可以包住京蔥牛肉食 都幾有趣😆 牛肉味好出 肉質軟嫩 炒得都幾香🐮🍀紅糖糍粑一份有八件紅糖糍粑 糍粑外脆內軟 點埋黑糖好滋味 食完一條又一條😛🍀柑桔檸檬茶味道酸酸甜甜好開胃 食完辣野再飲好解辣🥵

香辣招牌香鍋$28 +任選五餸起除咗可以揀香辣，仲可以揀麻辣或者醬香蝦球四隻 $48豬大腸$46沙白$46魷魚鬚$46貢菜$38辣度揀咗微辣，但麻香味依然非常重！至於配料方面，蝦球同埋豬大球都炸過再拎黎炒，非常有心思，蝦球豬大腸都有層非常香脆嘅外皮，有外脆內軟嘅味道！沙白唔會有沙，份量大概都有平常例牌嘅一半左右。貢菜就小編比較中意食，但大家日常比較少見嘅，亦非常爽口，口感類似菜甫，大家不妨一試。清炒萵筍絲$68通常食川菜都必配，清甜爽脆解辣解滯必備。店家亦唔會落好多油去炒，非常健康。蒜香拍青瓜$38非常正宗嘅蒜香拍青瓜，鋪到滿滿嘅蒜頭加埋新鮮青瓜非常開胃。金橘檸檬茶$28

吃貨的我又又又來打卡啦👏👏收工就迫不及待過來吃吃吃👏還是老樣子招牌麻辣香鍋必點‼️✅麻辣香鍋配菜同口味任君挑選，葷素搭配！我們兩個人點了海蝦、魷魚鬚、豬頸肉、牛肉片、蓮藕仔，份量足！一如既往的好好吃🤤麻辣鮮香，百吃不膩！吃了兩碗飯😄😄✅京蔥羊肉(配6張麽麼皮)京蔥配羊肉真是絕絕子👍羊肉完全沒膻味，肥瘦均勻，配上麼麼皮卷起來吃口感超贊！我的最愛😎✅紅糖糍粑脆脆糯糯！要趁熱吃，還是原來的味道！一口一個好滿足😋

今晚和朋友在旺角逛街，所以去麻辣香鍋食晚餐🍚，這店的地點挺方便，就在朗豪坊附近，店內雖然不大，但清潔光猛，又方便。川香鮑魚雞煲，聞到已香噴噴，我們只點了半隻雞，有四大隻鮑魚🦪，香濃的汁掛在鮑魚上，味道超吸引，鮑魚鮮嫩彈牙，雞肉🐥嫩滑。我們選了小辣🌶️，辣度剛好，他們的秘製醬汁真係好惹味。黃金蝦球，僅看外表已令人垂涎，入口香脆之餘充滿咸蛋黃🍳的甘香，蝦肉新鮮爽口，而且很大隻，口感相當好，令人回味😋。金湯酸菜魚，當店員端上真的嚇了一跳，原來好大盤，魚片🐟份量超多，好抵食。魚片十分軟滑，有魚味，最難得的是不會太辣，對我來說是正好，不辣又不好味，小辣🌶️好好味。果然是金湯，湯底金黃色，好吸引，而且味道香濃，值得配用金湯這名稱。內裏還有薯粉，他們的薯粉煙韌彈牙，但不會過韌，整盤感覺很豐富🥰。魚香茄子🍆，味濃偏濃，炒得很香，和我平日食的魚香茄子不同，茄子沒有平日吃的軟身，但又有另一番滋味，不妨試試👍。

喺旺角做嘢，唔知Lunch食乜好，咁啱就見到呢間餐廳，入到去已經聞到有少少麻辣味。我唔係好食得辣，所以叫咗個唔辣嘅香鍋配鮑魚、牛栢葉、小酥肉、沙白。雖然叫咗唔辣，但都有幾隻辣椒喺個鍋入面，不過對我嚟講都接受到嘅辣。我哋之後再order左黃金皮蛋，同籽然羊肉連埋麼麼皮(?)。鮑魚同沙白雖然細細隻，但都好新鮮，整體嚟講成個香鍋絕對冇令人失望，好好味👍🏼👍🏼不過個黃金皮蛋就好一般，個質感好奇怪。籽然羊肉配埋嗰塊皮嚟食都幾唔錯

📍 麻辣香鍋 (旺角)旺角砵蘭街198號地舖上次食完一直都想再食😆😆食辣嘢真係會上癮！香鍋真係無得頂😋😋👉 招牌香鍋(麻辣，小辣)💰28✨新鮮鮑魚💰68✨田雞💰$48✨鯛魚片💰$42✨魷魚鬚💰$46✨萵筍💰$28😋😋😋😋.6/5今次揀咗麻辣香辣鍋小辣，上次食完一直都念念不忘，再帶朋友黎食🤭🤭🤭今次一樣好足料，佢個麻辣真係好岀色，勁香！要讚吓，佢個鮑魚，一啲都唔un!勁彈牙！好好食😋😋而且魷魚鬚分量超多食極都食唔完佢啲海鮮真係冇得頂，魷魚🦑鬚都係唔會韌！😋😋仲有田雞、鯛魚片，萵筍都好好食！田雞有走油再炸，好香口😋 鯛魚片爽口香鍋香麻辣全齊，份量多少，朋友食完都話想約定，下次再食👉 大盆花菜💰78😋😋😋😋.3/5一大盆椰菜花，加入腩肉令香氣味道皆有提升，油而不膩，賣相亮麗，色香味都有餸飯一流😋😋👉口水雞💰66😋😋😋😋.5/5雞皮爽口，口水雞個汁都好香辣，雞肉嫩滑，整體份量都多💓正👉白飯💰15😋😋😋😋.5/5白飯！真係一定要叫，啲餸勁下飯！🤤🤤回頭: yesYesyes!! 呢間辣野好岀色！份量多之餘價錢唔貴🤤🤤好有水準，鐘意食辣既千祈唔好錯過😆😆#kermit食在旺角

之前同朋友食過呢間既麻辣香鍋，覺得好足料價錢又合理，今次就試試小菜☺️夜晚8:00已經客似如雲，落左單10分鐘都吾洗已經上菜！孜然羊肉配麼麼皮（$108）同食片皮鴨一樣，大約有8張麼麼皮夾住羊肉食。上面枱面熱辣辣～羊肉食吾到羶味，孜然味香濃，頗有鑊氣！估吾到川菜館有呢道菜，難怪每枱都叫呢個，值得一食。泡椒田雞（$138）有竹筍、雲耳同田雞係入面。同干鍋田雞吾同，呢款係似水煮田雞，但係將水煮湯底變成汁，個人覺得比水煮更入味，辣度更大大減低。肉質滑溜，超好送飯，兩個人食岩岩好涼拌黃金皮蛋（$48）比起川味，更似一道泰國菜。黃金皮蛋比起平時普皮蛋更厚實，除左有酸辣汁同青瓜絲墊底，面上仲舖滿薄荷醬汁幾清新！辣勁亦十足！係完全未嘗試過既配搭，可以一試！百香果檸檬茶（$36）雖然比其他飲品單價較貴，但真係好足料！檸檬都比左5，6塊，仲有半個百香果dump左入去，食完辣野飲呢個好快解到辣，好fresh！

今日想重口味一下🤭係網上搵到呢間專門食川菜既小店，見佢性價比幾高，所以就黎一試😋餐廳提供電話訂座，岩晒收工即刻黎食唔洗等位🫶🏻1️⃣🐟烤魽魚（$298）魚方面，可以比我地揀魽魚或者加洲鱸魚～我地就試左前者🤭發覺啲魚都好厚肉同埋有鮮味👍🏻配菜方面就包薯粉、木耳、腐竹、蓮藕、大荳芽同青瓜條，配埋酸菜湯底一齊食好入味！其實份量都好多，我諗可以比3-4個人share食🤭2️⃣🍲烤魚配料-田雞（$48）朋友話好耐無食田雞所以想叫🤣但由於我唔係太好田雞，所以剩係食左1-2舊🤣但其實田雞都多肉～朋友好鐘意食🤭3️⃣🐟香辣魚皮（$68）第一次試呢款涼菜，出乎意料地好好味！佢係用麻辣汁黎涼拌魚皮，魚皮好爽口！不過我覺得麻辣汁偏辣少少～一定要飲番杯凍野過一過冷河🤭4️⃣🍞炸饅頭（$48）呢個炸饅頭總共有6件！個人覺得係幾抵🤭同埋佢真係炸到好香脆，又唔會話好多油益味，沾埋煉奶黎食真係絕佳既配搭❤️‍🔥

旺角呢間川菜小店主打乾鍋、烤魚同酸菜魚，味道唔敢講係咪正宗，不過就好啱我胃口😍香辣魚皮 $68魚皮咬落好爽脆，加埋惹味嘅香辣醬汁真係好開胃🤤鮮椒雞 $138雞塊煮得好嫩滑，表皮煎香咗有少少脆脆地嘅口感，配埋鮮花椒同青椒一齊炒，味道真係好香，兩款辣椒嘅麻香味都融合得好好😙招牌香鍋 $28香鍋至少要揀5個餸，總共有3款口味，包括香辣、麻辣同醬香，麻辣味香濃得嚟又唔會太辣，特顯番食材嘅新鮮，尤其係鮑魚 $68、蝦球 $48 同牛肉片 $46，肉質彈牙得嚟又唔會俾麻辣嘅味道搶左佢地本身嘅鮮味，而小酥肉 $48 同萵筍 $28 都好脆口，索哂啲麻辣汁，食落好惹味，口感同層次都好豐富👍🏻

近年川菜越黎越普遍，川菜辣得過癮而且非常惹味😋 今日黎到旺角呢間川菜館，7點黎到都爆滿，睇黎質素都唔錯😌香辣魚皮🐟($68) - 先黎一碟香辣魚皮做前菜，魚皮凍食煮得幾爽唔會腥，撈左香辣油同同蒜粒，非常之開胃👍🏼招牌香鍋🍲(醬香唔辣):- 新鮮鮑魚($68)- 小酥肉($48)- 牛肉片($46)- 沙白($46)- 雞軟骨($42)朋友唔想樣樣都叫辣，所以叫左醬香。雖然唔辣，但醬料好香，一樣惹味。我地叫無5個餸，份量非常足夠，我最推介鮑魚同小酥肉。鮑魚唔會un，有4隻咁多，幾抵食。小酥肉係先炸再炒，酥皮索哂d汁好正😎黃金蝦球🍤($138) - 最後叫個鑊氣小炒撈飯就啱😌 黃金蝦球係our favourite🤓 蛋黃炒到起哂沙，咸香味重，蝦球好大隻又彈牙，撈飯食食哂成碗添😇

大家都知道，川菜分很多種類別，除了烤魚、火鍋、水煮魚以外更美味的還有麻辣香鍋，最近我迷上了這家香氣四溢的麻辣香鍋，今天又同朋友去了一次，味道還是一如既往的贊，川味對於女孩子的誘惑真的太大了，自從吃過他們家的菜，隔幾天心裡就犯癢癢，總想吃一次！他們家在旺角是出了名的，不僅是我喜歡的，更是當下年輕人的最愛（每次過去都爆位喔）！菜品：①金湯酸菜魚$188沒想到在香港這個價位可以擁有這麼大一盆酸菜魚！魚片大小均等，魚肉片嫩滑且無骨，分量足，金湯的美味搭配魚肉的嫩滑簡直是絕絕子，這個湯搭配薯粉更是一流，薯粉軟糯適中！ ②香辣魚皮$68這個超級好吃，必點喔，美容養顏的同時還能做前菜，魚皮的質感Q彈且入味，沒有海鮮的鹽腥味，滿滿的鮮嫩爽口，爽脆彈牙，邊咀嚼邊聽見卡茲卡茲的聲音，真的很美味，吃一口，就能感到香辣爽脆的口感爆炸在口腔中，無可挑剔的川菜極品盡在其中！③紅糖糍粑$58超級喜歡吃紅糖糍粑的，無論多吃得多飽，一大份都能吃一大半的，嘻嘻，這家的紅糖糍粑都好好味，甜甜糯糯的口感真的美滋滋到心坎里，分量也給的很夠，如果你需要解辣，那就一定要點一份紅糖糍粑了！ ④招牌香鍋（散點，5樣小菜起）這道香鍋的料

川菜一直以來在香港都很受歡迎，特別是一些喜歡重口味的朋友。今天我們就來到位於旺角的麻辣香鍋試一試。餐廳位於旺角砵蘭街核心地帶，位置相當方便，無論是假日或平日收工來都很方便。餐廳啲裝修簡單，整體都很舒適，而且座位也很大，枱面也很大，可以放很多美食。我們點了香辣魚皮、鮮椒雞、孜然牛肉配麼麼皮和香辣烤加州鱸魚。作為前菜的香辣魚皮，份量很多，魚皮非常的爽脆彈牙，而且餐廳調配的醬汁很美味，搭配爽口彈牙的鮮皮一起進食。非常好吃，建議大家一定要試一試！鮮椒雞，一上菜的時候香氣撲鼻，鮮香的辣味非常濃郁，新鮮雞肉走油渣過後仍然能夠保持嫩滑，而且雞肉的鮮味也能保持。雞肉外脆內嫩，帶有濃烈的香辣和少少甜味，份量也非常之多性價比很高！孜然牛肉配麼麼皮，麼麼皮是川菜非常傳統的主食之一，可以包着不同的美食吃。我們就點了孜然牛肉。孜然的香味非常濃烈，牛肉很新鮮很嫩滑，而且炒到剛剛好熟。非常好吃！用麼麼皮包着一起進食，別有一番風味建議大家都可以一試！最後是餐廳的主打之一，烤香辣加州鱸魚。一上菜的時候香辣的味道香氣撲鼻，烤魚加熱後就可以開始進食。加州鱸魚肉質鮮嫩，魚香味濃，香辣的鍋底也不會掩蓋了魚的鮮香。在烤魚底下還有