麥金.麥金馬來西亞特式茶啡室 (已結業)

大同新村多咗好多嘢食，呢間麥金、麥金，唔單止個名得意，格局裝修一樣咁過㽼，半扇木門，一眼望入去古色古香，牆身刻意的粉色瓷磚，真係好鬼馬拉🤪怡保雞絲河粉，唔單止有雞絲同河粉, 仲有原隻鮮蝦，厚切炸魚片，東南亞風味嘅湯河，點少得大量銀芽，材料種類之多 ，口感層次非常豐富，一啖濃湯伴著白滑河粉，堅好食呀😘。個人鐘意原味、桌上新鮮辣椒、蒜蓉醬料全無用武之地🤣參巴水魷夠曬巴辣，水魷晶瑩通透，件件爽口，辣味一定調過南洋香料，咸咸香香不是死辣果種，奇妙的是冬天吃暖胃，夏天吃開胃，原來吃水魷都可以冬暖夏涼🤪好奇什麼叫老鼠粉，名稱咁趣緻怎能不試，店員提示這個粉要撈勻食，又白又滑的老鼠粉，尖尖的其實就像銀針粉，撈勻醬汁，肉碎感覺像台式滷肉，腩肉半肥瘦入口是爽脆的，一匙滿載，似涼拌好好味👍怡保白咖啡、拉茶，完全是南洋味道，今日隨便輕食，下次必點肉骨茶、椰漿飯，仲有南洋咖喱，芽菜雞飯，咁多好嘢輪住食，有辣又有唔辣，只係街坊價錢，就可享受咁特色地道嘅茶室，大角咀有麥金、真係街坊嘅福音🌟🌟🌟

「Makan」代表食物或者吃的意思。這家以馬來西亞地道食品作主打的店子裝修很有特色，今天中午時分來到，座無虛席，要等一會才可入座。隨著午飯人潮過後，二時後就比較容易有位。 看看餐牌，店子聞名的肉骨茶有多款選擇，包括大骨、皇帝骨、一字骨、豬手仔、雞腳、小骨、三層肉豬肚及豆卜金菇。也提供大滲，即大雜燴，適合多人分享，還有一人份的細滲。首先問問店員今天有沒有皇帝骨肉骨茶 $53，皇帝骨即排骨邊，是豬胸口的軟骨和肋骨連接的部分，雖然不是最滑的位置，但少油而且肉骨茶味道濃郁，每啖也有香濃的藥材味，比坊間多家店子優勝，肉香也有藥材香，更貼近馬來西亞風味。 店員隨即奉上肉骨茶湯，並向我們說，可以再添加。還放下調味碟仔，為我們調教醬汁，兩款醬油適量，再加入蒜蓉，拌勻後來配肉吃更惹味，如果嗜辣的還有辣椒仔呢。 玻璃魷魚蕹菜 $21，魷魚蕹菜是馬來西亞地道的街邊小吃。這兒做得不錯，魷魚滑嫩爽口，蕹菜剛熟，瀝乾水份，否則成碟水汪汪，醬料亦非常重要，能提升整道菜式，撒上金蒜，更加香口。 仁噹牛肉撈配參巴椰漿飯 $60，「辣死你嗎」是馬拉語椰漿飯的諧音，青綠的椰漿飯因為烹調時加了斑蘭汁，入口椰汁

尋日同朋友行過大角咀，見到一間好多人排隊嘅馬拉菜餐廳，便好奇入去試食。一講起馬拉菜第一時間諗起嘅就係香濃嘅咖哩汁同埋惹味嘅辛香料， 預期會食到濃味菜。所以一入到餐廳我立刻點了幾道馬拉的“必食”菜 。第一道當然係馬拉招牌菜馬拉沙嗲串燒，熱辣辣的串燒加上滿滿的沙爹醬，令人食指大動。我叫了雞肉，豬肉，牛肉各兩串。 牛肉和雞肉串燒燒得比較過火，但勝在沙嗲醬惹味搭救。我最推薦是豬肉串燒，它用的是豬頸肉，爽口嫩滑。第二度是馬拉的招牌菜娘惹叻沙油麵。湯底有馬拉沙巴的特色，有別於一般濃烈的馬拉菜，呢個湯底係清淡而帶有濃濃偏甜的椰汁味，配上海鮮，加上滑滑的油麵，令呢碗麵香而不膩。第三度菜係招牌芽菜雞飯，我轉了椰漿飯，果然不令我失望，我被椰漿飯的椰子味狠狠地驚艷了，一口接一口，停不了口。 而且嫩滑的雞加上老闆特製的辣椒蒜蓉醬油，平衡了椰漿飯的甜香，令這道菜的層次提升了。最後我點了清甜滋潤的冬瓜龍眼茶以降一降沙爹的火， 微甜嘅冬瓜配上有少少甘口的龍眼，十分解渴。而我朋友則點了美祿恐龍，滿滿的美祿粉令這杯美祿相當惹味。

因為友人一向都中意飲肉骨茶，係網上見到大角咀開了這間食馬來野的餐廳，所以便帶他一起來試試！餐廳位置並唔難搵，就在大全街街頭！門口已小木門、牌扁來佈置，甚有特式！餐廳內掛滿餐廳所賣的食物相片及書法字！點餐只需要自行在點餐紙寫上食物號碼，然後再給予店員便可！只要你有點肉骨茶，落單後店員會先倒2碗給你，而且如果唔夠可以免費再添！每張枱上都已經有不同調味料，例如老抽胡椒粉果啲可以自己落！細滲(肉骨茶)($68)配豬油撈飯($15)，這裡的肉骨茶有很多款，因為第一次來，所以點了一個什麼都有的！這款包括了雞腳、豬肚、豬手、三層肉、油炸鬼、大骨、一字骨、豆卜！雖然叫漸細滲，但材料非常多！豬手同雞腳好有黏力！肉骨茶有好濃既藥材味！豬油撈飯唔會好油，而且好香口，啲飯就咁食已經好好味！娘惹叻沙($58)，呢度既叻沙有幾款麵底可以俾你揀，而我食叻沙比較中意食油麵！叻沙味道都幾濃，唔會好淡，有少少辣！材料亦好豐富，有蝦、蜆、魚片、豆卜、芽菜和蛋。咖央多士($20)，共有4份，咖央醬夠多，而且多士脆口，令人好想一食再食！美祿恐龍($25)，小時候好中意飲美祿，所以要懷舊一下！最好味就係有好多美祿粉係面！怡保白咖

琴晚約左屋企人食飯，女朋友，媽媽同家姐，一行4人，本來吾知食咩好，行下行下，由旺角行到大角咀。果頭有好多野食，花多眼亂，特然見到有一間餐廳，佢地個門口好特別，有個小木門，入面用好光既白色燈，好吸睛，所以決定食呢一間。門口有餐牌貼左出黎，好多野食。原來佢地係食屇馬拉菜😊餐廳環境乾淨整潔，坐椅有大排檔風味，圍住枱坐，很熱鬧的感覺👏🏻👏🏻🎉我見到肉骨茶係佢地推介，所以叫左三個肉骨茶，雞腳x2 同豬手仔我飲完之後，口入面果種回甘味，好正，而 熱騰騰，飲左好舒服。我都推介大家叫呢個肉骨茶，因為佢係無限任飲，重可以點配白飯👍🏻👍🏻👍🏻溫馨提示，雖然任飲，但都吾可以飲太多，因為飲得太多，我覺得好甜同埋個胃好脹😂😂我地重叫左一個叫我知你啦薄餅，椰汁雞飯，海南雞飯，全部都好好味。特別要提下個海南雞飯，佢啲雞好滑，個飯用黃僵煮既，好入味，好食過雞油飯。👍🏻👍🏻推介👍🏻👍🏻我地重叫左個串燒，同咖央，串燒佢個醬好好味，甜嫁🥰 我第一次食，好味，本來想叫多幾串，但已經飽了。個咖央而家已經好少地方有得食，入面有好多醬，非常好味。鍾意食咖央既朋友一定要試，因我出面果啲咖央，入面好少醬。😊😊食到飽到上心口，都係吾駛$

今日中午同朋去去咗依間麥金食新加坡🇸🇬/馬來西亞🇲🇾菜式。.大門好有民族色彩，係一個紅色嘅門口，門口邊嘅牆掛有餐廳🍴嘅大餐牌，而門口有個大油漆招牌寫咗餐廳嘅名。成個門口都好色彩繽紛。舖入面有好多掛牆畫同字。有好多手寫嘅毛筆字，啲字係形容下餐廳啲菜式名稱而啲畫係繪畫🎨馬來西亞同新加坡🇸🇬文化。餐廳🍴嘅餐牌食物種類好多元化。點咗一個娘惹叻沙$58，係油麵。點咗一個一字骨$48。一個峇拉煎炸雞🍗配椰漿飯$55。一杯檸檬薏米水（熱）$18，原價係$25。美祿恐龍（凍）$18，原價係$25。首先店員會好熱心咁倒左兩碗熱騰騰嘅肉骨茶比我地喝先。而且叫我地趁熱飲。感覺好貼心😘。之後自己就整咗點一字骨嘅蒜蓉丶辣椒🌶️同豉油。.上菜速度係好快。首先講下兩杯野飲先。檸檬🍋薏米水有好濃郁嘅檸檬酸，少許酸酸地，但檸檬汁味好足。而薏米都浸得好淋，份量好多，有薏米本身嘅香同甜。野杯甜的嚟帶點檸檬酸，好開胃。而個美祿恐龍呢，可可豆朱古力味好重，可可粉都佈滿咗在成個杯面上，而且咬落去好脆口，而杯野飲唔會太凍。個一字骨呢，完全無肥肉👍🏻，浸得好入味。而且啖啖肉，點上蒜蓉丶辣椒🌶️同醬油，味道更濃烈。肉骨茶嘅味道好濃藥材味。

🤔🤔🤔我睇返先知原來開咗好耐，做咩鬼仲貼紅紙。老實講撞入去諗住貪平，點知又幾值得寫篇讚下佢。簡單講我食咗碗湯底好清但又好有蝦味既滑河粉，上面啲雞難得仲有雞味，清完成碗無咩口渴。就係咁簡單，然後滿足。杯白咖啡，其實我都唔係咖啡人，唔識分，正常，中上。當然比不上手工咖啡，但價錢比合格有餘。個位唔算就腳，祝佢好生意。

星期日同友人試下間幾出名既馬來西亞菜，對上一次食馬拉野係好耐之前🙈晚上7:30來到 要等15分鐘先有位 都可以接受娘野咖喱雞配椰漿飯（$53）飯有淡淡地嘅椰漿味，雞都尚算嫩滑， 咖哩汁有少少辣，配埋花生、魚乾仔同馬來西亞嘅特製醬，送飯食，味道一流👍尼個價錢超值啊！愛他愛她（$36）其實係馬拉話既Otak Otak，之前係馬來西亞食過，味道一試難忘～香港好少地方有得食！是一種以魚肉泥與各種香料混合，放進香蕉葉再拎去烘烤的食物。味道有點辣，很多香料很惹味，食得出香茅味，且口感黏黏的，一定要試！馬來西亞拉茶 凍（跟餐+$13）拉茶好滑，與一般奶茶不同，用了煉奶沖，但又不會太甜👍

娘惹叻沙 $58 超強料既喇沙 😚有海蝦，魚片，豆卜，雞蛋。蝦肉結實彈牙！叻沙湯底香鮮蝦味，又有椰奶味，搭配彈牙粗身的油麵，正👍招牌芽菜雞飯 $63 （轉雞脾另加$10) 黃薑飯有淡淡的薑味 又不會太濃太嗆喉～芽菜同馬拉泡菜帶點香辣 非常惹味。雞脾肉好香滑鮮甜 傷量又多 😚咖央多士 $20 多士烘得香脆，咖央醬極香，帶有斑蘭味和椰漿香味👍我知你啦薄餅 $40 我極愛食咖哩薄餅 呢個亦無令我失望！有2種咖喱汁 一種較辣 一種較甜較香椰漿味 我2種都超愛。薄餅有8塊 本身就好香牛油味 外脆內軟，令人停唔到口！

今朝晨早要去個早餐會，原本對酒店早餐都好有期望， 可惜佢嘅熱盤超唔掂，只有個水果盤同乳酪OK, 所以今朝我食得好健康😜。早餐食到咁清，中午大條道理喪食啦😝。中午得自己一個， 我蕩下蕩下就去左呢間馬來西亞菜嘅茶館(其實我本來係想去一間咖啡店嘅, 不過行錯路) 。記得上次去類似嘅茶館，我就想食老鼠粉， 不過嗰次太飽所以放棄左，今次不如就試下啦， 咖啡嘛， 下次再飲！餐廳唔大， 但佈置都雅緻乾淨， 我點左砂煲老鼠粉， 加配柑桔話梅水。落單時店員話砂煲老鼠粉製作需時🤔，我其實已經好肚餓了，所以就果斷點多份咖央多士填下肚先！佢嘅咖央多士，多士壓得比較薄，所以口感冇咁鬆軟，不過塗醬就非常大方， 一邊塗滿咖央醬， 另一邊就是厚厚的牛油，所以多士非常香甜濃郁，唔錯。老鼠粉本身微辣已經好惹味，仲要用砂鍋上添，即刻加分啦。熱辣辣上場， 面頭有一隻半熟蛋，漏黃的👍。老鼠粉配料豐富，除左肉碎之外，其中最加分嘅係魚乾仔同豬油膏，增加口感之餘更多嘅係加強香氣， 記得食時要撈混佢， 因為汁料沉了底呀。我個人覺得再灑啲胡椒碎更香口。食啲咁油膩嘅野飲番杯柑桔話梅手好正路啫， 呢度嘅味道都唔錯，不過再濃啲個酸味再突出啲就

經過大角咀地區發現一家裝潢的很有特色的馬來茶咖室門面裝潢的古色古香讓人想起南京大排擋的裝潢便決定進來試試十二點不到就已經很多組客人食物總類很豐富平日午餐還有Set可以選擇娘惹拉沙吃起來香香辣辣的很好吃兩尾大蝦蝦更是加分也可以免費轉河粉或米粉唷芽菜雞配薑黃飯薑黃版海南雞飯 薑黃飯超好吃雞肉軟嫩配上醬油跟辣椒超下飯這道相當好吃 算是本餐最推薦馬拉沙爹串燒馬來道地的小食 肉烤得非常香 吃起來很多汁並不會乾硬上面淋的是帶有花生顆粒的醬最後來杯熱呼呼馬來亞拉茶甜度相當高推薦給喜歡甜飲的朋友唷

今日老公在附近辦點事，他叫我找間餐廳坐下等他。我周圍逛，見到這間餐廳很有特色，門外及門牌都覺得很古色古香，是木製的，原來是一間南來西亞餐廳，於是就進去。內裡裝修也很有馬來西亞的感覺，白光管大吊扇，沒有卡位，是一張張枱凳。空間也算大，環境乾淨。一邊牆上掛著馬來西亞的風景畫，一邊掛著用毛筆寫上的餐牌掛畫。餐牌有很多選擇，有肉骨茶，叻沙及馬來西亞特色小食等。這裡是用柯打紙自己寫，我點了一個娘惹叻沙，而老公就點了石煲老鼠粉。另外飲品是美祿恐龍及檸檬薏米水。娘惹叻沙賣相很好，很有多配料，有魚片，鮮蝦，蜆，豆卜，半邊蛋及薄荷葉。鮮蝦及魚片爽口，湯帶甜，是海鮮及椰漿的味道，不辣，湯很濃。豆卜吸收了湯汁很入味，而各款配料都可以，好好味。石煲老鼠粉賣相亦很吸引，看到還是冒煙的，煲很熱，未食已嗅到很香。裡面有魚仔，辣椒，炸蝦米及雞蛋，老鼠粉是銀針粉，炒得很香很入味，鹹味適中，整體是好食及香口，老公很喜歡。馬拉沙爹串燒分別有豬牛雞各一串，上面是沙爹醬，入口很香，有花生醬及椰汁味道，不辣。而豬牛雞調味很好，燒的時間也不長不短，肉不韌，不錯。我點了美祿恐龍，我很喜歡飲朱古力味的飲品，看樣子已經非常好。好大杯，美

行完奧海城又唔想係商場度食野，所以決定行過大角咀搵野食，因為而家大角咀都開左好多有特式既餐廳，行過呢間裝修有d懷舊feel既餐廳，比佢吸引左望下係食既，原來係食馬來西亞料理，仲有肉骨茶，一於試下（由於太多相啦，餐牌另外upload左😃）裡面既裝修都好懷舊，牆上面都貼左好多菜式既相同名，好彩我地黎果陣唔使等位，食食下就開始有人等位啦，呢度既食品都係自己係餐牌揀左自己想食既野，將食品既編號同數量寫哂係餐廳提供既點餐紙上面然後交比店員就可以首先就叫左肉骨茶，呢度既肉骨茶都係免費添飲，上肉骨茶既時候店員都會解釋應該係點食，店員會比另外一隻碗仔倒肉骨茶比我地，首先就係飲左肉骨茶先，跟住就食入面既配料，每一枱都有黑豉油，頭抽，指天椒同蒜蓉，都係用黎點肉骨茶既配料以下係二人份量既雞腳肉骨茶，總共有6隻雞腳，呢度既肉骨茶藥材味唔算好濃，岩哂頂唔順好濃藥材味既朋友，雖然藥材味唔濃，但飲完口入面都有回甘既味道，雞腳好大隻，點左醬油真係幾好味，不過如果腍少少就更加好啦另外仲叫左豬手仔肉骨茶，$33，估唔到咁大碗，有成5-6舊豬腳仔，煮得都幾入味，又係再加少少醬油食，唔會好膩咖央多士又係食馬來西亞必點既，牛油

想食馬來西亞嘢，唔一定要去到馬來西亞嘅，因為我最近已經發現咗一間，喺大角咀橫街小巷裏面嘅隱世正宗馬來西亞菜，馬來西亞菜又叫娘惹菜，今次介紹畀大家嘅全部都係娘惹菜 中最出名嘅幾款有啦沙啦，沙嗲啦同埋拉茶，仲有我特意嘗試嘅炸饅頭同埋咖哩魷魚，而且舖頭因為喺比較細嘅橫街小巷裏面，所以價錢上亦都非常之貼地 去到馬拉有邊個會唔飲番杯拉茶，同香港嘅奶茶差唔多但係佢嘅茶味冇咁香濃而且帶多一點嘅甜味，一杯好飲嘅拉茶就要好似呢間咁，唔需要用絲襪淨係用拉嘅手法，都能夠拉到最香最滑，呢啲手工係香港好難搵得到㗎 另外我叫咗一個海鮮喇沙，海鮮喇沙嘅味道非常之香最重要嘅係個湯底，喇沙嘅味道能夠帶到啲麵都帶有海鮮嘅味道，喺香港食咁耐只有呢一間做得到，而且佢上面嘅海鮮亦都非常新鮮 炸饅頭係新鮮炸嘅外脆內軟熱辣辣地上碟配上煉奶，應該係七八十年代出世嘅小朋友嘅童年回憶 咖哩鮮魷同香港好濃咖哩味係唔可以相比嘅，馬來西亞嘅咖哩一般嚟講都係會偏重奶味少少，接唔接受到就見仁見智啦不過魷魚係非常新鮮嘅 最後係串燒雞同埋豬串燒唔係主角，主角係上面嘅沙嗲，沙爹汁非常之龍，喺圖中所見絕對唔係好似一啲好稀嘅醬汁咁而佢係成舊沙嗲，張沙爹茶滿

今日去大角咀做野，午餐時間去揾野食，經過見到對面有一間門面非常sharp醒嘅餐廳，過去睇下先原來係食馬來西亞🇲🇾菜的，仲有我最愛嘅黃薑飯，價錢都算合理，一於入去試試店內裝潢設計都好有特色，走復古風，樓底夠高，空間感十足，整體感覺整潔舒適兩旁掛畫，掛鐘同天花吊扇令環境增色不少當時下午兩時左右，店內都算旺場，需要搭枱坐啊！午餐有十多款選擇，有飯有麵，另可以優惠價享用小食，非常豐富飲品分面亦有不少選擇，午餐加$6便可享用特飲招牌芽菜雞配黃薑飯，賣相吸引，黃薑飯咸咸香香，夠乾身，非常惹味雞件皮爽肉嫩，非常爽滑有雞味，火喉調教得剛剛好，果然係招牌菜，推薦檯面有蒜蓉，辣椒🌶️，頭抽，甜醬油等提供比大家按不同口味調教點雞嘅醬汁，更添風味秘醬玻璃魷魚通菜，大大碟，通菜新鮮嫩綠，非常爽脆，玻璃魷魚切成一絲絲，方便食用，質感旦牙，調味咸咸辣辣，非常惹味通菜嫩綠爽口，十分美味飲品我選擇左桔仔話梅水，十分冰凍，酸酸甜甜，好解渴啊這店環境食物都非常有特色，大家不妨來試試啊