麗澄軒 (已結業)

-食酸菜魚既店舖真系愈來愈多今次就去左一間位於長沙灣既川菜 地鐵站行過去5-8分鐘左右啦去到門口望到裝修粉藍粉紅都幾小清新 似一間cafe咁⋯👍🏻環境乾淨又舒服 店員安排左卡位比我地坐 好寬敞餐牌上除左有川菜 亦都有粵菜 雞煲🐔應有盡有就連涼菜等餐前小食都有十幾款比你慢慢揀🔷重慶酸菜魚今次我地就叫左bb辣 食到辣味又食得出魚肉既鮮味份量都算岩岩好 厚切魚肉片🐟冇咩骨好滑🫶🏻加埋少少紅薯粉 係闊身果種啊我至愛🫶🏻 我就覺得略微少左啲🤪🔷回味炸豬手Order店員推介既呢款炸豬手用大量辣椒🌶️爆炒過既豬手 都好入味同行朋友食得辣 佢話辣椒好新鮮 辣得夠過癮😃🔷自家製四川紅糖糍粑糍粑外脆內軟 配上糖粉同埋紅糖漿 甜甜地 😲呢到既紅糖質地系比起平時食開既稀同時對我呢啲唔好甜既人來講🤭反而幾好🍹流芒先生🍹至尊健康生果茶兩杯飲品都好足料 偏甜但同樣岩哂食完辣之後可以解辣🤪

因為喺YouTube見過有人介紹講呢間嘅酸菜魚幾好食，所以今日同老公過嚟一試究竟😝😝😝7:00就嚟到，啱啱係食飯時間所以唔係好多人，不過走嘅時候已經坐咗八九成客👍🏻而且感覺好多都係熟客仔因為同老公唔係太肚餓，所以淨係叫咗一個酸菜魚同牛柏葉幾足料既薄荷鹹檸七，除咗有檸檬，青靈，鹹檸檬之外仲有一粒話梅喺入邊，飲落去酸酸甜甜幾開胃！鮮椒伴牛柏葉，爽脆嘅牛柏葉口感同紅油麻辣嘅味道形成咗強烈對比，佢個爽脆咁做得幾好，麻麻辣辣好惹味今日嘅主菜一定係呢一盤酸菜魚，其實細嘅份量都已經好足夠兩個人食入邊嘅魚肉片真係有好多好多！魚肉肉質鮮嫩滑溜，食起上嚟真係唔錯，因為叫咗BB辣嘅關係所以唔會太辣，感覺味道剛好～不過個人比較鍾意食偏酸味重嘅酸菜魚，一問之下原來可以在加酸👍🏻除咗魚肉之外入邊仲有好多薯粉㗎 ！所以兩個人食其實都已經好足夠好飽肚😋😋😋唔好睇小呢度嘅份量，除非你哋係大食之人先至好加飯食😂如果唔係好似我哋咁樣食已經好夠👍🏻酸菜魚嘅份量超多，真係好抵食下次再黎試下其他野食先🤤

近期愛上咗食酸菜魚，所以又走咗去搵嚟食，呢間川菜位於長沙灣，鋪面用上糖果色系嘅裝修，真係好難會估到佢係食川菜😂😂 重慶酸菜魚 $188（細）由於我地兩個廢J唔食得好辣，所以叫咗Bʙ辣，大大盤上枱，聞到已經流哂口水，食指大動，佢配料同魚片嘅份量都相當多，有豆卜，酸菜，寬粉😗 魚片份量真係幾多，食落相當嫩滑，豆卜吸取哂啲湯汁，非常惹味，寬粉都出色，除咗吸到湯汁外，仲吸到酸菜嘅味道，相當唔錯👍🏻👍🏻霸王辣子雞 $128呢道菜上枱嘅時候又係嚇親😂😂 啲椒成座山咁，食嘅時候好似玩緊尋寶遊戲咁🤣 雞件用上新鮮雞件，呢樣真係幾欣賞，雞件煎炸到脆卜卜，而且帶有麻辣嘅味道，愈食愈過癮，真係會停唔到🤤柚子蝦球 $68首先值得一讚嘅係炸皮相當嘅薄，食落好清新，柚子嘅清香配埋爽口彈牙嘅蝦，好啱用嚟解吓辣同Rᴇғʀᴇsʜ吓個味蕾😆見到呢到做嘅都係街坊生意，而且老闆娘都十分熱情，每枱都問吓啲食物質素，啱唔啱食咁，而員工嘅服務同態度都好好，真係好耐無試過食餐飯食得咁開心🥹 5粒為滿分味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳地點 ⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳舒適度 ⭐️⭐️⭐️翻喫指數⭐️⭐️⭐️⭐️

🍪【#長沙灣】麗澄軒💥滋味酸菜魚店進駐長沙灣 意外發掘足料水果茶💥.🍪 今次試到心水酸菜魚😍，酸辣湯底好啱我胃口😋，魚肉夠嫩滑！就係長沙灣呢間✨新開嘅正宗川粵料理—麗澄軒。~~~~~~~~~~~~~🐟 重慶酸菜魚(細) $188 (4.5/5)✧ 酸菜魚面灑滿🌶️天椒、花椒、香蔥等香料，再用淡🌼黃菊花瓣點綴，賣相好靚🤩湯底散發麻辣鮮香味😙，最重要食落夠酸夠濃郁，開胃又唔嗆喉👍🏻！魚片係鱸魚起片，一片片無骨又完整，唔會煮到過碎甚至燗，肉質滑溜適度彈牙😆。辣度揀咗bb辣，對我地嚟講啱啱好。配菜唔算好多🥺，鍾意豆卜索晒啲湯，底部有煙韌薯粉墊底，但我地都係鍾意配飯食惹味啲！🍚加咗兩碗白飯($13/碗)，大大碗，仲有男朋友(自稱飯桶)認證話好食。.🍽 萵芛炒四川臘肉 $118 (3.5/5)✧ 平時出街食得多諗住叫返碟菜，但原來萵芛同臘肉比例係1:1，唔怪得呢碟炒菜價錢特別高🤔萵芛好味！硬度適中，唔會得過軟或硬，如果多啲萵芛少啲臘肉更好🤣。四川同廣東臘肉唔同，四川臘肉有煙燻香味😮; 廣東臘肉就醃得更甜。未食過四川臘肉可以一試！😙.🍹至專健康生果茶 $43 (4.5/5)✧ 一心想嚟食酸菜魚，點知杯

長沙灣新開川粵菜，老闆娘係四川人，所以川菜口味正宗。但同時亦會迎合香港人口味，有唔同辣度可供選擇，可以揀唔辣、bb辣、小/中/大辣。就算唔係好食得辣嘅人都可以享受川菜嘅滋味。餐牌上選擇好多，由涼菜、四川小炒、雞煲，至到唔辣嘅粵菜都有。重慶酸菜魚有得揀細或大，我哋兩個人所以揀細。以新鮮鱸魚去骨起片，魚片大塊厚肉而且好滑溜食落完全無魚骨，魚片份量多足夠2-4人食。配料好豐富有紅薯寛粉、豆卜、白蘿蔔同秀珍菇，寛粉口感煙韌吸晒酸菜魚湯好好味霸王辣子雞一上枱就聞到好香麻辣味帶骨雞丁炸得香脆乾身，但內裡仍然嫩滑。乾辣椒嘅辣加埋花椒嘅麻好惹味總括嚟講食物質素高，雖然只係嗌bb辣但都好香麻辣味，而且唔會太重口味，食完唔會口渴店員有禮，餐廳環境幾好，冷氣充足坐得舒服。

📍 麗澄軒 長沙灣順寧道83號尚都地下A號舖🔸霸王辣子雞 $128🔸過門香回鍋肉 $98🔸柚子蝦球 $68🔸腐乳炒通菜🔸流芒先生 $32🔸冰爽薄荷鹹檸七 $32🍒點評時間見到屋企附近開左新餐廳就同家人去試下😝入到去老闆娘好熱情❤️‍🔥每枱都會去傾下計問下食物質素充滿人情味❤️值得一提店員都很好禮貌相信因為老闆娘熱情感染👍🏻🌸 霸王辣子雞上枱見到滿滿嘅辣椒🌶️我地叫左小辣，其實食落都唔會好辣雞件炸到酥酥脆脆 同埋一口一件好下飯👍🏻份量好多😂食極都仲有雞件😂🌸 過門香回鍋肉過門香菜名改得好一上菜香辣和蔥黃的香氣令我做唔到相機食先😂Maruko最中意呢道菜師父炒得好有鑊氣👍🏻每道菜式份量都好足夠🌸 柚子蝦球柚子甜甜的味道解卻了炸蝦球的油膩感食落好清新👍🏻由其適合在吃辣後refresh下這個價錢有6隻大蝦球真是很划算蝦球食落爽口，吃得出食材新鮮🌸腐乳炒通菜在川菜店吃到粵式小菜，方便不嗜辣的客人，很欣賞店家的細心腐乳與通菜配合得天衣無縫::::::::::୨୧::::::::::୨୧::::::::::୨୧:::::::::::୨୧:::::::::::熱情的老闆娘和大大份的食物係令我會再訪的❤️好味指

🌶長沙灣抵食川菜👍🏻👍🏻霸王辣子雞 $128好大一碟😍雞肉細細粒，炸得好香脆‼️揀咗bb辣，對於我黎講啱啱好😂雞件炸得好透，連骨都脆脆的～好容易受咬得開骨肉分離咁，送啤酒必備菜式之一😋滕椒口水雞 $59倒牌黎講份量多！雞肉肉質夠嫩滑～醬汁好惹味，另外仲加咗花生碎，好香口😎酸辣土豆絲 $88一拎上枱俾佢嚇親，土豆絲堆成一個小山咁， 超級多😂土豆絲係人手切的，每條嘅粗又有少少唔同，所以食落更有口感！土豆絲已經將多餘嘅澱粉浸走，所以食落好爽口颯颯聲😂味道方面都好出色～酸辣比例啱啱好，好開胃👍🏻至尊健康生果茶 $43水果茶好足料‼️有橙、蘋果、火龍果、藍莓、蜜瓜、椰果粒全部生果都好新鮮，茶底清爽帶有陣陣茶香氣～好refreshing 🌟裝修新淨，店舖光猛，望落整潔乾淨，卡位坐得好舒服～店員好親切有禮👍🏻麗澄軒 (長沙灣)長沙灣順寧道83號尚都地下A號舖

今次又去食辣嘢啦行過深水埗見到間裝修都幾靚嘅餐館原來係食好正宗嘅四川菜環境都幾乾淨舒服 店員安排咗卡位俾我哋重慶酸菜魚 細 $188細既份量已經好多 滿滿既魚片 冇咩骨 又夠滑加埋少少紅薯粉 係闊身嘅紅薯粉吸收左個湯汁 好味乾拌金錢牛肚 $68份量都唔細牛肚好爽口叫左BB辣都幾辣 因為牛肚上仲有好多辣椒粉不過有青瓜墊底可以減下辣青瓜都好爽脆自家製解辣四川紅糖糍粑 $59糍粑外脆內軟 好配上紅糖粉同埋紅糖漿甜甜地 絕對係解辣首選仲有好幾款特飲叫左個流芒先生 $32有著芒果沙冰既質好多果肉 幾好飲芒果愛好者可以試吓餐廳有酒牌嘅 仲可以飲下啤酒添

餐廳位於重建冇耐豪宅商場下面地舖 環境新淨✨✨✨舖頭樓底好高空間感十足 餐廳設計用上淺色系列有別於其他舊式川菜深色風格特別有新鮮感🥰🥰除咗川菜雞煲之外 仲有好多廣東小炒小菜炒粉麵飯 所以唔食辣嘅朋友都有好多選擇 而且仲有好多特飲啱曬唔飲酒嘅人仕選擇😍😍今日嚟呢度食川菜當然梗係要嗌返支啤酒先啦🤤🤤🤤🤤小食嗌咗個蔥油拍青瓜特別要求要大麻辣 醬汁味道蔥油夠香夠麻夠辣 襯托埋青瓜嘅鮮甜味配搭一流 鍾意刺激嘅朋友一定要挑戰下大麻大辣😋😋😋😋主食糾結喺水煮牛肉同埋田雞兩者之間徘徊 係因為水煮牛肉喺一間川菜鋪正常嚟講都唔會差得去邊 但係田雞嘅話有好多因為走油走到乾曬好難食 同朋友投票之下就冒險試下田雞😳泡椒田雞鴨血旺果然冇揀錯 田雞係滑嘅唔會乾爭爭鴨血都係滑 加埋特別要求嘅大麻辣一樣相當刺激😋😋😋😋😋

朋友說他家附近開了一間辣的川菜店，因為知道我喜歡吃辣的，就找上我一起來試試看！而且很好地是這對不吃辣的人也挺友好，常見的粵菜也有提供，這就讓能吃辣的跟不能的都可以開心一起吃飯了！乾煸肥腸（１１８元）這個看價錢可能有點貴，但份量真的是挺多的！這個我叫了小辣，來到的辣度不算太高，能吃辣的建議中辣或以上！肥腸炸得非常酥脆，中間還保留到肥腸獨有的嫩和彈牙，有部分有點油脂的，更有油香，吃起來麻麻辣辣的，非常下飯！過門香回鍋肉（９８元）這個也跟上面一樣，份量挺多！用上腩肉片，吃起來帶點爽，調味甜中帶點鹹香，最後會有點香辣的味道！而且將回鍋肉配上蔥一起吃，味道更好，蔥吃起來清甜，會有解辣的成份，又減少了油膩感！潮式反沙芋（６８元）６８元的份量挺好的！吃了那麼多辣的，來點甜就是過癮！這個吃起來非常香，外面的糖脆殼緊緊地包裹著綿香的芋頭，吃起來甜而不膩，但又濃濃的芋頭香，而且糖有加了點蔥花進去，感覺沒那麼甜膩！流芒先生（３２元）這個單看顏色就可以感覺到他的味道是挺濃的，喝起來芒果味很濃，應該是加了挺多芒果肉進去的，喝到最後的是濃濃的芒果味，而且是沙冰質地，夏天喝真的很爽！

麗澄軒 is one of the many Sichuan restaurants that I've been to with such good hygiene, attentive service and cosy environment.Customers may request their own preference of spiciness when they order. For me I picked very spicy on all dishes!涼伴拍青瓜 $38, 涼伴木耳 $38How could these be so cheap? I was expecting a tiny plate at this price but turned out the portion was enough for 3-4 people. Perfectly flavored. Fresh juicy cucumber. Crunchy bite size black fungus mixed with garlic. Refreshing starters!泡椒田雞鴨

因為我同朋友都好鐘意食辣 🙆‍♀️所以今次就揾左間川菜餐廳諗住吃香喝辣下餐廳係長沙灣地鐵站附近入到去覺得裝修幾特別全部都係d辣椒仔🌶想唔食辣都唔得🤣🤣其晒坐係到都已經聞到隔籬枱嘅菜式上菜之後就覺得每道菜都好用心製作每碟菜既份量都勁足👍🏻我地叫左小辣既重慶酸菜魚辣度剛剛好, 食落超正宗除左勁多配料, 完全唔吝嗇之外仲好似成條魚放唒落去咁 🐟 有超多塊魚片, 而且好新鮮連皮食都覺得好滑溜個底仲有小小寬粉, 夠唒煙韌又可以索埋啲湯汁真係食唔停口🤤另外我哋都叫左口水雞(例)同青椒皮蛋雞件非常嫩滑, 唔同部位都有齊🤣醬汁好惹味, 仲有小小麻香味皮蛋都係索唒啲辣汁加埋啲辣青椒, 夠晒過癮🤭整體來講, 3款菜色既辣都各有特色非常抵食😋

今日路經長沙灣做嘢，梗係順便去附近嘅地方食個午飯啦！行過見到呢間餐廳主打四川菜，裝修都幾新，所以就同同事決定去食佢有午市套餐都幾抵食，而且仲有好多選擇添，我同同事就決定叫酸菜魚同口水雞share食酸菜魚非常開胃，魚片亦都非常滑，有好多塊，非常之足料，香料亦都非常正宗，而且仲有寬粉喺底，值得推介！而口水雞亦都非常嫩滑，醬非常惹味，佢仲要比雞髀位我哋，係我嘅至愛飲品亦都非常出色，叫咗一杯水果茶，真係有勁多水果喺入邊！飲落去亦有一粒粒嘅熱情果，口感非常豐富，絕對係夏天解渴之選，食完辣嘢飲杯凍嘢好爽呀！呢間嘢絕對有下次，下次搵朋友試埋其他四川菜式先

相當地道的新潮川菜館，餐廳環境格局舒適。重慶酸菜魚 絕對係餐廳必食之選湯底濃香無比，剛端上枱伴隨著一股熱氣，辣椒香撲面而來，魚肉吃起來肉質爽滑、鮮甜軟嫩。炒土豆絲 一碟$78貌似平平無奇的土豆絲，每一條都可以感受到師傅嘅功力，集鑊氣火候香味俱全。水果茶壓軸登場餐廳的水果茶，用料十足，每樣水果都新鮮清甜，可一解用餐後油膩感。總結整體用餐體驗超乎預期，價格合理，份量亦都十足，絕對物超所值可以一試再試的川菜

好好食既川菜 雖然地方離市區偏少少 但行一個路口已經地鐵站 可以再去食多次 回鍋肉 平時去食其他川菜店 又比較乾 但呢間起碼 濕啲 我覺得真係最好食既一間 而酸菜魚 我選擇左微辣 我本人食開中辣 但千就朋友 都算可以 魚無骨 魚都滑 我啲朋友覺得好出色 皮蛋比譚仔 都好食好多 佢上面個層料 都好好味 我攞嚟送飯一流 豬手都入味！大家可以值得一試 價錢方面都算可以 我哋6個人 都係$192埋單低食🫢