鹵家

營業中

休息中

同另外一半超鍾意食的餐廳 好有家的味道二人套餐 $216一個配米粉、一個白飯米粉勁大碗，同埋有麻油香味，另外有啲粟米同蔥時菜-菜心好爽口，一啲都唔老蜜汁叉燒皇叉燒肥瘦適中 軟嫩 好咬 吸收晒蜜汁嘅味道，勁好餸飯食完唔覺得油膩頭抽豉油雞補充蛋白質嘅好選擇即使係頭抽，但係都唔會令到瘦肉位置太鹹，雞皮味道吸收晒豉油嘅香味，重點係好爽口嘅雞皮京蔥金錢肚金錢肚爽口、超易咬另外有啲京蔥同辣椒，食起上嚟特別有口感住家老火湯 套餐包埋湯嘅，當日飲嘅就係霸王花南北杏紅蘿蔔豬骨粟米湯，潤燥清熱凍檸檬茶 $8Overall嚟講 呢間超級 接近住家飯既味道👍🏻

元朗出名有好多好味嘅小店。之前聽朋友介紹話元朗有一間食滷水同埋叉燒都好味嘅食店。所以今次就去試吓。鹵家係位於元朗教育路。今次叫咗⭐️食神叉燒飯$62。叉燒好爽口，半肥瘦，好味！⭐️秘汁鹵家鴨飯$60。鹵水汁好香濃，鴨好腍身入味。⭐️鹵水大腸頭$56。鹵水豬大腸配上豆腐，鹵水汁令豬大腸好入味，好香，不會太肥。點些酸汁吃，更加開胃。⭐️住家老火湯：南瓜紅蘿蔔蟲草花湯。好夠火候，無加味精，湯好濃郁，好清甜，好足料。好有家的感覺。原來呢間食店，係由之前曾任其他出名酒店餐廳同酒家嘅老師傅主理。唔怪之得食物質素咁高。總括來講，呢間雖然係元朗小店，但係食物質素好好。鹵水好有水準。呢個價錢食到呢個質素，超值！由五星級老師傳主理，食物一定有保證，值得推介！

呢間老公想食好耐，唔洗揸車，唔洗煩泊位，就去出名難搵車位嘅元朗開餐。見有位唔洗等，即刻坐低先。餐廳內牆上海報寫「5星級酒店師傅」…. 就試吓點5星級法。果然，燒餓做到脆皮效果，叉燒肥瘦適中，個米粉好食喎，唔知東莞米粉定咩米粉，唔會好吸水，又爽口，仲有幾粒加咗麻油香味嘅粟米，呢個苦瓜都好驚喜，又爽好醒神，做到好甘香，唔苦，係個菜有少少老，檸檬茶濃咗少少，上菜時間唔洗等好耐，店員都算有禮貌，兩人食$242，有咁嘅質素，ok 啦整體我起碼比90分。

叉燒唔錯，肉質夠淋，半肥瘦，少少燶邊，甜甜地切鷄嫩滑，有鷄味，不會太肥燒鵝麻麻地，皮唔脆，淋晒，肉質可以，味道其實唔差服務員有效率有禮貌地方坐位正常不會狹窄頗多客人叫外賣價格略高於普通燒味店，但考慮質素是可以接受

鹵水大腸頭口感軟嫩 鹵汁入味但唔會好濃烈感受到肉質鮮美💦住家老火湯🥣真係冇味精 仲有湯渣豬骨同瓜慢煮而成原汁原味 有家的味道🏠特制鹽香雞🍗雞肉肉質鮮嫩鹽香味搭配特製蔥油醬汁 簡直係絕配✅就算唔點醬汁 都已經好夠味🤤配白飯一流🍚皇牌鴛鴦鵝片併叉燒🤤🤤🤤鵝片油脂與瘦肉既比例恰到好處叉燒亦都肥瘦分明 唔會過份死甜一個人都絕對食得哂😍好想買多份打包返屋企呢到既待應都好好服務 笑笑口咁 😁我覺得幾好 所以一定會encore返黎有返屋企食煮家飯既感覺💕

#鼠尾草食飲玩 #sagefoodiehk滷水🥰 × 手藝💖 × 滿足🫶🏻去到元朗，梗係要食啲傳統港式風味🇭🇰！呢間主打滷水嘢嘅舖頭，晚市套餐都幾高質。舖頭入邊環境坐得舒服，店員親切有禮，成個用餐體驗好好🔥。晚市套餐有得自己揀配飯或者米線，特別值得一讚嘅係呢度嘅米線仲有麻油同埋粟米蔥花調味，好夾燒味🫶🏻。蜜汁叉燒王粉嶺夠晒多，而且燒得好好，外皮脆卜卜🙂‍↕️。祕汁老家鵝條味超吸引，本身帶鹹嘅滷水醬，同埋白醋汁，超有風味✨！而且呢度嘅小食都好足料，酒仙醉雞卷有濃濃嘅酒香味，而且雞肉嫩滑，超滿足😚。套餐蓬鬆嘅餐湯士多有心機，用咗好多配料煲成，見到舖頭嘅poster寫咗裏面有佛手瓜、栗子、南北杏、蓮子、甘筍、粟米、豬骨😽。💰蜜汁叉燒王晚市套餐($79)💰祕汁老家鵝晚市套餐($98)💰酒仙醉雞卷($62)

呢間餐廳我之前都食過幾次，今次約朋友再次幫襯，同埋餐廳食物選擇都多，價錢大眾化，D嘢食質素都唔錯。推介比朋友：食神义燒飯（$62）首先講下叉燒，肥瘦相間，肉質軟淋，入口鬆化，而且仲有焦香脆邊，配上半熟流心荷包蛋和秘製醬汁，送飯一流。（套餐+$3）凍咖啡：茶底香，叫咗少甜，順滑好飲。再叫梅子脆燒鴨配米線（$60）燒鴨皮又香又脆，口感嫩滑。米線都幾大碗，爽口彈牙，份量足夠。（套餐+$3）凍檸茶：檸檬新鮮，茶與檸檬比例啱啱好。最後叫咗話梅涼瓜片（$42）每次嚟到都會叫嘅涼拌小食，將苦瓜切成薄片，話梅配上苦瓜，完全冇苦澀味，而且越食越開胃。鹵家元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖

網上有人話元朗有一間滷水非常得，由五星級酒店老師傅主理，同好友食完，完全明白咩叫高手隱藏於民間😎✨秘汁鹵家鵝✨ $98鹵水呈金黄色，醇厚且有陣陣清香。鹅肥瘦适中，鹅片切得厚薄均匀，肉質嫩滑厚实，啖啖肉得嚟又有油香，非常好味🥰。✨蒜汁豬頸肉✨ $76豬頸肉份量很足，像極了一座小山丘，肉質爽口彈牙👍🏻但他們的醬汁先真係靈魂所在😍😍，醬油鹹淡恰到好處，有陣陣蒜頭香，帶點點甜味，好食到不得了，極之送飯❤️❤️。✨酒仙醉雞卷✨ $62雞卷以杞子點綴，賣相吸引。一啖入口，啖啖肉得來非常嫩滑。且有一陣陣酒香，但不會蓋過雞味，整體非常高質。✨住家老火湯✨跟餐送老火湯，超有住家的味道。非常大碗且足料，望落非常清澈，少鹽少油，但飲落清甜無比❤️無落味精，真材實料，確實有媽媽煲湯的味道，飲完有暖笠笠及溫暖的感覺，超正👍🏻食物質素高，價錢又相宜，難怪非常多人光顧，記得不要錯過。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#big_big_foodie #big_big_foodie食勻元朗

📍 鹵家-元朗元朗呢間小店，真係唔可以睇少😃五星級退休大廚坐鎮～味道果然係食緊酒店水準，但係只係比平民價錢🥳🥳抵返晒😘✨ 蜜汁叉燒王叉燒半肥瘦好得意，佢啲肥肉係一層層但水晶咁好爽口，瘦肉位鞋少少，但味道唔錯！佢個大醬燒肉汁好好味，撈飯好夾，唔似普通叉燒汁咁，不愧為店內招牌叉燒王🐷✨ 梅子脆燒鴨油脂無燒鵝髀咁爆汁，但都香而甘口，肉質一樣嫩滑多汁，配梅子醬，酸酸感覺去除油膩感～✨ 鹵麻豬耳入口有少少麻嘅感覺，豬耳咬落都幾爽口、彈牙，其實都幾滋味～

【元朗馳名燒味店🔥鹵家😍 豉油雞同燒鵝超推薦】-呢間燒味店小編之前都介紹過😝喺元朗開咗好多年架啦😗師傅係前酒店大廚☝🏻出品質素高～平時屋企人都會喺度買佢嘅蜜汁叉燒加餸👍🏻👍🏻今次小編試咗佢嘅燒鵝同埋豉油雞😋勁好食‼️而家仲做緊套餐優惠，$112兩餸一湯😍請大家食爆佢‼️😂😂😂-😋一人套餐 $112❶絲苗白飯🍚❷皇牌小菜: 梅子脆燒鴨🦆小編揀咗「梅子脆燒鴨」，推薦大家加$15轉燒鵝，外皮香脆，油香四溢🤤好食好多～最鍾意嘅係佢肥瘦適中😜唔會剩係得肥膏😚同埋完全冇骨啖啖肉！酸梅醬酸酸甜甜嘅調味剛好🤩讚‼️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗❸小食: 話梅涼瓜片老闆娘推薦呢個苦瓜片😂小編膽粗粗嗌咗嚟食‼️出乎意料地好味‼️充滿甘香一啲都唔苦澀，仲有啖淡嘅話梅味，食落好清爽開胃👍🏻好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗❹飲品：凍檸檬茶+$3-😋頭抽豉油雞🐔 $74晚市套餐跟白飯或者米線，奉送住家老火湯🤩是日例湯係冬瓜薏米生熟地豬骨湯😍超足料！個豉油雞都好好食，皮香肉滑，而且好入味，豉油味道偏甜（好啱小編口味）佢嘅蔥油都好香👍🏻另一樣必食推介！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖-😋酒仙醉雞卷 $62最後小編encore咗佢嘅招牌醉雞卷😛好香酒味😍食落雞肉

鹵家噶燒味真係一等一，我成日都黎斬料。蜜汁叉燒王，肉質鮮嫩到流汁，外皮烤得焦糖色，靚到無得彈，蜜汁調味啱啱好，甜而不膩，食落好滿足。至於嗰酒仙醉雞卷，$62一個味道唔錯，晚市仲包飯同湯，我特別推介佢嘅老火湯，飲咗暖粒粒，真係好過飲甕壺茶！

🐽 話梅涼瓜片清新爽口，涼瓜片爽脆，配上微酸嘅話梅醬，酸酸甜甜，開胃又解膩🐽 酒仙醉雞卷雞肉滑嫩多汁，賣相包得好靚，食落入口好嫩滑，外面包住雞皮既爽脆，醉雞味道濃郁，令人回味無窮🐽 蜜汁叉燒皇叉燒肉質鮮嫩，外脆內軟，淋上香甜蜜汁，香氣四溢，雖然比較瘦，但食落好林身唔鞋口，每一口都是享受。🐽 梅子脆燒鵝燒鵝皮脆口多汁，未來唔會好似坊間嘅燒鵝咁多脂肪，食落肉質非常鮮美，梅子酸甜風味恰到好處，連埋酸梅醬食好夾

[✨元朗鹵家·CP值滿分風味小店🍚]#鹵家 #元朗 🔸蜜汁叉燒皇 $79半肥瘦叉燒，油膩感唔重，微微濃邊燒得很好，肉質亦好爽腍，好食🤤🔸秘汁鹵家鴨 $78 +$20 轉鹵鵝鵝肉嫩滑啖啖肉，滷水好入味，食完都唔會有咩肥膩感。🔸話梅涼瓜片 $42涼瓜片食落有一陣微微嘅酸味，特別醒胃。食完咁多肉類，岩哂用黎平衡返🥰🔸跟餐 米線米線大碗爽滑，唔錯🔸凍奶茶 +$3大杯，正常發揮————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳主打由前五星級酒店老師傳主理，價錢合理份量多，味道亦都唔錯，鍾意食燒味嘅朋友，呢度係一個幾好嘅選擇🥳📍鹵家 (元朗)🏠元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #元朗 #元朗美食 #元朗好去處 #元朗食好西 #元朗餐廳 #鹵家

在云云眾多間的燒味店，我最喜歡的燒味店是鹵家了！小店主打燒味鹵味同中菜，店主堅持食品每日新鮮製作。每道菜式都着重細節，無論賣相及味道都相當出色。所以我每次到元朗都必定會買外賣回家。❇️酒仙醉雞卷酒先醉雞卷是這間餐廳招牌小食之一。雞肉滑嫩多汁，經過醃製後帶有淡淡酒香，很有層次感。入口即化，令人回味無窮。❇️蜜汁叉燒王 （例牌）肉質鮮嫩多汁，表層烤得焦糖色相當吸引。叉燒的蜜汁恰到好處，不會過於甜膩。叉燒外表光澤亮麗，咬下去能感受到肉汁的流淌。

同朋友今晚去左係元朗教育路嘅滷家，我哋都異口同聲都好鍾意呢間小店。員工親切有禮，晚市套餐又好抵食。兩款皇牌小菜，時菜一碟，小食一款，兩杯飲品或是日例湯，亦可選擇白飯或麵類。滷麻豬耳豬耳本身已經滷入晒味，所以本身已經好好食，外皮好腍，但軟骨好脆，特別嘅口感，加少少麻辣味，食到停唔到口。滷水汁生菜套餐送嘅油菜，符合返主題滷水汁嘅油菜，雖然係普通油菜，但份量都非常之多。蜜汁叉燒王呢個真係要超級大推嘅叉燒，首先半肥瘦嘅比例十分完美，所以口感非常之好，可以講得上係入口即溶，燒嘅火候亦都控制得恰到好處，真係有明爐燒味嘅香氣。梅子脆燒鴨燒鴨嘅外皮十分之香口，脂肪比例好好，食落唔會太油膩。另外鴨肉嘅肉質一啲都唔嚡，肉味非常之濃。