鮨政

營業中

休息中

主打新鮮刺身、壽司、鍋物和omakase 。餐廳以木系裝潢，簡潔舒適，設有吧枱座位，可一邊觀賞廚師為你烹調美味新鮮佳餚，一邊品嚐每道精緻菜式，衝擊視覺。海膽壽司海膽新鮮鮮甜，入口即溶化，與海苔、海膽一起食用，鮮味大提升油甘魚刺身厚切肥美，色澤鮮明，魚脂豐富，甘香鮮味，令人齒頰留香軟殼蟹天婦羅軟殼蟹炸至金黃香脆，非常脆口，內裡蟹肉肉汁豐富，肉質鮮味豪華海鮮飯性價比高，推介!!超級足料，份量超班且色彩繽紛，鋪滿海量海鮮，包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、墨魚、帆立貝、鰻魚、玉子及蟹柳，每口也充滿新鮮食材，大滿足！鮨政📍上環蘇杭街105號地舖

這間位於上環的壽司店，由日本人親自開設，帶來純正的日式風味。餐廳裝潢設計簡約，以木系為主色調，營造出溫馨自然的氛圍。店內設有板前座位，讓顧客能夠近距離欣賞廚師的精湛手藝。除了壽司外，餐廳還提供多款日本傳統料理，如壽喜燒、關東煮、燒物、串燒等，體驗真正的日式味道。餐廳每月推出限定優惠活動！只要追蹤餐廳的 IG 專頁，即可獲得一客黃豆蕨餅甜品，為食客帶來甜蜜驚喜。💠 壽司拼盤 $480壽司拼盤足二人享用，內含三文魚、油甘魚、甜蝦、吞拿魚、帶子、鯛魚、蔥吞拿魚腩及三文魚腩細卷，共20件，新鮮肥美，真材實料。 💠 銀鱈魚西京燒 $168銀鱈魚的魚脂豐富，肉質潤澤，散發出誘人的脂香，讓人回味無窮。 💠 炸八爪魚 $78炸八爪魚香脆可口，彈牙帶有滿滿的嚼勁，充滿驚喜。

天氣陰晴不定🌧️，無阻我哋搵美食嘅決心🤛🏻我哋嚟到上環，搵到一間充滿日本風味嘅 #鮨政推開木門，日本師傳已經準備好。鮨政一直以壽司聞名，緊係黎食主打項目🍣🇯🇵 SUSHI MASA 鮨政壽司拼盤🍣一上碟就驚訝佢嘅巨型，大大件，整整齊齊。包括12件手握壽司、六件卷物同埋兩件軍艦壽司。分別有三文魚，甜蝦，鯛魚，葱吞拿魚腩，吞拿魚，油甘魚，帆立貝。全部都係極厚切，一定要試帆立貝，極厚身但好鮮甜燒三文魚腩🐟三文魚腩切成一條條無骨，食得非常方便。三文魚油脂豐富，每一口魚肉都好多汁，魚皮香脆魚肉柔軟炸八爪魚🐙大大件嘅八爪魚，肉質煙靭有嚼勁，炸粉酥脆，很適合送酒見佢Pop up，Follow餐廳IG 更送一客甜品🍮，唔好錯過哦🍣鮨政📍地址: 上環蘇杭街105號地舖📱電話: 28869009➖➖➖➖➖➖➖➖👶🏻➖➖#SushiMasa #鮨政 #上環 #上環美食 #香港美食 #廚師發辦 #壽司 #SUSHI #hkfoodies #hkfood

今日去到位於上環，有日籍師傅主理的Sushi Masa 品嚐廚師發辦料理✨價位大約$1300/位，除了有刺身壽司之外還有味噌湯和甜品。價錢方面是入門級，但吃到的食材卻是最新鮮時令的飛機貨。さしみ▫️深海池魚薄切的池魚經過醬油輕輕漬過，分別配上芥末和調味了蒜！令本身比較淡味的魚添上不同層次的享受。▫️池魚 厚切的池魚加上酸汁 ，師傅特登將魚𠝹多幾刀能讓酸汁更加滲透入魚肉。▫️平貝 加入淡淡的柚子作調味，燒香後用紫菜包住。粟米忌廉湯由於是夏天，粟米忌廉湯用了冷製的方法。入口比熱湯更清甜，唔會有負擔！天ぷら▫️鱧魚 炸香的鱧魚肉質好香，炸香後只需要簡單用鹽調味已經好正！お寿司▫️鯛魚 ▫️魷魚▫️鯖魚▫️三文魚籽▫️海膽▫️赤身▫️大拖羅▫️小肌由淡身到濃味，再以小肌作結。當中不少得海膽和大拖此類高級的食材！驚喜點係魷魚輕輕燒過，入口有一陣香味比較驚艷同難忘！赤身完全無筋，魚味又濃！▫️大葉呑拿魚蓉卷這個竟然成為我最喜歡嘅卷物之一！吞拿魚蓉本來帶有少少油膩，但加入了大葉和大根積之後卻很清爽！好想再食！玉子燒有日式高湯的味道，咬落去好多汁！味噌湯最後一環當然少不了由新鮮魚熬製的味噌湯暖一暖胃。甜品 最中餅由刺身到甜品，

🏮隱世高質日式壽司刺身系列—▫️餐廳：鮨政SUSHI MASA ▫️地點：全香港只有1️⃣間分店📍上環蘇杭街105號地舖▫️營業時間⏰：-星期一至四12:00-15:00 & 18:00-21:30-星期五六12:00-14:30 & 18:00-22:00-星期日12:00-15:00 & 18:00-21:30▫️價錢：～$300+—味道：🏮🏮🏮🏮環境：🏮🏮🏮+0.85🏮價錢：💵💵💵💵服務：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳+0.86🧑🏻‍🍳—👧🏻👦🏻又食omakase ☺️☺️🧡壽司🍣一件件咁上🤩擺盤好靚🥰好多魚都係第一次聽同食☺️☺️覺得食材用料都好正😍😍😍食到好飽—📍 廚師發辦刺身3種・寿司10貫・本日おすすめ料理・味噌汁・デザート價錢：$1300@.▫️壽司🍣🔺左口魚🔺池魚🔺甜蝦🦐🦐🔺三文魚籽🔺海膽😍😍🔺靖魚😍😍😍🔺赤身🔺小肌🐟🔺玉子.▫️刺身🍣🔺金目鯛🔺深海池魚🔺拖羅.▫️湯🔺粟米凍湯🔺魚頭麵豉湯.▫️甜品🔺蕨餅.▫️熱物🔺禮魚（似香港嘅牙帶魚再加紫蘇葉）—整體都抵食💜幾多唔同嘅選擇😊—

💙 已經同媽咪第二次黎食啦😍 上次坐sushi bar，可以睇住師傅整壽司。今次就坐枱，可以鬆動啲😁 💙 壽司拼盤 $480 嚟到鮨政，一定要食壽司先得啦！今次嗌呢個壽司拼盤，全部款式都有兩舊，兩個人share剛剛好☺️💙 分別有 三文魚，甜蝦 ，鯛魚 ，葱吞拿魚腩，吞拿魚，油甘魚，帆立貝另外仲有六件三文魚腩細卷 😍全部都好新鮮👍🏼👍🏼 我自己就最鍾意食帆立貝就好好厚肉好鮮甜😍💙 鰻魚飯 $148兩大條鰻魚好足料😁 最開心係feel唔到細骨，唔使就住食👍🏼鰻魚有淡淡焦香，珍珠米上咗蛋絲。成碗飯都好夠飽☺️鰻魚飯仲配咗一碗味噌湯~💙 日式炸雞 $98超推！四嚿炸雞全部都大大嚿，啱啱炸出嚟熱辣辣好好食。炸粉係適當厚度，唔會太薄又唔會太厚😍 炸得超脆，雞肉又唔會鞋😉伴碟仲有沙律，一齊食就唔會覺得咁熱氣😆💙 今個月嘅限定優惠係Follow餐廳社交平台就可以免費獲得黃豆粉蕨餅一客😆

早2日同朋友去左間CP值幾高，由日籍師傅主理嘅日式餐廳😋我地食左：⬇️⬇️✨壽司拼盤特上✨$580▫️大吞拿魚腩▫️海膽▫️三文魚子▫️中吞拿魚腩▫️三文魚腩▫️油甘魚腩▫️深海池魚▫️醋鯖魚▫️鯛魚▫️鰻魚▫️帶子▫️玉子▫️葱吞拿魚腩細卷6件呢個set合共十三款壽司，份量多到分開左2個碟！壽司上面d刺身件件都肥美厚切又新鮮❗️入面嚿飯就鬆軟細嚿唔死實❗️最正仲可以近距離欣賞師傅系我地面前慢慢手握製作添‼️小妹最愛軟滑細膩，奶油質感，鮮甜到不得了既海瞻壽司😍朋友就最愛油脂豐富，接近入口即溶既大吞拿魚腩🤩✨牡丹蝦刺身✨$72 /隻牡丹蝦刺身色澤通透，口感軟糯鮮甜又大隻；個蝦頭仲可以用梨煮埋個麵豉湯，令到個湯更加鮮！✨日本產白燒鰻魚✨$98帶有輕微焦香既白燒鰻魚肉質軟嫩冇細骨，都幾香口！✨博多燒明太子✨$78明太子口感細嫩，咸香十足，送酒一流！✨黃豆粉蕨餅✨而家做緊期間限定，只要Follow店舖 IG@sushimasa_sheungwan就可以免費送😍蕨餅柔軟濕潤，冰冰涼涼，都幾好食！🔴鮨政📍上環蘇杭街105號地舖 港鐵上環站A2 出口,步行約4分鐘#Sushiasa #鮨政＃上環＃上環美食#香港美食＃廚師發辦#壽司#s

由日籍師傅主理, 餐牌上有好多食物種類供選擇, 有刺身、壽司、炸物、鍋物等等。設有壽司吧枱座位, 可以近距離欣賞師傅用心製作壽司🍣～ 🍣中吞拿魚腩壽司 - 拖羅好肥美, 充滿油分🍣火炙三文魚壽司 - 表面輕輕灸燒過, 滲出三文魚油, 充滿鮮味！🥗蟹籽沙律沙律菜配上青瓜絲🥒、蟹柳絲同蟹籽, 味道清新開胃！🐟銀鱈魚西京燒推介👍🏻 非常嫩滑, 富魚油香, 魚肉帶有味噌嘅甘甜風味～🥢明太子玉子燒 玉子燒好厚身, 蓬鬆軟嫩, 充滿微甜嘅蛋香, 明太子嘅鹹香同玉子燒好夾！大啖放入口超滿足～～🥚茶碗蒸每一口都好滑順, 嫩滑又有蛋香🥣魚頭麵豉湯加入魚頭熬成, 湯頭鮮甜濃郁, 好喝而不膩📢每月有限定優惠！6月優惠：Follow IG即送黃豆粉蕨餅一客❣️

SUSHI MASA鮨政• @sushimasa_sheungwan 📍上環蘇杭街105號地舖日籍師傅主理～日式餐廳😋刺身、壽司、卷物都有得食～款式選擇多坐枱座位😎近距離欣賞日本師傅製作壽司過程叫左壽司、卷物、小食～食材新鮮👍🏻CP值高🥢壽司併盤師傅即場手握製成🍣拼盤款式多～有20件壽司🍣每款壽司刺身都好厚身😆又新鮮跟有三文魚🐟吞拿魚、油甘魚、🦐甜蝦、鯛魚、帶子🐚、葱吞拿魚腩同三文魚腩細卷🥢軟殼蟹卷軟殼蟹即叫即炸～夠哂脆口加入飯團中口感豐富🥢三文魚牛油果卷厚厚嘅三文魚肉配以牛油果夾心製成壽司卷🥑清新又健康～一式三件剛剛好👏🏻🥢明太子玉子燒即叫即燒製～蛋香濃郁～配上鹹辣明太子玉子燒入口厚身滑嫩🥢茶碗蒸 以高湯烹煮入口滑嫩帶鮮味@sushimasa_sheungwan 每月有限定優惠!追蹤餐廳IG 即送一客甜品🍮有興趣快D訂位🥢😆#SushiMasa #鮨政 #上環 #上環美食 #香港美食 #廚師發辦 #壽司 #SUSHI

😋食過lunch set 覺得幾抵食😋日藉師傅主理正宗壽司店信心保證🤩環境日系嘅裝修坐得好舒服💜🙆🏽‍♀️壽司拼盤$480😋包括有三文魚6件細卷三文魚/甜蝦/鯛魚/蔥吞拿魚腩/吞拿魚/油甘魚/帶子x2食材新鮮又厚切🍣油甘魚夠肥美大大粒嘅帶子好鮮甜😋🙆🏽‍♀️海膽軍艦$68口感滑溜味道鮮甜✨魷魚壽司$28🦑爽口彈牙鮮味十足👍🏻🙆🏽‍♀️薯仔沙律$68🥗睇賣相已經好吸睛🤩薯仔沙律加入煙肉🥓清新得來又夠惹味🥔配上糖心蛋簡直錦上添花🥚🙆🏽‍♀️燒免治雞肉🐣$88軟綿綿嘅免治雞肉味道濃郁入口即化✨配上月見汁更有層次😋🙆🏽‍♀️ 期間限定follow 餐廳社交平台 👍🏻免費黃豆粉蕨餅一客口感煙靭黃豆粉配黑糖甜甜的真係好夾🫶🏻👫 人均消費$400👫

餐廳：鮨政 (上環)地址：上環蘇杭街105號地舖其實之前食過鮨政中環店嘅壽司放題真心唔錯，壽司質素都算幾高👍，不過早排中環店結業，聽到都真喺有啲可惜。今次經過上環，去咗佢哋開咗接近7年嘅上環分店，確實比咗我一啲新驚喜🎉佢哋依家每個月都做緊唔同嘅期間限定優惠，只要Follow佢哋社交平台再Show比店員睇，就會有甜品送🍡，而今個月送嘅甜品喺黃豆粉蕨餅😍鮨政除咗有Omakase set，仲有多款壽司同刺身拼盤🍣，最近亦新出咗唔少一品料理同炸物熱食🍤，食物種類嘅選擇多咗，自然吸引多咗唔同需要嘅客人，包括唔少慕名而嚟嘅外國客人👨🏼‍🦱✝️韓式海鮮沙律 $108以三文魚、帶子同鯛魚為主打嘅海鮮沙律🥗，配搭埋新鮮沙律菜同香濃芝麻油確實幾開胃惹味👍✝️清酒煮蛤 $98雖然份量唔多大概得10隻左右，不過隻隻都好飽滿而且非常鮮甜，一啲苦澀腥味都無😙✝️豪華海鮮飯 $360重點推介、每日只喺限量供應2-3份嘅豪華海鮮飯，真喺手快有手慢無，份量話就話啱兩個人，但其實兩個人食都覺得有啲多，三個人食應該就啱啱好🤪。壽司飯上面鋪滿各式各樣嘅刺身海鮮：鰻魚、鯖魚、油甘魚、三文魚、三文魚腩、玉子、魷魚🦑、蟹籽、蟹柳、熟蝦🦐

呢間上環嘅日本餐廳已經開業七年啦！由以前食到而家，但係就第一次食佢哋嘅廚師發辦🙂‍↕️三款刺身同十款壽司都好有驚喜，尤其喜歡生蠔同埋火炙梳子魚，生蠔肥美又大隻，梳子魚輕輕燒過，超級香口！壽司有最大路最受歡迎嘅海膽、拖羅同赤身，亦都有深海池魚、鯖魚等等，最深刻嘅係平時唔鍾意食嘅沙甸魚，佢都整得好好食😳熟悉有炸香魚，仲有用魚頭煲嘅麵豉湯，誠意十足～最後梗係唔少得精緻嘅甜品，呢度嘅甜品係日式奶凍配上抹茶！

📍鮨政 上環蘇杭街105號地舖早排去開上環拎嘢，行行吓就見到一間日本餐廳鮨政就入左去試採用用木系裝修，可以揀bar枱同普通枱坐！今次被安排坐係Bar枱前，可以靜靜地睇住師傅整壽司刺身餐廳由兩位日藉師傅主理，無論你想食刺身、壽司、和食都有，梗有一款啱你口味！💠刺身拼盤二人前 $400有三文魚腩、油金魚、牡丹蝦、帶子、中吞拿魚同池魚全部都非常新鮮而且大大舊👍🏻💠海膽 $68一客有兩件，海膽非常鮮甜🥰💠海鮮雜燴 $188熱辣辣嘅海鮮雜燴以蒜蓉包做伴碟，蘸上醬汁食感覺都幾特別💠炸八爪魚 $78熱辣辣即炸嘅八爪魚爽口彈牙幾有咬口！另外餐廳每個月都有指定優惠,6月就係follow 社交平台可獲免費黃豆粉蕨餅一客記得唔好錯過優惠呀❤️

一直想食呢間壽司店好耐🤤餐廳係日本人開設的壽司店，主打Omakase套餐、自選壽司刺身同炸物等等，由日藉師傅主理，魚生每日新鮮空運到港，保證有質素。🥗蟹子沙律蟹籽口感清脆，配以新鮮爽脆嘅沙律菜，味道清新。🍳明太子玉子燒玉子燒特別厚身，口感飽滿滑嫩、清爽不油膩，濃郁香甜蛋香，配以明太子的鹹和辣，提升了整體的口感，非常棒的美味組合～🦀軟殼蟹卷（三件）壽司飯包住炸到香脆的軟殼蟹，一軟一脆的口感特別美味。軟殼蟹份量相當多，加入卷物之中啖啖蟹肉。🍣壽司拼盤拼盤有齊三文魚、鯛魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦、帶子、葱吞拿魚腩同三文魚腩細卷，份量十足‼️刺身全部厚切好新鮮，由日藉師傅即場手握壽司，醋味同壽司飯嘅比例調較得好好👍🏻

今日嚟到上環鮨政 環境充滿日式木調 簡潔舒適✨有普通枱同吧枱可選 吧枱可以親眼欣賞師傅製作壽司 氣氛滿滿😍由於太多野想食今次單點餐牌上🍴前菜 炸小蝦🦐熱辣辣酥脆可口 作為下酒菜一流🍴小食 明太子玉子燒世一玉子燒🥹綿密蓬鬆嘅蛋加上微辣有鮮味嘅明太子 醇厚口感帶有一絲滑溜🍴特上壽司拼盤大吞拿魚腩、油甘腩、三文魚腩，深海池魚、中吞拿魚腩、醋鯖魚、鯛魚、鰻魚、帶子、玉子、海膽，三文魚子、蔥吞拿魚腩細卷（6件）推介其中最驚豔嘅幾款👐🏻🤍大吞拿魚腩油脂豐富 肉質細膩 係嘴入面融化🥹🤍中吞拿魚腩較大吞拿魚腩為厚實 更品嘗到肉質彈性 鮮甜濃郁🤤🤍海膽豐富鮮甜 入口不腥而且濃而不膩🤍三文魚子 粒粒爆漿多汁 咬落超Q彈爽口🥹清新鮮甜 而家期間限定 追蹤餐廳IG即可獲得蜜桃雪芭一客🍑