鮨亭 (已結業)

屯門置樂壽司🥳黎開屯門想搵d 小店食下🎈😎follow 我屯門友朋友！佢話佢上次經過哩間有想食食佢心動不如行動牛油果龍蝦沙律（$58)上面有蟹籽，入面都真係食到龍蝦肉！份量岩岩好既前菜雞泡魚乾（$48)魚乾燒到脆身😳唔會鯹！有咬口👍🏻配沙律醬辣味螺肉壽司（2件-$22)蔥碎吞拿魚腩壽司（2件-$32)芝麻八爪魚🐙壽司（2件$22)軍艦既紫菜夠脆👏🏻👏🏻上面既料都好足！三個我喜歡蔥碎吞拿魚！入口即溶既吞拿魚無渣之餘！蔥量都好夠！吞拿魚鮮味撞得d 蔥到更顯新鮮🤤鵝肝壽司（$43)鵝肝大過舊飯🤤！肥厚鵝肝！底面都煎到焦糖化左!鵝肝既味道係肥美！肥美肥美火灸平目魚邊壽司（$42)燒到邊皮位有d 脆燒雞翼（4隻-$48)將雞翼開曬邊🤤 蕃薯天婦羅（$45-5件）炸得鬆脆，大片既海膽火灸三文魚卷（4件）🤤🤤🤤海膽海膽！鮮味double 既組合🤤海膽新鮮！鮮甜！三交魚火灸後半熟狀態☺️軟綿綿既口感🤤 加埋上面重有飛魚籽😋三重口感👍🏻👍🏻👍🏻大推豐富既一餐

是日元宵節，兩個人去屋企附近食日本野慶祝🎉雖然位置唔係大街，比較少人會行入黎，但原來平日都多人黎食，大概等左20分鐘就入去。食嘰種類都唔少，除左壽司之外，仲有omakase、壽喜燒鍋，但因為我唔食生野，所以唯有散叫。先點左個胡麻豆腐沙律，前菜黎講算幾大份。佢個醬係另上，落幾多自己決定，好細心。鮨亭特級天婦羅丼係有大蝦、帶子、茄子、紫蘇、香菇、青椒仔、蘆筍！新鮮炸起，又脆又熱，飯嘰份量都係兩個人有餘，所以去到依個時候大家都飽飽地😂之後到安格斯牛肉拉麵，唔算好油，啲麵都幾彈牙，不過不失。最後就上壽司，我地嗌左一件中拖羅。外表睇落都幾肥厚，食落都有鮮味，可以一試嘰！總括黎講，野食質素都唔錯，價錢都合理。侍應都幾有禮貌同friendly，見佢地同啲熟客有講有笑。環境都唔錯，（如果檯下面可以放個籃擺野就更好😆）如果下次想食日本野一定會再黎。

今日係元宵佳節約咗我最愛的好姊妹二人世界佢問我想食咩🐷🐷唔洗諗，一定係日本菜鮨亭經過好多次今晚第一次到臨我地七點到達是第二枱客人未夠八點已坐滿仲有客人在外邊等位餐牌有好多選擇睇完一轉都仲要諗下店員把聲好溫柔呀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻我第一時間點了壽司$380自選六件廚師發板六件賣相都夠吸引！魚生好新鮮！非常好味🌟🌟🌟🌟🌟大硯面豉湯🌟🌟🌟🌟我個人好鐘意飲湯湯內有三隻肥味鮮甜嘅大硯但唔夠分😂😂😂所以。。。。再加多大個酒煮大硯🌟🌟🌟🌟🌟真係好鮮味！仲要一粒沙都無廚師應玩了一點心機吧。鮨亭特上天婦羅拼盤🌟🌟🌟🌟🌟每款有兩件岩晒我地二人世界分享值得一讚係。。平時我不太好炸物但呢個炸物不會太油及太多粉我喜歡👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻燒油金魚鮫🌟🌟🌟🌟🌟好好味！無魚不歡嘅我好滿意👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻唔知點解次次食日本嘢都要點雞翼串🌟🌟🌟🌟我好怕食好咸嘅嘢呢個岩岩好，加上少少辣粉👍👍👍👍👍最後，金菇牛肉串🌟🌟🌟🌟見到咁土堆蔥花爆開心我勁鐘意食蔥屋企打邊爐都會買好多蔥當菜食😂😂😂😂二人食咗咁多嘢雖然爆滿客人但上菜都好快食飽飽見人有等緊位便快快埋單去隔離食糖水🌟🌟🌟🌟🌟🌟元宵節好滿足

日前經開置樂花園果邊，無意中發現呢間日式餐廳「鮨亭」。雖然自問已經好熟悉置樂，但原來仲有「漏網之魚」呢🤣於是就係情人節呢日，拉埋男朋友一齊黎食下先🙆‍♀️情人節當天，真係好多人呀❗️雖然一收工已經趕過黎，但係仍然要等好一陣先有位。餐廳門面上高擺滿一個個日式紅燈籠🏮，好搶眼呀✨甫入餐廳，裝潢好有日式居酒屋風格，，除左兩人座，四人座仲有坐吧枱呢～可以見到師傅既即場烹製🙆‍♀️至於餐牌，都有幾多種類，如沙律，小食，丼飯，串燒，天婦羅，壽司，手卷，刺身等等，多種選擇。三文魚親子丼 「$128」吾好睇佢係細細碗，迷你版咁樣，其實份量係岩岩好，吾會過多太滯，亦吾會過少吾夠飽雞，而且上面鋪滿既三文魚刺身同三文魚籽份量頗多架😍三文魚刺身既色澤同紋路都好吸引，食落去好新鮮👍另一邊既三文魚籽，大大粒，咬落去係口中爆開，鮮味十足，好正呀🥰 鮨亭特級天婦羅丼 「$138」雖然要等得耐少少，但係係值得等待架👍 天婦羅有蝦，原隻帶子，草菇，露荀，紅薯等，炸至金黃色，外脆內軟，香脆可口😋 吉列拼盤 「$98」好抵食既拼盤呀❗️入面有蟹肉薯餅，紫薯栗子餅，炸豬扒同炸大蝦。首先，蟹肉薯餅呢款我係第一次食，外脆內有濃郁蟹肉汁，脆

約咗屯門朋友嚟置樂附近搵食傾計，朋友講呢度有好多嘢食，而其中呢間佢時常會嚟，今日順便帶我嚟試下呢條街短短但有好多不同款式餐廳有吧枱可以望住師父做壽司手卷！呢度刺身標榜日本🇯🇵築地直送🤔而家應該係豊洲吧朋友發板叫咗個一人前$268另外再叫其他一人前上枱份量驚人🤭叫二人前都不為過安格斯牛扒一整塊，六成熟牛味濃郁同埋都幾嫩刺身有三款，三文魚、劍魚腩仲有鱆紅魚件件厚切食得出嘅新鮮，劍魚腩食到淡淡油香4款壽司Omakase,以當日最新鮮做食材沙律🥗拌西柚汁，西柚汁美味口感突出鰻魚炒飯，鰻魚份量都唔少，炒飯粒粒分明另點：海膽三文魚卷，海膽唔腥好新鮮海膽壽司自私食🤫賣相同味道一樣咁好咁新鮮，值得一試鹽燒牛舌無臊味，唔會好韌，如果厚切仲好食，總括嚟講呢度價錢同質素成正比，真心推介

今次已經第二次來呢度食飯，上次食過一試難忘，試過就知呢度價錢公道，食物質素高西京燒銀雪魚 肉質鮮嫩，魚香濃郁，油脂高，好美味但食得太多會有點膩，呢個份量就岩岩好今次多左位女師傅，坐吧枱可以邊食邊睇住師傅開魚刺身點了5款，有金目鯛，三文魚腩，牡丹蝦，油甘魚，鱆紅魚全部都係厚切，新鮮又優質，第一次試金目鯛，原來魚皮會輕輕燒過，三文魚腩肥到不得了牡丹蝦一定要試下，有我隻手甘大隻架角切刺身和風沙律，食反d沙律菜清一清先有幸看到師傅即場開拖羅最後我地忍唔住叫左一客大拖羅來食脂肪分布如雪花般，有天然魚油脂肪的甘香味，入口即溶最後食反個和牛稻亭鳥冬脂肪比例少，牛肉味濃郁，食得岀唔係普通肥牛鳥冬比較幼身，但好爽口彈牙

#三色丼 $160三色係指海膽 三文魚子同埋碎吞拿魚腩每樣份量都幾多 全部鋪曬喺面到啱曬各位叫嚟打卡🤣🤣三文魚子咸咸地 而海膽入口即溶而且帶有海水味碎吞拿魚腩加上少少豉油 再送飯真係一流👍🏻-#龍蝦海鮮泡飯 $88入面有半隻龍蝦 帶子 蝦 粟米同冬菇冬菇煮到好腍好入味 海鮮幾新鮮店員仲準備埋個鉗剝龍蝦 雖然對懶人嚟講係麻煩咗啲 不過好食就唔介意啦🤣肉質好厚實爽彈 仲有陣鹹香味 鹹鹹地送湯飯 正呀🤤-#清酒煮蜆 $68啲蜆都幾大隻 而且份量都唔少蜆幾鮮甜 而湯底嘅清酒味都幾香不過咸咗少少 如果改善到就正喇😍

放工去咗屯門😊約左朋友食飯👯‍♀️👯‍♀️一入到黎9成滿坐😃只能坐bar枱😜自選丼飯🍱多款刺身🍣任意配搭三款小妹揀左甜蝦🦐以為係細蝦仔🤪點知兩大隻😍心心眼蝦頭嘅膏好甜😙蝦身爽口吞拿魚蓉🐟份量夠多本身食落甘香無比😌最後再加芝麻😝更美味帆立貝🐚無雪味😉味濃新鮮丼飯嘅刺身固然重要🤓但個飯都唔可以出錯😎選用日本香米🍚粒粒分明之餘夠香Lunch黎食仲送前菜、麵豉湯、熱飲☕️相當抵食🤑

><當晚去到大部分枱都被預約咗好彩bar枱仲有位平時都唔會主動要求坐bar枱 難得今次有機會可以睇到師傅表演海鮮拉麵($85)有青口 蝦 帶子 乾淨冇沙沙聲拉麵都爽彈 當然有唔少得嘅鳴門卷 海藻雖然唔係溏心蛋 但都有味醂醃過?! 甜甜嘅味蔥碎吞拿魚腩壽司($32/2)魚蓉同壽司飯 外觀上望比例係1:1未食都覺得好吸引><><><><><><><><><><><><><><><><鮨亭 Sushi Tei屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖

兩條仔出黎傾野，搵間不太嘈又坐得舒服既食肆慢慢傾。這間旺中帶靜、靜中帶點旺的日式餐廳就合晒要求。門面好有地道風格呀！今次order了松葉蟹腳鍋物二人前，蟹鉗大大隻、帶子也是肉厚，全是啖啖肉，正到痺不是誇張，刺身件件厚切，齋睇相都流晒口水，睇黎呢到的老闆都幾識用質素黎提高口碑這個茶碗蒸，老幼咸宜，我囡囡好鐘意食，可借今晚佢冇黎甜品是雪糕，我覺得飯後甜品係一定要有的。啱胃口的話，可以令到整餐飯錦上添花

兩公婆夾到時間放工一齊食飯，落左屯門食左個鍋物二人前。裝潢企理骨緻，充滿和風味! 食飯除了食物，環境也很重要，坐得舒適既話，食得都開心d。我比較喜歡嗌套餐，貪其唔駛煩，又有齊多道菜式。嘩! 好肥美的刺身，有齊三文魚、油甘魚及劍魚腩，未入口先興奮!鍋物的材料份量都好多， 除了主角蟹鉗、蟹腳、帶子、青口，還有菇有菜有麵，食晒都咪話唔飽!茶碗蒸很滑，加埋個雪糕球埋尾，一冷一熱，簡直是perfect match。

—三色丼($160)海膽creamy冇腥味 三文魚籽粒粒飽滿碎吞拿魚腩切到綿密 加埋堆滿咗一座小山龍蝦海鮮泡飯($88)半隻Boston龍蝦 蟹鉗已經夾開咗d仲有蝦 菇 粟米喺個飯到龍蝦膏融入湯中 有鹹香味牛肉生薑燒($88)送飯一流 牛肉夾雜着薑味洋蔥唔會煮到腍哂天婦羅炸蝦($118/5)都係嗰句 即炸即食冇得輸—————————————————————鮨亭 Sushi Tei屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖

Happy Friday同閨蜜揀左係屯門食，係彩華花園附近既食肆愈來愈多樣化，今次食既日本野好出色，抵食而有水準!前菜揀左新野海膽甲羅燒$68大推!!!海膽、蟹籽、蟹肉呢三樣好夾，更顯鮮味，好開胃，黎個近鏡俾你地睇，燒香左既蟹殼盛住更滋味，令人不禁期待之後既主菜~龍蝦海鮮泡飯$88 內容太多太豐富! 龍蝦、帶子、蝦都大大隻! 龍蝦大過拉麵湯碗好誇張，咁多料都只係88真係超抵!而且龍蝦湯味夠曬濃郁，超值之選~再特別推薦呢款清酒煮蜆$68勁鮮甜個湯，加上熱騰騰上，酒香味撲鼻而來，湯底清清地但味道層次多，而且蜆肉好大，難怪抓文見到好多人都有叫~另外叫左九洲叉燒拉麵$88 同自選壽司(劍魚腩、甜蝦、辣吞拿魚、蔥碎吞拿魚腩)都相當不錯呢~

friday night 又係食好野的晚上。網上見屯門黎間日本料理店有得叫廚師發板，立刻心動了。因為通常喺外面叫omasake價錢都唔平，睇落呢度價錢幾相宜就試一試。一落單就睇中呢個 甲羅燒蟹柳泡飯$88，上菜時泡飯滾熱辣，香味四溢，有小小置身於日本食堂吃飯的感覺。原來泡飯都好大碗，每人refill咗三碗先食得完。至於味道也很滿意，蟹膏很香，上湯同泡飯嘅味道都有鮮味。最愛炸物的朋友對天婦羅蝦一定唔陌生，呢度嘅價錢來說份量都算多，而且炸粉很薄身，蝦肉很大條。如果個汁能夠濃味少少就更加好大大條蝦肉，薄薄的脆漿愛魚的我叫了 照燒油甘魚扒$88，厚身到好似蛋糕。食完勁飽，燒得外面小小燶脆，入面有厚厚的魚肉，點埋醬汁就一流。至於今日來的主角「廚師發板，」完全冇失望，$380有一共12件咁多（可自選6件）如餐牌所講真係加厚左用料。甚至比較貴價嘅海膽和帆立貝都可以每樣叫兩件魚生新唔新鮮食落口就知，我和朋友很快就清晒12件，不用多解釋啦👍🏻

自從長大工作，家姐又有左家庭之後，真係比較2人獨處嘅時間了。有日心血來潮不如請個客同家姐食個晚飯啦，為左方便家姐回家就專情入到屯門。搵餐廳晚飯時，一齊經過左從前小時候嘅屋企，真係有少少感觸啊😭家姐是日本菜嘅fans, 所以都搵返間日式餐廳同佢去試。餐廳裝潢係居酒屋風格嘅。座位之間嘅位置不多，但係勝在2個人都安排左4人位比我地，所以都唔會迫狹嘅。餐牌都係以刺身/壽司/天婦羅/串燒為主嘅，沙津同熱食都有，價錢都算幾平下。牛油果軟殼蟹卷 $102 - 外型幾靚仔，軟殼蟹係滿滿嘅，冇加其他配料入去sip位，加埋牛油果有微微香味，重點緊係要點大量沙津醬去食啦！特上天婦羅拼盤 $188 - 呢個拼盤好豐盛！有蝦2隻，大葉海膽，帶子，紫菜，金菇/青椒仔/蕃薯/南瓜就2隻。天婦羅炸醬睇相都睇到好薄，唔會食到一層厚粉咁，就憑呢點就已經值得一讚啦好歡喜啊特製海鮮刺身丼 $188 - 呢個丼睇落細細碗，刺身其實每款都只有一件，但多到滿瀉哂而且個擺盤非常吸睛，成朵花咁🌸，靚！個人最鍾意嘅緊係海膽同吞拿魚蓉啦豪食一輪，埋單人頭都係250左右，家姐都非常滿意啊