魚川居 (已搬遷) 新店位置

魚川居 (觀塘)今日試佢哋90分鐘火鍋放題level 1，價錢係星期一至四 $228 、星期五、六同假期就係$258，另收加一服務費。冇分時段收費，營業時間係1730-2200。。首先五款湯底揀一款，今日試咗酸菜魚，佢哋既魚片同湯底會分開上，唔驚魚會煮到鞋晒，而且啲魚片幾靚，唔使額外點醬汁已經夠味食得。裏面有大量酸菜，辣同酸對我黎講都夠。。每人都會送份海鮮盤，有肉蟹、帆立貝、鮑魚同花螺。如果唔想食肉蟹，可以加錢升級龍蝦。肉蟹好新鮮仲有少少膏幾甜，用呢個湯底煮都好食。帆立貝都好大粒，食完可以再叫。。蔬菜、粉麵、腸仔、肉丸同內臟可以出去自己夾。而牛肉、生蠔、魷魚同小食就要寫紙。牛肩胛同牛板腱都幾好，特級肥牛就肥咗啲。。甜品方面 有Movenpick 雪糕任食，仲有啲自家製甜品同水果。整體食物質素都唔錯。📍觀塘開源道54號豐利中心5樓507室

係觀塘返工，放工真係好多好嘢食！今晚收工同咗個同事去魚川居打邊爐。$228-90分鐘任食！正呀！我哋食lv1 已經有好多嘢食，肥牛海鮮樣樣都有。自助飲品區除咗紙包罐裝飲品，仲有樣自家製既青擰柚子，飲落酸酸地幾醒胃。自助食物區都有好多食品任你攞。肚餓等唔切叫咗幾隻土匪雞翼食吓先，估唔到又幾好食。海鮮拼盤鮑魚、蟹、帶子、螺 雞煲來啦香噴噴好惹味😋肉蟹好多肉又鮮甜😋好味！生蠔🦪煮熟左都無縮水正呀！仲叫咗幾款小食都好惹味😋

今日和朋友去了觀塘礙於地鐵站大約5分鐘步行距離的一間工廠大廈樓上火鍋，這間火鍋的湯底很特別有酸菜魚湯底，水煮魚湯底等等，但入面是沒有魚的。只要自己去自助bar，因此我們夾了很多魚，另外他們也有很好的海鮮配套，包括蟶子皇及蟹等等，感覺很有誠意，職員也很親切，飲品的選擇很多，肉類要寫紙仔然後另外上，雖然不是最頂級的牛肉但是放在火鍋裡也感覺不錯。推薦各位如果去到觀塘海邊可以考慮這間餐廳. Highly recommended.

觀塘爆場川式邊爐店！酸菜魚食得多但用黎打邊爐我都係第一次90分鐘任食火窩可以揀返傳統嘅雞煲或者椰青雞又或者可以特別啲用烤魚或者水煮魚湯底我地又唔想太辣烤魚又賣晒所以試酸菜魚湯底已經聞到酸辣味～🤤🤤魚片白白滑滑俾我地自己加入湯底稍稍淖熟已經食得比平時食更新鮮更嫩滑！海鮮盤有幾款海鮮最正係肉蟹！有膏有肉喺酸湯入面煮煮滋味！佢呢度除左可以自取其他火窩食材仲有小食可以點涼拌小食穩陣土匪雞翼直頭驚喜新鮮熱辣！自取嘅火窩食材選擇足夠而且有好多海鮮類揀連瀬尿蝦都有！丸類唔hea 牛肉爽口彈牙！食飽飽仲可以食生果同雪糕竟然有movenpick有誠意！

呢兩日降溫，最啱就係食返啲熱辣辣嘅嘢，嗱嗱臨約咗呢間烤魚黎暖下個胃。呢間四川菜位於觀塘工廈之內，雖然地方比較隱蔽，但係食物質素都好高，而且性價比都好高，絕對值得試！聽老闆娘講之前佢哋係做單點嘅，最近轉咗做放題，人均二百幾蚊但係超級多嘢食，食到好滿足！烤魚🐟我啲點左個烤魚套餐，烤魚上枱嘅時候熱辣辣，外層魚皮炸到好脆身，裏面嘅肉好亂滑，配菜亦都相當豐富，有豆腐，粉條，萵筍等等，仲放左好多辣椒，又熱又麻又辣食到一身汗，真係超級適合呢個凍冰冰既天氣！海鮮拼盤🦞除咗烤魚之外，呢個套餐仲包埋一個海鮮拼盤，每人加$20仲可以升級轉龍蝦，真係十分之抵呀！話說當時老闆娘上菜嘅時候同我哋講，因為今日入貨既龍蝦比較細隻，所以就會變成一人兩隻，絕對係良心商家！最重要嘅係海鮮拼盤裏面嘅每一樣海鮮都好新鮮啦！龍蝦肉質鮮甜，超級彈牙，帶子同鮑魚都係好新鮮，大讚！任食牛肉🥩🥓除咗以上兩樣好味嘅海鮮之外，佢仲可以任食牛肉，點餐只上面有好多種食物可以無限添加，包括特選牛板，牛肩胛等，齋睇過問路就知道啲肉係高質嘅，食落去牛味重，肉質上乘！除咗叫嘅嘢食之外，餐廳仲有自助嘅蔬菜吧，飲品吧供大家自由選擇，飲品同蔬菜種類都好多，絕

人人愛食酸菜魚，我都唔例外，觀塘友約食飯，佢知我喜愛酸菜魚，提議黎呢間#魚川居，說食完酸菜魚可再打邊爐，一舉兩得又好抵食，一於同佢圍爐啦！ 酸菜魚湯底跟魚片分開上，我一定先飲下頭啖湯，湯底香濃夠酸，又帶點微辣，味道對辦是我喜歡的口味，生魚片切得厚薄適中，晶瑩通透，魚片無骨且滑溜。店員會奉上海鮮拼盤，有蟹、鮑魚、帆立貝同花螺。另可在點解餐紙上再任選食物，有特選牛板腱、黑豚肉味、麻辣青瓜同雲耳等等。尚有凍柜可自取食物同飲品，選擇多有大蝦、青口、魚腩、豬紅、台灣腸、瀨尿蝦、蜆、魚皮餃、豬大腸、菜類、丸類、炸魚皮、出前一丁、水果、飲料、雪糕，絕對夠晒飽。同朋友慢嘆吹水，確係唔錯啊！

天氣開始凍，打邊爐就最好不過！😋魚川居既環境光猛，枱與枱之間既空間足夠，所以唔會充斥油煙味！👍🏻放題有3個價錢, 今晚同朋友小試牛刀食左Lv 1，因為食物種類都好夠食。湯底要左酸菜魚，味道唔錯，魚肉都幾鮮嫩。每位食客會有肉蟹、鮑魚、帆立貝、花螺之餘，自助區仲有海蝦、蜆、脆鯇、丸、蔬菜。肉蟹好多膏，鮑魚、帆立貝都彈牙。仲可以點牛肩胛、牛板腱、黑豚肉、生蠔etc.。仲有即制熱辣辣既炸雞軟骨、土匪雞翼，幾好味！😋😋雪櫃仲有幾款野飲同甜品，當中必試味道清新既青檸柚子、鮮奶布丁、仲有任食movenpick雪糕同雪米磁，正！😋😋

魚川居喺觀塘開源道54號豐利中心5樓507室。觀塘B出口直行就到。去試佢個放題。我想講90分鐘真係唔夠時間食😩先揀湯底。湯底有五款，我地揀左酸菜魚。未試過用酸菜魚做湯底打邊爐，係一次幾特別嘅體驗。平時食開嘅酸菜魚，魚已經一早煮熟左。呢次嘅酸菜魚，魚分開上，食客要自行擺入鍋中煮熟。有四個set，食唔同嘅野，價錢都有別，以lv1最平，lv4最貴。我同朋友嗌左個最平嘅lv1。我覺得嗌呢個set都已經夠曬啦。是關呢個價錢可以任食特級肥牛同海鮮。重要每位送海鮮盤！個海鮮盤重唔係送普通海鮮咁簡單。入面有肉蟹、鮑魚、帆立貝同花螺！😍😍😍😻😻😻超正！真係好興奮呀！重可以任食其他海鮮：各款蝦類(最特別係有瀨尿蝦！)、脆魚鯇、蜆等。肉蟹大大隻而且真係好多肉！點餐紙上有肉類、海鮮、涼拌小食同炸物小食。店員話點餐紙上嘅食物可以任點。肉有三款牛同一款豬肉。全部肉都好有口感。海鮮分面，生蠔也不錯吃，唔單止唔鯹，味道重幾鮮甜。重有丸類、麵、響鈴同菜，食客可以自行出去攞。放題點少得甜品呢？有椰汁奶凍同雪糕。椰汁奶凍重要係店員自家製，誠意十足！椰汁奶凍唔會過甜，甜度剛好有椰香👍🏻。最正嘅係呢度嘅任食Movenpick雪

魚川居轉左任食放題，好友約我晚餐。我們選左$228，可任食肥牛、海鮮，再每人加送海鮮盤。湯底有酸菜魚、水煮魚、招牌烤魚、雞煲、椰青雞。我們選左椰青雞湯底，有椰青肉和椰子片🥥，椰味清香又甜，雞肉嫩滑。很美味👍👍👍。海鮮盤：有肉蟹、鮑魚、帆立貝、花螺，味道鮮甜，真不錯。自取區：有蝦、青口、瀨尿蝦、蜆、魚皮餃、九肚魚、肥牛、豬大腸、牛筋、菜類、丸類、水果、飲料、雪糕等⋯真選擇多。點餐紙：推介土匪雞翼，即叫即炸，香脆可口。特選牛板腱不算肥，肉味香濃。黑豚肉味都不錯。Move pick 雪糕是我至愛。

今日行開地觀塘附近做嘢，咁其實之前朋友都介紹過呢間魚川居，咁佢呢家做緊火鍋放題，咁點都去馬啦，咁我就同朋友叫咗個酸菜魚嘅湯底。 咁佢呢個餐廳比較細心就係佢啲魚片係另上嘅 咁可以令到滾湯嘅時候啲魚都保持嫩滑。咁其實佢個點餐紙都幾多嘢食嘅:例如就有牛肩胛、牛板腱、特級肥牛一黑豚肉，海鮮方面亦都會送過海鮮盤畀我哋咁有肉蟹、鮑魚帆立貝、花螺。 重點要介紹就係個肉蟹同鮑魚，肉蟹擺落個煲度錄一錄都好清甜， 交易更加唔洗講 ，兩個字係鮮甜。牛同豬嘅質素亦都好好，其實真係放落過火鍋度焯一焯大概3至4分鐘就可以食，牛當然更加快啦，所以以咁嘅價錢有咁有質素，夫復何求。小食方面佢亦都有涼拌青瓜蓮藕片雲耳， 再加上就有我最鍾意食嘅午餐肉、炸雞軟骨同土匪雞翼。土匪雞翼我都叫咗6至8隻，整得個雞皮幾好食。 你都知喺某啲食米線嘅地方土匪雞翼都唔平啦。最後大家真係可以去發掘最後嘅寶藏，咁我呢度都唔講係咩牌子， 真心講我自己認為最緊要一定係食雪糕。 因為如果唔係阿姐提點我食雪糕，我都唔知有雪糕，係一個我認為有質素嘅雪糕，所以喺呢度我要多謝阿姐。 行開觀塘附近嘅朋友，自己可以去試下啦。

 今日朋友帶我去一間午飯時間經常排長龍餐廳，位於開源道一座工廈樓上舖，佢形容招牌酸菜魚正宗又抵食，今次專程試下招牌酸菜魚火鍋 餐廳晚市有供應酸菜魚同雞煲火鍋，價錢都幾抵食 餐廳佈置簡單，座位算寬敞

酸菜魚海鮮火鍋 $198
我今次為食酸菜魚，當然食酸菜湯底! 先上酸菜湯底，魚肉分開上，自己隨心加魚打邊爐。湯底酸中帶辣，酸味夠，辣度啱啱好，湯底用上湯味道唔錯！ 魚肉份量都幾多，魚片無骨，入口非常嫩滑 
自選海鮮有肉蟹、本地龍蝦+$20、澳洲龍蝦+$40，我地叫左肉蟹，入口鮮甜，有膏有肉好好味
時令海鮮海鮮可以揀5款，我揀鮑魚、帆立貝、海蝦、廣島蠔同象拔蚌，海鮮拼盤幾新鮮，特別鮑魚仲郁緊！廣島蠔肉質嫩滑好有蠔味！

其他火鍋配料可以揀６款，我揀黑豚肉、花膠、魚腐、魚皮餃、萵苣、油麥菜花膠份量都幾多，吸左酸菜湯底幾好食

Overall 酸菜魚小店唔只酸菜魚好食，連海鮮都出人意表咁新鮮，地方又幾舒服，同朋友靜靜傾計打邊爐好地方

魚川居—————————————————地址：觀塘開源道54號豐利大廈507室—————————————————今日嚟到觀塘 揀咗位於工廈既魚川居 ! 黎到見到佢地改左放題模式!今次我哋揀咗酸菜魚湯底,覺得呢個酸菜魚嘅魚質好滑,湯底都好好味😋個餐仲有海鮮送肉蟹,螺,帶子同鮑魚! 蟹🦀️有好多羔 而家多肉😆😆😆😆另外 食完之後仲食咗一啲火鍋配料!!整體黎講 性價比都高 係觀塘區黎講😋😋😋最後 仲食左幾球movenpick❤️❤️❤️

今日同同事食lunch,去咗工業大廈嘅魚川居，酸菜魚唔夠重口味，大家同以叫加辣，同事叫咗水煮魚，佢話好好食。佢地嘅土匪雞翼好好食，外面烤到好脆，入面唔會乾，好juicy, 我覺得係必試小食

最近這星期終於有點轉冷的跡象了，那當然是馬上安排去吃火鍋啦！朋友介紹他公司附近的一間餐廳，既可以吃酸菜魚，又可以用酸菜魚來吃海鮮火鍋，而且價錢還不貴，那就剛好可以來試試！酸菜魚海鮮火鍋（１９８元）（升級澳洲龍蝦＋４０元）一開始當然是吃酸菜魚啦，這裡不是直接弄好給你的，而且給你酸菜湯底，然後再讓你自己加魚進去的！湯底香濃，酸中帶辣，酸味特別夠，辣度也是挺高的，挺好喝！魚肉的份量還不錯，每片都晶瑩剔透的，吃起來非常嫩滑，而且無骨，更重要的是沒有任何腥味！接著是海鮮拼盤，因為看到升級澳洲龍蝦只需要加４０元，那就跟朋友決定一起加了，反正這裡也不貴！其他海鮮就選了鮑魚，白鱔片，帆立貝，大蜆和廣島蠔。當海鮮拼盤來到的時候，我們都真的是意外了，想不到澳洲龍蝦竟然是那麼大隻的，而且旁邊的海鮮看著也感覺挺新鮮的！澳洲龍蝦肉挺厚的，肉質嫩滑多汁，龍蝦味特別突出，吃起來很過癮！而其他的就比較推薦白鱔片，吃起來爽嫩，有油香！最後是其他火鍋配料，一共可以選６款，我們選了肥牛，黑豚肉，粉腸，芝士丸，韭菜餃和娃娃菜。都是常見的火鍋配料，其中粉腸比較特別，是新鮮的，吃起來爽嫩，味道挺香的！到差不多結帳的時候，店員推薦

今日約左觀塘放工的朋友晚飯，帶我去一間午飯時間經常排長龍的川味餐廳，在開源道中段的一座工廈樓上舖，位置又幾方便。 聽朋友講，他們公司同事平均每星期都來兩三次，為了食招牌的酸菜魚麵，正宗又抵食，店員介紹他們晚市餐廳有酸菜魚或雞煲火鍋，結果就吸引了朋友今晚帶我來食 😋 一入餐廳就聞到濃郁的酸菜魚湯底的香味，餐廳座位多，佈置簡單又用心，有霓虹燈牌可以影相。餐牌選擇有幾款川味鍋類，例如水煮魚酸菜魚雞煲之類，可以單點或叫套餐，而套餐以人頭收費，除了鍋類主食，另有6款海鮮加6款火鍋料，大約每人$200加一，已經食得超豐富，好飽。 我地叫了套餐，選了以下鍋底:  酸菜魚湯底 + 生魚片一碟海鮮: 肉蟹、鮑魚、帆立貝、蟶子、廣島蠔、海蝦火鍋料: 美國肥牛、黑豚肉、炸魚皮、娃娃菜、萵荀、魚皮餃 酸菜魚湯底果然是餐廳招牌菜，魚味濃， 配料多，惹味十足，一滾起就先飲兩口湯，暖身暖胃。生魚片份量多，薄切而魚紋清晰，放落湯變白色即食，嫩滑又無骨啖啖肉，難怪連午餐時間的酸菜魚麵咁受歡迎，湯底和魚片都幾好食。 海鮮方面，全部都幾新鮮，特別係廣島蠔肥美鮮甜，帆立貝夠大隻幾有咬口，蟶子和海蝦鮮味十足，加埋酸菜魚湯底，十