鬼金棒

營業中

休息中

My ramen diary Saw pretty good review for this one and dying for a ramen. Pretty chic and dark for the interior. Menu is small. No snacks but mainly ramen. I love coriander and I love miso based ramen. Of course this Sichuan “ma la” coriander ramen caught my eyes. Generous amount of coriander! Noodles is just right! Thumb up to that! The broth is dense and in Sichuan style. My brain is a bit confused. Am I having Sichuan food or Japanese ramen? Tamago is up to standard. So far it’s a not bad ra

鬼金棒✨📍地址：尖沙咀金馬倫道20號地舖香港人不嬲都鍾意食拉麵🍜相信大家對「鬼金棒」毫不陌生 日本東京過江龍拉麵🤩🍜❤️‍🔥「麻」同「辣」可以分開自由選擇✨🍜 辣麻味噌拉麵 $90拉麵麻辣揀咗小麻小辣✨因為第一次試所以保守啲😂如果食得辣嘅可以再叫辣啲味噌湯味濃郁配過癮麻辣湯拉麵粗身爽口偏彈牙掛湯🤙🏻叉燒厚切得嚟煮得軟熟入味😎🍜增量叉燒x2味噌拉麵 $115「鬼金棒」袐製味噌湯底熬足多個小時嘅濃郁湯底配上增量肥美嘅叉燒🤤而且叉燒油脂分布平均🐷食落口感非常豐富滿足😚

📸鬼金棒已經唔知回訪過幾次既鬼金棒唔洗睇menu都識叫睇開為食妹既都知 我好怕食拉麵但我將鬼金棒定義為「拉麵界既譚仔」因為鬼金棒主打麻&辣湯底👉🏻 按客人要求制定麻同辣既級別為食妹食開譚仔三小食鬼金棒既中辣都唔會覺得辣今次就挑戰▷▶小辣大麻感覺似5小辣 但麻香十足如果嫌唔夠麻 都可以加枱面既麻粉架再唔夠辣 可以加$15 鬼增🍴增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115+$20增量芫荽+$15 味玉💛9/10叉燒厚切 大概有兩指咁闊大大舊但煮得夠味肥瘦均勻肉質唔會太鞋拉麵份量足 男仔一定夠飽仲加入咗炒香既豆芽中意食豆芽既話 加一份豆芽都唔過份🍴肉飯 $45💛8.5/10終於試到佢 次次黎親都係Sold Out白飯放上叉燒 仲淋上肉汁為食妹先將叉燒用筷子扯成絲再加入拉麵湯拌飯 非常惹味👉🏻推介大家坐吧枱可以望住廚師即場猛火炒豆芽 正！👉🏻餐廳有提供即棄圍巾 著白色衫都唔怕架📍 尖沙咀金馬倫道20號地舖📍 銅鑼灣謝斐道530號地舖#wwh食勻銅鑼灣#wwh食勻尖沙咀#wwh日本菜

沒有補充，好食😋！叉燒好味，拉麵湯底有得揀麻同辣既程度。荽茜，我一見到就係要叫佢啦，無令人失望，成碗都係！正！溏心蛋有誠意，麻同辣既程度都唔係隨心所欲，同朋友都各自有嗌唔同程度既麻同辣，都會食得出有分別。基本上冇補充，好食會再嚟！

雖然入面滿座，但只係等咗5分鐘左右就入得去🤩我哋坐係嘅位置係bar枱，可以一邊食一邊望住師傅整嘢食。呢度嘅拉麵湯底係偏濃郁同重口味，不過唔算好辣。玉米筍辣麻味噌拉麵🌽 $100加咗35蚊再追加份叉燒，但原來本身嗰舊都好巨大🤣🤣加埋份量十足嘅粟米芯，呢下真係食唔晒🥹特製辣麻味噌拉麵🍜 $120呢碗就追加咗味玉($15)，係我食過最好食嘅溏心蛋🥹蛋黃係橙紅色的，配料同樣有叉燒同玉米筍，份量都頗大🙌🏻

一路都知道鬼金棒做拉麵好出色，今次同朋友來一試呢度獨特嘅芫荽湯拉麵！平日未夠6:30 ，店入面已經差唔多滿晒，見到呢度嘅擺設以鬼面為主，風格獨特鮮明，相信係配合呢一度主打嘅辣麻味拉麵！我同朋友都鍾意芫荽，所以決定叫芫荽湯同另外一款唔同嘅拉麵一齊share下！喺各自介紹之前，會見到呢度係有得揀大中小程度嘅辣同埋麻嘅程度，而且枱上面仲有放鬼金棒自製嘅麻粉，所以絕對係可以自訂拉麵既味道！而且店舖都好細心提供左圍裙可以防止紅湯彈到衫上面！芫荽辣麻味噌拉麵唔好以為芫荽湯就只係一浸草青鮮味，呢度嘅辣麻湯底加上大量芫荽，有一種天使與魔鬼融合嘅感覺，辣麻調出芫荽鮮鹹味，芫荽就令辣麻湯濃而不濁，而且唔會搶左佢淆湯既focus!呢碗拉麵仲加咗味玉，蛋黃溏心濃郁，比溫泉蛋更愛！增量叉燒x2 辣麻味噌拉麵如圖所見呢個增量叉燒真係非常誇張，肉質軟淋唔會太過黐牙，而且唔止係一塊瘦媽媽嘅肉，而係肥瘦均勻，味道十足！鐘意叉燒嘅人絕對要叫呢個，物超所值！

鬼金棒出名食辣嘅拉麵，之前聽過其他人介紹過 ，一直想嚟試吓食，今日天氣凍冰冰，食碗辣面都係一個好好嘅選擇。一向鍾意食辣既我，揀咗味玉辣麻味噌拉麵，首先見到個湯底已經覺得好濃郁，佢係用咗好多材料，熬足8個鐘而成，食拉麵一定要試吓個湯底，果然冇令我失望，辣麻味好過癮，勝在濃郁，配合彈牙既拉麵，忍唔住keep住食。另外追加左增量叉燒，佢嘅叉燒煮得好軟熟又入味，基本上男士食兩件應該都好飽，份量十足！食到辣辣地，可以食啖玉米，口感格外清新！佢個溏心蛋都值得欣賞，咬開後極速流心到我既拉麵上，另外，整體嘅餐廳環境算係非常舒服，空間夠大，樓底高，佈置有特色 ，而且衛生方面都非常整潔，佢最貼心既係有一個紙質嘅圍裙可以使用，避免濃郁深色嘅拉麵湯底彈到衣服上，很讚👍🏼👍🏼鍾意食芫荽既朋友要去試下佢個芫荽辣麻味噌拉麵，睇相都覺得好吸引😍

雖然已經開番關，可以番去鄉下日本，但係由於我地兩個拉麵怪成日都想食拉麵，所以我地都有幾間拉麵店係香港係常食，鬼金棒就係其中一間每次入到黎聽到d鼓聲，都會不期然諗起別府地下噴出黎既地熱煙特製麻辣味噌拉麵（$120）所有拉麵都有揀辣度同麻度，今次我揀左中辣同中麻，呢間拉麵最特別之處就係個麻，亦都係最吸引我既地方，拉麵硬度煮得岩岩好，厚厚既叉燒大大舊，食落一d都唔硬，肥瘦雙間，流心蛋亦都好出色，蛋味濃，蛋黃係好靚既橙紅色，唔知係唔係蘭王呢莞荽辣麻味噌拉麵（$110）+ 增量叉燒（$35）對於莞荽控黎講，呢個拉麵絕對係抗拒唔到，成座莞荽山放上拉麵，增量叉燒多一倍份量都只係加$35，咁厚既叉燒真係自己俾錢買豬肉都要呢個價錢，大食既朋友好建議加呢個add in item

▪️芫荽辣麻味噌拉麵(小辣, 小麻)$110芫荽控必試❗️芫荽份量十足～湯底味道唔錯，鍾意食辣嘅話可能覺得小辣唔夠麵質方面係偏粗少少，口感相對偏硬，幾夠彈牙而用五花楠製成嘅叉燒就相對一般，食落唔夠淋♡好味指數 🌕🌕🌕🌑🌑▪️ 辣麻味噌拉麵 (中辣, 中麻) $90 + 味玉 $15湯底中辣中麻果然比較過癮，拉麵幾夠掛湯半熟蛋方面就有啲失望，蛋黃偏熟，係最尾尾嗰啖先有少少流心♡好味指數 🌕🌕🌕🌑🌑✔︎性價比🌕🌕🌕🌑🌑✔︎環境服務🌕🌕🌕🌑🌑✔︎打卡指數🌕🌕🌖🌑🌑✔︎推介指數🌕🌕🌕🌑🌑✔︎回頭指數 🌕🌕🌕🌑🌑

我掛住佢個芫茜拉麵, 我老公就掛住佢嗰玉米筍同平時一樣都係勁多人要等位我自己要個芫茜麻味噌拉麵， 小辣中麻加隻蛋我老公要玉米筍麻味噌拉麵，再加多份玉米筍 再瘋狂仲要另外加多一碗玉米筍真係覺得好瘋狂超級超級多玉米筍覺得今次拉麵嘅水準好好，小辣中麻真係小辣食到麻，拉麵面滿滿的芫茜， 另外加咗一個味玉蛋香味濃， 件叉燒入口即化， 唔肥但係有油香味， 略嫌叉燒叉燒份量比較少，下次再加多份叉燒面係粗麵，我就真係非常鍾意食呢一種麵，而且我覺得呢一種粗麵係非常掛湯我老公呢個瘋狂人，真係眨眼食曬嚇死人咁多嘅玉米筍 我自己食落都覺得係清清甜甜幾好食見到原來依家有大肉飯同肉碎飯有機會唔食拉麵可以試下食飯都得鬼金棒係一個咁唔久又會掛住佢個麵底同湯底又嚟食嘅地方 另外一個好鍾意呢間餐廳嘅地方係佢好貼心咁預備咗即棄圍裙畀食客使用， 可以豪氣咁食麵又唔怕整污糟件衫今日的小確幸就是食到這碗芫茜味噌拉麵

餐廳以木色為主調，燈光昏暗，好有氣氛，環境乾淨企理，好適合二人或朋友約會🤗 晚市人流好多，需要稍候晚市二人消費：$300 🫧不設加一費用🫧💖食評💖𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏🍜增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 ($135)✨加配 味玉 (+$15)✨🍜特製麻辣味噌拉麵 ($120)✨小辣小麻湯底 配料有流心蛋、芽菜、粟米芯、青蔥等味噌湯底十分濃郁，鹹香惹味🤤 配料多，叉燒好大件！半肥瘦，口感軟熟👍🏻 好飽肚拉麵偏粗身，麵質偏硬 口感煙韌彈牙，好吃！😋👍🏻𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌可樂 Zero ($15)✨

第一次食鬼金棒拉面 聽就聽得多夜晚去到無晒芫茜拉面 唔係既話都想試下所以就叫左普通辣既拉面湯底既話 我中意另一間食開既日本連鎖拉面店肉既話呢間幾好食唔似其他拉麵咁好薄既肉但對我黎講湯底對拉面都幾重要如果下次再黎就會試芫茜拉面

每次經過呢間店舖都超多人排隊，所以今日決定早過七點，避過繁忙時間。大概八成滿座，得返吧枱。店舖充滿日式拉麵店嘅風格🫶用手機QR code落單，十分方便🥰味玉辣麻味噌拉麵朋友叫咗呢個味玉辣麻味噌拉麵。呢度既拉麵嘅有趣之處係無論辣到同麻度都可以任揀，佢就揀咗小麻小辣。望落去好似好紅好辣，但係食落口依然食到好香濃嘅豚骨味，而麻辣度係可接受嘅程度，十分惹味😍😍特製麻辣味噌拉麵而我就叫咗另一款拉麵，餸嘅份量比較多。我就好欣賞呢度嘅叉燒啦😚望落去以為會好肥膩，但係食落口一啲都唔會喎。肥瘦適中食完都唔會有罪疚感。另外值得一提係一開始以為麵嘅份量唔多，但係食晒係超飽🤣

經過金馬倫道成日都俾一間拉麵店嘅門面吸引咗，呢間鬼金棒係過江龍😈主打辣麻味噌拉麵店，喺日本東京好受當地人歡迎👻冬天零舍想食一碗熱辣辣嘅拉麵，夠晒暖胃🤣芫荽辣麻味噌拉麵 叉燒煮得軟腍，油脂感十足，係我好鍾意嘅口感😍好鍾意佢哋嘅麵條質地，呢款係粗麵，口感偏向硬身少少，食落口感覺到爽滑、有嚼勁😝而且粗麵本身掛湯力亦強過幼麵，可以同時享受湯底嘅美味、拉麵嘅質感😄冇可能唔提呢個芫荽山，今次嚟唔多唔少都係因為佢🤣第一眼見到嗰一下實在係太震撼，作為一個芫荽愛好者表示完全開正我嗰瓣😁食咗咁多年拉麵真係未試過搭配咁多芫荽，感覺驚喜又新鮮！味玉辣麻味噌拉麵 第二碗係味玉辣麻味噌拉麵，分別係冇咗芫荽，多咗隻溏心蛋😆佢哋每碗都有玉米筍、芽菜及叉燒，湯底亦十分濃郁，口感香濃😃由於我太鍾意食沾麵嘅關係，額外再加咗一份沾麵，可以放落去熱辣辣嘅湯底繼續食😀鬼金棒嘅拉麵質感真係做到好掛湯，吸盡湯底嘅精華！👍

鬼金棒 Kikanbo📍 尖沙咀金馬倫道20號地舖每次睇完牙，朋友都會話想食附近幾間出名嘅拉麵，今次終於都滿足到佢，去咗佢bookmark咗好耐嘅呢間鬼金棒度食。可能已經接近lunch hour尾聲，我哋唔使排隊就已經被安排坐喺吧枱嘅位置。我哋一陣叫咗一碗拉面嚟食，值得留意嘅係佢枱頭放咗啲一次性圍裙，真係好還原到日本地道拉麵店嘅vibe，大家唔怕尷尬嘅話，都可以試吓帶住嚟食㗎！ 💰$90辣麻味噌拉麵 🍜我揀咗呢款最傳統嘅味噌拉麵，湯底揀咗無辣無麻，所以你會見到我呢碗係淺黃色嘅湯底。佢嘅湯底望落偏油，浮面仲有一嚿嚿嘅油脂，但出奇地飲落又唔會有油膩感！正正因為呢一層油，令到食嘅成個過程麵都可以保溫，不過我就嫌湯底就唔夠濃郁、唔夠重口味。叉燒唔好睇佢細細嚿呀，其實食落都幾飽吓，因為有三份一都係油脂，平時我就唔會食肥膏嘅，但朋友話難得食拉麵，就一定要試吓連埋肥膏一齊食，果然真係入口即溶、又淋又香，唔食就走寶啦！ 💰$100味玉辣麻味噌拉麵 🍜朋友叫嘅呢碗就揀咗小麻小辣，湯底即刻變咗橙紅色！我試咗一啖湯底，非常慶幸我無叫到辣同埋，因為佢嘅辣同麻都唔香，感覺就係普通嘅辣油，成碗麵都好油。但都有可以