駿星匯

營業中

休息中

今天有幸品嚐了「猴頭菇沙螺片燉湯」和「荷香八寶雞」。燉湯的鮮甜充盈口腔。猴頭菇的口感軟糯，與沙螺片的鮮美完美融合。湯頭的滋味豐富而醇厚，沒有過度的油膩感。主菜「荷香八寶雞」荷葉包裹的雞肉散發出陣陣清香，還未動筷就讓人食指大動。打開荷葉，金黃飽滿的雞肉呈現在眼前。雞肉燉得非常入味，雞腹中塞滿了豐富的八寶。如果你熱愛賽馬，露天廣場正對跑道與終點柱的設計可以近距離觀賞賽事。14米的大型電視牆都能讓你不錯過任何精彩瞬間。優雅的環境與精緻的美食，再加上優質的服務，讓整個用餐體驗更加圓滿。

位於沙田馬場內的這間餐廳，主打賽事日限定中式套餐，結合馬場的動感氛圍與傳統粵式風味。餐廳設有落地玻璃窗，可觀賞賽道景觀，並配備高清賽事直播屏幕，讓用餐體驗更具臨場感。價格定位合理，適合三五好友聚餐或家庭用餐。 環境特色- 賽道景觀：座位正對跑道，賽事期間可感受現場熱鬧氣氛，同時享受自然採光。 - 空間設計：簡約木質裝潢搭配綠植點綴，營造輕鬆的用餐環境，不會過於喧鬧。 - 設施便利：設有大型屏幕直播賽況，方便隨時掌握比賽動態。 食物體驗猴頭菇沙螺片燉湯- 湯底清澈但味道濃郁，猴頭菇的香氣與沙螺片的鮮甜平衡得宜。 - 螺片爽口，菇類吸足湯汁，燉制時間足夠，喝得出老火湯的層次。 荷香八寶雞- 荷葉包裹蒸制，香氣滲透雞肉與糯米飯，入口帶有淡淡荷香。 - 雞肉嫩滑，八寶配料（蓮子、栗子、冬菇等）豐富，糯米飯油潤但不膩口。 優點總結1. 景觀獨特：結合賽馬元素，用餐時能感受賽事熱潮。 2. 性價比高：套餐份量充足3. 風味到位：傳統粵菜做法紮實，燉湯與荷葉雞均具水準。

因為賽馬會定期都會有推廣， 今次豁免咗呢度嘅入場費係較早前符合推廣資格， 如果照平常需要50蚊一位入場費！ 因為呢度比較坐得舒服及有多部大電視， 好過喺公眾席或者馬會地下大堂同人爭位坐， 而且消費跟外面茶餐廳差不多， 尤其是咖啡茶都係14蚊一杯凍飲，主食有焗飯、碟頭飯、粉麵， 食物的質素不比茶記遜色， 如果唔想額外幫襯飲品的話，茶及水埋去櫃位問服務員無限供應， 當然如果你想要更加好位置觀賞賽馬， 就要畀一百蚊坐「玻璃屋」~ 比較接近望到跑道嘅 一個範圍，吧檯位置收30蚊， 其實如果進入馬場而且又會喺嗰度食埋嘢嘅市民只係額外畀多幾十蚊喺一個極舒服嘅環境自己靜靜地賭吓馬仔，呢度係一個不錯的選擇！

今日是馬季開鑼。首次進入VIP沙田馬場私人貴賓廳駿星匯。因為有VIP開票，所以是免費入場。通常入場費是$130。因為場地有wifi及近觀看台。加上有電視現場直播賽馬賽事。所以要特別收費。我點了焗豬扒飯及一支礦泉水。埋單要$56。 個焗豬扒飯目測有D薰黑了。個賣相唔好。食落唔錯。肉質好有咬口。D豬肉好鮮嫩。個飯有炒蛋及蕃茄。焗好咗個飯食得出有蕃茄味同炒蛋味。個飯好彈牙。食得出個飯焗好咗唔係好耐。