駿星匯

營業中

休息中

食評：賽道旁的美食天堂位於沙田的這家餐廳是美食與美景的完美結合！餐廳擁有270°全景露台，無遮擋地欣賞沙田馬場的賽道景觀，自然光線充足，氛圍一流。賽事觀賞區設有階梯式座位，搭配14米4K大螢幕，帶來身臨其境的觀賽體驗。餐廳裝潢現代，以溫暖的棕色調配上金屬點綴，低調奢華必試菜式絕對是牛扒和意粉！ 牛扒烤至完美的中熟程度，肉質多汁鮮嫩，簡單的鹽和黑椒醬汁更提升其風味，令人回味無窮。 意粉每天新鮮製作，口感彈牙正宗，濃郁的蛋香與醬汁比例拿捏得恰到好處，令人一試難忘。無論是為了美食還是獨特的賽場氛圍，這裡都是不容錯過的餐飲體驗！強烈推薦給愛美食與愛賽馬的朋友！

餐廳位於沙田馬場內，擁有開揚的景觀，可以近距離觀賞賽馬活動，氣氛熱鬧且獨特,餐廳環境唔錯,餐枱距離闊落,餐廳可以凝望沙圈同跑道,位置想當好,服務員也很多,餐廳提供多國菜式，包括中式、西式及食物質素相當唔錯,套餐菜式豐富,服務員態度友善，反應迅速，能滿足顧客的需求, 在賽馬日或特別活動期間，餐廳可能會較為繁忙，但整體服務效率仍算不錯,駿星匯餐廳以其優越的地理位置、多元化的菜式和高質素的服務，成為沙田馬場的熱門用餐地點。無論是日常用餐還是賽馬日體驗，這裡都能提供一個愉快的用餐環境。建議提前預訂以確保座位，特別是在繁忙時段。

今次同朋友enjoy賽馬日，去咗位於沙田馬場的駿星匯餐廳試食。駿星匯位處看台第一座三樓，可以看到沙圈、終點柱及賽道的景觀，餐廳提供四個唔同選擇，有素食餐，又有西式中式，照顧唔同食客的習慣，我就試咗煙燻芝士野菌天使面同法式洋蔥湯配芝士面包粒，呢個餐係order之後即煮，所以都好新鮮，不過個面要襯熱食，因為放耐咗，就有少少硬，個洋蔥湯都好出色，配搭面包粒，個口感唔錯，好濃郁。而我朋友就叫咗龍脷柳車打芝士漢堡包配炸薯角，佢亦有跟埋洋蔥湯，都係即叫即整，個包真係好大個，成個魚版巨無霸咁！賣相真係好出色好吸引，可能我地兩個都係女仔，都覺得份量十足。

｜Key Features｜✔️ 270° Panoramic Terrace: Unobstructed views of the sand track with excellent natural lighting✔️ Race Viewing Area: Tiered seating with 14m 4K screen for immersive viewing experience✔️ Contemporary Decor: Warm brown tones with metallic accents, understated luxury｜Must-Try Dishes｜🥩  Steak- cooked to perfect medium doneness- Juicy and flavorful, enhanced by salt and black pepper sauce🍝 Pasta- Freshly made daily with authentic al dente texture- Rich egg flavor with perfectly balanced sa

*A Dining Experience at Champion Circle** Nestled in the heart of the racing action, Champion Circle offers more than just a meal—it's an immersive experience. The terrace provides sweeping views of the sand track bathed in natural light, while the open-air plaza puts you right at the finish line's edge. Inside, modern sophistication meets comfort with spacious seating and warm lighting. The star of the show? Their 4-cheese pizza—a masterpiece that transports you straight to Naples with its pe

駿星匯重新裝修後，今日第一日重開，亦都係我第一次到訪。駿星匯的空間經過大幅擴展，整體提升約五成，並設有 9 種不同的座位選擇 ，讓顧客能夠根據個人喜好挑選最佳觀賽位置。特設的露台專區，提供廣闊視野，讓賓客能俯瞰馬匹亮相區及賽道，享受更震撼的賽馬體驗。 場內設備也迎來升級，兩面 14 米寬的巨型屏幕讓觀賽畫面更加震撼，確保每位觀眾都能清晰掌握比賽動態。此外，場內的電視數量增至近 400 部，隨時掌握最新賽事畫面，讓比賽的每個精彩瞬間不被錯過。 豐富美食體驗，日式套餐驚喜滿滿這裡的午餐選擇多樣，包括中式、西式、日式及素食，共提供 四款套餐 ，每款均附飲品。下午茶時段也有精選茶餐及輕食供應，滿足不同口味需求。 當天我選擇了 日式套餐煎餃子拼大蝦鰻魚飯 ，並額外搭配一盅 燉湯 。 煎餃子外皮香脆，口感剛剛好，搭配黑醋更能激發鮮味； 大蝦鮮甜彈牙，肉質飽滿； 鰻魚帶有微微甘香，入口即化。份量十分充足，燉湯的用料豐富，風味醇厚，整體味道表現不俗，價格也相當合理。 下次再訪沙田馬場，這間餐廳依然會是我的首選之一！

🤩沙田馬場駿星匯最近完成優化工程，這裡坐落於馬場核心位置，坐擁絕佳觀賽景觀。一個地方，就可以看遍馬匹亮相圈、終點柱及賽道的景觀。踏入駿星匯，寬敞開闊的空間完全沒有擁擠感，開揚光猛，氛圍愜意。餐廳內最吸睛的，莫過於那逾14米闊大型電視牆，裝修如此大手筆投入，簡直是馬迷福音！賽事直播時，畫面清晰流暢，每個激烈競逐瞬間完美呈現，仿佛置身賽場，讓人直呼過癮！搭配場內多台自助投注設備，隨時參與賽事投注輕鬆無比。賽事舉行當日，收費為180元，座位連套餐一份，每份套餐包括前菜、主菜和飲品。✨前菜：日式煎餃子煎得金黃的日式煎餃子，餡料有肉香，搭配醬汁，作為開胃菜不過不失！🔥主菜：扒大蝦鰻魚飯即叫即做果然沒讓人失望！先旨聲明，本人是「蝦控」，新鮮原隻大蝦開邊燒製，外層微焦內裡爆汁，鮮甜蝦汁蝦膏在口中迸發，十分出色！燒鰻魚則發揮穩定，惟鰻魚汁味道偏濃，需配上滿滿紫菜蛋絲飯，調和整體味道！🥣燉湯：猴頭菇沙螺片燉湯加30元換這盅湯太值！打開蓋子湯味襲來，用料十足，猴頭菇、螺片、肉排，真材實料看得到！湯頭沒放味精，喝著超安心～雖然稍鹹，但也可以接受的！最後再來一大杯冰爽檸檬茶，解膩又解渴，神仙搭配！老實說，今時

- Ambience  The terrace seating offers expansive views of the sand track, with excellent natural lighting. The open-air plaza faces the racetrack and finish post, creating an electrifying race-day atmosphere with its distinctive design. The 14-meter giant LED screen delivers crystal-clear, lag-free live broadcasts for an unparalleled viewing experience. Indoors, the contemporary decor features spacious seating arrangements and soft, comfortable lighting.  - Food  The signature burger is generous

每逢星期日都有賽馬，住左沙田咁耐都冇入過去睇現場，順便去埋駿星匯食野，原來岩岩新裝修完。呢間餐廳食既野係快餐style，有ABCD餐揀，仲有素菜選擇。
我就揀左食荷香八寶雞+凍奶茶，仲有個燉湯個湯好好飲，唔會油，又夠味八寶雞好足料，有荷葉香味，入面有冬菇、蛋黃、瑤柱，隻雞望落細細，食落好多肉，滿足。凍奶茶好飲，個茶底幾香濃。第一次入黎馬場既餐廳，估唔到環境幾好，好多資深馬迷係到研究賽事，大家都好認真😂 想刺激d，可以出露台感受現場氣氛，望到沙田馬場全景。跑完一場又可以入返餐廳坐下，飲下野，繼續投注。唔覺唔覺，我果日竟然由頭睇到尾，睇下又食下野，幾chill，岩晒我呢d怕熱怕曬既女士😂

- **環境裝修** - 露台座位視野開揚，沙圈景致盡收眼底，環境光猛。 - 露天廣場正對跑道與終點柱，賽事氣氛濃厚，設計別具一格。 - 14米大型電視牆畫質高清，即時賽況直播流暢，觀賞體驗一流。 - 室內空間設計時尚，燈光氛圍恰到好處。 - **食物體驗** - **鰻魚**：外皮香脆，肉質鮮嫩，醬汁香甜濃郁，風味絕佳。 - **燒烤蝦**：蝦肉爽彈，炭烤香氣撲鼻，調味恰到好處。 - **餃子**：皮薄餡靚，煎至金黃香脆，內餡鮮嫩多汁。 - **整體評價** - 環境與美食相得益彰，服務周到，係享受優質餐飲同賽事熱鬧氣氛嘅理想之選。

＊全新面貌馬埸🐎新餐廳 Champion Circle**❤️餐廳位於 沙田馬埸第一座看台三樓 非常方便, 🚃＊餐廳環境＊—全新升級打造時尚及寬闊空間—坐位空間闊落—餐廳內14米長大電視📺直播欣賞賽馬,🤓 令客人身處於實景現埸感覺.-餐廳內還有露台可以給客人在近覺度欣賞沙圈情況🫏＊美食體驗＊🍴我們點選了當日餐牌提供之2款人氣美食（B）焗芝士香草斧頭豬扒～薯粒, 燒雜菜, 茄茸醬最令我驚喜喺芝士斧頭豬扒,可以做到外脆內軟非常多汁. 😍就連配菜薯仔粒都脆口 👋（C）扒大🍤蝦鰻魚🍚～前菜配日式餃子前菜日式餃子原全有驚喜 多汁勁脆😋, 大蝦燒得明光金香, 鰻魚原全有日本feel🥰下次再約fb 一定推薦✌🏻        

之前已去過沙田馬場內的幾家餐廳，喜馬當先、百勝廳，以及JUMP，今次來到經過翻新後的Champion Circle駿星匯。駿星匯的模式與JUMP相似，同樣是偏向快餐店形式，先到收銀處點餐，然後自行取餐。而駿星匯的座位數量更多，佔地更廣，絕對適合一眾馬友們柴娃娃的一邊觀賞賽事，一邊享用餐飲。甫進餐廳，翻新過的餐廳好乾淨，又夠光猛明亮。座椅用上橙色及藍色的活潑顏色為主調，增添活力感覺。獲安排的座位是在Hall 4，經過所有取餐處後才到達，駿星匯內總共劃分成5個hall，hall 1最近餐廳入口，而hall 4及hall 5是在露台附近。露台設有室外座位，可看到馬匹於賽前在沙圈熱身，是去過的幾家餐廳中，唯一可看到沙圈的餐廳。雖然Champion Circle與JUMP的模式接近，但點選餐飲較為容易操作，大致上是配搭好的套餐。餐點分成4類，中式、西式、亞洲菜及素食，只是加購燉湯或非指定飲品才需要額外收費。選了西式食品，前菜是芝士彩椒雜菜沙律，配香草油醋汁，沙律的三色椒絲及生洋蔥味道突出，油醋汁味道溫和微酸，芝士的份量不多，不起什麼效用。主食是焗芝士香草斧頭扒，配薯粒、燒雜菜及茄茸醬，斧頭扒外層

喺51長假，我同老婆決定留港消費，第一站去咗從未去過嘅沙田馬場放鬆吓。聽講馬場有間餐廳Champion Circle翻新後性價比合理，於是乎揀咗喺果度食午餐。一入到Champion Circle，首先感受到環境嘅寬敞好有現代感。餐廳有個幾個露台，我哋可以喺唔同角度睇到跑道同終點柱。最吸引我嘅就係嗰個14米大電視牆，幾乎每個角落都可以睇到賽事直播，無論坐邊度都好有臨場感，啱晒我一邊食嘢一邊落注。嘢食方面，我就揀咗B餐嘅焗芝士香草斧頭豬扒。豬扒外面金黃酥脆，裡面卻保持住鮮嫩，肉質真係好好。搭配啲新鮮嘅蔬菜同埋香煎薯仔，味道層次非常豐富，亦都非常飽肚。價錢嚟這，成個餐盛惠150蚊。對於同我一樣怕熱嘅人嚟講，可以一邊食飯一邊涼住冷氣欣賞賽事，都已經無乜嘢可以挑剔。總括嚟講，今次喺Champion Circle嘅用餐經歷非常滿意，環境、食物同服務都喺水準之上。下次如果再入馬場，我一定會再嚟呢度邊食飯邊睇賽事！

**環境裝修** 露台座位視野開闊，沙圈景致一覽無遺，環境明亮宜人 露天廣場正對跑道與終點柱，賽事動感十足，設計極具特色 14米大型電視牆畫質清晰，即時賽況轉播流暢，觀賞體驗出色座位舒適，燈光氛圍恰到好處 鰻魚外皮酥脆，肉質鮮嫩，醬汁甘香濃郁，風味十足。 燒烤蝦肉彈牙，炭烤香氣突出，調味恰到好處。 餃子皮薄餡足，煎至金黃酥脆，內餡鮮美多汁。 -環境同美食都非常之好，絕對會再來，如果大家去馬會食飯都可以嘗試一下。

踏入Champion Circle即被其別具一格的空間設計所俘獲。露台座位視野絕佳，沙圈美景盡收眼底，明亮的環境令人心曠神怡；露天廣場直面跑道與終點，賽事的緊張刺激與現場的熱烈氛圍在此交織。最為亮眼的是14米巨型電視牆，讓食客們無論身在何處，都能第一時間捕捉賽事精彩瞬間。在美食方面，鰻魚外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩，風味層次豐富；燒烤蝦彈牙的口感令人欲罷不能；餃子更是鮮美多汁，一口咬下，滿足感爆棚。用餐環境無疑是追求品質餐飲體驗，同時又想感受賽事熱血氛圍的不二之選，值得食客們前來打卡！