馬辣台式鴛鴦火鍋 (大鴻輝(荃灣)中心) (已結業)

今日同FD嚟到荃灣覓食，見到呢間馬辣火鍋，男友話台灣都好似有間類似嘅火鍋好出名，咁就緊係唔好走雞要去試試😋食物選擇非常多！！除左有點菜紙嘅肉類同海鮮外，仲有4個大雪櫃係放丸類/菜類/少量肉類，仲有張L型嘅長枱係放一啲新鮮即製嘅食材。海鮮唔錯幾新鮮，蜆肉好鮮甜👍🏻👍🏻蝦唔係死蝦，肉質好彈牙~肉類總括而言都ok，特別推薦無骨牛小排，肉味幾重，混搭海皇湯底非常match!! 簡直係牛魔王至愛呀！另外不得不讚姨姨親自包嘅韮菜餃，皮薄餡靚，食落去超足料，FD不停encore又encore😂😂飲品同甜品嘅選擇亦比一般嘅放題或者火鍋店多，除左 汽水之外，仲有唔同嘅熱飲同特飲.以呢個價錢嚟講，簡直係相當超值！！

台式麻辣鍋對我來說有一種特別的吸引力，除了湯底要夠麻夠辣之外，還需要有多款配料選擇，早前到台瀛旅遊時已經留意到這家馬辣，終於在香港也有分店，決定一試。地方非常大，坐位寬闊，點餐紙上列出了湯底的選擇，還有各款豬、牛、羊和海鮮選擇，當中一定要點的是麻辣湯底，另外我還選了胡椒醋肚湯，麻辣湯底夠麻夠辣，真的非常刺激，散發出陣陣香濃的花椒香氣。配料當然不只紙上那麼少，還有非常多選擇，蔬菜、姑類、肉類、丸類、麵類等等。當中很欣賞這款鹵豬大腸，非常肥美入味，口感入口即溶似的。比起日式火鍋，配料起碼多上一倍，而且還是滿有質數的。肥瘦適中，薄切入口肉嫩有牛味，而且還已經剛好解凍，不會有血水。是日海鮮是大蝦和蜆，可以暢快地放入胡椒湯中增加鮮味。在調味料方面是我看過最多選擇的，就連我最愛的花椒油也齊備。飲品方面除了有汽水之外，還有咖啡和熱朱古力。最後就是甜品時間，有dreyers雪糕選擇之外，還有焞蛋和啫喱甜品，以食物質數和環境來說，這個價錢非常抵食，麻辣香更令我回味再回味。

有很多人常常同我講荃灣有好多嘢食，平時我只會覺得唔就腳好少去，今日的起心肝去嘗試下先19:00 大鴻輝中心準時等台式麻辣鍋+酸菜白肉鍋海生蝦肉質爽口，份量足黑毛豬梅花，豬肉唔錯切得夠溥很快熟黑豚五花肉帶有少少爽口麻吉燒-芝麻餡，第一次食，仲要係用來打邊爐花甲新鮮而滿肉生鯭魚原條食，幾特別，肉質夠滑豬潤爽口又新鮮，雞子很少任食地方有得食，仲要都幾大粒下(我至愛)混醬區有幾十款配料俾大家盡情調味火鍋料自助式，食幾多夾幾多唔洗浪費衛生又清潔有很多雪糕、雪條、雪米糍俾我揀價錢夠貼地

天氣凍一定要打邊爐🤤咁啱行荃灣就想試下呢間台式火鍋可以揀2個湯底都幾好，因為我真係好鍾意食麻辣🤤🤤男朋友唔食得辣，2個人可以食各自鍾意食既味道麻辣個湯帶少少甜味，唔會太辣同埋正宗既地方係佢有鴨血👍🏻👍🏻每張枱有2隻可以岀去攞配料，好多肉類但2個人真係食唔到太多🙈每款攞2舊試下味我第一次喺香港食得返佢😍😭好感動呢個係甜不辣，每次去台灣都會每日食一碗呢個好煙韌👍🏻👍🏻點辣椒豉油好正😋仲有麻辣鍋不能缺少既成員: 紅薯粉淥到入晒味😋飽晒都要淥幾條食重點來了😝食飽都要食雪糕降溫既估唔到有Dreyer's雪糕食，小豬只愛食cookies n cream既味道😋😋食飽就可以去行年宵燒下脂順便祝大家新年快樂，越食越有💪🏻💪🏻

新春行大運，入左荃灣搵朋友食飯逗利是~XD 朋友帶左我去呢間打邊爐 呢度價錢真係超抵，百幾蚊任食2小時 官塘 199都係得60分鐘~@@ 樓下等LIFT 爆多人，原來呢度真係超大 放眼過去，真係望唔到盡頭~ 最厲害的，仲要係咁多位都FULL哂，仲有人排緊隊等位~ 呢度地方夠大，座位都幾闊落，每張枱都夠大，放多D食材都得 最震撼係呢個調味枱，成條火車軌咁長呀~ 淨係辣椒都有好多唔同款 簡直混醬都開心~XD 飲品方面真係超級多選擇 除左有啤酒汽水，仲有咖啡機，飲品機，就連花茶都有得自己沖~ 呢度雖然全部任食，但都分為入紙點同自己攞 呢張紙上面既，就係要入紙點的 坐低先來個湯底先，點左雙拼既酸菜白肉鍋同台式麻辣鍋 麻辣鍋叫左一隻辣椒試試先 入面既料無川式麻辣咁多，辣味唔算好勁，普通都接受到 但味道都越滾越濃，食到後尾，感覺有D咸~ 朋友勁鐘意的酸菜白玉鍋 酸菜少酸但幾新鮮，湯底較清新同淡口，比無想像中咁酸 點菜紙上的肉全部來一篇 (每款叫左一份) 上菜超快的，一陣就上哂 有豬有羊有牛，整體質素唔錯 薄切夠方便，一灼即食 最好食係呢款牛五花，灼耐左D肉都仲好嫩滑 海鮮方面就

台式火鍋就是有種魔力 , 叫你吃過之後想翻食、翻食再翻食 ~尤其是像 " 馬辣 " 這一種 台式鴛鴦火鍋放題 , 我就是找不到抗拒的理由 , 說到底就是邪惡 ~點單紙 ~只要點選好鍋底 , 我的選擇是 台式麻辣鍋 拼 酸菜白肉鍋 ( sorry , 沒有拍下照片 ) ~其他一切食物都可以任點任吃 , 生料凍櫃的火鍋生料也是可以任你拿去打邊爐 , 在不做大嘥鬼 , 不浪費食物的原則底下 , 就是可以盡情放縱去吃 , 除非閣下是 鳥山明 筆下 的龍珠角色 " 魔人布歐 " 否則沒有可能吃不飽 ~ 就是飲品都有很多選擇 ~有多款牛肉可以點 , 不同的牛肉各有特色 , 又各具其味 , 我就不管那麼多 .... 只管吃 ~生料食物多多 , 你想得出的一定有 , 你想不出的亦有 , 筆者就是比較懶 , 懶得逐一去陳述 , 總之就是包羅萬有 , 總有合心水的 ~本篇完 ~

抵食既火鍋👍🏻👍🏻👍🏻食材新鮮. 款式算多. 黎食物速度算快. 價錢合理. 環境十分衛生😄會令我回頭既原因之一🤗😄服務態度係要讚既👏🏻最唔鍾意啲服務態度差既舖頭.如果要挑剔既只係等位既時間長咗啲囉. 6個人食等咗差唔多40分鐘😪下次會記得訂位😆不過好食既地方係要等耐少少既😌其實之前平日黎食過啦. 不過係兩個人黎. 排細枱就算一般. 等咗15分鐘就有😆就係同另一半黎食完之後先再番黎幫襯✌🏻

我一路都對任食火鍋有著同一個心態，"咪又係嗰啲野，有咩咁特別要突登去，又趕時間，又逼"。去完馬辣之後，完全改觀！之前去台灣見過佢，不過無覺得吸引到我要入去食，但原來，其實走寶。首先，記得要預早訂位，每晚應該至少有三轉，每轉2小時，第一轉應該係大約5.00-5.30開始(因為7.30前埋單有$10優惠)，第二係大約7.00-7.30，之後係9.30($138一位，對比正價係$158)。或者可以下載food gulu個app拎定位，因為小弟大鄉里，6.00到嘅時候見到飛拎左成20幾個，但點解只得幾個人等位嘅？原來大家都知點玩，大約6.45先出現。不過記得，晚飯時間排隊搭電梯上去至少要等15分鐘。好，入正題。首先就係點湯底，8個湯底選擇，麻辣係絕對嘅推介，而嗰底牛牛牛牛。。。都好多呀，其實呢，如果你想反兜，而唔知邊個牛打邊個牛，不如試試就咁點頭四個加一個下面嗰啲無顏色先(佢地個兜係有紅藍綠白顏色分架)，同埋嗰啲野只係其實肥牛等等野，只係個名唔同左。等左大約5分鐘，湯就已經到。個湯有別於其它麻辣湯底，只係得麻辣油，呢個湯底足料，有好多香料，味道濃郁。再者，呢度加湯係會加返你食緊嘅湯，而唔係求其

今日同朋友去食荃灣馬辣火鍋，任飲任食2小時，環境不算迫都幾闊落，叫咗麻辣同酸菜白肉鴛鴦鍋麻辣都夠味但煲下煲下有啲苦，要讚鍋中附帶嘅鴨血無渣兼滑，酸菜白肉嘅酸菜好味幾開胃，加湯時可追加鴨血同酸菜，自助位嘅調味料很豐富，講得出嘅都有，牛肉豬肉海蝦脆肉鯇可填表叫，其他就出去自助式，牛肉有很多款，豬肉都有黑豚肉同豬腩肉等，丸類起碼有十多款，亦有任食少見嘅雞子同花膠，我喜愛嘅豬腸配麻辣簡直係天作之合，甜品亦有水果(西瓜加哈蜜瓜)，不可不提有榴櫣同椰汁紫米雪條，係一大驚喜仲有糯米磁雪糕粒，飲品選擇亦多，除了罐裝飲料還有酸梅湯同冲嘅玄米菜等，總括來講價錢合理，值得再去！

一心想吃火鍋，2個人也不是大胃王，任吃很多時價錢不會太便宜。這次竟然找到一間人頭費用不到二百的馬辣台式鴛鴦鍋，當然要試試。 一坐下來當然是要點湯底，還有一些必點的火鍋料。 既然是鴛鴦鍋，當然就是不用價錢已經可以選兩款湯底，最適合喜好不同的我們。 我們選了西紅柿洋蔥海皇鍋湯底和馬拉沙爹鍋湯底，兩邊都很香呢。 等湯底滾的時候，又是時候去混一混醬，這裡可以混的料也太多了吧。 飲品的選擇亦是多到一個點，不愛啤酒汽水，有果汁、花茶甚至咖啡，應該不會找不到自己要喝的吧。 這是剔選單點的肉，色澤不錯，有足夠解凍，吃下去的口感味道都不錯。 再來是海鮮，蜆、蝦、八爪魚都很新鮮，讓我們忍不住再點。 以為只有選單上的肉類和海鮮可以點嗎？當然不只，自助區還有極多選擇。 肉類、丸類、內臟類、蔬菜類、豆製品、粉麵類，另一邊還有自家製餃子，應有盡有，根本不知道該吃什麼才好。 這裡除了一般的火鍋料，還多了一些台式火鍋料，例如甜不辣、麻吉燒，那個麻吉燒內裡是我最愛的黑芝麻餡，我拿了兩轉。 當然少不了的還有甜品和水果。 不過我們真的已經很飽了，只試了幾款，質素也可以的。 有甜品又怎麼可以沒有雪

呢間馬辣不止價錢優惠，而且選擇多，所以話佢平靚正真係一啲都無講錯火鍋配料有大腸，牛根都好彈性，感覺食完會變靚，選擇多，比其他任食店起碼多一倍選擇，重點係牛內每次reorder既分量都不會減少，不會換d劣質肉厄觀眾，有圖有真相，海鮮份量都好大碟，蝦肉新鮮彈牙，相信應該往生不久加上有蜆肉任叫，大大只，我係其他任食地方，2人份量絕對五會俾甘多我，所以我媽咪甘挑剔，都讚不絕口，話下次要帶親朋親友黎食，真係服左佢

話說老公知我迷上麻辣火鍋，咁佢又知道近近地嘅荃灣有間話係出名嘅台灣麻辣火鍋店，咁梗係去試啦。因為我地一早用左app黎等位，所以去到唔洗等太耐，大約半個鐘左右就有位啦。一坐得見到個湯底都幾多選擇，麻辣當然係一定要，另外我仲見到有杏汁蜂巢豆腐湯，諗都唔洗諗就叫左呢個啦。但估唔到麻辣明明已經叫左大辣但都竟然冇味......唔知點解呢...有點失望。連個杏汁湯都冇咩味，係好似滾水咁....肉類係還好嘅，但每一份都得3-4片所以每次要叫定幾份，咁就會搞到成檯都係呢d盒....其他材料都可以自己係出面夾，都好多選擇，有唔同肉類，丸類、菜類等等，連甜品熟食都有。飲品有汽水，涼茶，啤酒等。其實比起好多任食火鍋都多款，連雪糕都有dryers， 不過係個出名嘅麻辣湯底令我失望了。另有一個特別嘅地方係每一張檯上面都會有迷你垃圾桶仔，可以比食客掉下骨，垃圾咁，咁張檯就冇咁污糟啦。

呢個價錢真係估佢唔到咁滿足 薄切肉類要寫紙1至3碟咁叫落左單實俾咁多碟你 呢樣係呢個價錢真係唔係間間得 紙上仲有海鮮類滿足哂打邊爐食唔同類型既人 其他食物係自助餐式自己出去拎 每樣食材都簡過係好食既 唔係就咁俾啲丸同餃子你填飽個肚 飲品方面有媲美高級放題 由花茶類到汽水再到多樣咖啡機 真係你想同朋友溝返杯特飲都得 最後不得不提甜品 雪糕雪條雪米磁不得止仲有即叫即整朱古力班戟 食得哂咁多樣野既話閣下都好食得

同朋友一齊緊係去打邊焗啦，這𥚃環境不錯，隨咗肉類同海鮮係點之外，其他都係自助，可以食幾多取幾多，特別一讚水餃🥟新鮮即包🤤⋯⋯d醬汁又多選擇，一定會再去食多次。

上星期天氣非常寒冷，又是時候相約朋友去吃吃火鍋，本想在荃灣找其他火鍋店，但見朋友已在馬辣訂位，那就直接上去。等位的人非常多，建議早一點來。飲品、食物、甜品是自取的。點了一份鴛鴦鍋，台式麻辣及西紅柿洋蔥海皇鍋，上次覺得麻辣不夠辣，這次點了再辣一點，不錯。點了不同的牛肉及海蝦個人最喜歡頂級牛小排，肉質嫰滑，肉味也較濃，。海蝦爽身鮮甜。最近很喜歡吃燕餃，味道濃，皮也不厚，沾上麻辣湯底更為惹味。花甲隻隻入口鮮甜。