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2023-10-16
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這間在旺角挺受歡迎的台式火鍋放題店 裏面提供的食材也很有創意 有各種爆餡熔岩流心火鍋丸 飲料櫃有分冷和暖櫃 分別有不同種類的無糖茶 自家製的手工茶 甜品也有Häagen-Dazs Dreyer’s雪糕🍦Lunch 火鍋套餐 Set B [$816/2ppl] 🫕Prime Grade安格斯牛頸脊 / Prime grade 美國安格斯牛肉 / 西班牙伊比利亞黑毛豬 / 西班牙無激素雞豬肉片湯底🥘 蕃茄濃湯豆腐雜菌涮涮鍋🍅一來到的時候已經整鍋都是豆卜 雜菌菇 蜂巢豆腐 湯底是清新的蕃茄湯味 不是重鹹味重茄膏加上蕃茄油的火鍋底料包✨每一樣蔬菜都沾滿淡淡的蕃茄味❤️Prime Grade 安格斯牛頸脊🐄牛肉的脂肪比例大概只有30% 適合想追求吃火鍋時選擇肉片比較瘦的人 肉的質地比較實身 即使碰到湯底仍然有重重牛味🐮西班牙無激素豬肉片🐷是超級薄切和大大片的豬肉🐷沒有任何一點不新鮮的豬肉腥味 油脂分布亦很平均 有點像吃日式豬肉丼飯用到的那種🐽✨另外跟隨火鍋set會附送一客黃金地瓜條🍠看上去似乎是厚切的黃心地瓜 不是吃下去脆脆的質感 比較軟綿綿 炸皮也特別薄 吃下去大概是甜度不太高的地瓜種類 絕對要
Lunch 火鍋套餐 Set B [$816/2ppl] 🫕
Prime Grade安格斯牛頸脊 / Prime grade 美國安格斯牛肉 / 西班牙伊比利亞黑毛豬 / 西班牙無激素雞豬肉片
湯底🥘 蕃茄濃湯豆腐雜菌涮涮鍋🍅
一來到的時候已經整鍋都是豆卜 雜菌菇 蜂巢豆腐 湯底是清新的蕃茄湯味 不是重鹹味重茄膏加上蕃茄油的火鍋底料包✨每一樣蔬菜都沾滿淡淡的蕃茄味❤️
Prime Grade 安格斯牛頸脊🐄
牛肉的脂肪比例大概只有30% 適合想追求吃火鍋時選擇肉片比較瘦的人 肉的質地比較實身 即使碰到湯底仍然有重重牛味🐮
西班牙無激素豬肉片🐷
是超級薄切和大大片的豬肉🐷沒有任何一點不新鮮的豬肉腥味 油脂分布亦很平均 有點像吃日式豬肉丼飯用到的那種🐽
✨另外跟隨火鍋set會附送一客黃金地瓜條🍠
看上去似乎是厚切的黃心地瓜 不是吃下去脆脆的質感 比較軟綿綿 炸皮也特別薄 吃下去大概是甜度不太高的地瓜種類 絕對要一試配上餐廳提供的Shake Shack薯條調味粉🧡
特別推薦某些食材 來的話可以點個試試喔🤤
流心松露丸🍢
松露丸表面有黑松露碎 咬下去裏面應該忌廉混上黑白松露的味道 不過吃下去有點像野菌忌廉 口感有點像比濃稠的芝士🧀
三星蔥熔岩醬貢丸🍢
咬下去裏面是充滿小籠包豬肉湯汁加上很重蒜味的花蔥碎💚外面也是同樣加上三星蔥的魚蛋 吃下去就會有兩種層次和口感🎍
墨魚腐皮卷🦑
相信應該打碎了不少墨魚肉在裏面 口感煙煙韌韌 也有粗粒的真墨魚肉 表面就是炸過的腐皮 喜歡吃墨魚 但想試一點不同的話推薦點這個🤍
爆醬濃芝牛丸(流心)🐮
裏面大概像水牛芝士 芝士味也是鹹香的 吃的時候要注意不要一口咬中間 裏面的留心拉絲芝士會爆掉🤣
手工潮汕豬肉丸🐷
吃得出裏面加了不少真材實料的豬肉 有點像吃濃縮的豬肉球 加上潮汕的調味 吃到一點白胡椒的味道 挺惹味的😋
花膠片
雖然花膠剪到比較小的一件 需要煮久一點 吃下去比較硬身爽口 養生的人還是要點啦🧘🏻♀️
芋泥貢丸🍡
點的時候以為像吃包心芋圓 韓式地瓜年糕那種 屬於甜味的火鍋丸 但想不到咬下去內餡原來是比較淡味的芋泥 外層貢丸的味道像BBQ過的大魚蛋 也是蠻特別的💜
Q彈正方形魚腐
好像Donki在賣受歡迎的那款日清咚兵衛腐皮烏冬杯麵的那塊豆腐魚蛋!😋煮熟後腐皮和魚蛋分離 吸收了蕃茄濃湯後特別入味🤤
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