馬祖台灣養生湯麵館 (留仙街) (已結業)

約朋友去維園賞花燈前先醫醫肚，見到依間台式麵店有藥膳湯麵咁特別一於去試一試。除了湯麵還有飯可選擇湯麵非常大碗，蕃茄湯底帶微酸非常醒胃，當中用料絕不馬虎，有蕃茄、紅棗、雲耳及杞子。牛肉腍滑帶少許肥膏味道不錯，蘿蔔清甜無渣，而台灣手工拉麵彈性十足。藥膳湯底有濃郁雞味及少許藥材香味，湯底有雲耳、杞子及紅棗。農場雞果然不錯，肉質嫩滑有雞味，台灣幼麵煙韌。餃子肉汁豐富不會夾雜過量肥膏，如白菜份量多一點味道更佳。

中秋節迎月日，維多利亞公園張燈結彩，賞月賞花燈之前，來到天后剛開業不欠的馬祖台灣養生湯麵館，吃飽才有力賞花燈。［［麻辣牛肉麵］］$66巨大的一碗台式牛肉麵，寬扁有嚼勁的台式麵條，配上四大塊蚊煮得軟滑酥麻的牛腩條和兩塊清甜的大蘿蔔，很喜歡的口味性價比非常高。［［蕃茄麻辣牛肉麵］］$69跟麻辣牛肉麵一樣的巨大，湯底多了些新鮮酸甜的鮮蕃茄，令麻辣味更出，更有層次感。同樣配有四大塊軟滑酥麻的牛腩和蘿蔔。我個人非常喜歡這麵，馬祖一定是回頭率高的餐廳。加$10配港式凍奶茶，正！

早前食過中環果間，原本天后都開左，放工經過果邊就同朋友去食，Menu上的款式雖然冇中環咁多款，但天后竟然有我最愛的蕃茄湯底!!!藥膳古早味牛肉湯麵 ($66)先從湯底講起，好濃好濃的牛肉湯味帶有少少藥膳味，麵上有大量芫茜，蘿蔔沒有渣但未夠入味，牛肉份量很足，咬落去好淋有濃厚牛味，面條偏粗身，咬落彈牙!蕃茄麻辣農場雞米線 ($59)湯底嗌左小辣，有蕃茄蓉，酸酸地帶小小甜好惹味，農場雞好滑，配菜有木耳同芫茜，米線份量好大碗，煮得林身得黎小小彈牙，蕃茄同麻辣湯底，味道好夾!上湯白菜豬肉餃 ($25)水餃外皮夠薄夠嫩滑，質地較淰，內裹豬肉味道夠濃，連湯一起進食更佳

成日聽朋友天后好多野食，以前返工都成日經過，真係咩野食都有，大部分都係我眼中既「低調高手」，依間就係其中一間，而且好似係最近先開張，就同朋友試試佢🙈我同朋友收咗工又唔算好肚餓，於是叫咗一個麵一齊食，揀咗個椰子雞湯/農場雞湯米線，$58大大碗，我超中意個椰子雞湯底，好似會上癮咁，飲完一啖又一啖，同朋友爭😂啲雞都好滑好嫩，好正！下次再食會想試埋佢個花膠雞湯，好似都好好食！又唔怕熱氣又養生🙈之後仲叫咗一碟鹵水雞翼，有6隻，都只係$36！好抵又好好味～整得好入味！我依啲咁中意食雞翼既人真係一個人食6隻都得！我朋友中食抄手，都叫咗一碟，$32，價錢真係好合理，而且好特別，少少辣又唔會過油，好食！野飲就我同朋友一人一杯水蜜桃紅茶。

男友同我講以前系天后打過唔少工，搬水嘅試過、賣酒又試過、連洗水缸嘅都試過，話帶我好好咁認識認識呢個地方，就咁聽佢介紹都系話天后基本上都系得一條街專系食市一場黎到揀左呢間以養生做概念嘅台灣食店試試～👉🏻麻辣白菜豬肉餃菜味同肉味都幾出，都幾似灣仔碼頭個種餃子🥟，不過配埋麻辣好似紅油咁嘅醬，辣得尼仲桔桔地個嘴咁，都幾過癮，系創意分上出過心機👉🏻上湯浸時蔬出街食菜正常上湯煮都冇乜咁講，但呢到上湯菜值得一讚嘅點系有落到紅棗同杞子，系生菜到唔難食得出呢兩種味道，養生之道連菜都配合埋，佩服👉🏻椰子雞湯米線呢個不得不讚系椰子雞雞非常香濃，好中意飲佢湯底，就好似系媽媽屋企煲湯落重料嘅湯底，因為有落雞同椰子煲嘅關系個湯會杰撻撻較粘口，所以就算系唔易染上味嘅米線都可換食出湯汁香味，食嘅過程口感同心理上都覺得幾滋補👉🏻鍋燒牛肉香蔥海苔燒汁飯呢個可能俾先前菜色較優勝變得冇咁獨得，佢造型上會令我諗起日本丼飯，不過呢家系台或店當然做嘅唔系日本珍珠米，飯生較軟身，個燒汁同牛肉配搭調味做得唔錯，系幾好味嘅，唯一差少少嘅系飯唔夠硬身，不過可能系我個人口味風格教愛有咬口米飯，所以問題其實不大系嘢飲方面我揀左凍檸茶，反而男友

話說小弟對台灣美食有偏愛係香港會比較難搵到地道既台食尋晚見肚餓，又係周圍覓食比我見到一間台灣養生既鋪頭又係憑直覺見到入面都幾多客人諗都唔諗就衝左入去試試鋪頭入面既坐位分佈比較狹窄一張枱大慨放到兩個餐左右但係鋪面既設計唔錯，光線充足比人一種好舒服好乾淨既感覺員工好親切有禮，睇落都幾快樂招呼亦都好周到，落單上餐速度都好理想講返食左d乜先最先黎到既就係苿莉花茶小弟最怕“甜耶耶”既飲品，依杯茶就岩哂我口味，苿莉花香最出，但又唔會蓋過茶味，入口會有少少澀，不過回甘既時候好舒服，鍾意飲茶既朋友可以試試！港式出哂名既凍檸茶，叫左少甜，出面茶記好多時叫左少甜都係甜到起痰，不過依到真係會跟足，認真抵讚！麻辣韮菜豬肉水餃水餃皮唔會太厚，入面材料好足，結實。麻辣味略嫌不足，幾適合唔食得辣既朋友！紫菜燒牛肉飯就好似上圖顯示一樣，賣相相當吸引，燒牛肉既汁醬做得恰到好處，咸咸甜甜好惹味，牛肉份量好足，絕對係可以一啖牛肉一啖飯，牛肉同飯既比例係計算得岩岩好！不過唔知係咪我唔好彩，我碗飯既白飯爛左少少，如果可以乾身少少就一百分啦。椰子雞湯米線我好相信依碗米線係依間鋪既招牌菜色，無論調味，份量，賣相，色澤，材料新鮮度都

之前食過中環個間，覺得不錯，就睇佢有冇其他分店，先知天后再開左間，睇真啲多選擇過中環😳中環沒有蕃茄湯底的🤣-1️⃣蕃茄湯農場雞湯米線 $58⭐️⭐️⭐️蕃茄好有鮮味，成碗都係鮮橙色，都幾濃郁，雞有大約三舊，都淋，不過不算新鮮/2️⃣蕃茄麻辣農場雞湯米線 $59⭐️⭐️⭐️⭐️湯底深紅色以為好辣，但原來只是微微辣，我地叫左小辣，真的是小辣👍🏻辣味沒有蓋過蕃茄味，酸酸辣辣的，不錯😍-環境：7/10服務：7/10好味指數：8/10回頭率：7/10

星期五女女接左放學後，同她出街食個tea輕鬆下。唸住食完tea 同她去圖書館看書，所以物色天后區的餐廳。見到地鐵站附近開左間台灣養生麵店，下午茶好抵食，就同女女入去。點了清雞湯白菜豬肉水餃米線，才36元，包飲品，女女加四蚊叫左朱古力奶昔。另外加點了5隻滷水雞翼。米線超大碗，下午茶黎講真係幾surprise。我喜歡湯底的藥膳味道，清清甜甜，有紅棗桂圓味道。朱古力奶昔好冰凍，朱古力味好香濃好正，不會過甜，好好飲。滷水雞翼好入味，唔會過鹹剛剛好，女女食到津津有味。

今日嚟到香港天后，留仙街3號雅景樓地下， 一間馬祖養生湯麵館， 入到店內店員，很有禮貌問我幾多位， 安排在一個舒適寧靜，優雅的地方給我坐， 店內的氣氛很好， 佈置得很優雅， 我叫咗一個蟲草花雞湯米線， 20分鐘，蟲草花雞湯米線來到了， 很香的雞湯味， 很多蟲草，同雞， 同很多藥材製成的湯底， 米線很滑，很爽口， 湯底行清香， 不太油膩， 還有一個黑蒜雞湯米線， 很香的黑蒜味 ，很滑的雞肉， 湯底不太油膩很好， 還有餃子， 餃子的皮很薄， 藥膳湯很好味， 生菜很脆口，還有懷舊特濃的朱古力飲品， 很香的朱古力味不太甜， 很美味。

今日去銅鑼灣探老爺奶奶因為銅鑼灣好多人所以我哋就選擇咗去天后一醫肚先☺️去到下午茶 見到呢間新開嘅餐廳好多人我哋兩點鐘入去咁啱撞正下午茶時間佢有啲set 兩餸麵加台式嘢飲先至係三十幾蚊真心完全係壓倒性咁完勝天后其他餐廳不過我老公話 都係想食佢嘅牛柳湯麵所以冇嗌特價餐 但係下午茶時間都送台式嘢飲 抵食👍💟我哋兩個都嗌咗藥膳麻辣牛肉湯麵 仲要送嘢飲$66超級勁大碗好後悔叫咗兩個估唔到下午茶都咁痴線睇圖都見到勁大條牛肋條再加兩嚿大蘿蔔面仲多到浸出嚟😂😂湯有少少藥膳嘅味道但其實唔重相反係好濃好濃嘅牛肉湯味 l牛肋條煮到好淋完全唔銀亦唔鞋蘿蔔都煮到好淋 真心超值另外再叫咗瑞士雞翼略嫌細隻咗啲 但味道好好鹵水汁好入味正我哋另外嗌咗凍朱古力同埋香胡雪鄉 下午茶期間只需要加四蚊兩個味道都好香因為叫咗少甜唔算太甜落咗少少麥皮有口感兩個人加埋先100蚊多啲👍性價比超高住喺天后嘅人千祈唔好錯過真心抵食💜💜.🎀馬祖台灣養生湯麵館🎀天后留仙街1-5號雅景樓地下B舖