馬祖台灣養生湯麵館 (留仙街) (已結業)

由2019年七月開始至2020年5月11日，每次想點餐前去廁所，服務員都答廁所維修中。一間餐廳沒有可以用的廁所，衛生嗎？維修一個廁所需要10個月都未維修好。餐廳有沒有用心處理呢？衛生署是否要暫停此餐廳營業呢？

2020年5月4日 星期一呢一排疫情似乎有所減退，所以都見到多咗人出街，不過受到限聚令影響，群眾聚集仍然唔可以多個四個人，而且餐廳裏面每張枱之間都要有1.5米距離，所以見到好多餐廳嘅生意都少咗好多。於是今晚就同女朋友去到天后嘅一間餐廳，打算支持一下餐廳位於天后地鐵站出面，係大街，所以一出地鐵站就見到，十分方便入到去坐低見到餐牌，主打係養生湯麵同台式麵，啱晒我同女朋友兩個叫咗嘢食之後，飲品就即刻送上，我叫嘅係金橘檸檬，感覺好大杯，而且唔算太多冰，又唔會太過甜女朋友就要左杯朱古力，見到上面有好多脆脆，佢話飲落去好特別之後食物就陸續送到，我要左花膠醉雞湯米線，超級大碗，而且裏面有好多配料，除咗醉雞，仲有木耳、紅棗、桂圓等等配料，令到湯底更加鮮甜，真係好似藥膳湯底咁女朋友叫嘅蕃茄牛肉麵就更加誇張，成碗都係蕃茄濃湯，仲見到有蕃茄蓉添，牛肉都幾大舊，咬落去夠晒腍。至於蘿蔔都好爽甜，吸收晒湯底嘅味道埋單每人都係$80左右，但係已經飽到差唔多想嘔，因為碗麵實在係太大碗

疫情關係，已經有好長時間沒有外出晚飯，今晚打算到銅鑼灣Ikea買家居用品，順便抖抖氣，食一頓飯，諗起之前喺天台食過的抵食湯麵館，食完還可以行下維園散散步，也不錯。藥膳醉雞湯米線 $55一上枱就傳來陣陣香濃藥膳味，湯料好足有紅棗、木耳等， 雞件大件，肉質嫩滑，麵量頗多，如果可以少麵減1蚊更好。上湯白菜豬肉餃 $25加左款小食share食，餃皮不夠薄，味道比較淡 三杯雞香蔥海苔燒汁飯 $52啖啖香辣雞肉, 肉質細嫩, 辣汁令人不知不覺食多了飯，好惹味。

花膠醉雞湯米線 $69湯底非常重花雕酒既味道 好香酒味。花膠好淋 雖然唔係好大塊但都有幾塊細既🥰 米線係偏向爽身陣牙的 而且好滑口。蕃茄麻辣農場雞湯米線（中辣）$59佢地既中辣都幾辣下😂😂 食完覺得自己都係嗌翻小辣好啲😂😂 番茄湯好濃郁 仲要有啲番茄粒係到架！水蜜桃紅茶（少甜 少冰）$10紅茶味教突出 但唔會澀口 小蜜桃亦好香 唔算太甜 覺得不錯 食完米線可以令口腔清新啲😁香芋雪香（少甜 少冰）$13呢杯好重香芋味 而且有胚芽係裏面 所以飲落非常飽肚！ 幾好飲😍個日食到捧住個肚走 米線再加杯香芋雪香真係搞唔掂😆！唔洗加一架呢間！

較早前已試過荃灣馬祖的養生麵無得頂，今日來開天后又點可以錯過呀。餐廳很貼心的提供搽手液、紙袋等防禦裝備，令食客進店後都能安心地進食。餐廳地方闊絡，位與位有一定距離，更有一盞又一盞吊燈更顯明亮。馬祖以養生湯為主，這裡還有荃灣沒有的花膠可選擇。台灣花膠農場醉雞湯米線花膠大大塊，入口膠味濃厚，且沒半點腥味。農場醉雞吃起來充滿濃郁的酒香且嫩滑可口。自選養生湯麵 先選湯底，再選2款$6的配料，我當然都唔可以錯過，叫了貢丸、沙茶牛肉、滷水雞翼；而湯底則叫了椰子清雞湯，入口清甜，喝到啖啖的椰子清香味。香菇貢丸彈牙爽口，口感十足。沙茶牛肉肉質嫩滑。滷水雞翼內味且腍身。最後發現原來外賣自取有9折優惠，更加抵食。

馬祖係一間主打藥膳湯底嘅台灣麵店，每碗麵都係五六十蚊碗，喺而家乜都貴嘅年代算係正常價，但每碗都超大碗，唔係得麵多，係餸都多，仲要係好食嘅，湯底味道夠濃郁，因為我係下午茶時間黎，特飲都係加$4，超抵呀！！馬祖嘅湯麵主要分牛肉同農場雞，湯底就有藥膳、番茄、麻辣同麻辣番茄，每碗錢價由$55至$69，另外仲可以加錢加配小食同飲品。下午茶餐仲抵食，三十幾蚊就食倒一碗麵，不過由於下午茶嘅湯麵款式同散叫唔同，冇我地想食嘅口味，所以我地就散叫湯麵再加錢飲野。香芋雪香(跟餐加$4)雪香系列原本跟飯/麵要加$13，下午茶時段加$4就飲倒，大大杯夠冰凍，大熱天時一杯都好夠飲，香芋雪香芋頭味幾濃，唔太甜，上面有麥皮有咬口，抵飲好好味。朱古力牛奶雪香(跟餐加$4)朱古力牛奶雪香雖然有牛奶兩個字，但朱古力味都好濃，又係抵飲。台灣藥膳農場醉雞湯米線($55)哩個醉雞米線唔單止米線多，雞都有四大件，蘗膳湯底好濃味，亦飲得出酒香味，米線唔太腍仲有啲彈口，鍾意食藥膳湯底嘅朋友一家唔會失望。番茄麻辣牛肉湯麵($69)番茄麻辣有得揀大中小辣，因為同行朋友唔食辣，我地share食就點左小辣。食倒小小辣味，番茄味亦好濃，酸酸辣辣

成日出去食飯，唔係煎炸野就係油膩野，有啲時候都會想食下啲健康啲嘅食物平衡返，所以今次就去咗天后一間養生麵館健康一下。餐廳入邊唔算細，每個四人位都會有屏風阻隔住，咁就個個都食得安心。麵線嘅湯底選擇繁多，嘴刁都應該搵到想食嘅湯底。 姫松茸農場雞湯米線湯底材料都好豐富，有雲耳，姬松茸，杞子等等，而且一啲都唔慳料，一飲落去已經感受到十分濃郁嘅新鮮雞湯同埋藥材嘅味道，非常鮮甜。麵方面我要求轉左幼麵，幼麵滑而且夠彈牙，份量足非常之多，我自己就食唔晒啦。飲品我叫咗凍金橘檸檬，大熱天時飲番杯真係透心涼，而且我鍾意佢味道唔太甜，少少酸，好開胃。總括嚟講，幾十蚊食呢碗麵實在係健康得來又抵食。

喺銅鑼灣行去維園之後，天后地鐵站旁見到 一間叫馬祖養生湯麵館， 由台灣引入既， 上網見到啲評價都幾好，所以入左去食啦！ 因為養生湯麵系列， 台灣藥膳蟲草， 未食聽到個名已經覺得好滋補滋潤！ 我就叫咗一個台灣田園蕃茄牛腩飯， 先試一試個蕃茄湯汁， 甜酸得自然 ! 酸maymay幾好餸飯好開胃， 牛腩分量都幾多仲有兩大嚿蘿蔔！ 蘿蔔炆得好嫩淋好清甜，而牛腩無乾爭爭！仲幾香牛肉味！另外再升級加5蚊，飲品轉為太杯裝！ 叫咗杯朱古力牛奶雪香， 有大量杯芽到topping, 朱古力味道唔會太甜！都算幾好飲呢！

星期日同朋友行到咁上下 途中見到呢間馬祖養生湯麵館有下午茶 價錢好親民 一碗麵都係三十幾元 而且係養生湯底😋 市面上都比較少呢類型養生食肆 岩哂我呢啲怕油膩重口味既人食 佢既湯底都好足料 我地擇既個款湯底都有好多紅棗、龍眼、雲耳等等藥膳 令到個湯底好清甜😊另外餐廳都好體貼 一入門口就見到搓手液同紙袋放口罩😷我地點了每人一個麵另加一個小食: 1.) 藥膳清雞湯肥牛及唐生菜台灣手工麵$36 + 2 (由米線轉成台灣手工麵) 藥膳湯底既用料都好豐富 湯料有大量既木耳紅棗桂圓等等 令到湯底好清甜好入味 又健康真係養生一流 我地以為下午茶份量會少啲 點知黎到先發現呢碗麵既份量都好多 男仔都食唔哂😶 就算無額外加其他湯底 都已經好夠味 肥牛好大塊份量都夠哂既 台灣手工麵好彈牙 可能因為手工麵就比較飽肚既關係所以食唔哂啲麵條🍜2.) 藥膳白菜豬肉餃及花枝丸台灣手工麵配麻辣蕃茄湯 $36 + $2 (由米線轉成台灣手工麵) + $3 (加麻辣蕃茄湯)首先講講個白菜豬肉餃 皮薄餡多 麻辣蕃茄湯都幾有驚喜湯底帶點酸辣 都幾惹味小食追加1.) 紅油炒手 $32 紅油炒手一份有五粒 雲吞餡料足料同幾彈牙 辣味

近黎都食過2次馬祖台灣麵既2間分店,一次係食養生湯麵而另一次係食佢養生火鍋,今過2次比我既感覺都好滿意.今次經過天后先發現原來呢間先係佢既總店,又衝入去試試.台灣藥膳古早牛肉湯麵,記得第一次食既時候牛肉麵賣晒無得試,今次終於有機會初嚐古早牛肉麵.牛肉麵配上台灣手工拉麵,拉麵係扁闊身狀,入口唔會糊帶點麵粉香同綿韌感.牛肉古早湯底呈深啡色,味道帶牛肉濃湯味濃中帶甜,藥膳味唔重,帶陣陣紅棗同蘿蔔甜味又唔會油膩.牛腩炆得夠晒淋又滑嫩,入口嚼幾下已經足夠.紅油抄手用上較大粒既鮮蝦雲吞,蝦肉爽彈加上雲吞皮掛上麻辣油後入口十分刺激,先麻後辣.雲吞皮略厚身,薄身會更滋味.上湯浸時蔬湯底都係用上藥膳湯底煮成,湯底用上紅棗雞湯比古早牛肉湯相對較清甜,配上味道較淡既蔬菜為蔬菜作調味,滋補又夠養生.

很久沒見見朋友了👭~今日終忍唔住出左1日街😈朋友是個超愛喝湯🥣之人，❌無湯不歡，所以就同佢去左天后哩間馬祖吃晚餐🍲🍚餐廳的🙊隔離措施都不錯，門口位還有提供😷口罩袋供食客使用~椰子雞湯農場雞🐤湯米線~🥥椰子味好香，雞味很濃郁鮮味😋台灣花膠農場醉雞飯~花膠很冧軟，吃起來都有少少黏口的，🍷酒味亦很重,足料👍🍫朱古力牛奶雪香~朱古力味很濃，不太甜，加了點餅碎,多了一層口感，聊天需要它🤣🤣幸福得黎又滿足🤗

今次我再同朋友去食馬祖台灣養生湯麵館，我地一行四人，今次唔係去中環，原來天后都有分店架依間有下午茶同不同類型嘢飲品❣️1台灣三杯雞白飯(細)(轉手工拉面)，藥膳湯底好養生喔❣️2肥牛&唐生菜(轉手工拉面)(轉麻辣湯)，肥牛加麻辣湯，令我好掛住台灣嘅麻辣火鍋喎❣️3白菜餃,花枝丸米線，花枝丸，qq彈口，好鮮味🌸追加小食🌟鹵水雞翼(5隻)，鹵水咸甜適中，雞翼好嫩滑🌟紅油抄手，小小辣，不太過火🌟鹵水豬大腸，入味又爽脆🦋古早牛肉麵(手工拉麵)，牛味十足必食😋我飲嘅係特濃朱古力，真係特濃，好正

自從光顧過這個品牌之後，對它產生了好感，今天便來到天后的分店，品嚐一下這裏的食物。台灣麻油農場雞湯米線$57，麻油香味濃郁，配上淡淡的藥膳湯底，更加惹味。雞件份量不算多，雞肉結實，米線爽口彈牙，份量十足。上湯浸時蔬$19，生菜新鮮，爽口清甜，上湯味道帶點藥膳味道。上湯白菜豬肉餃$25，材料十足，皮滑饀料爽口。凍柑桔檸檬跟餐加大$15，酸酸甜甜，分量十足，足夠二人享用。滷水雞翼五隻$36，滷水香味十足，雞肉軟腍，如果味道淡一點更好。

今晚清清地想食個麵，搵到呢間養身麵館啱晒我呢d 養身系。除左雞湯麵，仲有牛肉湯麵，藥膳湯泡飯，海苔飯等等。✨台灣花膠農場醉雞湯幼麵（$69): 碗麵都幾大，個湯底味道甘甜，除左有酒香，仲加左紅棗杞子龍眼肉落去。 雞件都幾滑，花膠薄薄一片好夠腍身，幼麵索晒湯既味道。✨田園蕃茄湯農場雞湯米線（$58): 呢個蕃茄湯都唔錯，味道酸酸甜甜好開胃。加$2 轉左手工拉麵，麵條粗啲有咬口，但係都好掛湯。 ✨ 水蜜桃紅茶，味道酸酸甜甜。 柑桔檸檬好大杯，個味有d 似汽水都幾好飲。

Taiwanese Mazu Lifestyle❤️ Medical Chicken Soup Noodles🐥🍜💫..唔知大家覺唔覺得 台灣人係特別注重養生❓藥膳入盞，講究食材既配搭、營養、烹煮技巧，好吃之餘 亦滋潤`養顏`補生，吃麵都可以吃出更健康。-疫情帶來既禍害數之不盡，但亦令我地更加意識到 健康既重要性。對保健食療，都有一定既重視吧。今次想吃個藥膳台灣麵🇹🇼🍜。-✨養生農場雞湯麵系列✨Medical Chicken Noodle Soup10多款式湯麵🍜 任你揀：藥膳雞、麻油雞、椰子雞、麻辣雞、蟲草雞、藥膳醉雞、黑蒜雞......🐣 真係會令人心大心細💕。最後就試左份麻油雞，加配套餐。.ll $57ll $35ll $24.一上桌已經聞到好香好香麻油味🖤，材料豐富又養生，大量紅棗杞子，湯頭甜而不燥，好好喝。加上選用養場雞🐥，肥瘦均勻又健康，吃下去好嫩滑呢。-如果喜歡惹味一點，想進一步提鮮❓可以根據自己喜歡既辣度🌶，把秘製超級辣椒油加進湯麵裡頭，可進一步帶出養生雞湯既鮮味。不過我已經覺得單單吃 已經好好吃了。-想調制特製蘸雞醬汁❓ (1份秘製辣油+3份豉油）餐廳教既：特製完美比例