香香宮煮 (金輝大廈)

營業中

休息中

話說小妹前日去咗間好宮廷feel嘅火鍋店度打咗個靚邊爐，入面個椰子雞湯鍋底鮮香味美好鬼正🤩鍾意椰子雞湯嘅你真係一定要過嚟試吓😍✨昭陽公主椰子雞湯鍋✨$308用左新鮮椰青水配合三黃雞煮成既椰子雞湯鍋色澤金黃有膠質，有埋番薯蜆提鮮既加持，椰香撲鼻好鮮甜😋入秋呢d咁乾燥既天氣，梗係要飲多2碗滋潤下啦 ‼️我地仲食左：⬇️⬇️✨艾莎公主牛肉寳盒✨$498木盒加左乾冰既關系，上枱個時仙氣飄飄，真係成個寶盒咁🤩 令人忍唔住嘩－聲‼️寶盒入面仲有成7款唔同品種／部位既靚牛，分別系手切牛崩沙 、手切本地牛肉 、新鮮牛展 、頂級雪花肥牛 、牛黃喉 、牛肉粒同牛舌花；樣樣有d，爽口、柔嫩既質感都有齊，仲要全部d牛味都好重添，正👍🏻👍🏻✨伊比利亞橡果豬✨$188肥瘦均勻既伊比利亞橡果豬油花好靚，味清不燥肉味重，細品下仲會食到陣靚豬先有嘅甜味添丫🥰✨手打鮮牛丸 (四粒)✨$72牛丸手打痕跡好重，食落肉味超重，又夠彈牙，實在好有質感‼️✨蟹黃餃 ✨$108－份有6粒，粒粒都皮薄餡靚又夠鮮，入口滿嘴鮮香流晒油，最啱就係－口吞‼️✨香香宮煮響鈴拼盤✨$98響鈴拼盤分為原味同鹹蛋黃味，兩款都金黃酥脆，就咁食或者點湯食都勁好食😋朋

🥢火鍋湯底～ 雍穆公主•花膠雞湯鍋！係餐廳嘅招牌湯底之一，滿滿膠質嘅雞湯底，有好多厚身花膠，另外仲有半份三黃雞，雞肉超嫩滑香口。🐮主食～ 艾莎公主 •牛肉寶盒！打開木盒，乾冰嘅凍煙令人充滿期待，靚之餘仲可以保存肉質鮮嫩！有七款唔同嘅牛肉，包括頂級雪花肥牛、手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌仲有好特別嘅牛黃喉。🐷伊比利亞橡果豬難得豬肉片都見到有咁細緻嘅油花，肥瘦均勻，肉質自帶甜味，入口先係湯底味，之後就有豬肉肉汁滲透，非常油潤嘅口感。👑香香宮煮響鈴拼盤即叫即整嘅響鈴拼盤有兩款口味，非常鬆脆，入口有層次，我最鍾意鹹蛋黃響鈴，熱辣辣加上鹹蛋黃香氣，顏色金黃，鹹香鬆脆，食唔停口。🦀手打蟹籽蝦丸真材實料，蝦丸咬開見到雪白嘅鮮蝦，彈牙又爽脆鮮甜。🦐前菜小食～ 陳年花雕醉海蝦，本身好鍾意花雕嘅香氣，同海蝦非常夾，特別係花雕令蝦嘅鮮味同甜味更出，而且凍食令蝦肉更彈牙。🎍飲品方面～ 唔想飲酒精飲品，一定要試吓自家製竹蔗茅根，以復古陶瓷壺承載，非常保溫，飲到最後都keep到好冰凍清甜。

一早book咗餐廳準時到達服務員帶位細心周到！特登選這間餐廳和外國朋友一齊慶祝食晚飯！叫了不少特色菜！冬瓜湯底水準很好，我哋先飲咗每人一碗再打邊爐！卜卜蜆肉好多！象果豬肉好味encore再叫！叫左一壺竹蔗茅根！芒果沙冰同埋青檸沙冰！個人覺得青檸沙冰好飲啲！海鮮拼盤也不錯！總括來說，整體食物質素好！服務態度也很好！因為假期我哋冇折扣，所以人均消費$500！最緊要好食！我個人覺得OK會再幫襯！

卡位用中國宮殿名來命名 (例如坤寧宮、慈寧宮)，仲有「龍椅」🐉，可以借古代服飾來打卡📸招牌嘅雍穆公主💖花膠雞湯鍋好正，打邊爐之前先飲番碗靚湯好滋補，❄️艾莎公主牛肉寶盒🐄 都係靚到無得頂😍，有仙氣效果，仿佛聽到 Let it go Let it go 咁🎶🎵，七款牛肉都好高質，份量仲好多。🐥雍穆公主 花膠雞湯鍋(半隻)❄️艾莎公主牛肉寶盒🐄🐖伊比利亞橡果豬：肉質鮮甜有脂香🎶香香宮煮響鈴拼盤：有一半嘅響鈴係用咗秘製蛋黃醬😍！🦀蟹黃餃：好重蟹味，夠曬充料😍🦐手打蟹子鮮蝦丸：超新鮮彈牙🎍竹䉀茅根

呢間火鍋店係其中一間令我食完會再黎餐廳，環境舒適之餘，店員服務態度良好，會主動加湯同收碟湯底揀咗期間限定嘅木瓜龍躉片魚湯鍋，仲有金菇配菜，店員會幫忙切開木瓜，打邊爐之前🉑先飲魚湯，每一啖都充滿魚味，龍躉片已有調味，肉質又厚又香滑，加湯前建議先𢳂起所有魚肉店員一打開個艾莎公主牛肉寳盒就即刻仙氣滿滿， 🈶手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒➕牛舌花，我就比較鍾意手切本地牛肉，油脂分布均勻，食落香嫩多汁，牛展亦好爽口手打蟹子鮮蝦丸有四粒，咬落彈牙，非常美味伊比利亞橡果豬嘅油花清晰呈大理石紋般，食落肉味芳香濃郁香香宮煮響鈴拼盤分別有即食鹹蛋黃響鈴及打邊爐響鈴，外層充滿鹹蛋黃醬嘅響鈴非常邪惡，咬落香脆可口自家製足料竹蔗茅根飲落清甜，份量足夠兩個人飲蔬菜叫咗萵筍，入口爽脆香甜

地理位置方便，收工就可以約成班朋友過嚟打邊爐。上次六個人坐包房，今次人少坐大廳又有另外一番感覺。好鍾意佢哋宮廷風嘅裝修。古色古香就連菜名都充滿玩味。湯底我選擇咗花膠雞湯底滋保養顏，食咗皮膚都靚啲，湯底金黃濃郁，味道非常香醇，花膠又超大塊，咬落去真係口感豐富，令人一試成主顧。三黃雞厚肉，肉質鮮嫩。接住嚟係艾莎公主牛肉寶盒，呢個寶盒入面有一系列頂級牛肉，包括安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同埋牛舌花，真係一個肉食者嘅天堂！每一種牛肉都保持住新鮮，油脂分布均勻。煮出嚟即刻令人流口水。松露芝士墨魚丸，味道濃郁又唔膩，芝士同松露嘅絕配，真係好正！一咬開墨魚丸嗰一刻芝士即刻流出來。伊比利亞橡果豬亦都非常出色，肉質鮮嫩，口感滑順，油脂分布均勻食落同頂級牛肉冇乜區別！佢就係豬肉中嘅黃牛級別！香香宮煮響鈴拼盤就更加特別，炸響鈴面頭有一層鹹蛋黃，咸香味十足，搭配其他食材亦好有層次感。最後，仲有新鮮嘅皇帝菜同油麥菜，清新可口，為整體餐點增添咗一份健康感。飲品方面，試咗竹蔗茅根，清甜解膩，真係好適合火鍋之後飲！

尖沙咀高質打邊爐之選🍲🌟建寧公主特色卜卜蜆鍋鍋內有大量沙白蜆 粒粒蜆都好新鮮厚肉食落完全無沙 湯底鮮甜加上有芹菜芫荽等帶蜆肉既清甜 呢個湯底香氣四溢 真係必嗌🙌🏻🌟艾莎公主牛肉寶盒一放底就氣勢磅礡 散滿仙氣擺盤好靚 可以一次過試晒咁多部位既🐮有手切本地牛肉,新鮮牛展,頂級雪花肥牛,有頂級安格斯牛肉,牛黃喉,牛肉粒同牛舌🌟香香宮煮響鈴拼盤係即叫即炸夠晒新鮮有炸響鈴同超香鹹蛋黃味既響鈴兩款都好味🌟伊比利亞橡果豬肉質好嫩滑脂肪分佈均勻 帶獨特既果香味🌟手打蟹子墨魚丸手打墨魚丸質地綿密夠哂彈牙保留到鮮味 再加上蟹籽更有口感🌟韭菜豬肉餃餃子外皮夠薄 餡料又足濃郁嘅韭菜香味而菜肉互不搶味 食落鮮甜多汁

一入門口，已經有打卡位，我都有着嚟影吓相。今晚點咗個木瓜龍躉片魚湯鍋，係一個四方形嘅深鍋形狀，嚟嘅時候成個木瓜未切開，木瓜清甜，又有好多塊龍躉魚片，龍躉魚片好新鮮，仲見到又食到黏住好多魚膠，骨膠原豐富，魚湯味道濃郁。艾莎公主牛肉寶盒，包括手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花，牛肉全部都新鮮，不同種類中部位就當然有不同口感，都好重牛味。伊比利亞橡果豬，我覺得好食過啲牛😂

中式宮廷火鍋店～幾有特色既中式宮廷火鍋店，環境無上網睇咁大，不過都幾打卡able，門口有張龍椅，可以著店家提供既衫打下卡🤣每個卡位都寫住乜乜宮咁。食物器皿都好靚，又可以打一輪卡；但店員態度就一般般，個次食有做身份證有幾多個6定8字就有優惠，但問店員就解釋得唔係好清楚又有啲唔耐煩咁，最終送左油甘魚刺身，不過都幾肥美同食得出好新鮮既。🌟 昭陽公主椰子雞鍋 $308 + 🌟 伊比利亞橡和豬 $188 + 🌟 香香宮煮肉丸拼盤 $148 其他食品都唔差既，肉丸新鮮同幾好食，雞鍋好香椰青味，入面都有半隻雞，但性價比一般，牛肉類郁啲已經要$400-$500一碟所以都唔敢叫🤣 唔係食左太多野，最後埋單都要人均$400。總括黎講，打卡或者慶祝可以一試既～🏠店名：香香宮煮 (金輝大廈) 🚘地址：尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓

🤩呢間📍位於尖沙咀嘅【香香宮煮】裝修真係充滿古代皇宮嘅感覺，每一個位置都對應唔同嘅宮殿，例如景仁宮/延禧宮/坤寧宮等等，而一入門口嗰張充滿霸氣嘅龍椅，旁邊仲有皇帝皇后妃子嘅衣着，比大家可以一嚐穿越古代嘅感覺，真係別出心裁😋而今次我哋就揀咗幾款佢哋嘅人氣餐點，估唔到除咗環境之外，連食物都咁有驚喜咁有水準🥥昭陽公主·椰子雞湯清甜嘅湯底鋪滿滿滿嘅椰子肉，除咗椰子肉仲有超多🐓三黃雞塊、🌽粟米同埋番薯蜆，飲落去湯頭濃郁之餘仲好夠鮮味，雞肉口感仲好嫩滑添，未開始放配料我哋已經飲咗幾碗湯啦🥩艾莎公主牛肉寶盒想食牛又唔知食咩部位好🤔，就梗係要試吓呢一個寶盒啦，入面有晒🐂手切牛崩沙+🐂手切本地牛肉+🐂新鮮牛展+🐂頂級雪花肥牛+🐂牛黃喉+ 🐂牛肉粒+🐂牛舌花，上枱嗰陣仙氣飄飄，除咗📸打卡賞心悅目之外，質素亦非常高，牛肉夠晒新鮮，而且牛味濃郁口感軟嫩，嗜牛人士千祈唔好錯過🧀松露芝心墨魚丸(4粒)彈牙嘅墨魚丸，咬落去嗰下入邊嘅🧀芝心好似爆漿咁，充斥住成個口腔，除咗芝士嘅味道仲有松露嘅香味，真係一大享受🥓伊比利亞橡果豬大理石紋油花嘅橡果豬，肉味芳香濃郁，口感香甜之餘仲帶有陣陣嘅鮮味🍽香香宮煮響鈴拼盤呢個響鈴充滿

香香宮煮是宮廷式火鍋店，佈置華麗，店面擺放的氣派龍椅，還有娘娘服裝打卡。坐在寬闊的「坤寧宮」卡位，慢慢品嚐奢華的火鍋盛宴。昭陽公主椰子雞湯鍋湯鍋以椰子肉和雞做湯底，湯汁清甜，帶有椰子的香氣。雞肉的鮮香與椰子的甘甜完美搭配，湯底清澈，口感滑順，喝上一口都令人愛上，清甜滋味。艾莎公主牛肉寳盒寳盒選用優質的牛肉，騰雲駕霧的造型 ，相當吸引，相機食先。雪花紋理的牛肉，肉質鮮嫩，充滿肉汁，在鍋中煮熟後，牛肉的鮮美，完全被釋放，非常適合牛魔王。陳年花雕醉海蝦去殼海蝦，浸泡在陳年花雕酒中，散發濃郁的酒香。蝦肉鮮嫩，去殼蝦肉能把酒香融入其中，入口都帶甘醇酒香，令蝦肉鮮甜提升。 伊比利亞橡果豬伊比利亞豬，肉質油脂分布均勻，口感細膩。煮熟後，肉的味道濃郁，略帶淡淡果香味，肉質軟腍可口。手打蟹子墨魚丸墨魚丸是用新鮮墨魚手工製成，口感彈牙，吃到粒粒墨魚肉，鮮味突出 。香香宮煮響鈴拼盤響鈴有兩款：原味及鹹蛋黃味，只需灼一兩下，吸索湯底的精華，特別滋味 。喜歡鹹蛋味，充滿鹹蛋黃的鹹香，惹味過癮。自家製足料竹蔗茅根入入清爽，淡淡的竹蔗甘甜，中和肉類的油膩感，滋潤解膩。

每次經過尖沙咀，見到呢間火鍋店個名都會好容易被吸引住，個名叫"香香宮煮"，真係特別又容易令人記得!於是今日就決定約朋友一齊上去探下呢間特色火鍋店😄一入到火鍋店，系宮廷式嘅佈置做主題，設計非常精緻，睇得出好用心思!我哋首先揀咗個期間限定⭐木瓜龍躉片魚湯鍋做湯底- 完隻木瓜，再加上勁多龍躉片做湯底，龍躉片香滑夠新鮮，滾咗一陣，成啖湯都好清甜!⭐️艾莎公主牛肉寶盒- 牛肉寶盒相當豐又夠精美,有手切牛崩沙、手切本地牛肉、 新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花等等,一次過可以食晒甘多種唔同部位,真係滿足又驚喜⭐手打蟹子鮮蝦丸- 鮮蝦丸打非常爽口，肉質彈牙，好食⭐蟹黃餃- 呢個真係超有驚喜，每啖都有蟹粉蟹肉嘅鮮味，同料十足，值得推介⭐香香宮煮響鈴拼盤- 雙拼嘅響鈴，最鍾意就係鹹蛋黃炸響鈴，香口又夠好味⭐伊比利亞橡果豬- 伊比利亞橡果豬，每片都夠薄夠靚,肉質好嫩滑、肉味芳香濃郁，豬肉味濃， 就係一個誠意推介!⭐自家製足料竹蔗茅根- 非常足料，但係飲得出唔係糖水嘅味道，又吾算太甜，真係打邊爐嘅時候必備嘅飲品!

低銷$4000 已經可以入房，房內環境幾好香香宮煮的打邊爐真的讓人一試難忘！湯底選擇豐富，今日點左一個冬瓜盅 1 個雞湯香氣四溢，正宗又不過火。冬瓜湯清甜淡雅，帶有一股自然的清香，冬瓜煮得軟嫩入味，喝起來清爽解膩，是炎熱天氣下的絕佳選擇。雞湯則濃郁香滑，湯底由老母雞慢火熬製，湯色金黃透亮，充滿濃濃的雞香味，每一口都暖胃又滋補。湯底加熱後和食材的味道完美融合，無論是涮肉還是蔬菜，都能增添美味。相比一般的清湯底，香香宮的冬瓜湯和雞湯湯底更能凸顯食材的鮮美，是打邊爐的必點選擇，讓整個用餐體驗更上一層樓。🫕🍲食材新鮮多樣，肉類鮮嫩彈牙，海鮮爽口，蔬菜脆甜，配料也十分齊全。特別推薦手打蝦滑和肥牛，口感滑溜又有嚼勁，讓人停不下來。相比一般的打邊爐店，這裡的湯底和食材質素明顯優勝，非常值得一試！整體氛圍熱鬧又親切，是和朋友或家人聚餐的好地方。🫕🍲🔥

呢間火鍋店好有gimmick 走古代宮廷風格無論係餐廳裝潢 餐牌嘅設計同食物名仲有影相位俾大定扮皇上同妃嬪 非常過癮😂🐥昭陽公主 椰子雞湯鍋 ($308)湯底幾足料 椰青水配半隻三黃雞 加入大量椰子肉同粟米 最驚喜係有蕃薯蜆湯一滾起我地急不及待飲咗碗 鮮甜無比🐮艾莎公主牛肉寶盒 ($498)寶盒擺盤精美 一上枱有乾冰效果 打卡一流七個不同部位 包括安格斯牛肉 手切本地牛 頂級雪花肥牛 新鮮牛展 牛舌 牛肉粒 仲有第一次見嘅牛黃喉 每款肉質都各有特色 🐷伊比利亞橡果豬 ($88)橡果豬有大理石油花 肉味濃郁 肉質軟嫩😈香香宮煮響鈴拼盤 ($88)原味即炸響鈴同黃金炸響鈴 邪惡又好味🦑手打蟹子墨魚丸($68)手打丸爽口彈牙 食倒啖啖墨魚肉🦀蟹黃餃 ($78)呢款餃幾有驚喜 滿滿嘅蟹黃同蟹肉絲配上少少薑醋味 食落真係似食緊大閘蟹咁🍸竹蔗茅根 ($68)非常清甜解膩 配上特色嘅酒壺 又係超適合打卡

今日去咗尖沙咀嘅呢間香香宮煮度食晚餐 一入到去已經勁大張皇帝座椅 仲有皇帝同娘娘嘅宮廷服可以任玩Cosplay打卡 餐廳裝修好有中式嘅味道，兩個人都坐咗張好闊落嘅大卡位非常舒服 湯底 揀咗椰子雞煲入邊有半隻雞仲有海量嘅椰子肉 建議先飲湯後火鍋 雞湯味濃郁仲有淡淡的椰子香氣，非常清熱解毒艾莎公主牛肉寶盒 可以一次過試到幾款唔同部位嘅牛肉 用咗精緻木盒同乾冰做裝飾 有高貴嘅感覺 入面有牛頸脊 牛肩肉 牛舌 和牛粒 牛黃喉等等最好食就梗係牛頸脊啦油花超多可以做到入口即溶而且牛肉味都幾好 伊比利亞橡果豬 肉色紅潤10分新鮮香香宮煮黃金響鈴 炸得非常香脆，外面包裹住滿滿嘅鹹蛋黃惹味十足 流心芝士黑松露墨魚丸 非常彈牙入面仲包住流心嘅芝士