香香宮煮 (金輝大廈)

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尖沙咀古代宮廷風打邊爐✨💕🦥人氣高企，深受年輕人的歡迎，位置方便，環境佈置夠特別，以古代宮廷為主題，更有古裝任穿試玩，很有趣😂餐具和擺盤也很有心思！👍🏻湯底方面亦很有創意，以公主的稱號作湯底名，牛肉方面亦很豪華，十分酷！當然食材方面也不錯，特別是餃子類，具有獨創意念。《煳陽公主•芥菜潮汕豬骨煲》$218煙霧彌漫地上枱，滿滿的豬骨，很大舊！湯底很香甜濃厚，清新而甘甜。《手切頂級安格斯牛肉（大）》$388擺盤超級美麗，以舊式大臉盤作為碟，放滿了紋路雪花均勻的安格斯肥牛，手切的技巧很精細，切得厚度每塊也相約，微微的厚度，咬起來有嚼勁！《香香富煮餃子拼盤》$88/4粒非常特別的餃子拼盤，包括有：真龍蝦豚肉餃、黑松露蟹肉餃、蟹黃餃及韭菜豬肉餃。真龍蝦豚肉餃，龍蝦肉混入豚肉，外皮用上燒賣黃皮。蟹黃餃咬起來啖啖深橙色的蟹粉，超正！《脆鯇腩片》$98大大片的脆鯇腩片，配搭幾伴厚身的鯇魚腩肉，吃得特別滋味！《袿花蚌》$138份量也不少，很足料，每件也大小相約，鮮味也夠，彈牙又爽滑。《紫淮山》$48台灣特產，營養特別豐富！《日本稻庭烏冬》$38《自家製足料竹蔗茅根》$78自家製的飲品，以龍頭的懷舊水壺盛裝

🔹尖沙咀//香香宮煮🔹人均約$430🔹▫️建寧公主特色卜卜蜆鍋 $198份量超多，啲蜆由頭食到落尾都未食晒🤣🤣冇乜沙，個湯唔算好大浸蜆味，主要係蒜蓉芫荽西芹味！介意勿試🤣🤣仲有其他湯底例如花膠雞，酸菜魚等等就偏貴全部都$200-$300或以上🥹▪️即炸黃金響鈴 $88個人好推薦！Download佢哋個App免費送一份有六條🤣！幾高質，上菜嘅時候響嚟仲係熱嘅，食落去仲有一粒粒蛋黃碎嘅質感不錯！😛▫️豬頸肉 $48比想像中細份🤣但係花花都幾qq😛價錢唔算好貴都OK嘅，味道一般般啦唔太推薦🤣▪️羊肉片 $128羊肉我覺得係偏so🤣介意的話唔好食🤣🤣▫️自家製足料竹蔗茅根 $68幾好飲，打邊爐一定要飲啲凍嘅嘢！呢度一扎可以倒到四杯🤣價錢都幾合理！🔹好飽評語感覺呢度打卡為主，食物質素普通偏貴🤣🤣不過宮廷主題亦都唔係度度都有🤣門口有得借衫扮皇上，格格等等影相📸️都幾得意😗同埋佢有好多杯，碟牙簽罐嘅嘢都好精緻🤣係有加分🤣順帶一提，有位男經理？服務態度好好🤣👍🏼🧠回頭指數：6️⃣🧏🏻‍♀️打卡港女：8️⃣🌬冷氣溫度：8️⃣🚽廁所評價：7️⃣🧾性價比呢：6️⃣

午餐由於前一晚都係打邊爐，所以今餐邊爐底揀左豬軟骨蕃茄湯底，冇揀麻辣湯底，但都係食得好盡興！酸酸地清清地既湯底可以更易食到食物既鮮味，其中手切本地牛，口感嫩滑，每次食下其他食物，再食返佢，都會令我覺得好味，雪花分部平均，係口腔既感覺係出色既！豬果份都係另我印象深既，偏煙靭，但係好好種煙靭，唔係廢力先食到咬到果種，又一份出色既食材！其他食物都係另人滿意，不過不失。唯有牛胸尖食上去似肥肉咁，但又爽口，個人黎講唔鐘意。

話說上次打完邊爐之後，仲好想再食多次🥹今次係尖沙咀，見到有間火鍋店叫「香香宮煮」，覺得個名咁得意，所以就入咗去試下🤩雍穆公主 花膠雞湯鍋我地叫咗花膠雞湯底，呢個湯底好足料，佢係用咗原隻雞整嘅，所有精華都係晒湯底入面😋另外，佢仲會俾半隻黃腳雞同花膠我地，雞油好香，雞肉仲好滑添，食落勁juicy! 佢既花膠都好大塊，食完覺得自己充滿骨膠原呀😻即炸黃金炒響鈴呢個黃金炒響鈴係金黃色既，望落都覺得佢充滿住好香既鹹蛋黃味🥰因為佢係即炸，所以上到嚟係脆卜卜架！浸咗浸入湯，鹹蛋黃都仲香濃😋手切頂級安格斯牛肉佢既安格斯牛肉幾好，雪花都幾多，而且望落仲幾靚幾吸引😻將佢放落個湯到，好快就食得！牛肉味濃，因為佢肥肥地，所以咬落又香又淋🤩配埋佢特製既醬料就更perfect😆

近排女小編鍾意咗打邊爐 所以又去咗食一間尖沙咀宮廷風嘅火鍋店 嗰度嘅裝修幾靚 唔知好唔好食呢😚👅松露芝心墨魚丸（八粒）$98呢個墨魚丸幾推薦大家一試‼️黑松露味幾突出 墨魚丸亦都幾夠爽彈 咬開仲有流心嘅芝士 好好食😋👅蟹黃餃（四粒）$78佢嘅餡料幾飽滿 真係有好多蟹黃🤩餃皮都算薄 幾特別🥰👅頂級雪花肥牛（細）$198肥牛嘅份量啱晒兩個人食 食落冇筋 都唔錯😆👅長平公主·豬軟骨蕃茄湯鍋 $198蕃茄湯飲落酸酸甜甜 幾開胃😍入面嘅豬軟骨都幾軟淋 👅日本唐揚魷魚圈 $78佢嘅炸魷魚上枱嘅時候熱辣辣 食落都幾香脆😙👅爆漿芝士腸 $42👅日本稻庭烏冬 $38👅出前一丁$28總括嚟講 呢間火鍋店嘅食物都幾好味😋同埋坐得幾舒服 大家不妨嚟呢度一試呀😛😋 好味：8.32/10🤑 價錢：7.86/10🤗 服務：7.89/10😝 環境：7.88/10😚 衞生：7.79/10🤩 整體：8.09/10

而家打邊爐嘅餐廳裝修越嚟越靚呢間個名好特別，叫香香宮煮，裝修行中國風路線，好似宮庭咁影相都幾靚啊美人湯鍋有數十款湯底，我揀咗雍穆公主👸🏻花膠雞湯鍋湯底真材實料，湯底用新鮮雞炮製，識落唔覺得有味精，冇口乾嘅感覺配料放入去淥都好入味👍🏻👍🏻必食手切頂級安格斯牛肉👍🏻手切牛肉雪花分布脂肪比例平均，色澤好靚碌兩碌就食得！但係肉質非常軟唸，而且牛肉味濃郁🥰脆炸黑松露午餐肉都係推介之一❤️呢度嘅打邊爐食材比較特別，一般酒樓同火鍋店都係普通午餐肉黑松露午餐肉即使滾熟咗，都有好香嘅黑松露味呢款值得留肚一試！即炸黃金炒響鈴響鈴渣呈金黃色，上面鋪咗鹹蛋黃比起普通嘅響鈴多昨一份鹹香味好好味啊😋😋日本稻庭烏冬真正嘅日本稻庭烏冬！並唔係普通嘅烏冬大概滾5分鐘左右，烏冬口感爽口彈牙非常高質啊！👍🏻呢間火鍋店嘅食材比得上宮廷質素冇改錯名🤣香香宮煮 尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓

喺尖沙咀嘅樓上火鍋店香香宮煮，佢哋採用中國宮廷風作主題，所以裝修同埋所用嘅餐具，菜牌都別具特色。調味料九宮格用九宮格嘅盤呈上九款嘅火鍋調味料。雍穆公主•花膠雞湯鍋：湯底本身用咗原隻鮮雞熬製，熬至金黃色，而另外上檯仲會附送半隻三黃雞，所以湯中有好濃嘅雞味，而花膠都好大塊，份量好足，令雞湯有滿滿嘅骨膠原，極為滋補。手切頂級安格斯牛肉：用咗安格斯嘅牛肉，仲要人手切，令肉嘅質感會更好，而本身肉嘅質素極好，油脂分布均勻，肉味濃郁，入口即化嘅口感。日本稻庭烏冬：打邊爐點都要食主食，而佢哋嘅稻庭烏冬嚟自日本，口感夠哂彈牙，同花膠雞湯味就好夾。脆炸黑松露午餐肉：第一次見有帶黑松露嘅午餐肉，而午餐肉經過油炸，令外皮更為香脆，再拎嚟打邊爐，更容易索哂啲湯汁，令午餐肉更好味。

.秋風起 又到打邊爐時間啦🥳上星期同男朋友去左食香香宮煮 呢間火鍋店出晒名就係湯底高質又足料今次要雍穆公主 花膠雞湯鍋 女士必備呀！養顏之選湯底濃郁 花膠同雞件會分開另上 咁就唔洗怕啲花膠會好快溶左唔見左😂👍🏻.手切頂級安格斯牛肉雪花紋好靚 肉味香濃 點少少醬油已經好好味！.即炸黃金響鈴有好重既咸蛋黃味 夠晒邪惡 下湯2秒食就最正 入味脆卜卜❤️.脆炸黑松露午餐肉有好香既黑松露味 好特別第一次食呢個配搭 黑松露控一定要食～就算煮耐左都唔會無晒黑松露味架 啖啖肉🥹.現場仲有唔少打卡位 可以扮皇上皇后 同朋友影相呢

香香宮煮，位於尖沙咀加拿芬道金輝大廈，餐廳以傳統中式宮廷設計，更有以宮殿為名的卡座位，打卡位處處而且玩味十足。火鍋湯底選擇非常多，而且每款湯底均真材實料，二人晚餐選擇了雍穆公主花膠雞湯鍋，材料差不多有半碟花膠，半隻雞的份量，雞湯味道非常濃郁，雞肉嫩滑，配滋補花膠，確實超值。手切頂級安格斯牛肉，肥瘦適中油脂分布均勻，入口軟嫩而且肉味香濃，必點推介。小食方面有即炸黃金響鈴，響鈴咸蛋味道足，脆卜卜即食或浸湯均可，一味二食。

今日去到一個位置方便充滿中國風嘅火鍋店到打邊爐, 裝修好特別好有心思咗亦都好舒服連啲餐具擺設都好精緻睇完相都覺得我冇吹水啦。麻辣鴨血鍋 湯底燶厚 有麻有辣有誠意 酒香陳年花雕浸牛肉 牛肉半肥瘦 又滑又嫩又有酒香 蜂巢冰豆腐 份量充足索曬湯底好好味 鮮花豬頸肉 上枱眼前一亮 好靚 餃子拼盤 蟹肉 韭菜 蟹黃 龍蝦 二人邊爐嗌拼盤啱啱好隻隻味都試到 隻隻味都好值得試又大粒 即炸黃金炒響鈴 熱辣辣超好味又鬆脆 唔捨得飲湯就咁食咗兩條 豬皮 又係索湯好好味 松露芝心墨魚丸 超好味, 松露同芝士互相配合但又唔會搶左對方既味不得了#88zerozero88$450/head

香香宮煮係尖沙咀都開業了一段時間，今日終於都約到朋友仔同我一齊食啦作為一個重度宮廷劇愛好者，一入店就即刻有種擺駕回宮的感覺 haha 因為門口除了大大個香香宮煮的牌匾外，仲有張龍椅和宮廷服俾大家打咭用 當然打咭同話題性係重要，但最重要一定係食物素質，唔係環境幾靚都無用▫️長平公主•豬軟骨蕃茄湯鍋▫️酒香陳年花雕浸牛肉▫️手打黑松露墨魚滑▫️香香宮煮響鈴拼盤▫️蜂巢冰豆腐▫️竹笙▫️香香宮煮雜菜拼盤▫️自家製薏米水平時食得花膠雞，麻辣湯悶悶地，今次叫蕃茄湯酸甜度剛好，湯底夠濃又多料，不錯的選擇其實配料質素新鮮，特別推薦響鈴拼盤和黑松露墨魚滑，調味唔會太重手食到食材原來的味道另外，侍應服務都好細心，見我將手袋放係櫈上面就主動幫我用保護罩包住避免湯汁彈到非常細心

今日突然好想打邊爐！上OpenRice 睇下附近有咩餐廳可以打邊爐，而我哋都唔想食任食火鍋，想食一啲高質嘅火鍋。係OpenRice 見到香香宮煮好似好唔錯！即刻訂枱去食！二人同行，湯底選擇好多，我地叫冬瓜瑤柱鍋，一上到黎，大大個冬瓜，入邊仲有粉絲，仲可以飲依個冬瓜湯，已經覺得好正！再黎分別叫左兩款牛肉，安格斯牛肉同澳洲和牛，兩款煮落去都好嫩滑，有牛味，推介。另外仲叫左手打丸、魚、豆腐、魚。食物好新鮮，再加上冬瓜鍋好清甜，十分之推介。依間店選擇很多，除左啱啱提及湯底，食物選擇好多，而且又保持到食物質素新鮮，好食。打邊爐最緊要咩？ 係食物新鮮。所以一定會再食！

香香宮煮@tasty_hotpot_palace 宮廷主題火鍋店, 打邊爐🥘大玩宮廷Gimmik.由門口張龍椅,到包箱坐位,到食物擺盤,台上食用嘅器皿,全部都係古裝清朝宮廷feel,仲有龍袍,皇后,妃嬪嘅服裝,俾客人玩埋cosplay,實行又食又玩. 🔮雍穆公主・花膠雞湯鍋  大大鍋雞湯,🐔湯頭顏色黃到好似滴雞精,齊睇都好似好有料到,鍋裡面好多花膠,先飲兩碗試個原味道,雞湯濃郁鮮甜,飲落確實有膠質感,花膠大件又彈牙,勁有骨膠原feel,個湯底真心正！半隻雞會另上,雞已有8成熟,所以再番兜淥多2-3分鐘就食得. 每次侍應來加雞湯果陣,都好似表現手壼拉茶咁,好有功架！ 🔮鐵扇公主・牛魔王拼盤 （細）牛🐮全部都係牛,舖上台擺盤就好吸引, 全部都係入口靚牛,牛肉味,牛油味濃郁；雪花肥牛,頂級安格斯牛肉,安格斯牛柳粒,澳洲和牛,牛皇喉,牛舌片,細size份量都幾多,2～3人都夠食 🔮香香宮煮海鮮拼盤 （細）生蠔×4鮑魚×2大海蝦×2大聖子×2大蜆×4帶子×8 聖子＆蜆洗得好乾淨,無沙；生蠔肥嘟嘟；飽魚起埋殼；海蝦新鮮有蝦味；略嫌帶子細隻咗少少 🔮香香宮煮肉丸拼盤 $128牛肉丸,猪肉丸,蝦丸,墨

尖沙咀近地鐵站B出口有間香香宮煮火鍋店以清朝宮廷做主題, 今晚朋友為我慶生食返餐。餐廳內佈置有如小型宮廷一樣, 一入門口見到龍椅旁邊更有免費男女宮廷服飾可以穿着拍照留念。環境乾淨整潔，座位舒適卡位以宮殿名稱。打開餐牌火鍋配料選擇多, 更有少熟熟食供應。但係價格滿貴，就算有八折都好貴。但是火鍋湯底滿有特色, 食材新鮮還是值得食。消暑冬瓜瑤柱鍋 HK$198上枱成個冬瓜盅，面鋪滿素翅，侍應切開後材料十足雞粒瑤柱等等，非常之入味，朋友即時飲用湯，話好好飲甘淡消暑。花花公主牛魔王三拼盤HK$398一次過食到多款牛肉唔同部位，有安格斯牛肉粒、牛肉片、牛胸尖、牛舌等... 每款都好鮮嫩安格斯牛肉粒有咬口, 牛肉片脂肪分佈平均, 對比牛肉粒, 牛肉片更嫩更林, 至於牛胸尖口感超爽, 牛脂豐富。脆鯇腩片HK88非常札實爽口, 一口咬下去爽脆爽脆

尖沙咀打邊爐好去處呢間宮庭式裝修既可以打卡之餘 食物質素同服務都好好🙌🏻絕對值得一試🌟建寧公主特色卜卜蜆鍋抵抗唔到卜卜蜆既魔力😆啲蜆份量多又新鮮 仲好厚肉配上芹菜,蒜蓉,辣椒熬製嘅湯底 鮮甜度同香味都十足🍲🌟 頂級雪花牛肉油脂分布平均 肉質鮮嫩口感軟嫩適中且唔油膩👍🏻🌟新鮮海蝦海蝦好新鮮 食落肉質結實爽彈🦐🌟豬頸肉賣相好靚 整成玫瑰🌹形狀豬頸肉肉質好爽脆 💯🌟韭菜豬肉餃餃子外皮包得夠薄 而韭菜豬肉餡料十足食落鮮美多汁😋🌟即炸黃金炒響鈴超香鹹蛋黃味 直接食或浸落湯底都同樣出色!