香香宮煮 (金輝大廈)

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香香宮煮 📍：香港尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓🚗：尖沙咀地鐵B2出口 步行1分鐘📞：+852 2338-1515💲：~HKD800/head for dinnerFood quality✔️：伊比利亞橡果豬、香香煮宮響鈴拼盤、美濃水蓮、艾莎公主牛肉寶盒👌🏼：松露芝心墨魚丸、自家製竹蔗茅根、香香公主鴛鴦湯鍋(芫茜山湯鍋、椰子雞湯鍋)、公主醬介總結：😋一間行宮廷風嘅邊爐🍲打卡一流 食物一上枱有wow factor 架勢十足 夠哂體面非常適宜帶客去😋打邊爐一定要食牛 所以牛肉寶盒一定必叫 一上枱陣陣煙霧瀰漫🌫️未食都夠震撼 包7款: 手切牛崩沙同牛肉 新鮮牛𦟌 雪花肥牛 牛黃喉 牛肉粒 同牛舌花 一次食7款 當中以牛肉粒有啲驚喜😋豬肉片好食過牛 擺盤又係勁靚仔 大塊肉 肉質又靚 冇得輸😋我最喜歡💕佢嘅響鈴同水蓮 響鈴外層係咸蛋黃 好香口同惹味 水蓮又係必點 我以為得台灣有 比較鮮甜但又爽口 重點冇土味🤔打邊爐有得揀竹蔗茅根真係特別 以龍嘅偽青銅造型示人夠哂威 重點係食食好漏 飲下啲竹蔗茅根又有返啲胃口😝🤔環境就行豪華宮廷風 仲準備咗啲清朝服裝畀你影相📸隔離枱應該生日 我見有哂氣球做足功課 員

門口已經有種古典宮廷嘅感覺，入到去更加有皇帝座位，可以感受一下當皇帝嘅感覺😚而且有好多唔同嘅卡位，更加有心思改晒名😍雍穆公主花膠雞湯鍋(半隻)一上枱店員建議可以飲咗湯先，非常之清甜，而且入邊有好多花膠，非常足料😍。最後可以落埋半隻雞落去，雞使用了龍崗雞，肉質爽嫩，配埋湯一齊食一流👏🏻👏🏻👏🏻艾莎公主牛肉寶盒🐮真係好似成個寶盒咁樣，仙氣滿滿。唔同部位嘅牛都喺度，滿足大家嘅願望🎁。印象深刻竟然有手切牛崩沙、牛黃喉、手切本地牛肉，味道非常之濃郁，又夠嫩，想試唔同種類嘅人一定要揀呢個伊比利亞橡果豬擺盤都十分豪華🐖，而且食落去肉質好好，唔會好煙靭，而且亦都有味道手打蟹籽墨魚丸手打丸好驚喜，非常之彈牙 ，每粒都真材實料，值得一讚🍡🍡香香宮煮響鈴拼盤最鍾意有拼盤選擇，可以一次過試晒唔同款，有原味和黃金口味。非常之鬆脆，黃金口味即係鹹蛋黃，超級惹味同香口，個人鍾意浸幾秒湯即刻食，豐富咗口感🥰🥰竹笙竹笙超正😍😍😍，質地鮮脆，索哂清甜的湯竹蔗茅根清熱一流，非常健康，而且唔會太甜香香宮煮 (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓

係尖沙咀想打個高質手工邊爐，即刻諗起#香香宮煮，宮廷火鍋，好有特色既裝修，座位舒服😌每次都覺得啲湯底好吸引，花膠雞湯鍋、卜卜蜆鍋、酸菜魚湯等都好正✨仲有生啤飲，有Stella、Hoegaarden揀👍🏻昭陽公主椰子雞湯鍋，上枱好多椰子條，淥起飲湯，救命😳超清甜，椰子味好夠又夾雞湯味，好好飲🤤雞味都濃，龍崗雞肉質好好👍🏻滑又夠味，清得黎好好味既湯底🥥艾莎公主牛肉寶盒，驚艷又名貴，牛黃喉爽身，牛舌心濃味，牛柳粒口感正又濃味😮‍💨牛頸脊同牛小排既牛味無得輸，油脂紋靚，好高質既牛🥩伊比利亞橡果豬，又嫩又好有肉味，油脂好味又唔膩，推！😍香香宮煮響鈴拼盤，咸蛋黃即炸響鈴，香脆又濃味，響鈴配椰子雞湯好好味👍🏻手打蟹籽鮮蝦丸，非常鮮彈，極爽，好好味😋美濃水蓮，好似菜麵咁，淥左口感輕爽脆幾得意，要試下🤞🏻極之高質既手工火鍋料🍲多選擇又好味，服務超體貼又殷勤，讚👍🏻食得爽而開心，好好既聚會之選✨

上星期難得天氣轉冷左幾日，把握時間去打邊爐。今次去左尖沙咀嘅「香香宮煮」，餐廳走宮廷風華麗路線，連卡位都分左唔同「宮」，有延禧宮、坤寧宮等，好有創意。仲有兒童宮廷服俾小朋友換裝影相添。火鍋湯鍋選擇多，每一款都好吸引！今次試下昭陽公主椰子雞湯鍋。呢個湯鍋真係好足料，入面有豐富多樣嘅材料，用左新鮮椰青水配三黃雞，再加入蕃薯蜆去提鮮，味道好清甜滋潤之餘，雞嘅精華亦滲透到個湯入面，而且個湯好清唔會好油膩有負擔，未打邊爐之前飲左好多碗湯。入面嘅三黃雞肉質爽嫩，吸收左椰青水嘅清甜，就咁沾火鍋醬已經好好味！另外點左竹笙去配搭呢個椰子雞鍋。用黎索湯真係一流。打完邊爐之後就正式開始打邊爐。艾莎公主牛肉寶盒。一次過試到唔同款式嘅牛肉。一上檯嗰下仲自帶煙霧效果，啱晒打卡。有頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同埋牛舌共7款牛。牛肉質素普遍都高，牛味突出有油脂香，油脂分布平均，唔會太過油膩。好中意牛黃喉特別嘅爽脆口感。伊比利亞橡果豬。比起其他一般嘅豬肉肉質更加細嫩，同樣油脂分布平均，肉味濃厚！香香宮煮響鈴拼盤都係必點。拼盤有兩款口味嘅響鈴，分別係原味同埋黃金。黃金係鹹蛋黃味，每

今次去咗尖沙咀加拿分道嘅香香宮煮，一去到覺得好得意，好似穿越時空咁！完全係我經常睇宮廷劇裏面嘅環境🤣唔知以為係其中一位娘娘✨我揀咗我自己鍾意嘅坤寧宮坐🤣好正～除咗環境之外，仲提供免費裝扮可以俾人打卡👍🏻俾大家完咗一個公主夢🤣✨花膠雞湯✨真係超級超級濃郁😍有半隻雞一齊上，但係根本唔需要再借助d雞既味！湯嘅本身已經非常好飲！真係要飲幾碗先得🙈爭啲唔捨得用嚟打邊爐，淨係想飲晒啲湯🤣花膠都有幾塊，仲要超大塊🫣✨艾莎公主牛肉寶盒✨超級仙氣嘅造型，淨係打卡都贏晒🤣裏面仲有好多款唔同嘅頂級牛肉👍🏻安格斯、雪花肥牛、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌花和牛黃喉🔥一次過試晒唔同嘅部位😋真係舔舔脷✨不過我個人最鍾意都係食手切本地牛肉😝好有咬口👍🏻✨伊比利亞橡果豬✨唔會太厚，好易入口！肉質好柔軟，而且油脂分布好均勻❤️✨香香宮煮響鈴拼盤 ✨一款原味，一款係鹹蛋黃味！兩款我都好鍾意食！因為真係揸到好酥脆！放落去擺幾秒即刻食🫣超香口✨✨松露芝心墨魚丸✨墨魚丸好彈牙爽口！包住非常濃郁嘅芝心✨咬落去仲有小小嘅松露香～✨自家製竹蔗茅根水✨清甜解渴打邊爐，一定要飲番杯🤣👍🏻大家都快啲嚟穿越時空✨

宮廷風打邊爐！裝修非常浮誇😂😂門口仲可以着佢啲宮廷衫影相 笑食物方面，質素好好！特別喜歡佢個卜卜蜆窩好多蜆😍😍😍叫咗走辣都完全冇問題！朋友話個麻辣鴨血鍋都好辣好入味！推薦！另外特別喜歡佢哋嘅手打魚滑同埋墨魚丸！超級彈牙好食😍😍😍酉香公主鴛鴦湯鍋 (建寧公主•特色卜卜蜆鍋& 晉陵公主•麻辣鴨血鍋) $266艾莎公主牛肉寳盒 $498手打蟹子墨魚丸（4粒） $72黑松露蟹肉餃 4粒 $78魚滑雙拼（手打蟹子蝦滑&瑤柱乾貝滑) $138香香宮煮雜菇拼盤 $88自家製足料竹蔗茅根 $78

每次黎到尖沙咀香香宮煮打邊爐都會超興奮，因為勁期待佢個火鍋湯底！每次點唔同嘅湯底都覺得超正好吸引！另外餐廳既環境都真係好正!! 充滿宮廷風, 係入面用餐就好似去左皇宮咁任添的醬料自家製足料竹蔗茅根 $78消暑首選!! 飲落清甜潤喉, 甜度自然, 打邊爐飲真係一流~~木瓜龍躉片魚湯鍋 $308湯底鮮甜又濃郁!! 用龍躉加木瓜熬製, 湯色奶白香濃~~龍躉片肉質嫩滑到似豆腐, 木瓜煮淋後索晒魚湯精華, 甜到漏丫淨係飲個湯底都超滿足!!艾莎公主牛肉寶盒 $498(手切牛崩沙, 牛切本地牛肉, 新鮮牛展, 頂級雪花肥牛, 牛黃喉, 牛肉粒, 牛舌花)牛魔王必點!! 個寶盒擺到成個首飾盒咁靚~~手切牛崩沙：油花靚到似大理石紋, 入口即溶本地牛肉：牛味濃郁有咬口新鮮牛展：爽滑彈牙頂級雪花肥牛：油脂分布均勻, 好嫩滑呢牛黃喉：脆口到以為食緊海鮮牛肉粒：啖啖肉又juicy牛舌花：口感爽嫩香香宮煮響鈴拼盤 $98(原味+咸蛋黃味)響鈴熱辣辣, 炸到金黃鬆脆~~建議唔好淥太耐, 浸3秒就食, 外軟內脆最正！蟹黃餃 $78/4粒一咬開蟹黃多到爆漿!! 皮薄餡多, 每粒都包到脹卜卜~~蟹黃鮮甜得嚟帶少少酒香,

置身於宮廷 享現代火鍋 今次體驗喺皇宮入邊打邊爐😄 絕對係古代與現代嘅完美結合🤣🤣 每個房間或者卡位都被命名為不同宮殿 仲有龍椅添 真係處處都係打卡位🥰😉 ✨雍穆公主花膠雞湯鍋（半只）$328滾後先飲湯 湯底鮮甜濃郁 花膠都有好多 雞落去兩三分鐘就可以食 雞肉好新鮮好滑 👍 ✨艾莎公主牛肉寶盒$498有唔同部位嘅牛 牛頸脊 牛小排 牛柳粒 牛黃喉 牛舌 牛味濃郁 鮮甜回甘 好高質 真係追住食😋 ✨紫菜櫻花蝦豬肉丸$72自家製手打丸真係零舍不同 好彈牙🥰 ✨伊比利亞橡果豬$188大大塊豬肉片 肥瘦均勻 望落就已經好有食慾😋 ✨油麥菜$52皇帝菜$52咁靚嘅湯底淥菜就最正 朔晒啲精華 食完咁多肉 食啲青菜 🥬 清爽解膩 正👍😋 ✨自家製竹蔗茅根（一渣）$78叫埋個竹蔗茅根就最完美啦 冰涼解渴又清熱氣 冇得彈😄 整體嚟講 食材高質 服務殷勤 環境舒服 豐儉由人 值得encore😍😍 🎈香香宮煮 (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓

餐廳位於尖沙咀，進入時彷彿穿越回明朝宮廷，店內裝修古典，更特別是餐廳提供華麗宮廷服裝供客人穿著拍照，讓大家體驗一下宮廷感覺🥭🐟🫕 木瓜龍魚片湯鍋期間限定木瓜龍魚片湯鍋，湯鍋用新鮮木瓜煮成魚湯鍋，湯底清甜，上面舖滿滑嫩的龍魚片，再放入鍋中煮熟後口感一流🥩🥓 艾沙公主牛肉寶盒這道牛肉寶盒充滿驚喜，有多款牛肉，包括牛脊肉、牛舌及不同位置牛肉，肉質嫩滑，配上調味格醬汁，味道更濃郁🦪 日本廣島蠔新鮮的廣島蠔，肉質鮮甜，放入魚湯鍋煮幾分鐘，口感滑腻🍱 香香宮煮餃子拼盤四款不同餃子色香味俱全，無論是蒸的還是煎的，每一口都是滿滿的餡料🐟 自家製即炸魚皮脆脆的炸魚皮，自家製味道特別吸引🥬 唐生菜新鮮的唐生菜，搭配各種醬料，增添了清新感，讓整餐不至於太油膩💧 自家製竹䉀茅根水一壼自家製竹䉀茅根水，清涼消暑

👸今日心思思想食特色火鍋🍲，香香宮煮既環境好有特色，有換裝同龍椅打卡佈置、用宮廷既名命名既獨立卡位。餐具🍴全部都係粉紅色，少女心爆發。［靚公主必須配靚湯底］自選香香公主鴛鴦湯鍋，包括：蘭陵公主·胡椒酸菜魚鍋及❤️‍🔥晉陵公主·麻辣鴨血鍋。兩位公主名👑既湯底都各有特色，一辣一唔辣咁就啱啱好啦！本身已經有配料係入面，足料！［矜貴之選］艾莎公主牛肉寶盒：牛肉併盤一上枱飄出輕煙，果然係仙氣十足！又睇得又好食。兩個人份量剛好。每個牛部位食少少🤏好滿足😌。伊比利亞橡果豬色澤超新鮮，而且帶有脂肪。肉質嫩滑。個人喜愛將肉類放到麻辣湯底，非常惹味刺激美蕾。松露芝心墨魚丸（四粒）手打墨魚丸非常彈牙，而且有芝士夾心。香香宮煮雜菜拼盤雜菜拼盤嘅份量十足，健康輕盈！最愛京菜，好特別！加落去另一邊唔辣湯底清甜好食！陳年花雕醉海蝦🦐🦐--小食；花雕酒味較龍，而且香醇爽口。自家製足料竹蔗茅根--用超靚嘅宮廷器皿裝住，而且清甜解渴。

最近喺尖沙咀搵食，無意中發現咗呢間新派火鍋店「香香宮煮」，店面裝修幾有心思，走中式宮廷風格但唔會太浮誇，坐位闊落，燈光柔和，加上位置方便，成個感覺係好chill、唔逼人，適合約會或者同朋友慢慢傾住食，宮廷風貴賓房重包埋氣球布置勁靚呀👫 今次同朋友兩個人，一於試勻佢地幾款招牌菜色，睇下有幾出色！🔹香香宮煮醬鈴拼盤有齊多款火鍋醬料「公主醬介」，當然由公主自己揀啦🔹晉陵公主．麻辣鴨血鍋鍋底係麻辣控必試之選，香味濃郁而唔嗆喉，辣度可以自選，我地叫咗中辣，啱啱好夠刺激但唔會搶晒食材味。鴨血份量足夠，而且嫩滑無腥，滲透咗湯底嘅香辣味，真係好滿足。裡面仲有啲豆皮、薯粉等配料，唔洗額外加都幾飽肚。🔹手打蟹子墨魚丸（四粒）丸類控請舉手～ 呢款丸係自家手打，有彈性又唔硬，最特別係咬落去蟹子會「爆汁」，微微鹹香，唔會膩，仲幾juicy。呢啲手打丸同街坊火鍋店嗰啲完全唔同級數，推介！🔹脆炸黑松露午餐肉創意位出現！午餐肉平時都係切片煎或者直接放湯，呢度居然用黑松露做fusion炸物，睇得出有心思。外脆內軟，唔會太鹹，松露香氣幾明顯但唔會搶晒戲，係一款好適合做小食嘅菜。🔹Hoegaarden Tumbler 50

已經朋友介紹，話呢度嘅打邊爐火鍋料非常新鮮，CP值高，而且有靚靚嘅中式打卡位，今日抽個lunch時間過嚟試吓先✌🏻🥘 胡椒酸菜魚鍋 呢個鍋一上枱就已經聞到陣陣胡椒香，酸菜嘅酸味夠開胃，龍躉魚肉滑溜又唔腥，湯底飲落有層次，微酸辣帶點胡椒嘅清香，飲完成個人都暖晒，真係好適合打邊爐湯底嘅首選！🥩 牛肉併盤寶盒 牛肉拼盤勁有驚喜，唔同部位牛肉擺到靚靚，油花分布啱啱好，落鍋輕輕一涮已經超嫩，啖啖肉汁，牛味濃郁，食完真係有種幸福感🤗🐖 伊比利亞橡果豬 呢個橡果豬真係唔講得笑，肉質超細緻，入口充滿豬肉嘅香氣，帶少少堅果香，油脂香滑又唔膩，完全食到豬肉本身嘅鮮甜，唔怪得咁多人推介👏🏻🦐 手打蟹子鮮蝦丸 手打丸彈牙到不得了，咬落去仲有蟹子爆開嘅感覺，鮮蝦味超出晒，配埋湯底一齊食，層次感豐富，真係好有心機手打出嚟。🍢 香香宮煮響鈴拼盤 響鈴吸晒湯汁，咬落去又脆又多汁，拼盤入面分別有原味同埋鹹蛋黃味，食落去一啲都唔單調，鹹蛋黃味嘅響鈴幾特別，好有驚喜😋🥬 美濃水蓮 水蓮爽脆清甜，落湯打幾下就食得，唔會老，仲可以中和晒啲肉味，食完好fresh，感覺健康又解膩。🥤 自家製足料竹蔗茅根 飲落去清甜解

📍 香香宮煮呢間火鍋店係尖沙咀，有兩間分店✌️餐廳以宮廷華麗風為風格，一行入餐廳，就好似穿越左去古代咁🥄公主醬介 $28/位🍲湯底 $228選擇非常多！揀咗建寧公主.特色卜卜蜆鍋～啲蜆多到離曬譜🤤鋪滿曬成個湯面，食到最後都仲有！🐂艾莎公主牛肉寶盒 $498一上枱既就係重頭戲，牛肉寶盒用咗乾冰上，仙氣滿滿！極之打卡able 💕🐷伊比利亞橡果豬 $188豬嘅油花清晰細膩，肉質鮮嫩🧀松露芝心墨魚丸（四粒） $72最鍾意食松露嘅我當然要試吓呢款丸～松露味較濃，咬開仲有勁濃郁嘅芝士餡！🦐陳年花雕醉海蝦 $98呢個花雕醉蝦有啲心思，上枱時已經剝曬蝦殼💕好貼心～酒味相當重，鍾意飲酒嘅人士一定要叫嚟試吓～🥢香香宮煮響鈴拼盤 $98有兩款響鈴：鹹蛋黃味同原味～全部都係新鮮整，識落冇油益味！個人都係比較鍾意原味多啲🎋自家製足料竹蔗茅根 $78竹蔗茅根清新解渴，甜而不膩

同朋友放工吹水去咗打邊爐，呢間環境好似宮廷咁可以打下卡，附近枱有人慶祝生日，見到張枱set晒佈置，又幾特別，下次同朋友慶祝生日可以試下😆😆木瓜龍躉片魚湯鍋好多龍躉魚片，木瓜令到個湯頭非常鮮甜，有啲後悔無飲多啲😂😂好值得一叫👍🏻伊比利亞橡果豬豬肉質好靚，咬落去好軟，簡直係頂級豬肉😋😋滾耐咗都會老柴，好正！艾莎公主牛肉寳盒呢個牛肉寶盒相當有貴氣，用乾冰襯托出場！有幾款牛，牛黃喉出色，好爽口👍🏻牛頸脊都好推介，牛味出！真龍蝦豚肉餃4粒呢個唔係好食到有龍蝦肉味，普普通通松露芝心墨魚丸（四粒）墨魚丸好彈口，松露味好香，唔錯即炸黃金炒響鈴呢個好好食！炸到好鬆脆，又有咸蛋黃嘅香味，出色👍🏻👍🏻

呢日同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅火鍋店打邊爐🤣$308「期間限定 - 木瓜龍躉片魚湯鍋」：餐廳用咗個四方形嘅深鍋形狀幾得意🤣；都有好多塊龍躉魚片，龍躉魚片大大片新鮮味道鮮甜，仲見到又食到黏住好多魚膠，應該骨膠原幾豐富😋；木瓜清甜😋；魚湯滾咗嘅時候飲啖湯先湯底味道濃郁🤣$498「艾莎公主牛肉寳盒」：寳盒 包括呢幾種牛肉《頂級雪花肥牛、牛黃喉 、手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌花》，一路食我一路諗緊同 Elsa of Arendelle 有乜關係🤣；牛肉基本上全部都新鮮，不同種類/部位就當然有不同口感，不過全部都好牛味🤣$188「伊比利亞橡果豬」：餐牌介紹得好具體《橡果豬脂肪滲透肉內，肉質清晰程大理石紋般嘅油花，味清不燥，其脂肪主要是不飽和脂肪酸，肉味芳香濃郁》😋，咁真係幾好食🤣$72「手打蟹子鮮蝦丸（四粒）」：蝦丸幾爽滑又幾爽口🤣$88「美濃水蓮」：餐牌咁有介紹《公主必吃水蓮菜，學名是「龍骨瓣莕菜」，跟荷花一樣屬於水生草本植物，生長在乾淨的池塘和溼地中，一根根細長的蔬菜又香又脆，還有微微的蓮香》🤣；簡單講：「美濃水蓮」新鮮爽脆味道好🤣$98「香香宮煮響鈴🔔拼盤」：拼盤意思