香江花月 (百誠大廈)

營業中

休息中

呢間精品火鍋店一直都係我嘅bookmark list入面‼️終於等到而家有6折優惠八點後有6折優惠，八點前都有75折勁抵一坐低，仲有杯welcome drink 蘋果茶而家天氣咁酷熱，梗係要order返個時令湯底，「冬瑤螺頭龍骨湯」瑤柱、螺頭好足料，螺頭口感好軟彈足以增添鮮味！龍躉骨魚湯好濃郁，滾起要飲返幾碗，補充下DHA冬瓜吸收哂魚湯精華，勁好食❤️🥩美國安格斯肥牛呢個肥牛脂肪分布均勻，肉質好軟滑，牛味又夠濃，淥5-8秒就食得🐔農場鮮雞果然係新鮮雞，好有雞味，雞胸位置唔會好鞋🫜原條野生竹笙野生竹笙係會厚肉啲，同埋會特別爽口啲❤️食過野生竹笙係會返唔到轉頭🐚脆滑桂花蚌桂花蚌好爽甜，6折後真係勁抵

初次黎「香江花月」打邊爐，環境真係大開眼界！✨一出門口就見到滿滿打卡位，特別係日曆牆，近睇先知全部菜式名，仲可以撕落點菜，創意爆棚！🏮 仲有個彩色波波房，拍出靚相絕對一流！😎湯底揀咗日本牛乳玫瑰鍋，日本全脂牛奶奶香濃到爆，唔小心飲咗2碗🤣 木瓜頂上嘅玫瑰花，視覺同味覺雙重滿足！😌 配料有美國安格斯肥牛（油花均勻超誘人）、手打蟹籽墨魚滑（彈牙到停唔低）、中山無骨脆鯇片，連娃娃菜同菇都份量超足！飲品千語錄同花之都，名詩意到飛起，連舊冰都係花花造型，超有feel！平時打邊爐全身味，但呢到枱距夠闊，食完都清新，值得大讚👍👍

今次去咗佐敦香江花月復古主題火鍋店，原來最近新增香港懷舊日曆打卡牆📆日曆都可以撕下來做點菜，有創意又可以打卡😍除咗日曆之外，店舖還有好多角落有香港復古的元素，例如座位背後的懷舊電話、香港以前會用的手拉車、洗手間走廊的海報等等，都好有香港味道🤣我哋要咗滋潤美顏花膠雞鍋，湯底一滾我哋就急不及待飲咗兩碗湯，清甜帶點膠質😋湯底仲有半隻雞，滾咗一陣，店員就會幫我哋斬件，雞肉啱啱好，唔會好老，肉質好滑💯配料我哋要咗澳洲羊肉，食落有羊臊味又有咬口。七彩餃子🥟我哋都好鍾意，因為可以一次過試唔同口味，餡料滿滿，最鍾意有口感的午餐肉粟米餃🌽IOU三色滑🤣其實係手打鮮蝦滑、蟹籽墨魚滑、牛肉滑，都好彈牙👍🏻特式飲品買3送1🈹我要左杯花之都，玫瑰花芒果冰賣相精緻，以抹茶為基底，加入接骨木花和青蘋果汁🍏味道很好，有濃濃的果香和花香🌸甜品有期間限定嘅葫蘆館薑汁撞奶，葫蘆館係觀塘人氣薑汁撞奶專門店，之前都想去，估唔到呢度有，即刻叫咗嚟試吓，超級嫩滑，都推薦給大家試試☺️

同朋友來到佐敦以精緻打卡為主題的樓上火鍋店，店舖的裝修是以懷舊塑造出昔日香江特色，店舖設有不少的打卡位置，例如點餐紙仿月曆牆、老式電話、人力車、小食檔等都係打卡熱點，座位大多以卡位為主，非常寬闊坐得夠晒舒適。👭🥢✨📸✨ 火鍋醬料吧（$25/位），超過20款的醬料，除咗常見的醬料外，還有花生粒、潮州辣椒醬、芝麻等選擇，真是可以配出合適自己口味。✨ 秘製花雕豬肚鍋（$168），有着濃郁的藥膳味，配料包括了豬肚、枝竹、紅棗、杞子、桂圓和川芎等，熬出濃郁又溫潤的湯頭。喝起來有回甘的香，再帶有淡淡酒香，打邊爐前喝兩碗滋補湯底，暖胃又養顏。🐖🍲店員之後會加入菜湯，就正式進入打邊爐的序幕了。🥬🍲✨ 花滿園（$238），因朋友唔食牛，就叫咗這款豬肉片拼羊肉片的配搭，豬肉片捲成一個玫瑰花朵，非常吸睛，每一片的肉質軟嫩細滑。羊肉片涮一陣就可以食得，入口即化。🐖🐑✨ 北海道帶子片（$78），切得極薄，但依然保持彈牙口感，涮過湯底後更顯鮮香甜滑。✨ 炸芋頭（$48），舖頭即叫即炸，食前輕輕浸在湯底一陣，除了保持外在的脆口感覺外，還可以食到芋頭的粉嫩綿滑。🍠💥✨ 七色丸（$108），餐廳提供了不同特色的手打丸選

一直好想試呢間主打懷舊香港主題火鍋店，今日約埋朋友黎佐敦分店試下，一入去就超驚喜！門口有舊香港既人力車，餐廳裝修勁有心思，有理髮椅，郵筒，小販車仔，大排檔長凳，舊電話擺設，彷如置身五十年代舊香港！仲有超多打卡位📸：彩色鏡房、日曆牆（仲可以撕落嚟點菜！），影足成晚都唔厭～ 我哋揀咗 「日本牛乳玫瑰鍋」湯底，選用日本北海道全脂牛乳，奶味香濃，仲加入清甜木瓜，湯底更加香甜！乳白色湯底加埋玫瑰花瓣，睇得又養顏🌹！配料方面： ✅ 牛小腿：肉質嫩滑，牛味濃 ✅ 農場走地雞件：皮爽肉嫩，唔會鞋 ✅ 北海道帶子片：鮮甜彈牙，必點！ ✅ 蟹肉黑松露餃：黑松露香爆，蟹肉足料 ✅ 手打鮮蝦滑：蝦滑爽口彈牙，真係食到粒粒蝦肉 仲叫左杯特飲「花之都」，玫瑰花芒果冰好靚，打卡一流！以抹茶為基底，加入接骨木花香，搭配青蘋果汁，酸甜清爽，好適合夏天飲😋🌟而家仲做緊特飲3送1限時優惠，抵飲！ 食物質素高，環境打卡able，服務又貼心，係同朋友聚餐兼呃like嘅好地方！下次一定會再encore～

呢一間火鍋，以前食過已經覺得好難忘。因為佢哋係將火鍋昇華為精緻藝術。食材品質上乘，海鮮鮮度滿分，而且好多創意菜式。印象最深刻嘅係佢仲有一間房係專門打卡！適合追求精緻火鍋體驗/節日慶祝佢哋而家仲要做緊晚市優惠，凡惠顧火鍋煮餐牌，晚上八時前結帳及離座有七折，而晚上八時後入座有六折，我地簡左8點後入座，好抵！-秘製花雕豬肚鍋🍲湯底充滿濃郁花雕酒香，豬肚處理得極其乾淨，燉煮至軟嫩卻不失嚼勁。-花滿園🐷🐑上桌時，視覺效果驚豔！肉片卷成玫瑰花造型，打卡一流！精選西班牙豬肩，紐西蘭羊肩，收工切成薄片。口感細嫩，好新鮮。-美國安格斯肥牛🐮擺盤好靚！油脂分布如大理石紋理，輕涮數秒，肉香四溢-農場走地雞件🐔久煮不柴，肉質異常滑嫩，雞皮爽脆，簡單蘸點醬油已風味十足。-脆滑桂花蚌🐚名符其實，口感爽脆中帶著鮮滑，咀嚼間海洋的鮮甜在口中綻放。-七彩餃子🥟是創意與手藝的結晶，不同顏色的餃子皮包裹著各異餡料，如蟹肉黑松露、和牛芝士等。外皮薄而柔韌，內餡飽滿多汁，每一口都是未知的驚喜。-皇帝菜/鮮淮山件🥬皇帝菜特有的香氣在湯中愈發清新，而且好新鮮；鮮淮山煮後保持爽脆微黏的口感，清新解膩。-花之都/千語錄🍹前者以抹茶為底

📍今日嚟到位於佐敦嘅【香江花月】，一入門已經被佢濃濃嘅懷舊氣氛吸引住！😲成間餐廳以港式懷舊風格為主，充滿年代感，有老香港理髮廳造型、英式紅色郵筒、復古沙發位，仲有一幅超搶眼嘅📅打卡「點菜日曆牆」！每一張日曆紙都代表一道鍋底菜式，客人可以自己撕落嚟交比店員落單，過程好玩又有儀式感💌，簡直係打卡控必訪！🍲今次我哋二人同行，點咗：•美顏花膠雞鍋 🌸（湯底香濃，膠質豐富，好啱打邊爐前暖胃）•澳洲羊肉卷🐑（冇羶味，口感嫩滑）•三色鮮製生麵 🍜（煙韌彈牙，好吸湯底味）•香滑豆腐＋噴汁貢丸 🟢（質感唔錯，特別推薦貢丸，真係會爆汁🔥）整體食材新鮮、擺盤精緻，配埋呢度嘅環境值得一讚👏！💰價錢屬中等偏上，但以佢環境+創意+質素嚟講，絕對係物有所值👍。尤其係鍾意打卡同懷舊風格嘅朋友，一定唔可以錯過！📸Tips：建議提早嚟影相，日曆牆、理髮椅、郵筒位都好搶鏡📷，影完打卡再慢慢開鍋，滿足感100%

餐廳設有打卡日曆牆📅日曆都是以特色湯底和菜式作主題日曆還可撕下作點菜之用✨/🍲湯底冬瑤螺頭龍骨鍋足料湯底配料超厚片冬瓜加上雞腳 螺頭 淮山片等等✅湯底愈煮愈濃❤️‍🔥.🥢美國安格斯肥牛（細）肉牛色澤紅嫩🥩肥瘦均勻 脂肪紋絡清晰富牛味 很不錯.🥢脆口珊瑚蚌足量滿碟珊瑚蚌🏖️味道新鮮 口感爽脆帶有淡淡的海水鮮味 好吃😋.🥢自家製韭菜餃6隻韭菜餃🥟皮軟 足量餡料啖啖菜肉香.🥢手打蟹籽墨魚滑帶有墨魚獨特的鮮味🦑搭配蟹籽鮮鹹味口感彈牙🤌🏻.🥢芝士竹輪卷滿滿流心芝士🫕口感軟彈 完全沒有粉狀感.🥢香滑豆腐厚切滑豆腐 富豆香味🙌🏻.🥢白玉菇🥢碧綠萵筍洗得乾淨 份量頗足🫜.🍹花之都 🍹蘋果汁/餐廳內設多個打卡位置食物擺盤有心思📸

佐敦的「香江花月」，彷彿直身時光倒流50年 的舊香港，這裏擺放了很多舊式電話、打字機等做裝飾，環境寬躺座位舒適，門口仲放了一輛人力車。餐廳還有一個打卡日曆牆，客人可以撕下日曆點菜，非常特別！還有一間波波燈鏡房，可以影相打卡。🔸秘製花雕豬肚鍋花雕酒香四溢，豬肚爽口彈牙，湯底醇濃稠入味。🔸冰凍蜂巢豆腐蜂巢豆腐外層酥脆，內裡柔嫩多汁，冰凍後口感更添爽滑，火鍋必點之選。🔸自家製雲吞雲吞皮薄透，內餡豐滿多汁。鮮蝦與豬肉的搭配恰到好處。🔸即炸魚皮魚皮炸得金黃酥脆，外層香脆，撒上少許鹽，簡單卻最能突顯食材本味。🔸七彩餃子每隻餃子皮都不同顏色，入面內餡都唔同的，五顏六色七彩繽紛放在架上好靚。🔸花花綠綠 用上長木盒裝住多款蔬菜的拼盤，全部菜好新鮮，擺盤精美！最近有飲品買三送一的優惠，這裏的特色飲品顏值都很高。

呢間bookmark咗好耐啦！原來8pm後入座有6️⃣折！好抵食呀😋門口終於一個類似Team Lab打卡位📸好靚呀😻📌日本牛乳玫瑰鍋養顏之選🌟選用北海道全脂牛乳，牛乳味香濃，並用上玫瑰花形狀呈現，成件事係勁靚🌹加上清甜的木瓜，很養生👍🏻📌香江拼係一個全牛嘅呼拉圈拼盤，入面有8款不同部位嘅牛肉，分別係安格斯肥牛、手切肥牛、牛腱、牛柳粒、牛舌、牛栢葉、牛白肉。而我自己最愛安格斯肥牛，油脂均勻，唔會太膩。而牛柏葉口感爽脆，牛腱很有肉味又彈牙👍🏻📌七彩餃子每種顏色都代表不同口味🤩顏色色彩繽紛令人很有食慾！🖤蟹肉黑松露餃💜和牛香莤餃💚蟲草花餃🧡金華火腿菜肉餃💛午餐肉粟米餃🤍姫松茸野箘餃💙冬菇薺菜餃我就最喜歡🖤蟹肉黑松露餃🖤黑松露味很香濃😍而每粒餃子都有很大粒的蝦😆📌黃金炸魚皮新鮮即炸，魚皮沾滿鹹蛋黃醬，味道濃郁又惹味！最後叫咗兩杯cocktails流星夜及玫瑰仙子‼️超級打卡able😍

第二次來吃啦 跟朋友吃完都贊不絕口！！環境跟服務都很好 菜品也是吃得出來的新鮮而且擺盤精緻 服務也很到位 難怪食客來的多～✓日本牛乳玫瑰鍋 湯底以牛乳為基底 溫潤不膩帶著淡淡甜味 涮煮食材能保留本味～✓牛小腿 紋路很好看，筋肉比例恰到好處輕涮五秒即熟，肉質彈牙帶膠質牛乳湯底更凸顯其天然甘甜😋✓農場鮮雞 超級新鮮的🐔皮薄肉嫩建議先喝碗煮過雞肉的牛乳湯清甜中帶著雞油香氣，喝完身子暖暖的！✓中山無骨脆鯇片 透光可見紋理。涮煮後魚皮爽脆如蒟蒻，魚肉細嫩無渣與牛乳的醇厚意外和諧耶～

呢間香港懷舊火鍋店好有趣由店舖入口到廁所位 勁多打卡位📸湯底，菜品同飲品menu 麵勁多選擇最得意有值得😍😍嘅哥基特飲最欣賞係佢地嘅黑蒜豬肚雞鍋第一眼已經相中左😳黑蒜好甜 仲要有半隻無骨雞🐓好夠誠意啊！！丸類亦非常有趣除左質素保證嘅自家製水餃雲吞仲有青紅咖哩墨丸、皮蛋蝦滑🤪玩味十足牛頸脊好高質～鮮嫩滑口響鈴即叫即炸 吸湯一流🥰重點係8點前離座75折 8點後入座6折～6折左之後人均唔使500蚊放工食番餐好絕對值得😌

環境這家火鍋店將美學與味覺完美融合。精心設計的打卡元素，角落都是攝影勝地，享受美食的同時也能留下難忘的瞬間。最新增互動打卡亮點「可撕式點菜日曆牆」。日本牛乳玫瑰鍋｜$168濃郁的牛乳湯底如絲綢般滑順，搭配綻放的「牛乳玫瑰冰花」與清甜木瓜，佐以可食用花瓣點綴，視覺與味覺雙重盛宴。輕涮肉片後更添奶香層次，必試經典之選！ 美國安格斯肥牛（小份）｜$198大理石紋油花分布均勻，肉質厚薄恰到好處。建議於沸騰湯底中輕涮3秒，呈現粉嫩色澤時入口，感受油脂化開的濃郁牛肉香。 澳洲羊肉卷｜$88精選羔羊肉質自帶淡淡乳香，毫無腥膻。羊脂如雪花般輕盈，搭配特調沙茶醬或濃醇麻醬，風味更昇華！ 七彩餃子盛合｜$108一次集結7款人氣口味： 經典韭菜餃 (橙色)鹹蛋黃餃 (黑色)蟹肉黑松露餃 (綠色)姬松茸野菌餃(黃色)午餐肉粟米餃(藍色)皮蛋餃 (紫色)和牛香茜奢華組合 經典韭菜餃 每顆飽滿餡料十足，口感更豐富！ 📸 用餐小貼士💡特式飲品3送1💡網上book枱指定時間有折扣優惠

打卡必到 時光倒流50年 帶你一秒到達舊香港餐廳以花入饌，配以養生美顏的鍋底作主，將50年代香港獨有的華洋風尚文化融合於每道菜式，充滿懷舊氛圍，令人穿越時空，嚐到舊香港獨特的情懷。餐廳還有一個打卡日曆牆，客人可撕下日曆點菜，非常特別！日本牛乳玫瑰鍋 🌹🏵️選用醇香十足既日本北海道全脂牛乳，以上等日本玫瑰作湯底，牛乳味香濃，滲出淡淡玫瑰優雅香氣，加上清甜木瓜，口感層次豐富，大愛伊比利亞黑豚肉推介必食！肉質肥瘦適中，絕無羶味，肉質微帶橡果香味，豬肉肥瘦適中，口感極細膩柔軟，沾上醬汁，再將香濃肉味再提升！響鈴卷皇牌必食！即叫即炸，熱騰騰奉上，口感十分香脆鬆化，層次相富豐富，滿滿豆香，絕無油溢味原條野生竹笙 竹笙巨型，口感非常爽口，滾熟後吸收了湯汁之精華，滋味萬分，必食蟹肉黑松露餃餃子賣相飽滿，餡料是野菌和蟹肉為主，伴隨淡淡的黑松露味，味道清新手打鮮蝦滑啖啖蝦肉，口感彈牙，鮮味十足香江花月(香港)📍香港佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓

約朋友打邊爐!    去了 香江花月,  電梯大堂佈罝好特別, 有歷史回憶的 .餐廳內打卡熱點多, 設計有心思, 有理髮椅, 郵筒, 小販車仔, 大排檔長凳, 舊電話......   那一邊, 有古董唱機, 收銀處有手動打字機,  多年不見了. 最特別的回憶, 竟然是用掛曆去點菜.  佩服  !!餐廳座位闊落,  餐具精美, 先點飲品,  熱情密碼, 原來侍應帶來氣槍,   瞬息間,  杯上出現球體, 好靚呀!!  真系懷舊之餘又有新潮樂趣.熱情密碼,  冰涼好飲. 味道爽.    黑色瑪莉, 朱古力奶, 有棉花糖小熊仔駐守.  新奇  !!混醬檯, 有齊各種醬料, 自助調教. 湯底有多種選擇, 我們喜歡  美顏花膠雞鍋, 侍應送上湯窩, 隨即又送來配料, 花膠, 蟲草花.  美顏花膠雞鍋內有濃湯, 半隻雞,  花膠, 藥材, 侍應替我們把雞剪開上碟, 雞肉嫩, 花膠養顏好滑口.湯味道十足, 好有營養, 富骨膠原.  火鍋料共叫了三個主食,  全部盛裝上臺, 令人眼前一亮.   有牛, 豬, 羊, 餃子. 花滿園,  豬肉和羊肉砌成花朵,   分成兩層, 用五金層架擺設.   感覺有如