饞。台式食堂

營業中

休息中

行過K11 Musea, 見到新開的台式料理「饞」，饞有貪吃，愛吃的意思，絕對係啱哂為食嘅我🤭「饞」由90後台灣女生主理，主打親民，簡約台式料理店內裝潢以木系為主，感覺清新明亮🫰🏻餐廳支持環保，選用竹製餐具；同時支持身心障礙者就業設有台式特飲外賣位置==========🔹饞‧半筋半肉麵 $86可選紅燒/麻香/蔥燒湯底；陽春麵/刀削麵我揀咗紅燒湯底刀削麵牛肉選用牛腩部位，牛腩大大件帶牛香，煮得軟嫩腍滑牛筋份量多，吸到紅燒湯的味道，口感煙韌Q彈湯底加入高雄岡山辣豆瓣，調味適中不過鹹刀削麵薄身，細緻軟滑，非市面上食到較多粉的一種推介指數：9/10==========🔹藥膳排骨麵 $80排骨切得大件，部份帶脆骨藥燉排骨以人參，當歸等7️⃣種中藥材料熬成排骨肉質不"鞋"口帶豬肉鮮，醮上腐乳令鮮味提升湯底甘醇而不過濃也沒帶苦，就算不喜歡中藥味道的朋友也可一試陽春麵質地順滑推介指數：8.5/10==========🔹滷味拼盤 $74豆腐，牛筋，筍乾，貢丸，台灣酸菜台灣酸菜集酸甜辣味道於一身，作為開胃菜一流豆腐選用蜂巢豆腐，更吸汁牛筋厚切，口感嫩滑彈牙像啫喱的口感，可算是我食過最出色的牛筋筍乾肥嫩冇渣，纖

「饞」喺K11 Musea開咗第3間門店啦原來！～呢間會以台式麵店為主打～另設台式茶飲外賣位置，專賣台式奶茶、水果茶、沙冰、芝士奶蓋及咖啡飲料～～店內裝潢以木系為主，感覺清新、明亮。《 饞 半筋半肉麵 💲86 》（ 3款湯底可供選擇，搭配陽春麵或台灣刀削麵一樣味美 ）我揀左紅燒+刀削麵，份量十足，有两大條牛筋、數件牛腩～ 醬料包括台灣高雄岡山辣豆瓣，醬油底帶有淡淡嘅中藥香～牛腩又幾腍，牛筋好大件又Q彈、軟嫩入味～ 《 藥膳排骨麵 💲80 》付有排骨醬，有腐乳香帶點微辣，有6大條排骨；湯底有杞子，帶淡淡藥膳香。 麵份量多但有點偏稔。《 最佳拍檔 💲68 》鹽酥雞拼台灣香腸，鹽酥雞用無骨雞腿肉以豉油、五香粉及中藥香料磨成粉作雞肉醃料，再炸至酥脆，入口外脆內嫩又多汁，無油膩感。「饞」嘅台灣香腸採用台灣台畜公司產製溫體黑毛豬香腸，更獲得CAS 認證，皮脆肉香，嚼勁十足！《 蒟蒻球白桃烏龍 💲28 》入面有煙煙韌韌嘅蒟蒻球～～好有口感！飲品大杯又富白桃香，加咗烏龍唔會太甜～《 芝芝蜜桃 💲38 》香甜嘅蜜桃上有厚厚一層芝士～ 口感綿綿、味道偏甜。

經常出沒於尖沙咀一帶的我，發現 K11 Musea 地庫有間新開的台灣店。屋企人之前去過灣仔分店，曾向我極力推介。饞.台式食堂裝修簡約木系設計，溫馨明亮，顏色鮮明。店舖由90後台灣女生主理，部分食材由店主親自從台灣挑選。食堂支持環保，用竹製餐具。經理和店員都是一貫台灣友善招待的服務，部份店員更看似是台灣人喔。K11店以台式麵店，配台式飲品和咖啡為主，麵食超級大碗。饞.牛肉三寶麵（牛腩牛肚牛筋)（可選紅燒/麻香/蔥燒三種口味)（可選陽春麵和刀削麵兩種)入味的牛肚，彈牙的牛筋，大大塊軟腍的牛腩，湯是帶有中藥甘醇味道的醬油底。不吃牛肚的，可以像我一樣選擇半筋半肉麵，同樣美味。炸物拼盤(包含花枝丸,甜不辣,QQ球和府城蝦卷)花枝丸彈牙好味，炸物不肥膩, 配合酸甜醬料味道很夾。甜不辣煙韌，紫薯和番薯球QQ不會太甜，很好吃！四粒實在不夠喉喔, 下次要直接叫一碟雙色地瓜QQ球。芝芝芒芒芝士奶蓋滿瀉！香芒的酸甜能刺激你的食欲，特別推介這款非常好喝的凍飲。除了台式飲料之外，還有傳統的朱古力，甜到入心。

原來K11 MuseaB2地庫嗰度有勁多嘢食可以選擇，當中有一間新開嘅台式餐廳叫做 饞。台式食堂 @chan.taiwan.cuisine店內裝潢好舒服，以木系為主，而食物以台式麵店同台式飲品及咖啡為主打我地就叫左個 牛肉三寶麵同藥膳排骨麵，配個紅油抄手，熱朱古力同抹茶冰沙牛肉三寶麵有包括牛腩牛肚同埋牛筋，佢嘅湯底係醬油底，並帶有中藥的甘醇，再配埋佢嘅刀削麵，真係超夾，特別係佢嘅刀削麵好滑同好入味而藥膳排骨麵，湯底好好味，好似肉骨茶咁樣，而且你湯底甘甜順口，而排骨軟嫩，幾唔錯嘅藥膳🤤🤤🤤而紅油抄手就比較辣，好彩有兩杯飲品🫶🏻，而且佢嘅冰沙唔會好甜，都幾好味另外店鋪更設有台式茶飲外賣位置，咁就可以直接買杯飲品行街飲🫶🏻