餃掂快線

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本身係餃子愛好者嘅我，平時都會周圍去食餃子，餃掂快線一直都出名同多分店，不過今次係第一次食，之後應該會成日食!!荔枝角分店係吧枱設計，岩曬I人可以靜靜享受一定一定要食個自家制酸蘿蔔!!!!酸酸甜甜，勁爽口，配餃子食一流，枱面可以無限自取!!🥢龍鳳松茸煎雙餃金黃色餃皮煎到香脆，邊位微微焦香，好吸引。餃子個肚脹卜卜，睇得出料都幾足。咬開一半，裡面餡料豐富，啖啖都食到松茸獨有嘅木香味，層次感好強。餃子底部仲有啲焦香脆邊，食落有驚喜🥢雙拼湯餃- 大白菜+芫茜大白菜餃子餡多，菜味清甜，咬落去湯汁滲曬出嚟，鮮味自然芫茜餃就啱晒芫茜控，芫茜香味濃郁但唔會搶味，配埋豬肉餡好夾。餃皮薄身、滑溜，掛湯一流🍹自家制山楂雪梨水淡淡果香，山楂帶微酸，雪梨清甜，入口舒服，唔會過甜🍹蜜糖薏米水薏米水色澤奶白，杯底見到啲薏米粒。飲落去有淡淡穀香味，薏米煲得夠腍，唔會有渣口，蜜糖味清甜不膩

餃掂分店遍佈全港，餃子款式選擇多，除左傳統味道，仲會不定時推出新口味，啱晒鍾意試新野既香港人。蔥味酸辣雲耳：酸辣味道平均，又唔會蓋過食材本身既味道，而且非常適合作為開胃前菜。黃金原味皮蛋：皮蛋外形晶瑩剔透，蛋黃呈流心狀，入口很creamy，蛋香十足。四川涼皮：辣度可以揀大中小辣，辣味調配得宜，入口先感覺到辣味，跟住舌頭就慢慢有麻既感覺，加埋花生碎，食得過癮。香煎軟心芝士煎餃(7隻) ：餃子皮煎得香脆，餡料加入左三種唔同口感既芝士，包括車打芝士、巴馬臣芝士、mozzarella，芝士味道濃郁，層次感好豐富，芝士控不要錯過。雙拼湯餃(10隻)：我哋分別揀左大白菜和雲耳椰菜，餡料脹卜卜，一口咬下去，肉汁就爆出來，肉質鮮嫩，食得好滋味。山楂雪梨水：餐廳自家製飲品，味道天然，生津解渴。蜜檸薏米水：十分清甜滋潤。總結，餃子每日新鮮製造，份量十足，質素有保證。

最近發現荔枝角地鐵站附近開了「餃掂快線」，之前吃過他們太子店，湯底濃郁、餃子鮮美，這就趕緊來試試新店～至尊松茸豬肉餃 $80剛出鍋的每一粒都白裡透紅，飽含著濃郁的野菌香，混著豬肉的鮮甜，配上無味精的家常湯底，一口下去，瞬間撫慰打工人的忙碌。煎韮菜豬肉餃 $50外皮煎得金黃酥脆，咬下去「咔哧」一聲，內餡嫩滑彈牙，還夾雜著韭菜的綿柔口感，層次特別豐富。芫荽豬肉湯餃拼 韮菜豬肉餃 $65朋友點了這份「重口味」組合，芫荽的香氣特別夠勁，每一粒餃子的餡料都新鮮飽滿，吃得出的鮮活感。📍餃掂快線荔枝角長義街10號昌隆工業大廈地下3A2號舖

今日去咗餃掂快線食，真係好快搞掂顧名思義，呢間舖頭係行快餐路線，不過雖然係快餐，佢哋食物一啲都唔馬虎，而且性價比好高好好食今日叫咗三款煎餃，分別係至尊松茸豬肉餃、韭菜煎餃同香煎軟心芝士餃豬肉餃嘅松茸味道好香，完全將松茸嘅香氣發揮得淋漓盡致；至於韭菜豬肉餃嘅豬肉雖然少少肥，不過食落更加香口，而且韭菜都好新鮮，咬落去仲見到翠綠色；至於香煎軟心芝士餃芝士達到拉絲嘅效果，食落陣陣芝士香之後仲嗌咗個麻辣松花皮蛋同蜜餞雞翼，個皮蛋少少麻，好香口；至於蜜餞雞翼少少甜，令人欲罷不能最後叫咗蜂蜜檸檬薏米水，健康又好飲呢間分店位於地鐵隔離，好方便，而且食物價錢優惠得來味道有出色，十分推薦

打波前想食啲嘢，嚟食餃子就啱晒，又健康又飽肚大白菜餃 - 包得好靚，餡料滿滿，湯底足料清甜，健康之選香煎軟心芝士餃 - 滿滿嘅芝士同豬肉，芝士味好香濃，餃子皮煎到金黃色好香口回味手拍青瓜、蔥味酸辣雲耳 - 辣度啱啱好，好惹味好過癮蜜餞雞翼 - 入晒味得嚟肉質幼嫩，甜甜地好滋味上湯松茸時蔬 - 菜心青翠嫩綠，上湯清甜，松茸杞子好香自家製山楂雪梨水、豆漿 - 兩款都係健康之選，山楂雪梨同豆味同樣香濃，甜度剛好餐牌嘅選擇種類同款式都唔少，定價親民，抵食又健康光光猛猛乾乾淨淨，絕對係抵食醫肚之選

同朋友諗住快快地食個飯，揀咗依間餃掂快線，之前食過其他餃掂分店係有人serve嘅，依間快線就係自助形式自己攞餐，店內全部都係高枱高凳，枱上依然必備酸蘿蔔、菜脯、辣椒油等等🌶我地叫咗3款餃子，松茸豬肉餃煎得好香，底同面都有煎得香脆，湯餃叫咗雙拼嘅粟米豬肉同埋芫茜豬肉餃，依幾款餃子都係皮薄餡靚，芫茜足料非常香，粟米就清新爽口一啲，豬肉亦唔會好肥，感覺相對健康，會配埋狀元九鼎湯🥣除咗餃子，我地上湯時蔬同埋龍鳳蛋，溏心蛋配黑白松露醬好夠香🥚飲品要咗杯山楂雪梨水同埋蜜檸薏米水，兩杯飲落都唔會好甜，薏米水仲真係有好多薏米喺底，夠晒足料🥤

呢間餃子專門店嘅餃子好好食，大隻又超足料，仲有好多款口味，餃子煎到餃皮香脆，黃金色澤，睇落好吸引😍 芝士控必試呢款軟心芝士餃子😬😬餡料有豬肉、粟米同芝士，芝士味超香濃，加埋爽甜嘅粟米，真係絕配🤤餃子仲可以雙拼，韭菜豬肉餃拼粟米豬肉餃，兩款餃子都足料，咬落好多汁，韭菜味好香濃，粟米豬肉好清甜多汁！另外，仲點左幾款小食，蜜餞雞翼幾好味，蜜糖嘅甜味同豉油嘅鹹香完美融合，咬落肉質嫩滑又多汁。麻辣松花皮蛋松花皮蛋嘅溏心質感超正，淋上自家製麻辣醬，麻香勁道但唔會搶走皮蛋嘅獨特風味，食完嘴唇微微發麻。蔥味酸辣雲耳嘅酸辣汁調得夠晒平衡，麻辣中帶蔥油香，食到停唔到口～ 飲品就叫左杯蜂蜜檸檬薏米水，每啖都飲到軟糯薏米，蜂蜜甜味天然，檸檬清新解辣，飲完即刻中和返啲重口味，必點解膩神器！

前排行過咗咗盒生餃，都差唔多成舊水10定12隻，屋企距離只係5分鐘，返到屋企即刻雪冰格。幾日後拎出嚟煮先發覺啲肉已經變壞。本身呢間分掂啲service麻麻同埋啲湯越嚟越淡（感覺似係溝水），同幾年前嘅湯底（其他分店）差好遠

香港人好喜歡食餃子簡單營養方便又快捷 這間連鎖餃子專門店有二條分線 這間就主打快！食物全用即用即棄餐具快煮 快上 快食 自助取 垃圾也自助扔〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈香煎軟心芝士餃 依道嘅煎餃都做到底部金黃 好有食慾新式軟心芝士餃 芝士半溶狀態不過記得要ꜱʜᴀʀᴇ食🌈重慶鮮肉雲吞一共有18個雲吞，好大一碗啊！雲吞皮薄餡多，輕輕一咬，肉汁瞬間噴發，鮮嫩的口感令人驚喜！🌈四川涼麵 可根據個人喜好加入胡麻醬麵質偏厚 如果多啲配料或調味醬會更加好🌈蜂蜜檸檬薏米水 $28非常足料|飲落酸酸甜甜底下仲有好多薏米只欠餐匙幫助進食

餸皮算薄，豬肉餃冇豬肉味，雞翼肉好老，湯冇味，辣椒油都唔香，唔知食緊乜。米線較好，唔係好易碎既粗米線座位係bar檯形式，張枱好高，凳又好高，對腳條條fing坐得唔舒服，一日最衰都係我矮bar檯中間有個垃圾桶，個個食完就揼落去，對住垃圾桶食飯，唔係咁開胃開放式廚房全部定大部分店員都係用普通話叫飛number，自己攞餐食食下聽到廚房處理食物既店員好大聲打乞痴，望過去係冇戴口罩，有冇揞口我就唔知但都冇見佢洗手。雖然唔係五星級酒店冇得咁高要求，但話哂開放式廚房俾食客見到感覺唔係幾好

今天來到荔枝角的「餃掂快線」，一個專注於手工餃子的地方，感覺像是餃子界的秘密基地。店面不大，但充滿了溫馨的氛圍，像回到家裡一樣放鬆。點了幾款招牌菜，讓我一邊等待一邊期待著「餃子盛宴」的開始。首先登場的是龍鳳松茸雙湯餃（8隻）。這款餃子外皮薄如蟬翼，咬一口就能感受到裡頭飽滿的餡料。餃子內藏著香滑的松茸，那股濃郁的菌香瞬間把味蕾帶入森林深處，搭配清甜的雙湯，真是奢華又不失溫馨。接著是煎壽喜燒牛肉餃，這個「煎」字就已經讓人垂涎三尺。外層煎得金黃酥脆，內裡則是多汁的牛肉餡，帶點微微的甜味和醬香，咬一口就像是吃進了壽喜燒的濃郁滋味，讓人忍不住一口接一口。餃子麵（6隻）則是另一個亮點。這個用元貝口味的餃子，餃子皮薄嫩，餡料鮮甜多汁，配上彈牙的麵條，整個口感層次豐富，吃完後還想再來一碗。此外，麻辣松花皮蛋和手拍青瓜，清新解膩，尤其是青瓜的清脆與松花皮蛋的滑嫩融合得恰到好處。飲品方面，蜜檸薏米水和山楂雪梨水熱熱喝，既解渴又暖胃，完美收官。整體來說，餃掂快線不僅餃子多樣，味道也令人滿意，價格實惠。這次用餐既有趣又美味，絕對值得再次光臨，繼續探索更多藏在餃子裡的驚喜！

有時飯麵食得多，都要轉轉其他食物換換口味以前係澳洲食過東北正宗餃子，白烚都可以好食到停唔到口，今次黎試下呢間餃子專門店，個名起得幾好，易記又貼題☺️環境❤️❤️🤍🤍🤍非常簡單既裝修，冇咩多餘裝飾，半開放式廚房，比客人可以觀看製作大部分食物既過程。枱櫈簡約，擺放隨意，快餐店既視感，仲有吧台適合一個人用餐既客人，坐位不太舒適，可能想增加轉流吧？🤔🤔衛生❤️❤️🤍🤍🤍真係非常一般，就算堂食，食物飲品一率用外賣盒外賣餐具，員工只見收銀個位，唔見有其他員工係廳面收拾，好多枱未執，抹左既枱都唔係好覺得十分乾淨，地下會見到有d污漬，出餐都唔太專業，感覺衛生頗一般🤨服務❤️❤️🤍🤍🤍成個過程只有收銀同取餐時接觸到員工，冇服務可言，因為客人多關係，落單員工2個又有電話落外賣，有d亂，又等得有d耐，取餐叫完號員工就走開，冇同客人對單😐食物❤️❤️🤍🤍🤍我點既係煎松茸素餃，同香椰拿鐵，想食素但又想食得惹味d😋佢既餃真係好大粒，食得好飽，但食到d油‘益’味好重，仲帶d苦，有點兒過咸（呢點係個人口味），食到最後2舊食得有點艱難（絕唔係因為食唔落，我好大食🥲）然後係香椰拿鐵，勁難飲，沖粉咁，冇椰香，咖啡味又怪，明白一間餃子舖提供呢

荔枝角分店同其他分店唔同, 呢間叫快線顧名思義就係以自助自取方式落單. 搵個位坐定定等叫單號, 食完再自己收拾垃圾. 必點🥟龍鳳松茸雙湯餃跟狀元九鼎湯 92是白松露和黑松露配合野生松茸的餃子。入口超香爽口，在別的餃子店是吃不到的！湯餃特送狀元九鼎湯：是非常養生的蘋果湯，粉葛味超濃，喝完整個超舒服的😋😋不要忘記先吃他們自家醃制的酸菠蘿作開胃菜~如果冇晒記得問店員攞。呢間仲有自家製小吊梨湯，真係飲到粒粒雪梨同雪耳。食完飯當個糖水食真的不錯。

餃掂快線荔枝角店 放假打完波心思思想食餃子同啲波友去咗食餃掂快線。睇吓食邊款先，有唔同款式嘅湯餃、煎餃、灼餃同外賣生餃子。 有幾款餃子仲配咗狀元九鼎湯。至尊松茸湯餃（8隻）咬落啖啖松茸既香味，豬肉餡飽滿，我見到廚房姐姐即包餃子，新鮮好食。配埋個無味精狀元九鼎湯，真心值回票價。雲耳椰菜餃（10隻）雲耳椰菜餃食落爽脆，餃子皮薄餡鮮。大白菜餃（10隻）自家制山楂雪梨水 薏米水仲叫咗兩支健康飲品唔會好甜有益又健康。

個人都食過好幾間唔同嘅餃子店，就算平時食到啲麻麻哋嘅嘢都好少會寫評論。今次真係第一次失望到一個點需要特登打開OpenRice寫下我第一個食評。之前都食過好幾個唔同嘅黑松露餃子，今次收我90幾蚊比咁嘅貨色我，有失望又憤怒。個湯冇咩味唔係味精湯，雖然真係清淡咗啲，但係又吹佢唔脹嘅。算啦，最後一句，不可一不可再。完