順。越南牛肉粉

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中環lunchtime 一向都多人，今日黎到中環街市food court人唔係太多。今日就試一試越南牛肉檬粉。傳統順化湯檬$68粉麵最怕湯底唔熱，佢夠熱亦都湯底正宗骨湯較清，鮮，配料有生牛肉、牛丸、扎肉，仲有好特別扎蹄，加入黑胡椒，令到個肉又辛辣感。越南炸春卷 (4件）$48春卷熱辣辣，外皮炸得酥脆，仲配生菜同九層塔夾埋一齊食，味道方面提升不少。蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬$72湯底蕃茄味濃郁，味道清新。除左有蟹膏、蟹肉外，配料仲有蕃茄、蝦丸、扎肉，相當豐富。蟹肉同蟹膏都相當足料，真係可以一啖蟹肉一啖檬粉。蓮藕蝦餅（4件）$48蓮藕蝦餅非常香口，口感非常彈牙，蓮藕粒爽口。

💰193（堂食）這家餐廳位於中環街市地面的美食廣場，是上班一族午餐的熱門地點。廣場裏有很多餐廳，座位充足，環境寬敞舒適，更有露天的位置可以讓食客一邊享受美食，一邊享受陽光的沐浴🥹這次我們選擇了這家越南餐廳☺️餐廳的午市主要分為主食和小食兩大類，食客可先到收銀的位置下單，也可以掃描座位上的二維碼點餐，十分方便👍🏼順·生牛肉湯粉 $72河粉口感偏軟，很滑很爽口🤤清清的牛肉湯十分香濃，味道清醇😋半熟牛肉份量很多，肉質滑嫩😍蘿蔔清甜爽口，建議在湯中放一會兒再吃，會更軟身更入味😋另外餐廳也很貼心，配備了辣椒粒和青檸汁，讓食客可以自行調節適合自己的口味👍🏼會安雞絲札肉撈檬 $73檬粉爽口彈牙，材料充足😍上面鋪滿生菜和蘿蔔絲，充滿越南風味👍🏼雞絲鮮嫩，札肉彈牙可口，魚露酸酸甜甜的，加上有一點微辣，味道十分豐富🤤整個檬粉口感清新，十分適合炎熱的夏天🥹越南炸春卷 $48熱呼呼的炸春卷即叫即炸，外表飽滿，炸的十分香脆🤤裡面餡料十分豐富，配上生菜一起吃，既可以中和油膩感，又可以令這道菜口感更豐富😋

呢間餐廳位於中環街市底層, 行到中段就會見到呢間店鋪。呢間餐廳主打越南美食，湯河，撈檬及特色小食。放工黎到呢到醫肚，點左以下菜色。1. 順•生牛肉湯河 $72 🥩 -薄薄的生牛肉被滾湯煮到半生熟-肉質尚算嫩滑-河粉幼滑-加入青檸汁和辣椒，令湯底有更開胃。2. 會安扎肉雞絲湯河 $73 🐔 -雞絲份量不少，內質似雞胸肉-扎肉咬落有口感帶有少少黑椒味-河粉幼滑3. 越式香茅雞翼$52 🍗 -四隻雞翼烤得金黃酥脆-上面灑了一點炸蒜，令雞翼更野味4. 蓮藕蝦餅$48 🦐 -四件蓮藕蝦餅-蓮藕的份量比蝦多，口感爽脆-味道有些少蝦的鮮味環境:中環街市的food court自由座位，而餐廳前都有唔少位。當日仲有live band表演，氣氛不錯。

係中環番工既朋友，lunch時間一定有機會尼中環街市覓食，事關入面真係有好多選擇‼️今日就揀咗哩間pho 試吓😋😋😋🥢傳統順化湯檬我揀咗哩個傳統順化湯檬，入邊有牛肉、牛丸、扎肉、扎蹄，相當豐富😻😻😻味道都唔錯‼️下次再嚟試下其他先😸🥢蓮藕蝦餅（4件）另外仲加左個蓮藕蝦餅，驚唔夠飽既朋友仔可以再加個小食😆😆😆，除咗蓮藕蝦餅仲有越式香茅雞翼、越式炸春卷、順化香茅豬扒等等☝🏻🥢🥢食飽個肚又開工lu 😋

越。順牛肉粉中環街市活化咗一段時間，今日放假去港島四圍行下✨傳統順化湯檬 $ 82傳統順化湯檬配料有生牛肉、牛丸、扎肉！牛丸，肉質緊緻細膩，入口時鮮甜肉汁更大爆發！湯粉味道正宗湯底較清，滾熱的牛湯，佐以金不換、蔥白、豆芽等香料，再配以青檸出去牛肉的羶味，非常清香！蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $ 88整碗檬粉湯底濃郁，滿滿的蟹肉味和番茄味，非常鮮甜！材料亦非常豐富，有番茄、蝦丸、扎肉等，全部吸汁力強！蓮藕蝦餅$48蝦味濃郁，又夠爽口📍順。越南牛肉粉Pho Nho中環皇后大道中93號中環街市地下G16號舖

順越南牛肉粉位於中環街市，是中環打工仔午餐的熱門選擇，在這區上班的小編已經到訪過超過5次，每次都吃到抱住肚子走。💁🏻‍♀️順·生牛肉湯河 $72生牛肉表面呈粉紅色，質地非常嫩滑。河粉的份量很多，口感亦很滑。加入青檸汁和辣椒仔，讓湯底有少少酸辣味，吃下去很開胃。💁🏻‍♀️順·生牛肉牛肉丸湯河 $78牛肉口感嫩滑，份量多；牛肉丸裡面爆多汁，又大粒又彈牙，口感很豐富。河粉的份量很多，質感很滑，加上一大塊蘿蔔，吃完很滿足。💁🏻‍♀️越式香茅雞翼$52雞翼烤得金黃酥脆，外層的香草味香氣四溢，裡面肉汁爆滿，每口都很juicy，好吃！

呢日又去左中環街市食飯,試左間越南菜,叫左個Pho黎試下😀《順·生牛肉湯河 $72》上枱既時候啲牛肉大部分都熟晒,得好少粉紅色,可能因為叫左小食,但個小食又未整好,啲牛就慢慢變熟左,不過啲牛肉食落幾淋身,好軟熟,怕生既朋友都唔洗太過擔心,牛肉份量都算多,唔係得幾片個啲,河粉就正正常常,份量都幾多,而個湯底都幾清,唔錯!《越式香茅雞翼 $52》香茅雞翼就幾好食,脆脆地,好似加左少少炸蒜,伴碟仲有啲醃蘿蔔中和返油膩感👍🏻順。越南牛肉粉中環皇后大道中93號中環街市地下G16號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

難得碌到去中環街市，近近地平平地喺food court食個靚晚😌（中環咩都貴🥲）叫左個生牛肉牛丸湯粉，湯濃而不膩，唔會過鹹，湯夠晒熱，牛肉熟度剛剛好，唔太生唔太老👍🏻仲配埋辣椒粒同青檸，令湯底更有層次番茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬，湯好濃蟹味‼️蟹膏好香🤤仲有幾完整嘅蟹肉👍🏻蝦丸都夠彈牙，加埋扎肉，整體來講好足料，湯底味道有驚喜😋越式春卷，夠香脆，餡料好豐富，可以配埋生菜、香葉同魚露，又另一番味道😋

第一次嚟新裝修後嘅中環街市，原來有咁多餐廳🤩 收工後同朋友嚟搵野食，揀咗呢間越南pho。✿ 蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 ($88)呢個蕃茄湯好好味，茄味濃之餘仲飲到好香嘅蝦湯味道。蟹膏蟹肉雖然唔係好多但足夠添加鮮味～ 檬粉切得比較碎，但夾埋湯食又另一番滋味😝✿ 順 生牛肉 牛肉丸湯檬 ($78)呢一碗用清湯底，清甜唔油膩。牛肉有成3-4片，食落牛肉味幾濃。牛丸彈牙，整體都唔錯～✿ 順化香茅豬扒 ($78)兩大塊豬扒切條，食落香口唔會好乾☺️ 調味帶啲甜味不過香茅味再濃啲就好啦～

【中環街市Food Court🇻🇳湯底天然越南湯粉】推薦指數： 🌕🌕🌕🌗🌑*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #中環 - 順·越南牛肉粉 𝗣𝗵𝗼 𝗡𝗵𝗼中環街市翻新之後，陸陸續續都有唔少餐廳進駐 🥢 當中包括 Pho Nho，主打越式湯粉、撈檬。個人覺得小食有驚喜，「越南炸春卷」值得試！-·-·-【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 順·生牛肉湯粉 $72 ｜7/10湯底比較清甜，唔算好濃口味，可選河粉/檬粉，另外配有辣椒粒 / 青檸檬，可以自己調節口味。本人唔食牛，但朋友覺得整體不過不失◐ 番茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $88｜6/10偏清爽淡味嘅番茄湯，個人偏好更濃茄味🍅 材料望落豐富，但食落又唔會話好多…正常份量。蟹膏一大pat都有鮮味唔腥，但唔太見到蟹肉🦀️ ◐ 越南炸春卷 $48 ｜8/10 🌟 推薦4件炸春卷，食得出即炸🔥超級燙嘴 🫨 外脆入面多餡，出乎意料驚喜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝗣𝗵𝗼 𝗡𝗵𝗼🥢 @phonhohk🚶 香港站C出口，步行約

放工想近近地食晚餐，但係而家天氣咁熱，我好怕去啲餐廳冷氣唔足夠，尤其是食越南湯河，一唔夠冷氣就會食到成身汗，所以決定嚟中環街市食，呢度環境舒服，冷氣足夠，仲可以有排坐。呢間越南餐廳都幫襯過幾次，鍾意佢份量夠大，都有品質保證。其實基本上每一次來都係叫嗰幾樣嘢：順。生牛肉湯河 $72，番茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $88，順化香茅豬扒$78。我覺得呢度嘅香茅豬扒係必叫，炸得好香脆，加埋好濃嘅香茅味，真係會食上癮。另外湯粉d湯底都好好味，算多料，呢個價錢喺中環來講好抵食

今日經過中環食lunch, 唸左好耐食咩好😋結果走左去中環街市。入面有好多唔同既餐廳。Food Court黎講，我唸算係高級版food court。lunch時間非常多人，如不是附近翻工。建議1:30後會較容易穩位。我行左一圈，見到有馬來西亞嘢食、台灣嘢、西餐廳、仲有越南嘢等等。最後選擇左呢間Pho Nho， 叫左一個生牛肉牛丸湯河 $78。我見周圍都好多人食，一於試一試。雖然好多人，但都只係等左6-7分鐘，效率非常快。因爲我唔食生，叫左全熟，但都唔會好鞋口，都有牛味。牛丸就有3粒，比較細粒，牛味不太重。湯是熱騰騰的，都唔錯。可惜沒有跟餐飲品，如果有一杯龍眼冰就好啦🤪可選擇的款式不算多，不過food court就一般都咁上下。不過如果男士食就略為唔為飽，份量不是很多。如經過街市也可一試。價錢還算OK，畢竟中環周圍都好貴。

中環街市活化後添了很多食店。大部分以自助food court 形式經營，自己手機點食物和付款、到櫃檯取食物和吃完後把盤子放回收集車，說不上有甚麽服務。賣點是多樣菜式集中，方便中環上班一族的中高檔飯堂吧！今天下午茶時段經過挑了顺.越南牛肉粉作第一試點。生牛肉河在下午茶時段是$56，不是tea set, 没包飲品的。由於是非繁忙時間，用手機下單後不到5分鐘便可到柜台取了。牛肉粉用一大湯碗盛載，伴以一小碟指天椒粒和青檸檬。牛肉和粉的份量正常，湯亦足夠；不過湯底不濃，味道普通；也由于是生牛肉關係，熱湯一下子便冷卻了。整體冇甚突出吸引的味道。下次只好試下其他食肆，這間不回頭了。

#搞串個pantry禮拜六日📆行開港島💂🏻‍♀️一轉，可以見到好多靚靚歷史古蹟🏛️，當中仲有啲係活化🆕咗，喺入面行街食嘢🛍️都特別有feel。今次就嚟到中環街市，地下嘅美食廣場🍽️有好多餐廳揀，今次我哋嚟咗呢間越式🇻🇳餐廳。🐮順•生牛肉牛肉丸湯河($78)湯底一啖裏面飲到牛嘅油脂濃郁香味、香草調味料嘅特色風味、同埋洋蔥絲葱絲香香辛辛嘅味道，忍唔住係咁飲湯！河粉質地適中。牛肉片肉味濃郁，又唔會太韌，而牛肉丸係正宗越式嘅細粒丸，食落彈牙，好食！🦀蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬($88)蟹膏嘅味，超級香！湯底蟹膏加蕃茄嘅配搭，令到味道更加鮮甜，而且蟹膏嘅份量都唔少。而且蟹肉份量都唔少。撈埋檬粉食都仍然食到蟹肉嘅質地，好滿足。蝦丸同扎肉嘅用料有誠意，彈牙又鮮味！🍗越式香茅雞翼($52)雞翼炸到好酥脆，外皮趣博博好吸引，仲帶啲蜜糖南乳嘅甜香味，伴碟嘅酸蘿蔔都好好食。攞住呢間舖頭嘅收據🧾仲可以去隔離飲品舖🥤九折買嘢飲㖭😆。

@phonhohk located inside @centralmarkethk serves causal vietnamese pho, cold rice vermicelli and snacks 🍜@phonhohk 位於 @centralmarkethk 主打越南湯粉 撈檬 小食 🍜🐄 順 · 生牛肉牛肉丸湯河 HKD$62raw beef and beef ball pho牛肉嫩滑 牛肉丸彈牙 🐮 牛味濃郁 河粉爽滑 🍜 湯底清醇🌶 傳統順化湯檬 HKD$68spicy rice vermicelli soup牛肉嫩滑 牛肉丸彈牙 🐮 牛味濃郁 扎肉有彈性 🐷 扎蹄軟腍 有黑椒粒 帶點香辣檬粉爽彈幼滑 🍜 湯底微酸微辣 🐓 會安雞絲扎肉湯河 HKD$56shredded chicken and vietnamese sausage pho雞絲鮮嫩 🐔 扎肉有彈性 🐷河粉爽滑 🍜 湯底清甜可口🦐 春卷蓮藕蝦餅撈檬spring roll and lotus root prawn cake with cold rice vermicelli春卷外皮酥脆 餡料滿滿蓮藕蝦餅 香