青花 (THE FOREST)

夏日炎炎最適合食酸辣醒神嘅東南亞菜☀️記得旺角有間質素頗高嘅東南亞餐廳🎀於是相約朋友再訪👭餐廳環境優美舒適👍🏻而且擺滿綠色植物裝飾🪴令人彷如置身城市中嘅後花園⛲️相當適合鍾意打卡嘅朋友📸∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗🔸全日套餐（$88）➿主食：泰式炒金邊粉➿小食：油酥手抓薄餅➿飲品：青檸梳打泰式金邊粉炒得相當入味，且乾身而不膩😋味道酸酸甜甜，配料有鮮蝦、豆腐條、雞蛋、芽菜同花生碎等，食完飽肚感滿滿💟手抓薄餅有兩大片，口感酥脆柔軟，帶點牛油香味🧈青檸梳打清新解渴又解膩，整體而言，套餐性價比相當高呢💃🏼∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗🫔惹味拼盤（$96/小）拼盤有雞皮卷、酸腸、蝦卷、魚餅同雞棗，每款都各有特色🎊雞皮卷外層香脆可口，內裏肉汁豐腴🐔魚餅入口綿彈，帶有濃濃香茅味🐟沾上泰式辣醬或泰式酸辣汁，食落別有一番風味😽🥬路邊炭火蒜炒牛肉生菜包（$118）生菜包餡料由經典嘅香炒豬肉碎換成牛肉片，配搭新穎有創意👏🏻新鮮爽脆嘅生菜包裹住香口惹味嘅牛肉，不論味道或口感都富有層次😎🐷炭燒豬頸肉 • 酸辣青醬（$118）厚切豬頸肉份量十足，經炭燒後口感變得爽脆且帶微微焦香💓再以辣勁凌厲嘅泰

藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯菠蘿炒飯就食得多，而加上藍蝶花就少見，遠睇好似d巫女婆婆精心炮製既魔法餐，通常都係伏，而佢尼個卻出奇美味，而且足夠多料，滿滿蟹肉，加上酸酸甜甜菠蘿，係夏天食最開胃。炭燒豬頸肉·酸辣青醬豬頸肉炭燒焦脆而鮮嫩，唯一唔好就係鹹左d，青醬味道怪怪地，可能食唔慣。芒果蟹肉沙律酸酸甜甜沙律最開胃，鮮甜蟹肉同新鮮芒果肉相撞，係唇齒留香，食多都唔厭。熱情果梳打整個熱情果果肉都係度，真係夠足料，清涼消暑

💎總評分：7.5/10-從未踏足The Forest呢個商場，不過好耐之前己經知道𝗔𝗧𝗨𝗠 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽喺度開左間泰國菜，依照品牌一貫作風，食物賣相精緻💓，有幾款招牌菜滿足打卡需要。環境闊落有空間感，裝修無咩泰國風味，但係落地玻璃窗中午增添採光度☀️，外面有片草地🌿，雖然當日無開放不過望見都感覺舒服。1️⃣ 馬薩拉奶油咖喱雞 $118估唔到印度咖喱Masala chicken呢度都有🥘，呢個泰版加左辣，越食辣味越出🌶，食開BB辣朋友真係會一額汗🥵。碗入面有齊薯仔、秋葵、茄子，仲有最愛嘅cashewww～每樣幾嚿都幾多餸，但個人寜願佢少D秋葵茄子俾多幾嚿雞🐓。當所有配料都己經浸入咖喱之後好難影得靚🥹，但個汁先精髓，點麵包薄餅一流。2️⃣ 香草蒜蓉包 $48薄餅VS蒜蓉包好難㨂，最後要左蒜蓉包🧄，沒有焗得過硬好脆身，厚到差啲咬唔開🤣，配咖喱一流！見其他食客叫左薄餅嚟到時脹卜卜都好正咁😚～3️⃣ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138店內嘅人氣食品之一，係泰式菠蘿炒飯嘅變奏版✨！改用藍色嘅蝶豆花飯賣相好有睇頭💙，面頭嘅蟹肉份量都唔少🦀，配料分別有蛋絲、提子乾、鹹肉鬆、腰果，菠蘿仲要係輕輕烤過多汁鮮甜🍍！味道上同一般菠

青花係ATUM Group 旗下主打東南亞菜的餐廳🌴以泰國菜黎講 呢間的環境真係好開揚舒適仲有大量植物乾花做裝飾很適合想有去decent一點的地方食泰菜聚會的大家價錢合理之餘味道仲很不錯☺️店員細心有禮 特別欣賞上菜時會介紹下菜式同埋食法♥️🔸炭燒豬頸肉•酸辣青醬 $118🔸豬頸肉塊塊都厚身顏色粉嫩軟熟帶炭燒味 份量比起想像中要多😳蘸埋辣辣地嘅醬好味 很惹味～🔸藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138🔸話佢係最ig-able的炒飯都不為過🤣顏色同埋盤都超好看由於用上藍碟豆花 所以飯粒都染成好靚嘅藍色💙配料有新鮮蟹肉 肉鬆 腰果 提子乾仲有埋一條鮮甜多汁嘅燒菠蘿 十分豐富很喜歡呢個一鹹一甜嘅搭配🔸芒果蟹肉沙律 $118🔸蟹肉同芒果的份量很慷慨 撈勻食啖啖肉配上新鮮沙律菜 十分清爽開胃💕

1.order串燒，每樣三串，變咗每樣三碟；2.冬陰功啲蝦係霉嘅，啲湯又酸得滯；3.咖喱雞，啲瓜仲多過啲雞；4.生菜包，俾埋晒啲肥豬肉，又唔係切粒，根本食唔到；5.係得碟芥蘭可以入到口。

༺ 青花 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 青花𖠚ᐝ 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包($118)𖠚ᐝ炭燒牛肉串燒沙嗲($82)𖠚ᐝ泰式虎蝦金邊粉($138)𖠚ᐝ蝶豆花椰子奶蓋($48)𖠚ᐝ鮮熱情果梳打($42)⚑ 旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖 ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳ 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包($118)真係有好多炒豬腩，有啲燒得焦啲，有啲肥啲，唔同口感🥰調味比較甜，點上醬汁會酸酸甜甜～生菜嘅份量都好夠！仲有蒜粒，間中包埋一齊都幾好食😋➳炭燒牛肉串燒沙嗲($82)一共有四條牛肉串燒，串燒燒得好香～牛肉唔會好韌，或者好油膩🍢沙嗲汁感覺上唔太有泰式風情，無論味道定外觀都好似沙嗲沙律汁🤣🤣如果可以多啲花生碎或者香料就好啦😛➳泰式虎蝦金邊粉($138)有兩隻好大既虎蝦🍤配料都好多，有蛋，豆乾，花生等等～ 金邊粉口感煙韌！調味係酸酸甜甜，偏甜🤣都唔錯！➳蝶豆花椰子奶蓋($48)➳鮮熱情果梳打($42)兩杯飲品都好正🥰打卡唔錯，味道都幾好～ 蝶豆花椰子奶蓋其實就

相隔幾年再次回訪，落地玻璃令餐廳透光度十足，大地色系的裝橫，配上植物🪴乾花吊飾及雲石桌椅，更顯東南亞風情🌴環境闊落舒適，同朋友嚟食飯傾計最適合不過👭🏻🔸泰式虎蝦金邊粉 兩隻大虎蝦十分搶眼🦐色澤明亮，肉質結實彈牙，食落鮮味十足。金邊粉軟硬度適中，撈埋花生碎🥜豆乾及青檸汁🍋酸酸甜甜好開胃中🤤🔸路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 豬腩肉🐷燒得香口，肥瘦均勻，點上微辣醬汁🌶令味道有所昇華。加埋蒜粒🧄及辣椒，再夾上生菜一齊食，味道夾得嚟並不會太膩🥬生菜仲可以無限refill添🤣🔸馬拉盞炒椰菜 椰菜炒得好夠鑊氣，馬拉盞鹹香味十足，加入少量蝦米更添惹味😋🔸芒果糯米飯 食泰國菜，甜品當然少不了芒果糯米飯。用上蝶豆花的糯米飯，顏色呈紫藍色💙口感軟糯吃落暖暖的，也不會太黏口🥭芒果細緻無渣，清香多汁，加上味道香濃的椰漿及清甜脆口的烤椰子乾，食落口感既豐富又有層次感，每一啖也滋味無窮。🔸蝶豆花椰子奶蓋 藍白嘅配色就像一幅天空與雲的油畫，賣相十分吸睛。奶蓋厚度適中🥥飲落椰香味十足。🔸泰國珍珠奶茶奶蓋 泰式奶茶茶味甘香，比普通奶茶多一股煉奶蜜甜，加入奶蓋，沁出一份濃厚既奶香味，加上圓潤煙韌的珍珠，實在是太邪惡了😝

Didn’t get to take any pics, but came with a friend and enjoyed the red curry w prawns, pad thai, and the balachan kale. Closed off with the mango sticky rice.All in all, solid stuff! Can’t complain, price is also pretty much aligned to food quality and general service.Would come back the next time i’m in the area and looking for good thai food. 🤘🏽

今晚叫左豬腩肉生菜包，大蝦冬陰功湯，奶油咖喱雞，生蝦，手抓餅，馬拉盞炒椰菜，藍蝶花菠蘿蟹肉炒飯，芒果糯米飯，仲有個甜品係藍蝶花嘅糯米飯（好似叫朱古力香蕉糯米飯)Total叫左9樣野總結係如果喜愛食甜野嘅朋友，你地一定要試試。因為整體來講會比較偏甜，無論係生菜包，還是炒飯，都係比較偏甜，除左個湯係好酸嘅。不過甜品來講，芒果糯米飯同藍蝶花嗰個糯米飯，甜品來講都好食，甜品來講佢唔算太甜，都比較有口感，而且因為有糯米飯所以比較有咬最值得一提嘅係，如果有朋友生日想喺度搞生日飯，佢有寫字服務，可以叫一個甜品，然後喺旁邊寫字，如果幫朋友搞生日，唔記得買蛋糕嘅朋友，呢度確實係好方便，對我來講係好加分嘅位置不過提提大家，要講清楚生日人嘅名，上次佢出錯咗個名俾我

環境幾靚，窗邊座位對住草地，檯之間唔會好迫，上菜快但食物有熱度同水準，每樣份量都幾多，而店員服務態度都好好👍🏻炭燒豬頸肉｜$118｜8/10豬頸肉兩邊都炭燒過，口感爽脆有焦香😋同埋加左泰式酸辣汁去燒好惹味，唔洗沾旁邊醬汁都夠味炭火蒜炒牛肉生菜包｜$118｜7.5/10呢款生菜包好有韓式風味，有別於一般肉碎生菜包，同埋岩哂唔食芫荽既人🤤牛肉份量超多，最後生菜食哂仲有好多牛肉剩下，味道不錯，唔會過咸，不過火喉可能耐左，有部分牛肉乾身，相對冇咁多肉汁泰式虎蝦金邊粉｜$138｜9/10金邊粉炒得好好，夠乾身，唔會黏住一舊舊，質感彈牙，味道甜中帶酸，虎蝦有兩大隻，厚肉爽脆，不過我都係鍾情於金邊粉多點🤣香蕉煎餅｜$78｜8.5/10煎餅真係好好食🥰好軟糯，但外層又會有脆脆口感，入面夾雜香蕉、榛子醬同煉奶，食落唔會覺得好甜，剛剛好，不過就貴左少少🤏🏻

餐廳位於旺角ᴛʜᴇ ꜰᴏʀᴇꜱᴛ，主打創新東南亞料理‼️🥢 餐廳佈置著多款綠色植物🍀🌿 簡約的設計環境很舒適‼️💛🧡💚▫️❥$𝟭𝟯𝟴 泰式虎蝦金邊粉🍝2隻大大的虎蝦很吸睛‼️👀 金邊粉炒得香噴噴‼️👅 加了雞蛋、蔥、花生顆粒，再擠點青檸，味道相當清新‼️😚▫️❥$𝟭𝟭𝟴 芒果蟹肉沙律🥗沙律菜、青瓜、蕃茄、洋蔥、芒果、蟹肉裝滿了一碟‼️👏🏻 芒果果汁滲入沙律中，甜甜的很開胃‼️😉▫️❥$𝟵𝟲 大蝦冬陰功(小)🥣有點辣喔，不過很喜歡‼️💕 冬陰功湯中除了大蝦外，也有蘑菇和蕃茄‼️🍅🍄 炎熱的天氣最適合來一碗酸酸辣辣的湯‼️👅▫️❥$𝟳𝟴 芒果糯米飯🥭芒果清甜‼️糯米飯用碟豆花煮成，粉紫色美美的‼️💜

呢度花園式裝修真係好岩打卡好靚好舒服泰式虎蝦金邊粉虎蝦夠哂新鮮又大隻，蝦肉爽口彈牙的金邊粉炒得香口！芒果糯米飯個紫色糯米飯好特別，甜度適中豬腩肉生菜包豬腩肉略嫌有d肥，但幾惹味蝶豆花椰子奶蓋楊枝金露奶蓋

炎夏就是要吃泰菜的季節！甜酸辣的味道刺激味蕾，找回因悶熱而變得無胃口的感觀閨密推薦旺角專門售賣運動用品的商場內的一間泰菜，趁這天上韓文課前想吃一頓early thai dinner吧香辣蟹蒜炒麵 $118閨密上次吃過虎蝦金邊粉，這次想試點別的，就來試一下香辣蟹蒜炒麵～ 外表雖然比較平實，不過非常香口刺激又好吃，不太油膩，麵質像上海麵很有趣，蟹肉跟配菜的份量很多完全不吝嗇，這個會吃上癮的！篤篤炒卜卜蜆 ＄128我選的是篤篤炒卜卜蜆！同樣份量多得像一座小山丘般，比在大排檔吃到的豉椒炒蜆多一分香口，醬汁比較多，蜆肉大隻肉很鮮美又沒有沙，是一道很好下飯的菜色！炭燒牛肉串沙嗲 $82/4串串燒一向是我杯茶，店家有豬肉串跟牛肉串讓客人選擇，這次選了後者，有4大串，份量不少肉質腍滑，有肉汁又帶濃郁牛味，炭火味就當然是重點啦，再沾一下奉上充滿花生香的沙嗲醬就更加好吃蝶豆花椰子奶蓋 $48楊枝甘露奶蓋 $48店家推出飲品的賣相都非常精緻又IGable，還將最吸睛的款式放在門面還客人觀賞，可想而知店家對自家製的泰色飲品多有信心，而我們就更加不能錯過了！說到打卡首選，非這杯蝶豆花椰子奶蓋莫屬，藍天白雲的造型

一間以新派東南亞茶為主的餐廳最印象深刻的是顏色豐富的飲品和賣相精緻的餐點店內以雲石、木系、植物和垂吊乾花等作點綴感覺有點像身處於泰國曼谷的餐廳中讓想念家鄉的朋友可以暫時一解思鄉之情------------------------------ ​⋆ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘚𝘢𝘵𝘢𝘺 ⋆⤻ 沙嗲醬帶濃郁的花生香帶點微焦的牛肉串燒肉質也沒有因燒烤過而變得很乾焦香味配上沙嗲醬很惹味⋆ 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘚𝘵𝘪𝘳 𝘍𝘳𝘺 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘞𝘪𝘵𝘩 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 ⋆⤻ 第一次試豬腩肉生菜包豬腩肉份量滿多的特別喜歡豬腩肉甜甜帶蒜香味的醬汁包上生菜一起吃口感很豐富而且亦不會太油膩⋆ 𝘗𝘩𝘢𝘪 𝘛𝘢𝘪 𝘚𝘱𝘢𝘨𝘩𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘞𝘪𝘵𝘩 𝘒𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 ⋆⤻ 大虎蝦配上金邊粉很滿足金邊粉的質感軟硬適中加上旁邊的花生碎和辣椒粉更惹味⋆ 𝘊𝘩𝘦 𝘉𝘢 𝘔𝘢𝘶 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘍𝘰𝘢𝘮 ⋆⤻ 賣相很美的龍鬚三色冰表面是甜甜的龍鬚糖配上椰汁和帶微鹹的奶蓋相比平常喝到的三色冰更有層次⋆ 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 & 𝘗𝘰𝘮𝘦𝘭𝘰 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘍𝘰𝘢𝘮 ⋆⤻ 鮮甜的芒果配上微鹹奶蓋和椰汁充滿東南亞風味的味道喜歡楊枝甘露的朋友可以一試⋆ 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘚𝘵𝘪𝘤

📍青花旺角鬧市中的小清新泰菜，餐廳不論裝修定係小裝飾都充滿泰國風情！👅8.5/10 雞皮卷🤤✨必叫！🔥熱辣辣 又脆又juicy 💦點埋個泰式辣醬開胃x1000藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯💙好靚好特別( ´▽｀)仲要好食！🦋粉藍色炒飯配上超足粉量蟹肉🦀，提子乾，肉鬆，腰果 ，甜甜鹹鹹香香好有泰國嘅滋味！伴碟仲有一份烤菠蘿🍍爆汁鮮甜🤩香蕉薄餅 🍌‼️同泰國夜市食到嘅相似度有80% 薄餅+煉奶+Nutella+夾住香蕉同+ Nutella=滿滿幸福感🥰🌶香辣菠蘿梳打 🍍當杯飲品一到既時候比2條大辣椒嚇親🤣 原來辣既凍飲係咁得意 甜地既梳打水再帶少少辣味好Fresh🔥 值得叫黎試吓🙊