雲川小鍋米線

營業中

休息中

食左個自選米線, 麻辣湯底配兩個六蚊餸: 滑牛肉和墨魚丸. 湯底非常濃郁, 麻辣辣勁幾夠, 飲起來非常之香, 不錯!可惜相較湯底, 餸就麻麻地, 滑牛肉極腍又冇味, 墨魚丸亦唔彈牙, 而且叫兩樣餸都不是很夠飽.

雲南小鍋米線，新開張不久，我想不超過一個月。是近來新開張而又頗具水準的餐廳之一。這次晚上去食，食左個清湯肥牛米線，外加一杯凍奶茶。凍奶茶先到，務必記住要自己攪勻，否則就會好似我甘飲左杯上面甜都痴線，最後幾啖苦到飛起既凍奶茶。$42 一碗麵，在這區算是略貴。其實它另有自選米線，一樣餸既話，30零蚊就有交易，但佢啲餸既份量不太夠，所以我今之先叫左個非自選既肥牛米線。肥牛份量岩岩好，夠我食飽。米線和一般魚蛋粉麵鋪的米線不同，較為粘軟，嚼時較韌。反而湯頭很有特色: 乳白色，非常香濃鮮甜。我之所以成為依間野既回頭客，十有九成係因為佢碗麵既湯頭，真係好好飲。

第一次外賣叫了雲川小鍋米線，很細心幫我分湯。回家一嘗發現他的酸辣湯底好濃郁，正正是我喜歡的酸度。第二次再去也是點了酸辣湯，鮑魚片，豬大腸和腐皮，湯底依然保持水準，夠酸夠辣清湯都不錯，感覺是用魚骨和豬骨湯熬製，清香！而且他的米線特別有嚼頭，又有彈性。加多兩蚊仲有杯熱飲😎