雪村

營業中

休息中

今日行過K 11, 見到開左間新既日本嘢, 緊係要試下佢啦, 坐位都幾寛敞舒服, 食品都幾多種類, 我地就叫左幾款試下喇 … 先黎店員推介宜家做緊優惠既 #汁燒帆立貝, 宜家優惠價做緊 $38/份, 店員會即場係面前燒熱, 不過店員話帆立貝都係刺身級, 燒一燒就食得喇, 食起黎都好厚身好鮮甜, 唔錯喎 🌻🌻🌻🌻之後就叫左都係是日推介既白子 , 雖然燒脆左個面但食起黎都仲好滑, 配左少少柚子皮食起黎緊加開胃 🌻🌻🌻另外, 店員都有推介另一款是日精選 #清酒煮大蜆 , 大蜆隻隻都好大粒同有肉地, 清酒煮起黎夾埋都好鮮甜, 最後連個汁都可以飲埋, 唔錯, 飲起黎都清鮮既蜆肉湯, 都幾正 🌻🌻🌻🌻之後就到主餐牌上既野, 宜家呢排有開業優惠, 壽司盛同刺身盛都做緊85折優, 我地緊係唔會錯過啦, 叫左 #Omakase廚師發辦壽司13貫 #omakase刺身10點盛 , 真係不得了, 先講刺身盛, 店員好細心會逐樣刺身魚介紹, 好多款特別魚, 仲要每樣刺身都係厚切, 勁正, 另外, 重點來了, 呢個係有 #原板海膽 真係超值, 因為真係超甜超好味, 一次食到夠, 拾回日本嘅味道🌻🌻🌻🌻🌻另外,

阿妹生日, 嚟左尖沙咀K11新開既「雪村」試新嘢~! 入面環境唔錯，店員招呼親切，仲貼心地攞咗個籃比我哋放袋，等我哋坐得更舒適。店員推介是日特價「帆立貝」，有兩種食法，可以汁煮或者刺身。價錢都只係$38，嘩~! 超抵。咁我哋就梗係試晒兩款啦~! 汁煮的話會有個爐仔即時係面前煮，雖然即煮，但都好入味。帆立貝刺身新鮮，厚肉鮮甜超肥美。 丼飯有10款刺身，當中也有拖羅，而且份量都好足，食材非常新鮮，三文魚夠肥美，赤蝦鮮甜彈牙，帆立貝夠厚身，墨魚爽口唔會淋，吞拿魚食落唔會有筋，油脂香重，配上赤醋飯，味道一流！鰻魚味道濃郁，肉質嫩滑，油脂係口中慢慢溶化，而且無魚骨，香甜醬汁非常好味，份量不少，賣相吸引。滿滿的蟹肉芡汁份量夠多，入面材料亦豐富，仲有蝦同冬菇。超級新鮮嘅爆珠三文魚子加埋嫩滑蛋香，真係無得輸!! 甜甜的汁燒魷魚筒惹味唔韌，滿足~!牛肉稻庭烏冬，幼身烏冬爽口彈牙，湯底有昆布味，唔會過鹹，有驚喜。軟殼蟹卷炸得金黃酥脆，大愛~! 車海老天婦羅，大大件抵食！廣島蠔，香脆可口美味！ 連最尾送嘅甜品哈密瓜，都咁香甜好味，今餐真係好飽啊~滿足~! 整體食物質素，服務態度都非常之好，店員會不斷幫你添茶

前幾天到尖沙嘴K11閒逛，晚餐在＜雪村串燒＞日式料理進食。店員熱情款待和食物質素帶來意想不到的驚喜。鹽燒喜知次，因燒出來的喜知次外脆內軟，皮脆肉滑，還透出肥美肉汁，齒頰留香刺身10點盛金槍魚刺身爽口，吞拿魚刺身，肉質豐富，充滿魚油香味，帶子口感嫰滑，鮮味海膽牛肉烏冬，幼身烏冬嫰滑，半生熟牛肉片大塊，充滿牛味汁燒原筒鱿魚，醬汁惹味，魷魚肉質爽口彈牙鮮味肥美三文魚壽司。車老海天婦羅卷，本鮪碎葱吞拿魚卷都是非常美味。最後送來甜甜的蜜瓜，完滿的晚餐

起尖沙咀行左一日，行經K11 , 試下一間新開既日式餐廳，驚喜大滿足先嚟一件三文魚籽手卷，成條都係三文魚籽，一開始仲以為係無飯嘅XD芥末八爪魚迷你杯，用羹筆嚟食都係第一次，好得意，正！再嚟是晚推介帶子，可以刺身或者汁燒，揀咗3隻刺身1隻汁燒吞拿魚刺身6切，吞拿魚腩入口即溶又無筋，好正！野菜天婦羅，即炸，熱辣辣，脆口！OMAKASE壽司11貫，要重點讚下個海膽真係超正！無平時食到嘅海膽嘅果種怪味，好清甜自家製免治雞肉，平時串燒狀態嘅就食得多，咁嘅樣都係第一次。比串燒好食，因為夠熱鹽燒北海道喜之次，啲骨都燒到脆卜卜，好味好味，推介！雪村海鮮丼嘩！真係未見過海鮮仲多過啲飯，連埋三文魚籽，竟然有成13件食材舖滿喺個飯上面，好滿足。壽司飯係紅醋飯，比白醋仲鮮味啲另外要贊一贊伴盤嘅蘿蔔，初頭我以為係無經過調味應該係啲生蘿蔔嘅味，點知一咬落去，甜㗎喎，有驚喜炙燒海膽丼唔使講主角梗係海膽啦，正！本鮪三色丼吞拿魚腩好食就唔在講，連赤身都唔錯。滿足

今晚應家人邀請一行3人來到K11雪村吃飯，一入門就受到店員熱情招待並帶到卡位，已經很期待黎緊既料理。刺身10點盛首先點左店員推介既刺身10點盛，包含各式各樣既刺身，每樣都好新鮮，特別係蝦好鮮甜同海膽有柔嫩的口感。帆立貝(刺身和汁煮)店員介紹左今日特價既帆立貝，可以有刺身或汁煮兩種食法，各自叫左一樣，兩樣各有特色，刺身十分新鮮，汁煮就夠入味。$38/份真係好抵!特色飲品見佢哋的特色飲品吸引和特別，飲落都幾清新。OMAKASE 壽司13貫款款唔同既壽司，適合想樣樣都試既客人，每樣都好新鮮，特別蛋上面印有雪村既字，夠哂特色!鵝肝蒸蛋法式料理既鵝肝就食得多，估唔到日式料理入面鵝肝同蒸蛋可以咁match!日本產豆腐蕃茄沙律沙律菜十分新鮮，而蕃茄亦都鮮甜多汁。鹿兒島A4和牛 大約7成熟既燒法唔會令和牛肉質好「鞋」，食落去好有牛味!野菜天婦羅當中有茄子，洋蔥，番薯、南瓜、冬菇等，十分豐富又爽口。軟殼蟹天婦羅軟殼蟹炸得好脆，而且份量十足，食得好惹味!壽司三文魚壽司同灸燒三文魚，同一般連鎖店唔同，一上黎賣相十足，而且食落特別鮮甜!哈蜜瓜甜品最尾送既哈蜜瓜十分鮮甜，當之無愧既「飯後甜品」。