雪村

營業中

休息中

雖然某些食品有半價優惠，質素沒有將貨就價。-刺身8品，拖羅很好味😋-生𧐢很鮮甜，size也不算很細。-自家製免治雞肉配生雞蛋，份量比一般的大。-鹽燒北海道喜之次，略嫌燒得未夠乾身。-清酒煮蜆，味道不錯，配大蜆，隻數相對較少整體食物及環境也很不錯。

朋友推介呢間係K11 art mall新開的日式餐廳，星期六唔單止有午市定食套餐，仲有十款半價食品，大部份食材日本直送，保證新鮮，超級抵食呀!🦪 岩蠔（原價$58 半價$29) 北海道生蠔買一送一 $58兩隻好抵食! 岩蠔超級巨型，差不多跟手掌大小，色澤光鮮亮麗，肉質飽滿又肥美，水嫩又滑溜的質感令人欲罷不能。🐟 鹽燒北海道喜之次 （原價$228 半價$114)原條喜之次上枱，為日本深海魚，魚身柔軟，肉質愈煮愈滑，魚脂四溢，但又不易鬆散，口感細緻鮮味。🌈三色迷你杯飯 （原價$98 半價$49)賣相好精緻! 有吞拿魚蓉、三文魚籽和海膽。海膽入口creamy甘香，吞拿魚蓉鮮甜，配上三文魚籽，口感層次豐富! 🍢 串燒盛合 5款（原價$168 半價$84)半價仲有串燒，5款分別係雞皮、雞軟骨、雞腿肉、冬菇和栗米。第一次食燒雞皮，燒到脆卜卜好香口，記住要趁熱食。🍣 炙燒壽司御膳 $ 198午市定食套餐包熱烏冬、湯和沙律。湯烏冬湯頭清甜，烏冬入口香滑又彈牙。全部壽司都經炙燒過，有超長的原條海鰻，肉質鮮甜。炙燒吞拿魚和炙燒三文魚，經過炙燒後，魚脂特別甘香。熟蝦、帆立貝、墨魚、太卷和玉子，全部大大件鮮味

呢度既裝修以橙色調為主, 而家某啲菜式仲做緊半價優惠添😍北海道海膽手卷🍣($98)海膽勁Creamy一啲都唔腥, 加埋紫菜同醋飯食好正😍雪村刺身丼🍱($238)色彩同元素都相當豐富既刺身丼用多款時令刺身, 包括赤身, 拖羅, 三文魚, 油甘魚, 帆立貝, 三文魚籽等等, 仲有一粒印上雪村既玉子燒, 最底舖左一層粒粒分明既醋米飯, 配刺身一齊食好滿足🤩雞肉稻庭烏冬🍜($88)嫩滑彈牙微微燒過既雞髀肉大大舊, 配上幼身既稻庭烏冬同雪白既湯底, 食完成個人暖笠笠😌汁燒原隻魷魚筒🦑($118)甜甜既燒汁佈滿係彈牙既魷魚上面, 鐘意味道再豐富啲既可以點個沙律醬, 但係個人覺得唔點會好食啲🤩鹿兒島A4和牛🐮($380)軟綿既和牛入口帶有少少咬口, 配上芥末醬幾惹味😌炙燒鱈魚の白子配柚子醋🐟($68)軟綿既白子帶少少脆口, 再配上酸酸地既柚子醋食一啲都唔會腥😎串燒盛合5款🍢($168)即叫即燒, 仲會定期換款既串燒盛合, 今次有雞肉, 雞皮, 雞軟骨 冬菇, 粟米, 每樣都燒到剛剛好, 雞皮脆脆地, 咬落去油脂味濃郁好正😊 呢餐飯本人表示滿意, 半價菜真係好抵食, 用渣打信用卡仲有92折優惠添😊

記得呢個鋪位係之前一間幾好味既omakase🥹可惜已結業同一鋪位又開番日式料理 橫掂都來左就試下佢入到去見到有卡位之餘 亦都有番之前吧枱位😋今次就試試佢既料理先啦 見款式選擇都幾多 丼物、一品料理、壽司、手卷、串燒、爐端燒、刺身⋯ 即叫即整 食材都好新鮮 每日仲有半價食品比客人選擇 😎性價比好似幾高喎-Daily Special 半價優惠-✅岩蠔 原$58 半$29超鮮甜爽口 好想encore但又叫左好多其他野😝✅自家製免治雞肉 原$68 半$34原理就係將免治雞肉棒做成厚厚的餅😍 撈埋雞蛋jeng✅雪村刺身丼 $238丼飯有十款不同刺身😍吞拿魚丶三文魚丶牡丹蝦丶油甘魚丶三文魚籽丶墨魚丶真鯛等全部新鮮肥美😝刺身色澤新鮮👍🏻成盒飯賣相擺盤都好精緻 勁吸睛✅北海道海膽手卷 $98✅鹿兒島A4和牛手卷 $68✅鰻魚手卷 $32呢到手卷同外面卷住果種卷法唔同 味道都唔錯最surprise係鰻魚只係32蚊 好厚好長咖 抵食😍✅車海老天婦羅卷 $68✅炙燒三文魚卷 $68卷物除左叫手卷仲叫左另外兩款🍤天婦羅蝦好脆 肉質爽彈燒過既三文魚 🤤油膩味更豐富 口感好軟滑✅牛肉稻庭烏冬 $98半生熟簿切牛肉

尖沙咀傳統日本料理 今天去香港尖沙咀 K11 Art Mall逛街，看到這間日式餐廳有多 款傳統和風菜式，爐端燒、壽司、串燒、天婦羅、酒餚等。餐牌款式豐富，還有一些半價菜式，餐廳環境寬敞，明亮環境適合朋友聚會，提供熱茶、紙巾、濕紙巾，另收加一服務費。Omakase刺し身8點盛 $488刺身拼盤有拖羅、赤身、赤海蝦、帶子、真鯛、鯖魚各兩件，清甜肥美，而且做緊半價串燒盛合 5款 $168今次有：雞胸軟骨、雞髀肉、雞皮、冬菇、日本青椒，半價優惠自家制免治雞肉 $68看到有半價便試一試，甜甜的醬油加入生蛋黃和雞軟骨雞肉餅，有咬口，不錯。餘下的醬油還可以沾點串燒一起吃，更加惹味。另外還點了一些串燒，全部即叫即燒，熱騰騰的肥美厚切牛舌串燒 $52雞翼串 $38白鱔串燒 $58服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

去完日本翻嚟都要繼續食日本料理餐廳🇯🇵今次揀咗新開嘅「雪村」😌.蒲燒鰻魚丼🍱鰻魚肉質鮮嫩微彈牙🐟表面掃上蒲燒汁，味道香甜帶焦香🔥加上醃漬蓮藕😉唔錯😋.汁燒原隻活北寄貝🐚估唔到北寄貝咁大隻😱本身北寄貝已經充滿鮮味又有咬口😙加上牛油一齊燒🧈食落更加香🤤.岩蠔🦪蠔肉飽滿😍食落淡淡海水味🌊口感爽嫩😆加上三文魚籽🧡葱花同少量青檸汁食🍋味道層次上更加豐富😛.松葉蟹足壽司🍣食到一絲絲蟹腳肉同蟹膏🦀頗鮮甜😗.巨峰提子梳打🍇偏甜咗少少🥺.蜜柑梳打🍊酸甜清爽💦

“雪村刺身丼”($238)“串燒五點盛”($168)“雪村豪華卷”($98)“蟹肉蕎麥麵”($88)“三文魚手卷”($28)K11多咗好多新餐廳今次就嚟咗呢間叫雪村嘅日式料理餐廳菜式選擇夠哂多而且仲有期間限定嘅半價菜式😍好似刺身拼盤,串燒,岩蠔等等都有優惠😚另外都有壽司set,海鮮丼,壽司,卷物,串燒等提供我地點咗5款嘢食share😛雪村刺身丼超級豐富🤩有成10款刺身🤤連大拖都有🥰每款刺身都十分新鮮,仲幾厚切🤤雪村豪華卷大大件份面包住三文魚,油甘魚,青瓜,玉子外面就舖咗木魚碎,口感好特別☺️三文魚手卷真係好抵食$28有成2大片三文魚喺入面😛蟹肉蕎麥麵份量夠哂多🦀裏面仲有唔少蟹肉,湯底清甜半價菜式我地就點咗串燒五點盛優惠後只係$84😚當中有雞肉,雞胸軟骨,雞皮,青椒,冬菇串燒燒得岩岩好😋真係好值得叫☺️

係K11行完街，就順路係1樓食埋個晚餐。今次就揀咗傳統日本餐廳《雪村》，主打日本直送嘅矜貴食材，無論係刺身、串燒、丼飯都有好多選擇，總有一款啱你哋食㗎。依家指定食品仲有半價，真係超級抵。岩蠔 $29 /pp來自日本嘅岩蠔，蠔身夠晒大隻，味道鮮甜又有少少金屬味。自家制免治雞肉 $34見到面頭嘅蛋黃已經覺得好吸引，食嘅時候先攪拌蛋漿同醬汁，免治豬肉入面混有軟骨，夠哂嚼勁。慢煮鮟鱇魚肝 $39佢哋嘅鮟鱇魚肝比較肥美，可以見到魚肝有少少橙色紅色，口感幼清又濃郁。雪村刺身丼 $238一次過可以試晒吞拿魚、帆立貝、油甘魚、拖羅、三文魚子和三文魚等等，睇佢顏色都知道好新鮮，日本直送保證原汁原味。三色迷你杯飯 $98玻璃碗淨係賣相都好吸引，入面有海膽、吞拿魚和三文魚子。最鍾意當然係入口即溶又極之鮮甜嘅海膽。鱈魚白子產自北海道，預先經過炙燒再配搭柚子醋，有奶油般嘅味道。雪村 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖

老婆今日經Openrice book咗一間日式料理店，係一間開張咗三個月位於K11購物藝術館(Art Mall )1樓嘅雪村 Yukimura😆。我地今晚準時到達，去到門口已經受到店員👩好熱情嘅招待；店舖地方唔算大以卡位為主坐得都好舒服🥰，另外仲有少量吧枱位，可以望到師傅👨‍🍳表演。壽司11貫 $288鮫鰈魚 - 肉質卻鮮甜爽彈、豐潤嫩滑🥰。深海池魚 - 口感清爽，油脂豐厚😋。真鲷 - 口感彈牙🥰，肉質柔軟，鮮味十足😋。鯖魚 - 口感清爽扎實，魚味十足😋。墨魚 - 入口有一點彈性，但又相當柔軟🤗。甜蝦 - 肉質細綿，味道清甜🥰。海膽 - 味道濃郁甘香，非常鮮甜🥰。赤身 - 魚味🐟香濃有咬口😋。拖羅 - 油脂甘香，入口即溶，完全無根☺️。吞拿魚蓉 - 口感軟綿香滑，魚油香味😍。玉子 - 蛋味香濃🤭。汁燒完原隻筒魷魚 $118原條魷魚🦑表面燒至焦香🔥乾身，醬汁味道香濃，魷魚鬚部份尤其香濃焦脆🥰，魷魚🦑身肉質軟滑彈口，點埋美乃滋一齊食，更加滋味😋。牛肉稻庭烏冬蕎麥麵 $98肥牛片🐂肉味香濃，口感軟嫩，烏冬質感滑溜又柔韌，配有清新脆口的蔥絲及溫室豆苗，掛上熱辣辣🔥的肉味清湯，口感豐富又好味

最近去左間新開日式料理店餐廳唔少食物都做緊半價真係超抵食‼️必點岩蠔🦪食物款式都有好多👍🏼🔸岩蠔 $58 （半價$29）半價$29一隻大大隻岩蠔真係超抵，蠔肉好肥美，味道鮮甜，配埋三文魚籽同特製醬汁一啖啪哂佢真係超滿足。🔸串燒盛盒5點 $168 （半價$84）五串串燒分別係青椒、冬菇、雞腿肉、雞軟骨同埋雞皮。全部都即叫即燒，採用爐瑞燒嘅方法製作，食落味道好香，好高質！🔸自家制免治雞肉 $68 （半價$34）免治雞肉以漢堡扒形式製作，食落口感軟綿，秘製燒汁亦同免治雞肉好夾，加埋生雞蛋一齊食口感更滑溜。🔸三色迷你杯飯 $98 （半價$49）三色丼分別選用咗三文魚籽、海膽同埋拖羅。全部配料都好新鮮，其中海膽最為出色，口感入口即溶，鮮甜到不得了。🔸鹿兒島A4和牛他他手卷 $68和牛他他有用醬汁醃製過，非常惹味，食落口感細膩，完全無筋。🔸車海老天婦羅卷 $68車海老天婦羅炸得好香脆，連埋米飯比紫菜包住，再鋪上飛魚籽一齊食，口感非常豐富。🔸蟹肉蟹膏手卷 $58手卷上鋪滿蟹肉同蟹膏，睇到都流哂口水，食落味道好鮮甜，蟹味香濃，鹹度啱啱好。

早幾日去咗K11 Art Mall嘅《雪村》，主打日式料理，齊集爐端燒、刺身、壽司和串燒等多款美食餐廳室內環境雖然不大，但都提供了卡位和壽司吧枱，空間感還可以🥢雪村刺身丼 - 用上10多款時令刺身，包括有赤身、大拖羅、中拖羅、三文魚、油甘魚、帆立貝和三文魚籽等，款款都新鮮肥美。而飯底亦用上醋飯，微酸能突顯每款刺身嘅特色，丼飯首選！🥢車海老天婦羅 - 天婦羅炸至金黃色，脆漿厚薄恰好，酥脆可口，而蝦肉肉質彈牙而鮮味，一試難忘！🥢牛肉蕎麥麵 - 蕎麥麵口感爽彈，加入了大量甜蔥，味道相當之夾！牛肉入口鮮嫩，大大塊份量豐富，足夠2人份！🥢車海老天婦羅手卷 - 以紫菜包著車海老天婦羅和壽司飯，車海老炸到外脆內軟，米飯夠軟糯，口感和味道非常豐富！

《雪村》同朋友都係第一次食，佢哋用嘅食材好新鮮，近期仲做緊推廣，有啲款式仲有半價優惠，好抵食！ღ日本產豆腐番茄沙律豆腐滑嫩，仲有我最愛嘅冰菜，配芝麻醬汁好開胃🤤ღ鹽燒鰤魚餃 $148鰤魚餃燒過後魚肉好香滑，肉汁豐富，入口油香滿溢ღ三色迷你杯飯 $98賣相精緻，一次過可以食到海膽、吞拿魚蓉同三文魚籽，滋味滿足😌ღ刺身叫咗兩款刺身，活赤貝同帆立貝，活赤貝入口爽脆，而帆立貝味道十分鮮甜，肉身非常結實ღ壽司自家製燒玉子 - 蛋味濃厚，口感嫩滑炙燒星鰻-炙燒之後膠質軟化，入口細膩柔滑ღ三文魚籽手卷 滿滿三文魚籽😍口感細嫩，好鮮甜ღ味醂魚乾燒得唔乾身，煙煙韌韌帶油香

呢間日料位於地利位置極方便嘅k11 Art Mall～一出地鐵上去就係非常就腳～店面裝潢為日系木質風格～分別有廚師吧枱位&餐枱座位可供選擇～食材仲好新鮮🫰🫰.角切鮮魚丼 $148精美便當造型🍱角切魚生肥美鮮甜～有三文魚,吞拿魚,油甘魚,玉子...當中最鮮味突出嘅有粒粒通透飽滿嘅三文魚籽🤩🤩加上壽司醋飯～整體有質素～.手羽雞翼串 $38@即燒嘅手羽先皮脆又肉嫩～醃得好入味充滿咸香～惹味香口之選～.炸吉列廣島蠔 $68卜卜脆炸咗嘅廣島蠔一咬爆汁🦪酥脆無比～.野菜天婦羅 $88新鮮熱辣且野菜種類豐富😚😚包括有冬菇,小青椒,南瓜,蕃薯,茄子,紫蘇葉,洋葱～炸粉薄身唔會掩蓋咗野菜鮮甜味道～唔錯唔錯～.牛肉稻庭烏冬 $98半熟牛肉片呈粉嫩顏色🐂十分誘人～加上配菜爽脆口感&彈牙又滑身嘅幼條烏冬～飲埋啖湯成個人暖笠笠～.熱泡沫咖啡 $18好精緻嘅杯碟😍為香濃咖啡添加分數～

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍱 𝙀𝙡𝙚𝙫𝙖𝙩𝙚 𝙔𝙤𝙪𝙧 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝 𝘽𝙧𝙚𝙖𝙠 @ 🌟 雪村《👽食神大媽食日本嘢》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Today Grilled Fish Set HKD 128Sukiyaki Set HKD 128Ginger Berkshire Pork Set HKD 98Crab and Seafood Steamed Egg HKD 38Prawn Tempura HKD 118.👽 朋友仔話留意到最近新開左一間居酒屋，新張期間只要經過OPENRICE預約訂座優惠時，就會有五折！咁抵，當然要一齊黎試下啦！.🐟 我哋叫咗一份「爐端燒燒魚日替定食」，魚魚好大條，燒得好靚，鮮嫩多汁，微微嘅木炭燒香味，性價比超高。.🥩 冬天就當然想食啲暖笠笠嘅嘢，「牛肉壽喜燒定食」有好幾塊牛肉，壽喜燒汁濃郁香甜，配上好多蔬菜同豆腐，好暖胃。.🐷 另外呢仲叫咗「豚肉生薑燒定食」，呢個真係堅好味，豚肉燒得香口，配上新鮮嘅生薑汁，調味好正。.🥬 以上嘅午市套餐，仲要全部都額外跟白飯、沙律、同埋湯，好豐富呢。.🦀 再額外叫咗「蟹肉海鮮蒸蛋」，蒸蛋質感好幼滑

餐廳做緊優惠，有個半額menu好抵😍叫左岩蠔同燒鱈魚白子，雖然半價但都好新鮮!! 自家制免治雞肉同平時既雞軟骨棒差唔多，蛋汁同埋香甜既燒汁mix埋好香👍🏻本鮪三色丼-吞拿魚色澤油潤味道鮮美，最愛當然係大拖油份豐富😋仲有火炙過既同埋吞拿魚蓉，配上芳香既赤醋飯，一流🤤雞肉稻庭烏冬既奶白色湯底清清甜甜，質感幾濃厚再配搭Q彈既烏冬😋整體而言食物質素高，環境雅緻舒適，店員服務有禮，值得一試👍🏻