雞駅花膠雞米線專門店

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今晚終於同老公夾到時間嚟呢度試，上到去已經好多人，等嗰時已經諗好咗食啲咩，好在等咗大概10分鐘到已經可以入去坐低。我哋點咗一份小食兩個米線再加兩杯嘢飲，等咗大概5分鐘到就有得食啦。金磚豆腐$42份量唔細，金黃色，外脆內嫩滑，豆腐入口好熱，極度推介。招牌花膠雞米線當然睇吓有幾多花膠，都唔少，絕對唔係碎，大件都有約4塊，湯底幾清幾甜。雞肉係雞胸同雞翼，唔算太嚡，冇脂肪啱哂怕肥嘅我。椰子雞米線我哋呢一碗加$10轉雞脾，湯底好香椰子味，又多椰子肉，雞脾肉真係好滑好嫩，吸哂香濃椰子湯味，加錢非常之值。呢間人氣米線店，可能師傅趕住起菜，2碗米線啲雞都切唔斷，每件連住一齊，雖然味道好，不過食時有啲唔方便。飲品我哋點了熱柚子蜜，柚子夠多，蜜味充足，食完米線再飲番杯，非常滿足。

📍#雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓I室▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️今日到訪既係位於駱駝漆大廈既雞駅花膠雞米線，平日既晚上，店外keep住有人龍，大家都非常棒場！ 店舖主打食花膠雞，當中亦有米線及湯飯可以選擇～✨#花膠雞煲翅配飯｜轉雞髀💰$118花膠雞煲夠晒滋補，湯頭帶有少許雞油，入口清甜，配湯飯都係一種享受，強烈推薦大家一定要轉雞髀！ 雞脾肉超級嫩滑，啖啖滋味🥹 配料仲有花膠、翅、娃娃菜，好好食！下次必定再encore🫶🏻✨#藥膳黃酒花膠雞米線｜轉雞髀💰$93藥膳黃酒花膠雞湯都好正！ 湯頭有陣陣既藥膳香味，無咩味精，飲完都唔會好口渴～ 雞件同樣轉咗做雞髀肉！非常好食🤤 配米線一樣正！▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

好同事食過《雞駅》話超正，推介給我們，晚飯時段店門外有人排隊，證明人氣高企。我們點左：🥢藥膳黃酒花膠雞米線$68，有兩嚿厚身花膠質地腍滑，黃皮雞肉鮮嫩多汁，湯底有酒香、藥材清香甜味，米線煙韌彈牙份量十足，極美味好吃😋🥢招牌花膠雞米線$68，乳白色湯底味香濃，雞肉鮮嫩多汁，花膠兩嚿腍滑，真心滿意又滿足💯👍💕🥢金磚豆腐$42，豆腐炸得外脆內軟，加有芝麻增添香味，份量十足。🥢飲品：凍意米檸檬水$18，清新可口，酸中帶甜。熱柚子蜜，味道正常。

我同朋友下午四時上去，成功避開人流，加上落雨都唔會太多客，店舖以QR code下單所以都冇太多人為錯誤，職員態度又未去到惡劣，收拾時亦有微笑回應，環境又大致乾淨，唔會黐立立同太多污跡。講返個湯，我叫左佢哋招牌花膠雞湯米線，但轉左白飯，我食法係將個飯倒落去變湯飯，不過個湯偏鹹，唔知係唔係因為晏去煲耐左。佢個雞湯風格偏津白，有啲似史雲生再加少少豬骨湯，飲完會有啲頸渴，需要灌水。🥲佢啲花膠淋到好似蒟蒻，不過唔腥都值得加分。佢啲雞係以切雞的方式呈現，佢d切雞唔會有啫喱又唔會太肥，可能係清遠雞，可惜啲雞嘅雪味未去得清，佢又冇用大量醃料提鮮，最後只食到一塊雞皮嫩而肉鞋颯颯的雞肉，我冇加到$10轉雞髀肉，不過佢都俾雞翼同埋雞胸位置等無骨位置，都值得欣賞。最後個湯嘅配料，係利乾蟲草花所以唔會有太多水份，而小木耳都爽身，可惜兩者份量都太少。

放工同同事黎左駱駝漆大廈的雞駅排隊食雞米線，呢間個雞湯好出名，每日午飯同晚飯時段都排長龍㗎😂一位難求呀。是晚大概排左15分鐘左右啦，好彩食客都好客氣，食完就離座，條人龍都去得好快😌⭐招牌花膠雞米線快快落單點嘢食，同事就叫咗佢哋嘅招牌花膠雞米線，上枱時個賣相真係唔錯，分到雞髀部分，雞肉鮮味嫩滑，仲有幾件花膠添，個湯底真係好好味，係濃濃嘅鮮雞湯味😋⭐椰子雞米粉自己就叫咗另一款招牌湯底椰子雞湯，我見店內大部分食客叫花膠雞同椰子雞，都有好多人叫花膠雞煲翅，呢個都有興趣試下呀😋講返個椰子雞湯先，湯頭一樣濃郁，多咗一份椰子清香，鮮中帶甜，個人就鍾意椰子雞湯多啲啦😋哈哈，好味到湯都飲曬。⭐椒鹽粟米見隔離台叫咗幾樣小食好似好正咁，等我又加返個椒鹽粟米先，炸出嚟嘅粟米好香口，甜中帶少少煙韌嘅口感，加上鹹鹹辣辣嘅椒鹽好惹味，真係好食喎🤤⭐柚子梳打 & 白桃烏龍冷泡茶另外仲加咗嘢飲，同事要左柚子梳打，自己要咗冷泡茶，梳打水加上柚子蜜冰凍好飲，冷泡茶用上而家好受歡迎嘅桶仔裝，白桃烏龍好清幽，不過飲完成碗雞湯再飲埋呢個冷泡茶，真係飽到上心口，哈哈🤣食完大概八點鬆啲，出到門口仲見到長長嘅人龍，真係好犀利呀👍

觀塘工廈好多小食店，其實都好好食😋。當中發現有一間用名貴嘅花膠做主題的米線店，當然真係要潮聖一下啦⋯⋯（5⭐️最高）蟹肉忌廉薯餅（5⭐️）蟹肉配上忌廉，之後用高溫油炸製成圓圓的餅，外皮好脆內裏充滿蟹肉鮮甜😋。食嘅時候真係要小心啲食，因為真係好熱㗎🔥招牌米線（5⭐️）利用簡單嘅材料包括，咗花膠、蟲草花、雲耳、香嫩滑雞、配有鮮味嘅雞湯湯底。米線咬口爽脆彈牙🤩，同一般食的分別好大😋藥膳黃酒花膠米線（5⭐️）當中材料與招牌米線相同🤩，但混合了好香嘅黃酒及紅棗🩷所以飲落會有淡淡的黃酒香味😗而且食完之後，成個人都暖笠笠😘

店舖小小，7點去到已經有人排緊隊，食完出嚟都仲係咁長龍**********米線偏幼身，比較爽口雞件有雞胸同雞翼，仲有雲耳同蟲草花-花膠雞湯米線🐔（$68）店舖嘅招牌米線，2大件厚身花膠湯底飲到雞肉味濃郁，而帶油香，會見到湯面有少許雞油**********椰子雞米線🥥（$60）湯底呈奶白色，充滿椰香，配料仲有椰子條🥥**********金磚豆腐（$42）細細粒，外面香脆，豆腐嫩滑食嘅時候真係要好小心，入面真係好熱🥵好辣口**********檸檬薏米水（跟餐+$18）養顏薏米水酸酸甜甜，好開胃😆

觀塘駱駝漆呢頭出名多隱世美食早幾日就試咗呢間好多人介紹嘅雞湯米線招牌花膠雞米線 $68第一次嚟幫襯梗係試下佢個招牌米線乳白色嘅湯底鮮甜濃郁👍🏻果然係好正🤤雞件同花膠份量都好多花膠口感軟稔呢個價價算相當抵食藥膳黃酒花膠雞上海麵 $73一上枱就聞到一陣酒香同藥膳湯嘅味道加埋滑雞同花膠成件事都好滋補🫶🏻我仲+$5轉咗每日鮮製嘅上海麵好有咬口好好味👍🏻金磚豆腐 $42我目測有7,8成客人都點咗呢個豆腐果然係非常不錯👍🏻炸漿好薄咬落脆卜卜入面舊豆腐係超級滑🤩有啲驚喜👍🏻👍🏻跟餐+$12仲要咗個鮮檸檬梳打簡單但滿足嘅一餐❤️

趁6 點前未有咁多人的時候衝入嚟試下藥膳黃酒花膠雞米線一上枱，已經聞到濃濃的酒香食落唔鹹，雞又滑食落好對版！加$5 轉上海面， 我覺得可下次可以唔使加啦～ 食返米線會夾d! 食完3個鐘之後，都無好口渴！證明真材實料！下次要嚟會一會花膠雞米線先

去開觀塘搵有咩食，喺社交平台見到有foodie介紹呢間米線就去食，先講總結：味道冇特別，俾人趕走先係令我要留低呢篇食評嘅原因。睇返電話相簿18:02仲喺apm log on睇緊嘢，睇完就慢慢行去呢間食嘢，坐低時舖頭仲未坐滿，未有人排隊。簡單講吓我哋叫咗咩，麻藥蛋、招牌花膠雞米線、胡椒豬肚雞米線，1杯熱檸水同1杯柚子蜜。18:30碟麻藥蛋到，嚟到望到個色已經覺得同我認知嘅麻藥蛋有啲出入，食落覺得係…一般溏心蛋，唔鹹，冇乜味。持平講句係有d溏心。然後我睇返story係18:35影到2碗米線到，手花膠雞米線加咗錢轉雞髀，係幾滑嘅，但普遍嚟講，所有嘢都係冇特別，雞湯冇特別好味，雞就可以喇，花膠都叫ok la～米線質地偏硬，個人覺得可以淋少少。胡椒豬肚雞米線，個湯嘅胡椒味超濃，濃到我有少少頂唔順，不過我覺得呢個係口味問題，有啲人好鍾意嘅話係ok嘅。食完其實我哋都有共識，冇特別，唔難食，但應該唔會encore。好喇，食完諗住飲埋杯嘢，但未飲完個女職員已經同我哋講：「你哋張枱俾咗人㗎喇」叫我哋快啲走😊真心大開眼界，若佢係好聲好氣話：「出面有好多人等緊，介唔介意埋埋張單？」我哋都好樂意～但唔係，佢係話

觀塘工廈一向多好嘢食！今日經過見到呢間駱駝漆新開嘅雞駅花膠雞米線專門店勁排長龍就去試trytry招牌花膠雞米線 ＄68花膠其實唔多，得兩嚿🙈🙈有少少爽口嗰種～～雞我哋加咗錢轉雞脾，所以食落都幾嫩滑～湯底係清雞湯，食完都唔會好口渴～蜜糖雞翼＄42甜甜地幾好食～外皮有炸過少少Overall呢間CP值都ok，唔洗排隊經過嘅話可以trytry📍雞駅花膠雞米線專門店觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓I室

餐廳位於駝漆大廈第三座，觀塘地鐵站行過去幾分鐘就到，1樓行樓梯上去唔洗等電梯，好彩早到左入去，六點半打後開始多人要排隊。椰子雞米線（$60）通常叫得椰子雞都係一大鍋要幾個人分享，難得有一人分量可以獨享，配料有蟲草花和香蔥，椰子切到一片片，加上雞油香味融入湯底，湯底十分鮮甜，絕對可以成碗飲哂。姬松茸竹笙花膠雞米線（$78）花膠口感爽口順滑，色澤淡黃色，完全無腥味，皮薄肉厚，感覺都幾優質下。湯底充滿姬松茸和雞湯既味道，有濃郁菇味，竹笙十分掛湯，吸收左湯底味道，食落十分滿足。香草雞翼（$42）炸雞翼香口皮脆，上面沾上香草牛油醬。凍檸水（+$8）熱檸水（+$4）

呢期好似幾興食花膠雞 見到幾多人講 而呢家雞駅花膠雞米線專門店我地之前weekend已經想食 但發現太長龍放棄左 所以專程搵日weekday再戰🐥招牌花膠雞米線 $68轉脾 +$10 有四大嚿 啖啖肉 仲幾嫩滑👍🏻花膠份量都多 過足口引雞湯底零味精 吾油膩 感覺養生🤪有啲雲耳做配料🥥椰子雞米線 $60加左椰子水落湯底到 好清甜 好好飲 吾覺吾覺飲左大半碗湯🤗米線質地Q彈+$10有熱柚子蜜🍯蜜糖雞翼 $42炸雞翼外皮脆脆 加埋啲蜜糖 甜甜地 好滋味😚💭價錢親民 食物高質 難怪成為人氣小店👏🏼

好耐冇去觀塘原來駱駝漆有好多舖頭經過呢間見到排晒隊就趁墟一齊排雖然前面有成廿個人等緊位但最後等咗十五分鐘就入得都算好快🤎金磚豆腐✨🤎椒鹽粟米✨🤎招牌花膠雞米線✨🤎椰子雞米線✨🤎凍檸檬薏米水✨講咗我覺得最重要嘅米線先係比起譚仔更幼身同爽口嘅米線質地係有咬口唔會太軟腍啤啤嗰種雞件好滑就算本身唔鍾意食雞胸都可以個湯好清甜唔鹹唔油唔口渴個人鍾意椰子雞湯多啲甜啲更滋潤另外小食都非常唔錯值得一試特別係即炸嘅脆皮金磚豆腐✨最後配埋杯薏米水成餐感覺冇負擔可以用呢個價錢有呢個水準認真唔錯👍🏻

一家以花膠雞湯底馳名既餐廳位於駱駝漆大廈，平時都好多食客幫襯上個weekend lunch time 黎試下，排左一陣隊就有位🕰️🔸花膠雞煲翅配飯🍲餐廳招牌菜🔥雞湯煲至乳白色，伴隨住雞香味可見用料十足，花膠有三件，大大嚿，炆得好入味，跟雞湯既香味相融合雞脾肉概有4-5件，煮得細嫩，唔會過生，加上能夠吸收湯底精華既娃娃菜整體湯底非常出色地融合左雞和花膠既湯汁，滿足味蕾🔸麻藥雞伴飯🐔飯以雞胸肉以主，搭配上麻藥蛋及涼伴青瓜🥒雞胸肉一D都唔「鞋」，調味岩岩好，鹹中帶香甜麻藥蛋煮成溏心質感，味道出眾總結: 👉一間係觀塘區有人氣既花膠雞專門店，食物質素亦都對得上其名氣👉推介比喜歡養生，食雞肉既朋友們