雋太日本料理 (已結業)

今晚係同老公仔嘅相識紀念日，就去食日本野慶祝♥♥我地第一次嚟呢間雋太日本料理，聽人講啲野食唔錯，所以我們來試試。我們七點半到達都已經好多人等緊位，等左十五分鐘後就入座。裝修都幾靚，可能多人，環境就嘈多啲，但座得都幾舒服。 先叫個沙律食，味道特別，撈嘅汁唔錯，同平時日本餐廳食嘅唔同。之後叫左生蠔，真係好新鮮，好有海水味，鮮甜肥美，正！呢度啲壽司都幾多款式，但我想講蟹腳及甜蛋壽司，蟹腳鮮甜又大條，平時我唔鍾意食甜蛋，因為得個甜字，但呢度啲甜蛋唔太甜，而且蛋味重，令我有驚喜👍。重點推介係刺身，三文魚，魚，全部新鮮外，入口即溶，螺片又爽，特別係甜蝦刺身，令我食唔停口，亦因為好好食關係，我再安哥多一份！👏👏👍👍 估唔到呢度啲野咁好食，我們二人平均都係＄230左右，下次會同多啲朋友一齊嚟食埋其他野，呢日過得好開心！！

尋晚同幾個兄弟去左間叫雋太日本料理食野吹水，環境幾靚，又坐得舒服，食物都幾多款，我們點左壽司，刺身，燒物，清酒……侍應服務好好，又好笑容，感覺好好。呢度啲生蠔任食，全部都大大隻，味道好鮮甜，我地每人食左兩轉，真係唔夠喉； 什錦壽司刺身大大碟，加洲卷，海膽墨魚壽司，三文魚壽司，蝦刺身好鮮味，帶子好大粒，螺片，三文魚，吞拿魚刺身全部都好新鮮！燒物仲正，有燒羊架，燒脆肉瓜，燒魚頭，仲食埋燒生蠔……野食燒食啱啱好，肉唔會太 (un), 又唔會太咸，又有韓國飲品，仲有法國牌子雪糕食添，呢度樣樣都好食！食咁多野每人都係＄230，激讚！！下次都會再嚟！！

今天同朋友食生日飯,當然都係想搵平靚正嘅地方啦!商討後都係就返元朗人黎哩度食野。今次人數有十四位,訂枱時佢地預左VIP area(雖然不是private包房)但起碼成行人都坐得晒~前菜篇~點左好多前菜(幾乎張紙有嘅都點晒)芝麻八爪魚:好大隻好好味,味道很好~螺肉:又係好大隻,有咬口, 汁醬的濃度也剛好,不會水水的~中華沙律k 啦！無乜特別~刺身篇~(唔知點解upload極張相都係倒轉左)甜蝦:我地點左50隻甜蝦,無他,因為新鮮同埋肉質真係好鮮甜,仲好大隻,有啲個蝦頭仲有膏添,好甘!三文魚:50片三文魚,足料!無因為我地點得多而縮水,一樣好新鮮肥美~吞拿魚:無點咁多,而且唔係我飛弗所以無comment。生蠔篇~生蠔:不是太大隻,咸味重,Creamy,不過又無美國蠔咁肥美,但好新鮮,愛蠔人士超值!燒物篇~燒翠玉瓜k啦…調味清清地,燒得適中;燒甜薯:好甜,而且細細粒容易食,無乜調味,不過原味已經ok;燒三文魚頭:不算太肥美,肉也不多因為頭不夠大,但香口;炒帶子:好好味,牛油味香,帶子口感爽滑;炒牛柳粒:咸左啲,不肉質都嫩滑。燒羊扒:好得!調味很多,而且煎的成數也得宜無熟過頭,good呀！甜炸

一班刺身怪去食放題~仲要有生蠔任食一行十人,狂點刺身!等位等左一陣,好彩有訂位~我地班食肉獸,食極都唔停,三文魚,吞拿魚同帶子好新鮮,超鮮甜~個帶子真係無得頂!生蠔同甜蝦更什,甜蝦好大隻,生蠔又creamy!壽司都好大舊一啲都唔似放題份量,我覺得哩餐係超值左囉！食都好飽最後仲有個驚喜就係有8折喎~所以感覺極好!

係Yahoo團購見到的，$128lunch3小時放題, 而晚市就加多$10 ,仲有生蠔，好似幾抵。買左$138果個同男友食。原本打算book 星期6，但fully book-_- 但男友星期日要同屋企人family day, 我星期5又要上瑜伽 所以唯有平日去。地點原來係B仔涼粉後1條街, 因為book左位既關係，去到個staff就俾左個booking number我地 。 黎到已經8點幾，但都仲係好多人! 我見到隔離個女仔都係拎住張團購紙XD，唔知係咪大部分人都係買左團購而黎呢？等左一陣就入得，即刻order 生蠔 XD 每人每次只限叫3隻, 生蠔size正常，不過幾新鮮，冇諗過團購放題會有生蠔食。見到店外易拉架都有推介羊扒，見到隔離台有叫到，幾香，個樣好似唔錯，但我先前食過其他放題蘇到嘔，因而怕左我地都唔敢叫刺身係食放題must order item!我地叫左幾轉，有甜蝦、三文魚、八爪魚、油甘魚、螺片、象拔蚌、帶子等。不得不讚一讚佢個帶子同甜蝦好鮮甜，三文魚夠肥美。至於其他刺身就不過不失, 冇咩特別。壽司就叫左小小，海膽手卷海膽份量多，相反d飯唔會大大舊飲品方面有韓式飲品，包括蘆薈

聽女朋友講係佢屋附近有間放題好似幾好食, 仲日日都好多人排隊, 咁我就緊係即刻打電話去BOOK個靚位試下佢啦! 因為未夠鐘入,所以係門口到等左陣, 約果係好多人都等緊入去, 有人想WALK-IN都唔得,因為FULL BOOKING, 好在我有呢個訂枱既習慣者!入到去見到啲選擇都幾多, 但肚我既我就緊係咩都唔理叫左啲魚生先啦! 魚生對每一間放題都係十分重要, 因為大部份人都係會為左食佢地而黎, 啲魚生都幾新鮮, 特別係啲三文魚同埋帶子, 勁正!之後特場既就係個羊架同埋牛肉粒, 2樣都不錯, 唔會太乾身, 有肉汁又有燒出黎既香味, 值得推薦!再黎既就係佢地既炸物, 個芝士波雞翼同埋個炸蝦都值得一食, 因為佢炸得夠脆, 又唔會太乾身, 口感幾好, 味道都唔錯, 而炸蟹鉗就真係唔掂, 淨係得粉, 似炸粉球……致於個魷魚真係要試下, 個味道好好, 個汁好惹味, 啲魷魚又好彈牙, 值得再叫!最開心既甜品環節就係佢地有Movenpick既雪糕食, 貴既雪糕真係唔同啲,食完真係唔係好夠喉, 不過可惜佢係限每人一個, 如果可以任食就正啦!!!總括黎講係元朗都食到啲咁有質素既放題都真係幾驚喜, 價錢每人2

星期日和朋友來到元朗老遠食放題點解？因為這間有提供生蠔任食放題，當然要試下啦位置並不難找，就位於小肥羊旁邊，非常易找我們book了7:35-9:35pm的時段，7:00pm到達已經有人在排隊等候入場了食物種類都蠻多選擇（有些忘了拍） 而且每位加HK$28就可以任食生蠔，這麼划算當然要加啦想不到生蠔的質素也不差，都蠻鮮甜且肥美我們都enore了好幾round，真是回本的必食item 刺身也非常新鮮美味，帶子超厚的，絕不敷衍我們也叫了兩大盤呢，超鮮甜 壽司選擇不算多，但我真的超推薦這裡的帶子不論刺身還是壽司都非常大件肥美 連牛油炒帶子都同樣好吃 手卷的質素都很不錯，紫菜不會腍身而且即叫即做，非常新鮮熱辣，更有黑松露海膽這些高價食材，很難得的說但如果飯可以做得更小件就更好了 炸物就不過不失，炸蠔不錯吃，外皮酥脆內裡仍然多汁但炸蟹鉗則不推介，內餡全是粉，沒蟹肉 至於燒物類，羊架都頗有羊味（我愛吃有羊羶味的羊）而牛舌都蠻爽口的，但略嫌未夠香 和風沙律用料都不手軟，蟹籽多得不用錢般 更有韓國樂天的多款飲品提供我超愛石榴汁的，可以中和超飽的感覺 在日式放題中極少有貴價雪糕Movenpick提供這裡

Haven’t been dining out for quite a while. Finally, got a chance to meet an old friend living in Yuen Long. We decided to have Japanese food. Surprised that we didn’t wait for a very long time as others mentioned in Openrice. We were seated and served in no time.In every Japanese Restaurant, Sashimi is a must to start with. Salmon is very fresh, sweet shrimps are also lovely (actually we paid a little more for the extra-large one but it definitely worth for XD). Scallops are not too bad for fres

元朗, 向來都聽人說美食多, 而且價錢很經濟實惠.而星期日的下午. 天使便和男人來到位於雋太日本放題一試了~地址: 元朗西裕街達輝徑1號足彬大廈1號地舖聯絡電話：2359 9722 營業時間：星期一至日 12:30pm-3:30pm、5:45pm-11:30pm 因為怕人多, 所以選了最早的一場12:30來用進餐~ 到場時已在門外排了十多人的龍隊了.過了不用十分便可以進場了.男人來負責看吃什麼. 因為大家都不想第一輪吃太飽.所以主要都以小吃類為主~而盛載食物的碟子是這樣子的. 有別於我在其他地方吃放題的碟子呢. 芥辣是一小包獨立式的給客人使用.感覺更加衛生~不過未知是否早場的關係. 在場工作的人比較少.而坐位方面也都蠻不錯的. 不會在風位下. 位置也算舒適~而比較驚喜的是這兒有韓國品牌樂天的飲品呢~天使個人最愛ALOE VERA ^^ 過了一會食物也送上來了.先來的是炸物. 剛剛炸起熱熱的蠻不錯.而小食類方面. 天使很愛這個海草~ ^^ 正確的名稱我也不知道啊...因為男人點的.可是這個有著香香的麻油味很喜歡~軟殼蟹手卷也是我的最愛.咬下去不會是翻炸多次的味道和質感~只是份量會較細小啊

平日極少入元朗的我, 趁放假約了在元朗居住的朋友食飯, 今次去了雋太日本料理食放題.雋太的放題時間有五個時段選擇.這裡的放題種類繁多, 有刺身, 壽司, 手卷, 前菜, 串燒, 炸物, 一品料理, 鐵板料理, 甜品等, 飲品仲任飲.先叫了飲品, 除了汽水外, 仲有韓國飲品選擇, 我就點了芒果汁和石柳汁.我鍾意佢地的芥末是獨立包裝, 衛生又方便.朋友點了帶子, 甜蝦和三文魚刺身, 佢話刺身幾新鮮, 其中佢最愛帶子.由於我不食刺身, 我點了蟹棒壽司和軟殼蟹手卷, 兩款也不錯.接着, 點了各款的炸物和天婦羅. 全部都是即叫即整, 所以上枱時仲熱辣辣, 我自己最愛炸廣島蠔, 明太子雞翼, 外脆內嫩.天婦羅炸漿唔會過厚, 入口鬆化. 我自己特別愛食海蝦天婦羅.串燒款式也不少, 其中黃金燒生蠔, 海鹽燒鯖花魚, 味道適中, 來這裡要一試.而雞骨腸和鹽燒三文魚鯺和鮫, 平日放題較少食.食放題, 我會點了牛舌和清酒煮蜆, 味道尚算可以, 但牛舌稔身一點會更好.另外, 點了牛乳海鮮鍋, 內裡有好多海鮮, 例如蜆, 蝦, 八爪魚, 俾我想像中豐富, 而且分量也不少.义燒稻庭烏冬, 麵質尚算可以.甜品少不了

返完工就約左屋企人返元朗食放題...(明明前一日先同男友食完放題)其實本身有幾間不分上下揀唔落手, 最後因為俾明太子雞翼就吸引左我黎...未到7點半見就見到人龍...呢間野應該唔錯...一坐底就叫左魚生同壽司...等左無耐就到...三文魚, 甜蝦, 象拔蚌都係必食...比起前一日食既極尚具然更出色...三樣都好新鮮...不過特別係象拔蚌既爽脆最為驚喜...反觀無咩甜味既帶子就相對失色...壽司方面最令我難忘既係柚子胡椒油甘魚, 我好少食野食到想嘔(除非太飽)但係呢件sushi一入口就想出返黎...sorry...呢件sushi既味道唔係我杯茶...我覺得柚子同胡椒既balance可以再好d, 而家佢地實在太硬碰硬醬燒魷魚, 火灸三文魚同黑松露吞拿魚都係唔錯...而圖入面剩餘既sushi(鰻魚, 北寄貝, 帶子, 蟹棒)都係一般味道...仲有卷物都唔錯!!花之戀, 三文魚真係好好食忌廉芝士煙三文魚卷: 建議唔好一啖食...都幾Heavy...鐘意芝士先好叫...食左咁多凍野係時候轉戰熱食...明太子雞翼好少見...多數都係得芝麻雞翼同燒雞翼...第一隻好熱, 無骨, 好多明太子第二隻凍左

最近好朋友的BB出世，於是我就襯假期到元朗探望一下她跟小baby，再順路在元朗吃晚餐。今次我們預先訂了雋太日本料理吃放題，因不想太晚回家，所以選擇了5:45pm的時段，我5:30pm到達，排了大約5分鐘隊就能入場。點菜紙上有過百款食物任君選擇，分別有刺身、壽司、軍艦、手卷、串燒、天婦羅、炸物、鐵板料理、甜品等等，可以自由剔上自己喜歡的食物，真爽!!先上檯的是飲品，有氣水及韓國Lotte的飲品供應。刺身我點了三文魚、北海道帶子、甜蝦、象拔蚌及榮螺片。每款刺身都很新鮮，當中三文魚及甜蝦最美味，特別是三文魚刺身，肉質嫩滑鮮甜而且帶有豐富的油脂。 皇帝蟹棒、北寄貝、帶子及花之戀壽司，雖然沒有特別，但水準不錯!我比較愛吃熱食，點了很多炸物及串燒。吉列廣島蠔及吉列炸蟹鉗的炸漿不會太厚，吃起來酥脆香口。黃金燒生蠔，蠔身不算肥美，但蠔面上的特調沙律醬卻非常惹味。牛油粟米是我的最愛，吃完一碟又吃一碟。鐵板料理的香草羊扒及牛油帶子都屬普通，但蒜片牛柳粒肉汁豐盈，吃起來又腍又滑，牛肉味鮮!!另外必試之選一定是清酒煮蜆，超新鮮的蜆肉肥美又鮮甜，配以淡淡的清酒味道，好吃!而黑松露海膽手卷也很出色，雖然不太吃得出

很多香港人都喜歡食日本料理，日本料理款式多，眼闊肚窄想一次過食盡各種日本美食的話，很多人都會選擇日式放題。位於元朗的雋太日本料理，位置比較隱蔽，但別小看這小小的日本料理餐廳，每晚都有長長的人龍，没有預早訂枱的話很可能會白走一趟呢！跟很多日本放題一樣，這家都是以點心紙的方式來點菜式，價錢方便，分時段收費，價錢合理。刺身的選擇頗多，海鮮刺身鮮味無比，上碟的安排也很精美呢！壽司、軍艦及卷物的選擇也算豐富。壽司用料鮮美之餘。雖然客人眾多，但壽司的醋飯也絶不求其，全部是手握的醋飯，而不是機壓的，所以醋飯鬆軟有口感。手卷的選擇不多，但勝在有黑松露海膽手卷，海膽夠鮮甜，在這個價位的日本放題可以吃到這個矜貴的手卷，確實是物超所值啊！沙律及小食方面，Zoe没有點太多，只點了螺肉及芝麻八爪魚，份量算是頗多，味道也不過不失啦！在炸物及天婦羅方面，Zoe最欣賞的莫過於吉列廣島蠔，肥美又juicy ，愛吃蠔的人士一定要試啊！串燒方面，確實惹味，尤其喜歡七味燒雞翼，令人一試愛上！烟肉牛油炒雜菇的份量很多啊！帆立貝的份量也夠十足呢！甜品雖是女士們的至愛，但實在吃得太飽，到最後我們的胃都裝不下太多的甜品，但這家放題竟

平日工作繁忙，今天放例假，與友人去了元朗逛下街放鬆下，輕鬆的最好方法當然是好好地食番餐犒賞自己，想平、靚、正又飽肚的，突然向友人提議食日式放題，原來我這位鬼馬的友人已一早安排及預訂咗枱，真令人驚喜，真是好多謝你今日所有安排。 友人上網找日式放題食肆的資料後就決定在「雋太日本料理」訂枱及開餐，它自稱是最人氣的五星級，而且有生蠔放題加$48任食生蠔，友人知我愛食生蠔及魚生，所以有此決定，他真是好細心又了解我。 因為我明天都要好早上班，友人更book了晚市放題A段時段(5:45pm-7:30pm)，A段時段只有1小時45分，要7:30pm前離座及埋單，成人價錢是$198及長者/小童$128，二人同行一人半價 , 其中有一位是$ 99 的優惠 ，真是好抵食。 5:30pm 我們就已經到達，久候的客人已經擠滿餐廳門口，更是出現排隊的人龍，入座時剛剛5:45pm，我們兩人當然都是被安排二人枱，枱與枱距離之間都幾擠迫，搭枱坐在一起晤係太適服， 環境地方都好光猛整潔，枱上更已經放上豉油、包裝的芥末及點菜紙。可是沒有熱茶奉上， 只得罐頭的飲品。罐頭的飲品的種類繁多，有韓式hite dry f

嗱嗱嗱！放題就食得多！生蠔放題又真係第一次食！唔係得元朗朋友報料，對一個港島人黎講，又真係唔會殺到咁遠去食！左搵右搵，終於俾我搵到！地點係B仔涼粉一直行到底。如果係睇地圖，都唔算好難。好彩之前BOOK定位，一邊係排BOOK咗位的長龍。另一邊就係Waiting啦~~場面都幾壯觀喎~~等咗一陣，就安排入座，呢度的booking，佢會俾個booking number 你，安排都幾快手。格局簡單，有齊架餐！就準備搏殺了！左上角，係一般放題的order紙！好鬼厚！即係話款式都唔少！右上角，係「蠔紙」，order 蠔用的！但一般係唔會放係枱俾你。因為食生蠔放題，係要額外加錢。正價係HK$48一位。當日正值減價時段，廿幾蚊就可以食到！要加order 食生蠔，一加就要全枱加。侍應先會俾蠔紙你。每個人頭每次只可以叫三隻生蠔。我哋兩個人食，即係每次我哋只可以叫六次。係呢度既飲品，也是任叫的！跟外面的放題來說，飲品是比較特別的。它們有一系列的樂天出品的飲品，包括番石榴汁、蘆薈汁、芒果汁、檸檬紅茶等。跟只供汽水的放題來說，這系列的樂天飲品，相對少甜一點。除了這些，當然還有啤酒了！食得放題，當然要先食刺身！款式