雋太日本料理 (已結業)

某日想狂食生蠔, 通常午市自助餐裏有供應生蠔的餐廳收費, 動不動便每位三、四百元, 好貴!回想起元朗有這間放題店是只要額外加數十元便可以任食日本生蠔, 現在甚至增加到松葉蟹腳、日式涮涮窩。更何況現在入元朗比以往方便得多, 有港鐵四通八達。所有價格條文清晰列出, 甚麼時段甚麼價錢顯然易讀。我們選擇了午市時段, 由12:30至3:30, 大大疊放題紙可慢慢消化。汽水有少有的CC Lemon, 正!點單紙寫明每日只供應300至500隻生蠔, 而每次每人限點3隻。  生蠔肥美爽脆, 它本身有甜味, 沒有鹼性的困擾。刺身中有我喜愛的大甜蝦, 另外其他刺身的鮮味也很豐富, 沒有冰至死的肉質。壽司們都有一個通病就是飯糰太大件, 四件已可當一碗飯了。不過飯糰並不會過黏, 酸味適中。沙律菜沒有冰死, 菜汁瓜汁仍然有!炸物與坊間的有不同, 例如芝士年糕特別多芝士溶漿、有蕃薯芋蓉波波是很好味的呢~  鐵板燒的肉類都有肉汁保持在內, 首先是還吃到肉味, 另外是肉質不死實, 調味亦很好。串燒直接可叫嘩啦啦, 有燒香之餘是吃得出有用心去燒, 並非如坊間般只有炙痕便當作是燒了!甜品中最搶手當然是每客只得一杯的moe

當日同媽媽相約一齊去元朗探親，而媽媽又好喜歡食日本料理，所以就預早上網搵定元朗有乜日本料理既餐廳可以帶我既母親大人去食，之後由住元朗的朋友推介位於元朗西裕街達輝徑1號足彬大廈1號地舖，哩間叫　“雋太日本料理”既餐廳，佢話好多選擇既日式放題係最正，所以我信佢就打去Book左6:30pm時段個場啦!仲可以2小時可任飲任食……完全地可以滿足到母親大人 當日去到已經有人係餐廳門前等候入座啦，而我亦告知服務員我已訂座後，大約等候10分鐘便可入座了!係門口等待既同時亦留意下有咩食，嘩 ！D圖好吸引(望住D圖已經開始流緊口水)，想快Ｄ衝入去食野啦…又多選擇，仲要我媽咪都好岩食既食物丫…正到爆丫喂 一入座，當然先點最愛既刺身先啦！而刺身亦有好多種不同的選擇……帶子刺身刺身選擇都多真係，我點了三文魚、甜蝦、帶子..甜蝦夠大隻，又夠新鮮..真係比平時出面食個d大隻好多…極力推介丫！帶子鮮甜又爽口，媽媽同我都好喜愛三文魚厚度適中，亦好新鮮．．食完再reorder丫....壽司都有咁多選擇…嘩.. 黑松露醬同吞拿魚…有點到,但可能當日人太多,出現左漏單的情況..之後食得太飽,所以都冇再追單了…下次再去食

因為就我既放工時間同地點，而我既友人又特別鍾意食日式放題，所以我地就揀選左雋太日式放題食一餐特別既放題。(因為我倆都從未食過午市放題，所以覺得特別！)不過可能我地食午市(預約左13:30),店內只有一個侍應，有d接應不睱。有幾次我地叫人都無人應，要幾分鐘後先有人理我地，所以服務分數較低。如果係晚市，可能有所不同。值得一讚係餐牌設計，每一張既第一頁都會用膠套隔住，咁我地就可以好易搵到要搵既叫野食紙。不過要注意既係膠套入面個張同叫野食個張會有出入，並唔係最更新個張。雖然得一個侍應，不過上菜速度都算快！張枱好快就擺到無位！食物選擇性多，不過我地去個時已經有好幾個菜式無晒，其中有我地想食既壽司，可惜。味道不錯，又大件，寫一客都唔會話好細件或者得一粒，食得過。甜品更加係要推介既必食重點。甜品另外仲有泡芙，其他品牌雪糕等等。反正放題，岩晒仲有第二個胃既我地！我地食左差不多兩個鐘，都叫左食左唔少，GOOD!

之前上網看到這間評價不錯的放題重點是蠻便宜的，所以就特地過來試試看分幾個時段入座這晚我們選擇了C時段（7:35-9：35 pm，限時兩小時）$228一位還可以加$28，有生蠔任食這天我們都不想吃生蠔，所以就沒加了ps:生蠔每日供應300-500只，以先到先得形式～c時段 7:35開始7:30分服務生先會從門口放人進來老實說這裡真的很擠座得很不舒服食物種類蠻多款式的～有刺身、壽司卷物、炸物、串燒、鐵板料理一品料理、甜品、飲品～飲料有一系列嘅樂天飲品，汽水，熱飲也有也有啤酒喔刺身三文魚、甜蝦、赤貝、榮螺片、帶子，等等吃起來都蠻新鮮的，我最愛帶子很鮮甜呢，肉質亦結實彈牙明太子雞翼不太適合我們的口味，很奇怪不過後面的芝士炸芋圓很好吃！！蒜香牛油煎帆立貝微暖，但味道很不錯，入口細嫩又鮮甜蕃薯仔 海盬燒海蝦 燒雞腎串 也是微暖，海蝦跟雞腎串 蠻好吃的，不會烤得太乾手卷點了軟殼蟹跟黑松露海膽壽司醋一點也不酸，來得夠自然壽司水準也不俗啊！火炙壽司很出色！ 燒菠蘿超香甜, 惹味又可口多汁黃金燒生蠔入口芝士味濃，加上蠔香，非常入味!甜品方面，最吸引人一定是Movenpick雪糕啦每人只限叫一次，而且只有士

元朗搵食篇。抵食多種類的日本放題日式放題越開越多，所以對放題嘅要求真係越來越高，今次我就為咗食放題特登走入去元朗。點解？因為我聽到好多朋友極力推介一間日式放題。要留意係呢一度食飯，一定一定要訂檯如果唔係我可以好肯定你點等都唔會有台。而且佢有分幾個時段入座，一你可以走大家嘅返工放工時間啦，亦都可以方便佢哋嘅出菜，唔需要全部人一次過落單！加快出菜速度。我要由鰂魚涌入到元朗當然就要揀七點幾嘅時間啦，呢度嘅放題限時兩小時。唉。。我食完喇先至發現原來佢地可以有生蠔加錢任點 ，每位加＄28，激到我死。。算啦講番我個日食咗啲咩先。呢度的食物種類勁多∼刺身、壽司、炸物、串燒、鐵板料理、一品料理、甜品、飲品。。。每個品種嘅選擇都多到呢。日式放題，當然先吃刺身啦。。XD刺身選擇都幾多，三文魚、吞拿魚、赤貝、甜蝦。品種充足！極力推介呢度嘅甜蝦夠晒大隻，另外帶子爽口鮮甜。雖然比較細粒但係絕對係高級剌身品種，唔係食落去一pat 野嗰啲! 呢度嘅刺身比嘅數量充足，之後當然到咗食壽司啦！因為我哋兩個女仔所以食得唔多，我哋叫左腐皮，吞拿魚，魷魚，海膽蝦等等。壽司都好新鮮，而且選擇好多！如果每人都係一件肯定飽到暈呀。很

好少入到元朗食野，間餐廳位置都難搵，原來係小肥羊隔離一去到見到間野好多人，爆哂，好彩有book位，唔駛等即入留意到e到的裝修坐位同張desk值得一贊張desk同個位夠大，天花不規則形有心思，唔似出面mk果d好多陳年積塵，驚會非d塵落d食物到1﹣5星整體外形4星！一黎坐底叫左刺身先啦，再值得一贊係個menu好易搵，唔似出面，design有心思！最贊係個帶子同蝦！！！帶子大粒，D蝦夠鮮！每款最少單人食左30隻！！！熟食，羊扒，紫糊波，燒波羅正！！！咖哩角友人推薦，出奇好食，連我唔多食，都食左兩件！串燒中上水準！不俗wo!最後甜品，好多野簡，叫左綠葉同strawberry味泡fu, 贊重點甜品﹣一般要酒店先有的movenpick雪糕，正爆！1﹣5星食物賣相3星！質素以放題係爆星，5星！下次一定帶班fd黎食！值得encall再encall

我真係好鍾意食日本菜，尤其係刺身，而且都覺得日式放題可以任叫任食係好抵食，於是今次便約朋友一起去元朗雋太食日式放題了。我們兩個約了星期三的晚上去食。那裡的放題共有 5 個時段，而我們選了 7:35pm - 9:35pm 這個時段。雖然我和朋友早到了，不過仍然要等到 7:30pm 才可入座。店舖面積都頗大，就算是平日晚上，都相當多人光顧啊，這晚看見都差不多滿座。我們兩人被安排在餐廳中間的的木桌椅上就座。我們的座位跟隔離桌是相連的，而且椅子與椅子之間是幾乎沒有空間，記得隔離桌的先生出入多次洗手間的時候，我每次都要起身讓開一下。桌子都比較細小，當幾碟食物一起來的時候，便差點兒放不下啊。食物種類都很多，只需在點菜紙上填寫數量和桌號，交給侍應便可以了。放題頭段食物送來的速度都算快的。我在頭段已經火速叫了「每日 100 杯，每人只限 1 杯」的 Movenpick 士多啤梨雪糕杯，不過送來的卻是雲呢嗱味雪糕，但是下單時侍應卻沒有告訴我們士多啤梨味沒有貨啊。不過，Movenpick 的雪糕質感相當鬆軟又好味。刺身賣相和擺位相當不錯，味道都幾新鮮的，只是稍嫌不夠厚切吧。帶子和三文魚壽司上面的刺身切片是

上星期同朋友去元朗食放題，買左圑購平左小小~我地食早場，五點半左右已經系門口見到人龍排隊，不過好快就可以入到場，估唔到裡面都幾大，食兩個鐘，侍應系我地一坐低後就將好厚一疊MENU俾我地選擇，真系非常多。睇openrice見到人地post d刺身好肥美，尤其系帶子和三文魚真係好吸引。就魚生而言，佢地既選擇已比普通放題多，而牛油魚系其他放題好少見，所以叫左黎試，口感脆脆地，同樣好好食。仲有生蠔同松葉蟹腳食，我見好多table都有加錢order，可惜朋友唔食生蠔，所以最後我地加左$38食松葉蟹腳，頭1, 2 round既蟹腳幾鮮味，但系最後個round無咩蟹味，只系食到雪味。熟食實在太多，我地得兩個人，好多野想試但系實在胃容量有限。我覺得佢地既明太子雞翼同雞骨腸賣相幾吸引而且味道唔錯，芝士焗蠔都好好味，雖然士好多而且蠔唔算大隻，但都食到蠔味。最後當然唔少得movenpick 雪糕，一人限只一盒，正！！行出門口時我地系抱住個肚走，可能呢個就系放題最大缺點～就系飽死自己！！

我的生蠔癮又發作啦！好想食生蠔啊⋯⋯狂呼中～但男友嚷著要食日式放題（＝ ＝）最兩全其美的應就是找間日式放題又有生蠔提供的～找到了！雋太日本料理 ，滿足到我地兩個既需求～分幾個時段入座，我地決定食C時段（7:35-9：35 pm，限時兩小時）～生蠔是另外加錢任點 ，每位加＄28，價錢都合理～一坐低即刻點野食。。。XD食物種類都挺多款式～食物紙分類由A－J，有刺身、壽司、炸物、串燒、鐵板料理、一品料理、甜品、飲品～告訴職員加錢任食生蠔，他便會另俾一疊生蠔紙～每次每人最多可點3只～紙上寫明生蠔每日供應300-500只，以先到先得形式～當日我們每人點了兩轉，仲有生蠔供應，都不算缺貨～肥美的生蠔，質量不錯，我們每人食了6只已覺得很滿足～貼心的是師傅已幫忙起肉，所以用口一吸就可將肥美生蠔吸入口，爽～來到日式放題，必點的刺身。。XD刺身方面約有12款選擇，三文魚、吞拿魚、赤貝、榮螺片⋯⋯等～當中最吸引我的是北海道帶子，我是帶子怪呢～以放題來說，帶子的厚度算厚，有口感～刺身整體不錯～話明係帶子怪，又點會放過北海道帶子壽司，哈哈～壽司上的帶子更大隻⋯⋯心心眼中～當中黑松露吞拿魚壽司令人回味！吞拿魚的甜美

雋太放題我已經吃過三次了，一來近我和兄弟幫的家，二來價錢幾合理。今次再來，發現點菜單多了好幾款新菜式！價錢不變，有驚喜呢！刺身多了象拔蚌～大肚媽媽沒得吃，看著兄弟幫吃了這一大盤（哭）火炙壽司水準依舊，入口即溶感覺真美妙！但我覺得他們好似把飯量增大了，飯十分厚實呢...黑松露吞拿魚壽司以前好像沒有呢，這個也是新菜式吧？軍艦的紫菜夠新鮮，趁早起，脆卜卜！天婦羅每次都必吃，賣相挺不錯吧！焗蠔，串燒八爪魚仔～ 燒得剛好，一上桌好香！！燒牛柳粒都幾好味，放題來說質素也算很不錯啊！encore之選！明太子雞翼好好味，encore了好幾次～口感好特別，也不是經常出現的放題菜。其他美食，不能盡錄，嘩哈哈，我們一行五人，食得好開懷～（笑）這裡的飲品選擇非常多，我們來了個飲品放題。以上三款均為我們最喜愛的。不錯不錯～說起來，今次我第一次坐房，原來房內飲品是自取的，我覺得更方便了。指定動作，當然要吃這個限定一人只能點一次的movenpick士多啤梨雪糕啦！其實我每次來到雋太最期待的都是甜品環節！最最最驚喜的是有新甜品！分別是士多啤梨和綠茶泡芙！！超級超級好味！encore了好幾round，一人起碼吃了四五粒

我和妹妹也是愛吃刺身之人, 所以聚會時大多選擇日本料理,而元朗其實蠻多美食的, 今次便是放題啦,放題真的很適合像我這種每樣也想品嚐一下又怕等太久的人丫,只是亦要留意免點太多造成浪費嘛~ 輕鐵站康樂路, 差不多直行就是了, 選了平日的 C 段時間,即晚上 19:35 ~ 21:35, 門口已有人在排隊等候入座呢,這時段差不多全坐滿呀~也是一般日本料理的裝潢, 但明亮整齊,店舖中間的坐位是貼著排列的, 而與後排也是背對背的坐著,沒有多餘空間, 我們剛好坐在最邊, 如果鄰座有人進 / 出,便要起身囉, 還有另一問題是, 因為放工到達元朗時,還有點時間, 便到附近商場購物, 當我將手袋放在腳上時,己沒有多餘空間, 所以預備到雋太的最好輕便點唷~ 也蠻多食物款式供選擇, 不用多說, 首先點的必是刺身類,三文魚、吞拿魚、帶子, 是我最愛吃的啦, 賣相新鮮美味,擺放整齊, 當天還看到超長刺身船, 蠻震撼嘛,原來是一大班人一起來吃啦~ 吉列廣島蠔金黃色的外皮鬆脆, 炸粉不會過厚, 仍保留廣島蠔肉汁丫~ 烤焗甜薯 - 細細粒, 甜甜的可連皮吃呀~海鹽燒雞腎串 - 不會太硬, 又有咬口嘛~ 黃金燒生蠔芝

團購價HK$138, 星期五,六,日又要加$20, 不同時間又要加$54.80……….加加埋埋, 原來只平原價的$10令20蚊, (送多個火鍋)所以下次可以不用買團購 .又係個種分時段, 係門口等夠鐘就一大班人入場(仲要過左成5-10分鐘), 入到去個個同一時間叫野食, 都等成半個鐘有多先有野食.大致都係例牌刺身, 串燒, 天婦羅,寿司, 炸, 小食, 熱食…………….等等, 都不每樣寫啦, 只寫一些特別刺身算新鮮,串燒及天婦羅 都是不錯. 反而最有驚喜係明太子炸雞翼, 咸咸香香, 外面又脆, 非常好食, ENCORE了一次.種類都算多, 品質都不錯, 就係上台較慢, 送既火鍋都好流, 不食也罷最五鐘意係一夠鐘即趕人, 不論你一柗都係食物, 都要你即走…….大老呀, 你D野食又黎得慢, 不漏我地都會叫既份量剛好清完, 不會浪費. 而家就食得好急好辛苦, 趕到氣喘. 而且都好浪費食物啦. 我見好多人都好似我地咁, 臨尾狂食(因為D野遲黎先攪成咁) 最後見到人家都有好多食物浪費曬……….

剛過去的星期日, 約好我的小妹子去元朗買鞋. 因為個喥有間”NXX BALXXXX”的OUTLET, 又多款又平. 所以一早諗住shopping完就2個女仔去擦餐勁既. 一早係openrice搵到呢間叫雋太的放題, 所以就一早book左位.當晚訂位的進食時間是C段(7:35-9:35) 每人HK$ 250.8/人. 因為假日要加收$10附加費. 而我地比原定時間遲左10分鐘, 不過當到達時都好快安排入座.雋太的人氣也很高吧!! 店內雖然不是特別大,但 差不多是全部坐滿.所以大家最好事先BOOK定位, 唔係WALK IN都有排等.而食物種類也不少, 基本的都有齊. 而款式選擇也很多. 有刺身、軍艦、壽司、鐵板料理、沙律/小食、一品料理、天婦羅、炸物、串燒、手卷、甜品.而店內的芥末是獨立包裝, 方便又衛生. 要幾多就取幾多, 不用下下問侍應拎.因為只係2個女仔食既關係, 我地都係每款先叫1~2份試下味道. 真係好味的, 先等最後肚子有空位時再encore都未遲. 頭Round先叫刺身填填肚.刺身大致都好新鮮, 而甜蝦食得出有甜味. 三文魚就比較普通.帶子也略厭無咩味, 不過榮螺片及蟹柳則滿

和男友到元朗吃了b仔涼粉的雞翼尖，也喝了康寧牛奶，就到我們最後一站的這間放題了~ 這一間就在我前兩站的附近，串連起來3間舖頭像L型~ 好順路~ 因為男友說我平時吃太多放題但沒預他，所以這一次就順道吃放題咯~ 這裡枱與枱之間不會太近，坐得很舒適。不過，這裡給我的第一印象卻不太好，WASABI竟然用這麼cheap的包裝，這一種吃下去不辣還是甜的! 用山葵即磨也不太過份吧? 我吃這麼多間，要數wasabi最敷衍的算是這一次了! 這裡的食品種類沒有尖沙咀和銅鑼灣的多，不過我個人認為多不多不重要，最重要是好不好吃~ 沒想到這裡大部份的飲品也是韓國飲品，好像這罐樂天檸檬茶，茶味不算太濃，不過也不差~ 我一個人喝了兩罐~ 第一樣來到的是這客雜菜，我看到它的時候心裡真的想發火，少得可憐啊! 雖然來得太多也吃不下，但這實在只是幾條菜而已啊! 還好的是味道不錯，很入味的菜~ 這客炸物有餃子和蠔，我特別推介這裡的蠔，真的不錯，炸粉不是太厚，咬下去還有蠔汁流出來，沒有過度炸而令蠔身變乾! 推介! 這裡的刺身倒也不差，除了魚類外，蝦、螺和帶子的刺身真的很新鮮似的，而且不算小，有時候蝦刺身會像餵龜一樣.....