陳儀興滷水鵝專門店

營業中

休息中

相信鍾意食滷水或者潮州嘢嘅朋友對於陳儀興呢個名都應該陌生 之前我都去過其他分店食飯 今日喺新蒲崗經過見到呢間有外賣滷水或者飯盒 門口掛住各類型不同滷水產品好吸引 就決定買返去同屋企人一齊食😚🍚滷水鵝肉飯🍚招牌三寶飯 （鵝肝、鵝腸、鵝肉）🥬加油菜 $10兩盒餸份量都好大 打開見到滷水鵝肉好足料而且砌得好靚仔 值得一讚係飯同餸係分開兩層 咁樣滷水汁就唔會浸住啲白飯 最期待嘅三寶飯好有驚喜 除咗有鵝肉之外 仲有鵝腸同鵝肝 平時好少食滷水呢種煮法嘅鵝肝 食落甘香入味 鵝腸大條爽口 滷水鵝肉啖啖肉 滷水汁香氣濃郁 下面仲有幾舊滷水豆腐好好食等緊外賣嘅時候都有好多人陸陸續續買外賣或者加料 店員們都好有禮貌👍🏻

今日好友嚟探我，我哋唔想煮飯，近近地，我哋一齊去位於九龍新蒲崗崇齡街40號 地舖的陳儀興飯店買滷水外賣。我哋買左2份外賣：📍招牌鵝三寶飯 $108，追加郊外油菜（菜心）$10， 老火湯（ 紅蘿蔔雞腳豬骨湯）及罐裝汽水$8 鵝三寶有鵝肝、鵝肉和鵝腸，份量不少，鵝肝粉嫩軟綿，入口即溶的口感真好，鵝肉軟腍入味，鵝腸爽口好味。📍鹵水鵝肉飯 $58， 追加郊外油菜(唐生菜)$10，老火湯（ 紅蘿蔔雞腳豬骨湯）及罐裝汽水$8鵝肉軟腍，好香滷水味；唐生菜青綠爽嫩，老火湯好飲。

👧🏻細細個就好中意食滷水 上次去陳儀興打完邊爐 知道原來佢仲有一間滷水鵝專門店就一直都好想去試 今次就專登去買左2個外賣💕一入門口就見到好多滷水產品 已經好想食🤤🍴招牌鵝三寶飯 $108話明係滷水鵝專門店當然要食佢個滷水鵝💁🏻‍♀️但平時如果就咁食滷水鵝都幾貴 但呢度既午餐都幾抵食 有滷水鵝3拼 有齊鵝肝 鵝腸 同鵝肉 而d鵝肉一d都唔會好乾柴 而係好有嚼勁 同埋份量都唔少🍴滷水雜拼飯 $58有d似開盲盒咁🤣係會有隨機既滷水產品 但不包括鵝 鴨同雞 我個盒分別有五花腩 豬頭肉 紅腸 豬耳等等! 對於選擇困難症的我💯我相信佢係對自己每一樣滷水產品都有信心先會咁推出 同埋都真係滷得好入味😍🍴油菜每個set都可以用$10追加油菜💁🏻‍♀️💕🥣是日例湯午餐set可以簡飲品/是日例湯 有一份我就簡左是日例湯🤤係冬瓜紅蘿蔔+雞腳 湯好足料👍📍陳儀興滷水鵝專門店 (新蒲崗)@新蒲崗崇齡街46號地舖

今個星期經常OT要食外賣，燒味飯已經食到厭，記得之前屋企人加餸陳儀興滷水都好正，今晚一於去買外賣店舖環境光猛乾淨，闊落舒適，大櫥窗一眼望到各式滷味，即叫即斬，好新鮮，樣樣都想食有唔同嘅特色飯餐，可以轉做米粉/銀針粉，仲送埋大碗老火湯，加$10有油菜，凍飲加$8滷水雜拼飯有墨魚、紅腸、豬腸，腩肉等，墨魚爽口彈牙，滷水汁提升咗墨魚嘅鮮甜味滷水汁滲入紅腸，好惹味。腩肉肥瘦相間，滋味濃郁。豬腸柔軟而且口感豐富，仲處理得好乾淨滷水鵝肉飯，鵝肉肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，連皮一齊食，帶少許油脂嘅香味，口感層次提升滷水汁唔會太鹹，菜心淥得夠腍

身為半個潮州人，潮州菜真係由細食到大，香港都有不同嘅滷水店，陳儀興既飯店就食過，今次試吓滷水鵝專門店招牌餓三寶，馳名滷水鵝用陳年秘製滷水製作過程非常講究，廚師會選用新鮮食材，處理乾淨之後，再用各種香料和調味料進行滷製滷水鵝肉表面油亮、入味嫩滑，既有肉質既纖維感，又不失油脂既香醇。鵝腸爽口彈牙，唔肥，處理得好乾淨，唔會有怪味鵝肝經過滷水既調理，變得更加醇厚，質感Q彈滑溜，輕輕一咬，鵝肝油脂在口中融化，比起西式煎鵝肝，我更喜歡滷水鵝肝加油菜都係$10，再加埋汽水 $8

我鍾意食潮州滷水，所以經常幫襯唔嘅滷水舖，呢間陳宜興個滷水真的不錯，不過佢欠缺一個靈魂配料>>甜酸菜！其他潮州菜館，如果你叫滷水飯，都會比甜酸菜做伴碟，另你覺得鹹酸有個平衡恰到好處好好食，但係呢間鋪冇就係佢嗰個缺點！