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港鐵康城站 B 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28580033
獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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原本諗住去太興食小炒，點知我阿爸即興話要食陳勤記滷水鵝，當時6:30pm，可能時間尚早，未見有其它客人，我哋嗌咗一碟上裝滷水鵝，一個滷水拼盤及其他，😩從未食過咁霉嘅滷水鵝肉，拼盤就好似餸頭餸尾俾拼埋一齊，作為一家有米芝蓮標籤的食店，真的莫名其妙，我只有怪自己冇睇清楚食評，冇及時阻止我阿爸😔絕對認同寫負評的朋友🙏🏼
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平日放工食晚飯，看見小菜價錢$128包一個主菜一個湯一個白飯或白粥。首先小菜份量，少得驚人。先唔講好唔好食，睇相都知道所謂小菜一碟，而個碟係同我手掌差不多大，我想而知個份量係有幾多。然後身為中餐廳，佢難得有白粥俾我揀，所以決定試吓點知嚟到原來係白飯溝水…(出面隻碗嘅，通常係我由呢個白粥入面倒出嚟的） 我哋實在唔明點解呢一間餐廳拎到米芝蓮可能佢只係拎咗陳勤記嘅名去做加盟店背後老闆完全唔理餐廳食物質素。可能叫潮州菜會好食啲，但係如果晚市套餐做得唔好，不如唔好出。$128(+10%) 其實唔平。
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同媽咪食飯，選擇了媽咪喜歡的潮州菜。見到康城商場有陳勤記呢間米之蓮餐廳，決定帶媽咪去試一試。沙嗲牛肉炒河粉 $86份子十足的河粉不會很油膩，沙嗲醬汁香濃帶有花生香味，牛肉同每條河粉均勻地沾上醬汁，味道濃郁美味，十分推薦。碧綠川椒雞 $80本身以為這是一道川式重辣的菜式，但進食時發現是不辣的，連不喜好食辣的媽咪都食到。雞球有川椒粉的特別香氣，加上醬油同滿滿的鑊氣，味道相當有驚喜。雞球肉質嫩滑多汁，十分惹味香口，下飯一流。伴碟的川椒葉炸到十分脆身，口感有如紫菜，很特別。椒鹽鮮魷 $128椒鹽鮮魷同樣出色，炸粉同魷魚不會分離，調味惹味香口，不會有油膩感，十分滿足。餐廳炒河同小菜同樣美味，有滿滿的鑊氣，值得一試。
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陳勤記鹵鵝飯店1948是一家以鹵味為主打的餐廳，提供了豐富多樣的菜單選擇。當我進入餐廳時，立刻被它懷舊的裝潢和舒適的用餐環境所吸引。餐廳的氛圍溫馨，帶有濃厚的家的感覺，讓我感到放鬆和舒適。餐廳的特色菜品之一是鹵鵝飯。我點了一份鹵鵝飯作為主菜，它的味道令我驚艷。鵝肉經過精心烹製，肉質鮮嫩多汁，鹵味醇厚。鵝皮酥脆，讓人垂涎欲滴。米飯蓬鬆香潤，與鵝肉的鹵汁完美融合，每一口都帶來滿滿的滿足感。此外，餐廳還提供其他的鹵味菜品，如燒鵝、燒肉等，讓顧客可以根據自己的喜好進行選擇。除了鹵味菜品，餐廳還提供了一系列的小吃和配菜。我品嚐了他們的招牌鹵雞翼，雞翼經過醃製和烹煮，味道鮮美，肉質嫩滑。此外，他們的鹵蛋和豆腐皮也很受歡迎，口感豐富，味道美味。餐廳的食材新鮮，用料實在，這使得他們的菜品更加美味和有特色。
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成日會聽到話「香港人鍾意食乜、鍾意食乜乜乜」，我身邊的香港人，很多都喜觀吃潮州菜。至於我自己，更加是潮州菜的粉絲。我不是潮州人，但不知何故自少家人都定時定候會去食潮州菜，鹵水、蟹棗、凍魚凍蟹、方魚蠔仔肉碎粥、水瓜烙等等，百吃不厭。但每每包含有凍魚凍蟹的一餐，消費都不簡單，就算是想當年我還是夜遊人的年代，凌晨時份去街邊潮州打冷，也是一種高消費行為。今晚去了本來舊址在上環、搬到將軍澳康城商場的「陳勤記鹵鵝飯店」，期待已久。陳勤記75年老字號，獲得10年香港米芝蓮必比登推介及多個餐飲業美譽，貨真價實絕不欺場，12人晚飯每人$350落樓，除了沒點凍蟹，想吃的都齊了，非常親民，出品亦好。雖然將軍澳對我來說不甚就腳，但商場泊車方便500元消費也有3小時免費泊車，若論性價比，吃潮州菜來陳勤記是一個很好的選擇。另外他們推出了即食包及醬料，大受市場歡迎。今年他們75周年大日子，期待有更多新品及優惠給我們這班喜歡潮州菜的「自己人」！
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