阿元來了 (已搬遷) 新店位置

星期六中午12:00, 搵搵下路先搵到黎, 唔難搵, 係d路比較行得辛苦.到左見人龍幾個, 剛好有bar枱, 坐高身座位, 唔使等緊係直入坐底啦.影下相, 就可以揀食咩, 選出唔算多, 我同友人直接揀左幾款食品.- 塩酥雞 ($35) : 炸得夠哂香口, 但油左少少, 都好熱辣辣. 食落唔乾, 好正. 連雞胸都有肉汁嫩口. 而且唔會太咸.- 魯肉飯 ($27) : 一大碗, 分量十足, 我同友人2份食岩岩好, 見好多情侶每人一碗, 男食哂, 女都食淨好多.魯肉係五花腩條, 肥肉瘦肉都有, 而且好入味, 味道濃厚又帶豬油香. d肉同肉汁都好夠, 整碗飯都能拌勻肉與肉汁. 啖啖滋味.- 滷味拼盤 ($20) :只有1隻蛋同2隻雞翼, 而且分量得甘少. 有點中伏. 明明睇openrice見人d有其他野. 晨早賣哂定未整好.滷水都幾入味, 但係滷到雞翼硬哂, 肉又霉. 滷水蛋唔算好入味, 有d似製作中既鐵蛋, 外硬硬地了.- 奶蓋綠茶(左)($20) , 珍珠奶茶(右) ($20) : 比較普遍, 唔會太甜, 味道都有. 只係唔特別. 但就要20蚊一杯.我都係中意人地個d奶蓋綠茶加左鹽咸咸地同

貴，份量勁少,味道無特別。  環境OK 好台灣FEEL.最難食係珍珠奶茶....珍珠硬心1) 魯肉飯：味道無特別，肉粒肥，仲要好大條，似食緊肉條飯，幾有特色。2) 香菇肉羹飯： 得半碗飯，少得可憐。肉羹是肉片，很鞋。味道清淡ok.3) 炸雞： 全部雞胸肉，夠瘦唔肥人，缺點勁鞋。味道無突別豪大大好味多。仲有，一份得7舊，我寧願廿蚊買豪大大砌粒仲好食又大份過佢。4) 蠔餅： 同台灣差唔多，台灣街邊係半熟蛋漿，佢就全熟，邊脆，唔鐘意佢大pat蠔油，似食勁蠔油薯粉餅咁。 35$ 得個一隻茶樓食野碟size,仲唔知有無半隻蛋。份量勁少. 5) 珍珠奶茶： 真心嬲 ，廿蚊500cc, 味道lipton feel. 一入口：d珍珠硬既!? 我唔知佢未熟定解凍唔切，咁大個仔第一次食硬心珍珠。 寧願飲d 12,13蚊個d, 大杯D，珍珠係軟。6) 甘梅地瓜： 太厚炸厚，寧願佢唔落粉。7) 有fd食過，人多排隊時，佢地食左半個鐘比人趕走  !

店外店內環境不多說, 因為其他食友已經提供左好多相關相片~直入主題講食物:1. 滷水拼盤 - 全餐最正既一道菜, 牛筋, 豬腸等等全切得非常薄片, 所以入味程度100分! 如果份量多返D就好喇!2. 滷肉飯 - 味道尚可, 但飯太多同唔夠豬油3. 雞肉飯 - 都係飯太多同唔夠豬油, 味道同台灣食既有明顯距離4. 四神湯 - 足料, 但過鹹, 飲完勁口喝5. 鹹酥雞 - 味道可以, 但唔算出色, 肉質略乾6. 珍珠奶茶 - 比X腳亭差 希望佢地既食物水準會有所提昇, 唔好浪費咗咁靚是裝潢~

早前已經盯上了這家台式餐廳，之不過它的位置對我來說很遠啊一直就在想 到底能用什麼藉口讓老妹陪我來呢～ 嘿嘿...總離不開是我『請客吧』但這孩子也不肯給我面子耶，其實也是啦！！剛從台灣回來，每天都在那邊吃這些...應該不感興趣吧趁著煲仔飯還沒開店就先小爬坡一下，來看看也好嘛找個位置坐下再拍拍照，濃濃的台灣風情～ 很懷念啊那檳榔攤的招牌 老妹說做得很像 而且很熟悉的感覺就嚷我拍下來跟大家分享店子的空間不大，繁忙時更有限半小時用餐的規定～ 古舊的台幣我都未曾看過熟悉的點餐紙，來訪時只不過是下午5點左右很多東西都已經賣光光了，只能從小吃的部份挑畢竟煲仔飯才是重點啊！！不能吃太飽啦，但看到我喜歡的肥腸啊塩酥雞﹝HKD$35﹞看得出來調味非常的不平均喔用的是雞胸的部份但也不乾不柴 還富微微肉汁，炸漿很薄不油膩只是這樣吃到兩種口味啊，原味跟胡椒鹽...有點遜啦單點食品﹝+HKD$10﹞可配1-9號飲品～ 剛好老妹選的芒果綠茶在裡頭不就這樣嘛，一般在台灣喝到的味道嚕！！但不甜膩很清爽我愛的木瓜牛奶﹝HKD$30﹞打成冰沙的質感，綿滑無比有木瓜天然的甜味 只是喝完冷得發抖了啦！～久不久就想念的台灣小吃，

中午去食, 見到排晒長龍, 應該好有口啤!不過咁多人排, 都唔算等左好耐, 入到去見到枱面有個牌寫住用膳時間不可超三十分鐘定唔記得係四十五分鐘, 先知點解咁快XD不過我地都好守時咁走, 服務員都好好人, SERVE我地果個講普通話, 好溫柔, 驚我地唔明有時都會講唔係太正既廣東話。呢個炒面同平時既炒面差唔多, 唯一比較特別既係, 調味料落得唔重, 所以食到面本身既味, 又唔會覺得佢太淡口。黎到點可以唔食魯肉飯! 細細碗好有家既感覺。半肥瘦魯肉好正, 唔係平時食開既肉粒, 可惜唔係好夠汁。值得一提, 呢到既米都係用珍珠米, 門口亦有牌標示魯肉飯用純手工做, 感覺好用心。呢到既野食都唔會太濃味, 感覺好健康, 加上環境, 服務, 食物都好用心, 雖然未好食到哇一聲, 但好有台灣人溫馨同家既感覺。

情人節難得係星期六、而香港西區又通左車。所以就同情人黎西營盤行下西環由落實通車到而家嘅轉變真係好大，由以前好多老店到而家變左個小SOHO難得黎到，就要黎試下近期好有人氣嘅 阿元來了!三點黎到..見到門口就心知不妙..真係好多人呀咁我地就去問企門口嘅叔叔拎左張籌,一路睇MENU一路等。不過派籌嘅叔叔好nice同好熱情,突然感受到果種喺台灣遇到台灣人嘅果種熱情!選擇不多但已經夠揀,價錢相宜,難怪咁多人架等嘅時候就睇下裝修,煮野食位置好似台灣夜市一間間小店,而店內位置唔算好大,不過勝在啲人都好自覺,食完就會走~等左大概40分鐘,終於有得食! 我地兩個人就叫左幾樣野食第一樣上嘅係香菇肉羹米粉 ($40) (7/10)碗唔係好大但係份量好多。湯底同米粉都唔錯,個湯有啲似碗仔翅味。不過可能人太多,啲菇發得唔夠,所以煮出黎有小小"un"跟住上嘅係魯肉飯 ($27) (8/10)飯嘅大細有啲似吉x家嘅細牛肉飯。對我呢個女仔黎講,真係夠晒~啲魯肉唔係好肥但有肥肉嘅甘香! 而且啲珍珠飯索左啲魯肉味..好食!到我最想食嘅蚵仔煎喇!! ($35) (8.5/10)因為每日只有14:30-17:30有,所以呢個

「阿元來了」的招牌在第三街早在幾個月前已經掛起，只是鐵閘一直深鎖，我們一眾街坊都熱切期待，只因這區即使食店臨立，卻獨欠台灣風味的食店。它終於在上個月悄悄然的在個一個週末開業，街坊們都走去試食，評價是好的。只是阿元的營業時間是週一至六，星期天休息，每天的營業時間只到晚上約7時，由於店主阿元堅持以最鮮的食材，一些受歡迎的食物更會是售完即止。即使是街坊的我，有好幾個週六經過，門前總排著好些人 終於等到這個星期四，我的補休假期，避過了繁忙的午飯時段，下午二時多才走來阿元，1個人很容易有位子。只因小店面積真的有限， 除卻幾個高高面壁的吧枱位置外，只有幾張小枱，店內還建了個模仿台灣夜市的水吧，架起了幾個夜市的燈箱招牌，佈置極富台灣食店的味道，令客人仿似置身於台灣夜市裡，重拾那份夜市的風味。店裡還掛滿了台灣色彩的花布燈籠，美麗極了。看看點餐用的食物紙，小小的，提供台灣的熱門地道小食及飲料為主，香港人愛吃的種類都紙上有名，失落的是沒有我喜歡的麵線 。聽說老闆阿元是台灣人，期盼把港人喜愛的台灣地道美食的原味帶來，讓我們不用坐一個多小時的飛機，也能嚐到那份台灣小食獨有的魅力風味。我只得1個人，向熱

近期在西環火速冒起的「阿元」，主打就是台式小吃。台灣菜在香港不是一件新鮮事，但門外五花八門的燈箱，店內懷舊的木板佈置，很有台灣夜市的味道，這足見店主的用心！甫進內，先來一口台腔國語：「歡迎光臨」，很有親切感，加分！店內面積不大，坐位也不多，燈光較暗，我們被安排到高枱位置，不太好坐，但一場來到，也沒所謂罷了！二話不說，先來一個魯肉飯HKD27。白飯上鋪滿半肥瘦的五花肥肉，吃起來帶點油香，肉質彈牙有咬口，飯粒飽滿軟熟，而且魯肉的份量亦不少，每一口飯都是魯肉和滷汁，簡單的滋味，我們不消一會便吃光了！再來一個小吃，鹽酥雞HKD35炸粉很薄，入口酥脆帶鹹香，雞肉柔軟多汁，加上炸功不錯，沒有滴油的情況出現，這小小店舖有著如此水準，實屬難得！四神湯HKD20這是台灣的傳統藥膳，主要材料有茯苓、淮山、薏仁、豬腸...等，湯色奶濁，有淡淡的藥材甘味，不難入口，而且豬腸處理得不錯，沒有腥澀味道！皮蛋豆腐HKD30我一直以為皮蛋豆腐，是皮蛋切瓣鋪在豆腐片上，再蘸以醬油來吃。殊不知這賣相，卻出乎我意料之外，他們將皮蛋和豆腐刴爛拌勻，再加以調味，盛載在透明玻璃杯內，附上木匙，上面撒上葱花，嫩滑豆腐拌以皮蛋的特別

近排都幾偏愛台灣食品! 睇到呢間阿元來了嘅評語都好好, 約唔到朋友都要自己黎食, 好彩咁岩好友又得閒, 兩個人可以食多d, 6:30黎到等15分鐘就有位啦  行入黎就有好親切嘅台灣口音歡迎我地魯肉飯$27 (4.5/5)27蚊無睇錯! 真係平, 仲要係好好食既, 可以係呢到搵到 平時食嘅魯肉飯都係免治肉, 而呢間嘅魯肉飯簡直係升級版!!!! 一粒粒層次分明嘅五花腩(睇到就知自己會肥幾多 ), 食落唔會覺得咸, 雖然唔肚餓, 但同朋友好快就食哂lu 店長見我地食得好慢, 以為我地唔夠汁, 就問係咪唔夠魯水汁呀, 可以加d啵! 好細心炸甘味蕃薯$30 (2.5/5)炸地瓜上面嘅粉點解會有d咁嘅味呢? 原來係店長自己調味! 用中藥加入甘味粉, 係對喉嚨有好處, 食煎炸野都唔怕啦! 味道酸酸地雞肉飯$27 (2.5/5)店員安排咗個光線充足嘅二人枱比我地, 一時興奮得滯我又睇錯餐牌, 點咗雞肉飯以為係炸雞飯XD 多麼蠢的蠢豬! 雞肉都幾嫩, 可惜調味方面無咩突出, 算佢合格啦碗飯都好滿, 我地就放開兩個碗撈, 就唔怕整跌飯粒啦!皇室奶茶, 冬瓜茶+$10魯水拼盤$20 (我都想知 食過

今時今日嘅西營盤已經唔同哂，特色小店林立，嘢食選擇越來越多，有好多地道小食店都選址西營盤，識食嘅都黎搵食。阿元來了西營盤，開咗間以台灣街頭小食為題嘅食店。店內空間雖然唔多，但陳設咗好多有台灣特色嘅擺設裝飾，可見店主花左唔少心機令顧客感受台風。此外，開放式廚房造到似足街頭小食攤檔咁，風味十足。肉燥飯 - 似樣，個飯嘅size比台灣嘅大，入口有黏糯，肥肉粒偏大粒，入口溶化，可惜味道偏淡，應該要再油潤啲，再膠啲，再濃味啲。蚵仔煎 - 蚵仔肥美但量很少。味道偏淡，除咗食到個甜辣醬嘅味，就冇咩其他味道。鹽酥雞 - 鹽酥皮唔夠厚，醃料唔夠, 又冇脆粒响面，唔夠味，啲雞唔入味。四神湯 - 飲落好香當歸味，大腸都好稔，好乾淨，味道都ok算足料。其他嘢食就偏淡，呢個就過鹹。香菇肉羮米粉 - 好好菇味，個汁有啲'漿糊'，不過啲人話地道係咁嘅喎。味道一般，偏淡。鹵味 - 有台式鹵料味，冇台式鹵味濃。老實講有啲失望，可能因為之前經過好想食，但係閂咗，望落又好似好地道，諗住會好有風味，結果有多少落差。風味係有嘅，做法係正宗，賣相亦地道, 但係味始終冇台灣嘅重口味，而且總體味道仍有改善空間。

今天下班後，蝦子餅說要带我去一間剛開業不久的台灣小食店試試。我自小已十分喜愛台灣小食，但在香港能食到的多令我失望而回，故不敢抱太大希望。一到步，發現此店裝潢別具心思，感覺有如走進台灣夜市，正!再細問發現真的是"剛剛"開業數天，故部分食品仍未有供應。不緊要，有乜食乜!蚵仔煎~一吃便知龍與鳳! 味道不錯，蚵仔新鮮，加上那只有台灣才吃到的粉紅色醬汁，我覺得有80分了！由於沒有米粉，故只好要滷肉飯。上枱後發現跟台灣吃到的差好遠。台灣的是肉碎 (mince 那種)夾雜小許肥肉，但這裡的是好小心切碎的肉，汁也不一樣，好失望耶!店員推薦四神湯，味道對我來說太濃了，no no。鹹穌雞，肉質略嫌太硬。反而即點即做的老味尚算合格。結帳$250左右，在台灣當然會平宜很多。但香港租金高，我想$250是average 吧！整體來說，食品質量不錯，店員十分有禮。試業已有此成績，我一定會再光顧!

我住响西環，每日都會經過第三街！阿元來了開咗大概只係兩三個禮拜，但係對我嚟講，簡直係西環奇境，我從未見過西環有餐廳可以咁人潮洶湧澎湃㗎！每當午飯時間經過，啲人多到企埋出馬路，下午茶時間都座無虛席，而晚飯時間呢，索性截人關閘，門口貼咗張橙色紙，寫住「賣完了！」。我諗可能裝修比較有特色，我時不時經過都見到有小朋友「螺」爸爸媽媽要入去食嘢，好得意！其實响阿元來了裝緊修時，我已經有留意第三街呢度會開間台灣嘢，不過作為空姐嘅我，經常流連台灣各大小夜市，最初又點會有期待吖，到而家見到場面咁噓陷，唔試吓，又點對得住自己個胃呢！況且又可以多個話題同朋友傾！言歸正傳，呢日行過嘅時候大概係下晝三點幾，我哋兩個人，好快就可以入到座！門口個四眼叔叔好殷勤，仲有個操台灣腔嘅姐姐帶位。咦～原來唔止帶位姐姐操台灣腔，連廚房個肥哥哥同整珍珠奶茶個妹妹都操台灣腔，即時加分啦！Open Kitchen 個裝橫整到同夜市嘅檔攤一模一樣，我開始滿有期待，覺得可以食到台灣味道！點菜紙上嘅選擇雖然唔算多，但好多嘢出面好少見，譬如四神湯、雙旦煎、麥克雞塊、甘梅地瓜等等⋯有煩台灣腔姐姐好有耐心咁逐一解答。最終我哋點咗魯肉飯、蝦仁煎、

去HKU探朋友, 一齊食好野。朋友介紹話呢間野幾出名。一去到, 睇黎唔係浪得虛名, 因為出面排晒長龍!好在唔係等左好耐, 我地三個人係出面寫好餐紙, 吹左一陣水就入得!店面裝修好獨特, 好有上世紀台灣小店或者街邊檔既感覺! 入面既食物介紹招牌令你覺得好似係夜市食野咁!另外, 店入面都用左懷舊既磁石、銀紙、賣煙招牌等裝飾, 好似番左上世紀台灣咁!鹽酥雞塊味道不錯, 但有點乾。製作其實幾認真既, 因為有落九層塔同蒜, 可惜既係食唔出呢2種味。欣賞既係佢唔會好咸或者好重味精, 感覺健康D。香菇肉羹飯我地叫既野入面最好食既!! 一上枱聞落似碗仔翅, 食落質感都似, 但無咁酸同咸, 微辣, 落D胡椒粉好食D。入面有好多菇同肉, D肉都幾大舊, D湯羹又多, 送飯一流!

差不多１時到達，人不算太多，等了十五分鐘左右便入座。上菜效率頗快的，叫了魯肉飯($27)、香菇肉羹麵($40)及鹽酥雞($30)，魯肉飯用了珍珠米有嚼勁而味道也好。香菇肉羹麵感覺像大腸麵線的湯，質地較稠，味精不重，可以一試。鹽酥雞份量約６－７塊，沒有太大特色，以份量來說價錢比較貴…。用餐期間的店外也持續有客人在等位子，幸好小小的店面愀不算太擁擠，只可惜定價太高了，感覺有點不值。難得在工作天來嘗鮮，感謝相伴，吃過台式美味繼續工作去。

香港, 作為美食之都的的確確很容易就可以找到各國美食但又有多少真正能做到那外國真正的味道呢?就連港人最愛的其中一大菜系, 台菜台灣菜館滿目皆是, 但竟然多年來都沒有一碗真正的魯肉飯出現!!真的有那麼難做到嗎!?還是正宗的不合香港人口味?終於最近, 有一間由台灣人開設, 標榜正宗台味的小店落戶西環身為台灣某吃貨幫會的少數海外成員, 當然要盡快去一試究竟!!首先說一些題外話......在台灣有不少東西在其南北都會有不同名字尋常不過的"魯肉飯"正是其中之一在台北吃到的魯肉飯就正正是這次吃到的這種但在南部的"魯肉飯"卻是北部人的"焢肉飯"......即是有一大塊鹵水豬腩肉的那種北部人的"魯肉飯"在南部都稱為"肉燥飯"......但在北部"肉燥"又應該是指那些用機器挍碎豬肉做成的那種......總之...就是很麻煩!!!在香港...魯肉也應該是指潮州鹵水做的那種切成丁方或一片片的豬腩肉吧......阿元來了落戶西營盤第三街...算是半山吧......當日從上環搭電車到東邊街或西邊街再經一段坡度不小的斜坡行上去......為了趕及下午5時半停賣的蚵仔煎...基本上我是跑上去的.......店子小小