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2017-01-28
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今天是雞年大年初一,先祝各位新年快樂,萬事勝意!農曆新年是中國人最重要的節日,理應充滿著開開心心,熱熱鬧鬧的喜慶氣氛,不過香港不是大陸,亦非台灣,慶祝春節的氣氛始終沒有海峽兩岸中台兩地那麼濃厚,就連茶樓食肆慶祝春節的氣氛,比起多年以前,似乎亦有所不如。不過,在數日前,我終於來到一直很想光顧,已成為西營盤人龍名店的台菜小店「阿元來了」,卻深深感受到一股濃濃的台灣古早味,也感受到即將過年的節日氣氛。 這間台灣小食店,最有名的是它的「魯肉飯」($29),這天一試,果然名不虛傳,與台灣的「魯肉飯」相比亦絲毫沒比下去,確是美味。曾經有人說它的飯量不多,我卻覺得十分恰可,始終,這飯的魯肉肥多瘦少,雖然十分美味,但吃多了始終難免會感膩滯。這飯的主角雖是入味可口的魯肉,但魯肉的油脂完全滲進飯中,讓米飯變成色香味俱佳,舉足輕重的第二主角,再不是襯托紅花的綠葉,而是與魯肉相輔相成的最佳拍檔。 也吃了阿元的「刈包」($30),同樣令人滿意。白雪雪的包子中,夾著一件肥瘦夾雜,油潤泛光的扣肉和味道甜酸的梅菜,包子邊還撒了小撮的砂糖,讓味道充滿層次,可口味美。 「雙蛋煎」($30)相對普通。台式
農曆新年是中國人最重要的節日,理應充滿著開開心心,熱熱鬧鬧的喜慶氣氛,不過香港不是大陸,亦非台灣,慶祝春節的氣氛始終沒有海峽兩岸中台兩地那麼濃厚,就連茶樓食肆慶祝春節的氣氛,比起多年以前,似乎亦有所不如。
不過,在數日前,我終於來到一直很想光顧,已成為西營盤人龍名店的台菜小店「阿元來了」,卻深深感受到一股濃濃的台灣古早味,也感受到即將過年的節日氣氛。
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