阿久根和牛立燒店

Akune Wagyu Tachikui Yakinikumise
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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26976988
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一至四
18:00 - 01:00
星期五至六
17:30 - 02:00
星期日
18:00 - 01:00
付款方式
現金
座位數目
20
其他資料
深夜營業
加一服務費
食評 (16)
等級4 2018-10-06
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「立食文化」在日本並唔罕見,無論是日間、晚上或假期,日本人都不時「棟篤企」於小店內,進食拉麵、壽司,甚至牛扒等食品。早前從朋友處得知,旺角最近新開咗間立食和牛燒肉店,餐廳取名「阿久根」,主打來自阿久根的九州黑毛和牛,和牛價錢逐片計,最平 $12 就已經有交易,非常抵食,所以趁 Happy Friday,就同老公兩口子嚟體驗下。餐廳位於旺角白布街,門面光鮮,採用輕和風設計,店面油煙味唔重,帶高級食肆格調。店內地方不大,大約只可以容納 20 人,用餐區沒有座位,檯上擺放了十多個燒爐。爐與爐之間距離唔算寬闊,如果企滿食客嘅話,應該會感覺有點逼狹,幸好這晚來到時,時間尚早,旁邊的迷你烤爐還沒被人佔據。點餐紙很簡單,一頁過,細心一數,共有 18 款不同牛肉部位,而且大多數都係 A4 以上級別的和牛,另外亦有其他配料、定食、A5 和牛刺身、和牛竹炭漢堡及限量供應的原隻深海虎蝦可供選擇。落完單後店員會隨即送上圍巾,讓客人掛上身,以防燒汁弄污衣物,做法非常貼心。先嚟幾款燒肉試試,薄切牛舌 ($15x2)  size 不大,約一口大小,只需每面燒 5-8 秒便可享用。牛舌非常腍滑,入口油香豐腴,沒半點羶味和雪氣味,沾檯面上的生果汁及辣椒粉來食,清新不膩,所以亦即時再 encore 多兩片。西冷A4 ($28x2),這兩片西冷一睇就知係靚貨,充滿豐富的雪白油花,脂肪平均又不失油香,食落極富牛味,入口即融。牛骨髓 ($20),牛骨髓亦非常好吃,質感柔軟,食落細細滑滑,灑少許海鮮辣粉上面,味道一流。接著是牛胸爽 ($16) 同雞皮 ($15),另外亦加點咗一隻雞蛋 ($8)。牛胸爽其實是胸腔肋骨中間的軟骨部位,整塊看起來幾乎都是雪白的牛脂,不過咬下去非常爽口,油香豐富。店員教路,吃時可蘸上蛋漿,又或者包著生菜 (免費) 和沾醬汁來吃,更為清新。至於雞皮,雖然看似肥膩,但其實燒香後,食落亦非常脆口,屬必吃之選。 再嚟多三款肉,呢度有三角肋肉 ($20)、肩胛 ($20) 同後腿肌 ($18),三角肋肉接近肉眼質量,無論牛味同油脂都好重。肩胛肉食落滑嫩得來又有咬口,牛味甘香而不膩,口感及肉味都好正!後腿肌脂肪雖然較少,肉色也較深,但食落爽口彈牙有嚼勁,令人有吃肉的滿足感。食完咁多肉,食番啲果瓜清一清口腔,揀咗車厘茄 ($10/4pcs)、菠蘿 ($10/2pcs)  同南瓜 ($10/2pcs),全部十蚊就有交易,價錢經濟實惠,食多幾樣都唔肉赤。壓尾再來一客和牛胸腹肉定食 ($78/3pcs),定食包前菜、麵豉湯同飯,當然仲有三片 A4 和牛胸腹肉。麵豉湯入面放了不少蜆隻,湯身味道唔過鹹,入口帶鮮味。和牛胸腹肉亦非常好吃,油花細緻,入口肥美,軟腍得嚟又夠豐腴,只需每面燒 15-18 秒即可享用。今餐埋單,每人都唔使 $200,非常抵食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-10-12
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放工同同事一齊去行街,當然行完街買完嘢就要搵嘢食,旺角一向都多人,其實我哋一早知,不過佢真係購物集中地, 經過發現原來有得立食,立食喺香港真係發揚光大。鋪頭細細,內裏大約容納得到十幾二十人, 至於裝修格局方面,以和風為主調,配合適量嘅小飾物,營造優雅而舒適嘅環境。見到個爐仔細細,最擔心就係唔夠火力,估唔到出奇地好, 另外我哋主要食嘅,都係以牛為主,貪佢生食都冇問題。點咗豬肉,鰻魚,牛肉,最重要就係用料新鮮,肉味十足, 及清潔得夠乾淨。 另一驚喜就係佢自家調配嘅醬汁, 三種口味,配合埋肉,味道更加昇華。完成了簡單的一餐,哈哈。立食的重點是便宜。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-10
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位於旺角白布街的"阿久根和牛立燒店,新開不久望入去原來是立食,立食空間充足,二人一爐好似幾好玩一於入去試試先自助汽水機和牛胸腹肉(前菜麵豉湯和飯)$78和牛胸很腍嫩,每邊燒10秒左右便可以食,而且佢地醬汁調味選擇多,適合每人的口味👍🏻西冷A4$28西冷油脂分布均勻,牛味濃郁肉眼A4$28肉眼味道濃厚,燒完一口放在口中滿足非常牛胸爽 2件$32牛胸爽貌似肥豬肉,燒完之後會縮,口感爽脆像筋位牛舌$15牛舌較薄身冬菇,大蒜,甜薯最後燒蔬菜類,燒完的大蒜特別香口,甜薯很甜👍🏻 繼續閱讀
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等級4 2018-10-09
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今晚突然好想食燒肉,但又唔想食韓式燒肉,想食日式!就問下我個食家朋友啦,佢就話旺角白布街有間新開日式燒肉餐廳幾唔錯!呢間主打日本正宗和牛呢!去到幾特別,好似日本咁企係度食既!我就叫左個定食餐,有前菜、麵豉湯、飯 肉可以選擇和牛胸腹肉 3片或者5片!我就簡左五件啦緊係!黎到賣相好令,個和牛胸腹肉紋路同色澤都好令,呢度係自己燒既,不過令肉都好易燒得令!輕輕一燒 和牛肉味出哂黎 入口好嫩呢!除左和牛 我仲叫左幾款肉,牛舌、牛胸爽等等 我最覺得特別既係牛胸爽,油份充足,入口幾爽真係 哈哈!呢度中意食日式燒肉真係要試下,全部日本貨,正! 繼續閱讀
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等級2 2018-10-07
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位置:2 / 5餐廳位於旺角白布街非常之唔就腳 但如果去開旺角可以試下環境:4 / 5話大唔大 話細唔細因為餐廳無位坐 只供企位所以細得黎 又好多位味道:4 / 5我本人唔識食貴野 不過覺得餐廳入面既肉都好珍貴每件食物都會用上醬汁黎調味令外 唔同的部位都會有教學 令客人知燒幾耐係最合適 可以試下佢自家幾款辣粉個100萬辣 會食到好爽價錢:3.5 / 5呢個價錢 食到呢類高質既牛 我本人係覺得接受到 但如果要食飽就要比多些小另外餐廳行先付款制度 繼續閱讀
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