阿久根和牛立燒店

Akune Wagyu Tachikui Yakinikumise
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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26976988
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一至四
18:00 - 01:00
星期五至六
17:30 - 02:00
星期日
18:00 - 01:00
付款方式
現金
座位數目
20
其他資料
深夜營業
加一服務費
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全港唯一立食日式燒肉 九洲直送和牛逐片計
由鼎爺兒子、藝人李泳豪開設的日式燒肉店,最特色是首設立食,全店沒有座位,每一至兩位設有獨立燒烤爐及抽風系統,務求以省時及親民價享用日式燒肉,隨時可享受燒肉的美味及樂趣。

大部分優質黑毛和牛由日本九州農場直送,再由師傅巧手即叫即切,確保牛肉新鮮上桌。和牛只取A4及A5級,有十多款刁鑽部位,有油花豐腴的、亦有肉香十足、帶嚼頭的不同部位,一站式享受到和牛不同肉質及味道。必吃招牌包括A5級西冷、肩胛、前胸腹肉等。配上多種不同調味料,讓舌尖嚐盡牛肉的多種口味變化。

所有燒肉逐片收費,價錢比坊間便宜,十幾蚊就食到日本和牛!而且豐儉由人,可自行選擇不同配搭,和牛以外,亦有雞肉、豚肉及蔬菜類可供選擇。另可選擇定食,已三至五塊和牛、白飯、麵豉湯,CP值超高!

食評 (79)
等級4 2018-12-13
708 瀏覽
星期日同男朋友搵食搵到旺角,邊爐/放題通通食到有D厭,尼到黑布街本身諗住去酒吧既,點知就比我地聞到好香既燒肉味,之後就搵到呢間阿久根喇。呢日食飯時間居然唔洗等位,於是店員就安排我地入座 呀唔係 入企先岩,因為呢度燒肉係立食架!立食文化由日本傳入,其實都幾岩寸金呎土既香港架,用餐時間減慢D,餐廳可以做多幾輪客,食物價錢又可以減返少少咁,我地可用平D既價錢食好少少,簡直係win win 啦!之前都有食過立食壽司,但立食燒肉就真係第一次呀!餐廳企滿大概有20個位到啦,枱下面有櫃可以比我地放晒D袋同外套,食都食得輕鬆D。餐枱紙同menu 簡單易明,有set, 亦都可以逐片叫,食多食少自己話事。飲品就係門口vending machine 買,有汽水同日本罐裝啤酒,樽裝茶等,選擇都多架。我就試左呢罐orion 既芒果酒,都OK GE我地枱前面就係準備區,見到D肉好整齊咁放晒係冰櫃,感覺幾好。調味料方面,阿久根係我食過咁多燒肉尼講最多選擇既一間,比我係大阪食既燒肉店更多!首先有黑椒汁生果汁,有唔同辣度既辣粉,仲有5款鹽,其中有我最鍾意既柚子鹽,柚子既酸味中和返牛肉既油脂,簡直係perfect match!野食尼齊後店員會比牛脂我地,佢話最好一度搽牛脂上爐一度燒肉,咁就冇咁易痴底同濃。所有牛肉,雞肉同蔬菜都睇得出好新鮮,不過個人覺得一定要加個白飯,因為淨係食肉真係會有D油膩既,連白飯都唔馬虎,有落飯素岩晒我呀,同埋連沙律都好好食!呢日開始,我應該會捨棄其他燒肉店 繼續閱讀
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等級4 2018-11-06
2713 瀏覽
繼立食壽司之後,而家最hit係立食燒肉😍🥩其實都幾岩香港人生活節奏😂呢間餐廳感覺闊落,而且無乜油煙味😉一至兩人share一個迷你燒爐,仲有圍裙提供👍🏻店員服務態度都好好初初以為食和牛一定好貴,點知價錢其實算大眾化😳最平$12就有交易😱最欣賞係價錢以每片計算,所以可以每個部位試哂都唔會肉赤!🤣一開始我地叫左蔬菜類熱下身先😂有冬菇、菠蘿、翠玉瓜、車厘茄、大蒜、甜薯食肉之前,仲叫左墨魚咀$20同雞軟骨$18仲有外表看似普通,但實質原來和牛丸!🥩和牛部位好多選擇仲有指引教埋你每個部位燒幾多秒🙈我最愛係A5肉眼同西冷🤤✨ A5西冷$35雪花分佈平均,口感嫩滑,牛味香濃👍🏻A5肉眼$35 近乎入口即融!肉汁多又香🤤另外淨係腹肉都分左五個位😳上胸腹肉 $18/塊、中胸腹肉 $12/塊、下胸腹肉 $18/塊、後胸腹肉 $15/塊、前胸腹肉 $15/塊每個部位都各有特色,真心好高質❤️推介👍🏻仲有牛舌$15同牛胸爽$16感覺同其他部分好唔一樣,都可以一試最後叫埋個和牛胸腹肉定食(HKD98/5片)有前菜、麵豉湯同飯🍚 個湯仲有蜆肉咁樣就大滿足啦!! 繼續閱讀
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日本立食已經好多去日本既朋友仔真係試過,但係香港玩立食就未必試過,旺角阿久根立食就係主打立食燒肉,仲要係每片計錢,食幾多,叫幾多,鍾意食邊款就叫邊款,唔係就住就住,鍾意食某一款就叫死果款,唔駛同朋友爭,好好既意念呀。入到去已經見到幾個爐頭,店員好好服務提供左圍裙畀我地,唔駛擔心D油彈晒出黎整污糟件衫。一口氣點了多款牛肉,在等待期間看一看調味了,發覺有多款特色醬油,而且調味牛肉的鹽也有多款,最最特別是他們的辣椒調味粉有分為普通辣、十萬度辣,以及100萬度辣。嗜辣的我,當然會試100萬度辣。美食上場了,首先是牛胸爽及牛舌牛胸爽烤好油香四溢,入口牛味充斥口內,而牛舌則本身肉有口感,可惜是牛舌太薄,沒有細味品嚐肉質。阿久根有牛肉定食,五片胸腹肉加一飯一味噌湯,只需98元,很實惠,而且牛胸腹似油脂極多,烤完後入口非常嫩滑,實在是非常超值。和牛怎可以沒有A5級,點了一份A4及A5的西冷,一烤便火光大作,因為油脂太強,成個爐立即火光烘烘,證明油脂絕對頂級,入口都感到和牛的嫩滑及油脂超多。價錢方面,一片35元的A5實在不算太貴,出面一份拖羅壽司都唔只呢個價啦,我覺得食和牛抵得多。之後係其他部位,肩胛、肋位同前胸等,呢幾個部份比較少油脂,主要食個肉味,煎時記得唔好煎太老,否則就食唔到果種嫩滑感肩胛比較大片,但比起西冷又韌左少少,反而前胸肉幾嫩,油又唔多,可以食到幾滑既牛味。食番胸腹肉位,我發覺呢個部位係非常之油份多,而且嫩得黎就算煎得over左都仍然好腍,如果想平食多幾塊,我個人推薦主打胸腹位置。而定食既胸腹肉都一樣咁靚,唔會想為你叫定食就畀差肉你,個沙律好多芝麻醬,而飯底係加左鰹魚粉調味,就算淨食飯都好好食。翠肉瓜真係原來好適合做燒烤食物,烤到乾身後食,好似食緊薯片咁,而車厘茄燒一燒就食得,又係抵而好食既野,燒菠蘿當然係燒烤首選,燒完之後入口極清甜,用黎解油賺佳品。最後介紹下非牛肉既肉類,雞肉好好食,燒熟少少都係好腍好滑好多汁,但墨魚嘴就蝦人燒啦,初初燒左5分鐘都唔知熟未,一入口就發覺內裡仲係生既,結果又要燒多幾分鐘先食得,如果有興趣試既朋友,最好一早就放上爐燒啦。最後講番個辣油,食得辣既朋友可以試下十萬度辣粉先,頂得順先試100萬度辣油,因為真係好辣,已經食得好辣既我都辣到唔係太頂得順,好在店內有自動售賣機買野飲。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-11
1536 瀏覽
有排都未可以再去日本食燒肉, 唯有係香港食住先, 原來有間可以逐塊叫既燒肉, 仲係立食, 又幾得意喎呢間燒肉係白布街, 少人行D, 我地見啱啱開門就入去了我地平時去日本食燒肉, 因為唔識日文, 基本上只認住カルビ, ロース 黎叫, 而呢到牛肉部位列得好清楚, 唔怕叫左D 騎呢部位了開始前, 可以將D 袋放入櫃筒或櫃, 戴上圍巾以防俾油彈到連醬汁辣粉鹽都分好多種燒肉既然有得逐塊叫, 減低中伏機會, 啱食先再encoreA4 A5 西泠肉眼都叫齊哂, 肉眼望油花差唔多, 油花分布均, 入口即化即使西冷都一樣軟腍, 而肉眼入口再細膩一點和牛A5 刺身, 見係和牛就夠膽試下, 包住蔥花, 淋上醬汁, 入口唔腥, 口感同食熟牛差唔多, 入口即溶牛舌係薄切, 口入幾爽牛胸爽, 見未食過就試下, 話係每隻牛只有好少部份, 白色部份唔係脂肪, 入口煙韌三角肋肉, 油花幾靚, 牛味幾重後腰肌, 油花平均, 肉質好腍如果唔食A4/A5 level, 其實覺得三角肋肉 &後腿肌都已經好好食如果唔叫白飯, 的確唔夠飽, 可能要食好多塊燒肉先夠所以叫多個定食, 有湯, 沙律, 白飯 & 和牛胸腹肉胸腹肉係日本燒肉入門必食位置, 應該係我地係日本食開既部位, 水準口感同日本差唔多, 油脂比較多同時叫左幾串蔬菜, 價錢唔貴, 但翠玉瓜未免太薄吧雖然立食係幾特別, 餐廳劃出每人企既範圍其實都幾迫, 張枱又唔夠擺, 唔可以一次過叫曬D 野不過我地個陣隔離無人, 就可以企得食得鬆動D 繼續閱讀
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等級4 2018-10-06
1357 瀏覽
「立食文化」在日本並唔罕見,無論是日間、晚上或假期,日本人都不時「棟篤企」於小店內,進食拉麵、壽司,甚至牛扒等食品。早前從朋友處得知,旺角最近新開咗間立食和牛燒肉店,餐廳取名「阿久根」,主打來自阿久根的九州黑毛和牛,和牛價錢逐片計,最平 $12 就已經有交易,非常抵食,所以趁 Happy Friday,就同老公兩口子嚟體驗下。餐廳位於旺角白布街,門面光鮮,採用輕和風設計,店面油煙味唔重,帶高級食肆格調。店內地方不大,大約只可以容納 20 人,用餐區沒有座位,檯上擺放了十多個燒爐。爐與爐之間距離唔算寬闊,如果企滿食客嘅話,應該會感覺有點逼狹,幸好這晚來到時,時間尚早,旁邊的迷你烤爐還沒被人佔據。點餐紙很簡單,一頁過,細心一數,共有 18 款不同牛肉部位,而且大多數都係 A4 以上級別的和牛,另外亦有其他配料、定食、A5 和牛刺身、和牛竹炭漢堡及限量供應的原隻深海虎蝦可供選擇。落完單後店員會隨即送上圍巾,讓客人掛上身,以防燒汁弄污衣物,做法非常貼心。先嚟幾款燒肉試試,薄切牛舌 ($15x2)  size 不大,約一口大小,只需每面燒 5-8 秒便可享用。牛舌非常腍滑,入口油香豐腴,沒半點羶味和雪氣味,沾檯面上的生果汁及辣椒粉來食,清新不膩,所以亦即時再 encore 多兩片。西冷A4 ($28x2),這兩片西冷一睇就知係靚貨,充滿豐富的雪白油花,脂肪平均又不失油香,食落極富牛味,入口即融。牛骨髓 ($20),牛骨髓亦非常好吃,質感柔軟,食落細細滑滑,灑少許海鮮辣粉上面,味道一流。接著是牛胸爽 ($16) 同雞皮 ($15),另外亦加點咗一隻雞蛋 ($8)。牛胸爽其實是胸腔肋骨中間的軟骨部位,整塊看起來幾乎都是雪白的牛脂,不過咬下去非常爽口,油香豐富。店員教路,吃時可蘸上蛋漿,又或者包著生菜 (免費) 和沾醬汁來吃,更為清新。至於雞皮,雖然看似肥膩,但其實燒香後,食落亦非常脆口,屬必吃之選。 再嚟多三款肉,呢度有三角肋肉 ($20)、肩胛 ($20) 同後腿肌 ($18),三角肋肉接近肉眼質量,無論牛味同油脂都好重。肩胛肉食落滑嫩得來又有咬口,牛味甘香而不膩,口感及肉味都好正!後腿肌脂肪雖然較少,肉色也較深,但食落爽口彈牙有嚼勁,令人有吃肉的滿足感。食完咁多肉,食番啲果瓜清一清口腔,揀咗車厘茄 ($10/4pcs)、菠蘿 ($10/2pcs)  同南瓜 ($10/2pcs),全部十蚊就有交易,價錢經濟實惠,食多幾樣都唔肉赤。壓尾再來一客和牛胸腹肉定食 ($78/3pcs),定食包前菜、麵豉湯同飯,當然仲有三片 A4 和牛胸腹肉。麵豉湯入面放了不少蜆隻,湯身味道唔過鹹,入口帶鮮味。和牛胸腹肉亦非常好吃,油花細緻,入口肥美,軟腍得嚟又夠豐腴,只需每面燒 15-18 秒即可享用。今餐埋單,每人都唔使 $200,非常抵食。 繼續閱讀
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