阿久根和牛立燒店

Akune Wagyu Tachikui Yakinikumise
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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26976988
營業時間
今日營業
17:30 - 02:00
星期一至四
18:00 - 01:00
星期五至六
17:30 - 02:00
星期日
18:00 - 01:00
付款方式
現金
座位數目
20
其他資料
深夜營業
加一服務費
食評 (21)
等級4 2018-10-11
87 瀏覽
有排都未可以再去日本食燒肉, 唯有係香港食住先, 原來有間可以逐塊叫既燒肉, 仲係立食, 又幾得意喎呢間燒肉係白布街, 少人行D, 我地見啱啱開門就入去了我地平時去日本食燒肉, 因為唔識日文, 基本上只認住カルビ, ロース 黎叫, 而呢到牛肉部位列得好清楚, 唔怕叫左D 騎呢部位了開始前, 可以將D 袋放入櫃筒或櫃, 戴上圍巾以防俾油彈到連醬汁辣粉鹽都分好多種燒肉既然有得逐塊叫, 減低中伏機會, 啱食先再encoreA4 A5 西泠肉眼都叫齊哂, 肉眼望油花差唔多, 油花分布均, 入口即化即使西冷都一樣軟腍, 而肉眼入口再細膩一點和牛A5 刺身, 見係和牛就夠膽試下, 包住蔥花, 淋上醬汁, 入口唔腥, 口感同食熟牛差唔多, 入口即溶牛舌係薄切, 口入幾爽牛胸爽, 見未食過就試下, 話係每隻牛只有好少部份, 白色部份唔係脂肪, 入口煙韌三角肋肉, 油花幾靚, 牛味幾重後腰肌, 油花平均, 肉質好腍如果唔食A4/A5 level, 其實覺得三角肋肉 &後腿肌都已經好好食如果唔叫白飯, 的確唔夠飽, 可能要食好多塊燒肉先夠所以叫多個定食, 有湯, 沙律, 白飯 & 和牛胸腹肉胸腹肉係日本燒肉入門必食位置, 應該係我地係日本食開既部位, 水準口感同日本差唔多, 油脂比較多同時叫左幾串蔬菜, 價錢唔貴, 但翠玉瓜未免太薄吧雖然立食係幾特別, 餐廳劃出每人企既範圍其實都幾迫, 張枱又唔夠擺, 唔可以一次過叫曬D 野不過我地個陣隔離無人, 就可以企得食得鬆動D 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-10-06
196 瀏覽
「立食文化」在日本並唔罕見,無論是日間、晚上或假期,日本人都不時「棟篤企」於小店內,進食拉麵、壽司,甚至牛扒等食品。早前從朋友處得知,旺角最近新開咗間立食和牛燒肉店,餐廳取名「阿久根」,主打來自阿久根的九州黑毛和牛,和牛價錢逐片計,最平 $12 就已經有交易,非常抵食,所以趁 Happy Friday,就同老公兩口子嚟體驗下。餐廳位於旺角白布街,門面光鮮,採用輕和風設計,店面油煙味唔重,帶高級食肆格調。店內地方不大,大約只可以容納 20 人,用餐區沒有座位,檯上擺放了十多個燒爐。爐與爐之間距離唔算寬闊,如果企滿食客嘅話,應該會感覺有點逼狹,幸好這晚來到時,時間尚早,旁邊的迷你烤爐還沒被人佔據。點餐紙很簡單,一頁過,細心一數,共有 18 款不同牛肉部位,而且大多數都係 A4 以上級別的和牛,另外亦有其他配料、定食、A5 和牛刺身、和牛竹炭漢堡及限量供應的原隻深海虎蝦可供選擇。落完單後店員會隨即送上圍巾,讓客人掛上身,以防燒汁弄污衣物,做法非常貼心。先嚟幾款燒肉試試,薄切牛舌 ($15x2)  size 不大,約一口大小,只需每面燒 5-8 秒便可享用。牛舌非常腍滑,入口油香豐腴,沒半點羶味和雪氣味,沾檯面上的生果汁及辣椒粉來食,清新不膩,所以亦即時再 encore 多兩片。西冷A4 ($28x2),這兩片西冷一睇就知係靚貨,充滿豐富的雪白油花,脂肪平均又不失油香,食落極富牛味,入口即融。牛骨髓 ($20),牛骨髓亦非常好吃,質感柔軟,食落細細滑滑,灑少許海鮮辣粉上面,味道一流。接著是牛胸爽 ($16) 同雞皮 ($15),另外亦加點咗一隻雞蛋 ($8)。牛胸爽其實是胸腔肋骨中間的軟骨部位,整塊看起來幾乎都是雪白的牛脂,不過咬下去非常爽口,油香豐富。店員教路,吃時可蘸上蛋漿,又或者包著生菜 (免費) 和沾醬汁來吃,更為清新。至於雞皮,雖然看似肥膩,但其實燒香後,食落亦非常脆口,屬必吃之選。 再嚟多三款肉,呢度有三角肋肉 ($20)、肩胛 ($20) 同後腿肌 ($18),三角肋肉接近肉眼質量,無論牛味同油脂都好重。肩胛肉食落滑嫩得來又有咬口,牛味甘香而不膩,口感及肉味都好正!後腿肌脂肪雖然較少,肉色也較深,但食落爽口彈牙有嚼勁,令人有吃肉的滿足感。食完咁多肉,食番啲果瓜清一清口腔,揀咗車厘茄 ($10/4pcs)、菠蘿 ($10/2pcs)  同南瓜 ($10/2pcs),全部十蚊就有交易,價錢經濟實惠,食多幾樣都唔肉赤。壓尾再來一客和牛胸腹肉定食 ($78/3pcs),定食包前菜、麵豉湯同飯,當然仲有三片 A4 和牛胸腹肉。麵豉湯入面放了不少蜆隻,湯身味道唔過鹹,入口帶鮮味。和牛胸腹肉亦非常好吃,油花細緻,入口肥美,軟腍得嚟又夠豐腴,只需每面燒 15-18 秒即可享用。今餐埋單,每人都唔使 $200,非常抵食。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-16
22 瀏覽
立食壽司、立食車仔麵、立食拉麵、立食麵線、立食酸辣粉就食得多,宜家連立食燒肉都有喇!😍😍 今次就試左位於旺角白布街呢間新開既人氣立食燒肉專門店 阿久根和牛立燒店 ,主打食阿久根既九州黑毛和牛,店舖大約有十幾個烤爐,容納20人左右。雖然呢度主打食和牛,但其實佢價錢係好親民,大約$15-25就已經有和牛食,想食A5和牛都只係$35咋,牛肉味道唔錯,入口即融,點少少鹽已夠好好味。另外,呢度仲有定食提供,定食有湯、沙律、白飯同和牛胸腹肉,都只係$78-98左右,性價比高,想體驗下立食燒肉絕對可以一試👌🏻 繼續閱讀
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等級4 2018-10-16
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日本立食文化流行左多年,近依幾年仲有將依種文化流入香港,但就只有立食壽司店,不過早幾日經開旺角竟然俾我見到新開左間立食燒肉店。店內吾算大,枱上面放左迷你燒爐,主打食和牛,一片片咁order,有吾同牛嘅部位可以選擇,價錢由大約$12-35左右。牛舌肉質軟嫩得黎帶點爽口,係我每次食燒肉都必叫。我個人最鍾意食脂肪較少肥瘦適中,但肉味更為濃嘅肩胛位。牛胸爽雖然係脂肪但係油香相當重,燒耐少少同燒走小小油脂後食落好甘香。中胸腹油花比較均勻,而前後就帶半肥瘦,上下就偏向多油份。A4同A5肉眼就當然係甘多款部位中嘅亮點,油脂分佈平均油份最多,肉質軟腍鬆化,入口即溶。烏卒卒嘅手工竹炭漢堡包,配上自己煎嘅新鮮A4和牛打開黎嘅手工漢堡排,肉汁豐富,滿口牛香,再加上洋蔥同車厘茄嘅配搭,口感一流。除咗和牛之外仲有其他肉類同蔬菜類嘅可以選擇。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-14
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放工唔知食乜好 同友人周圍hea下突然聞到好香燒肉味 原來新開左間立食燒肉店見到餐牌價錢好親民 決定同友人豪食一餐店員會提供圍裙 師父會即場切肉除左三款醬汁多 重有5款特別嘅鹽提供我地叫左和牛胸腹肉套餐 忍唔住一黎就燒啦 勁多牛味友人重叫左A5和牛刺身 佢話入口即溶有和味 好正我地重豪叫左幾款唔同部位嘅牛 當中少不了A4同A5級數啦 價錢最貴都係$35勁抵食 A4/5 和牛輕輕一燒 入口油脂味濃最尾叫多幾款蔬菜黎燒 菠蘿勁甜 正 繼續閱讀
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