阿久根和牛拉麵屋

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喺日本食過嘅拉麵真係令人難以忘懷，所以返到香港梗係要搵翻啲同樣精彩嘅口感啦！今次就去咗位於旺角嘅阿久根和牛拉麵屋，雖然迫迫地，但係好有日本鐵路嗰種小店feel🚝仲可以睇到師傅煮食，感覺好親切👨🏻‍🍳  試咗佢哋嘅招牌三色拉麵有豚肉、雞肉同a4和牛🐷🐔🥩最值得讚嘅係佢嘅豚肉，燒得好香，雞肉都唔會嚡口和牛就入口即溶，真係每款肉類都有自己嘅特色湯底用慢煮和牛同自家熬製味道濃郁但唔會死咸，真心讚！每碗都有紫菜同糖心蛋，影相效果爆靚📸 另外試咗大虎蝦沾麵，虎蝦真係勁大隻🐟爽口彈牙，海鮮味嘅湯底另有一番風味 仲有雞軟骨餃子，每一口都爽脆酥脆餡料鮮美，感覺配上醬汁更加出色😋 📍 阿久根和牛拉麵屋旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

🌸招牌三色拉麵（豚肉，雞肉及A4和牛）用料好豐富，有齊慢煮A4和牛、雞肉同埋燒豚肉，各有特色！雞肉肉質好嫩滑，豚肉好香口，一啲都唔嚡口！我最鍾意食慢煮和牛，呈鮮粉紅色，質感好軟嫩，牛肉味道好濃郁！配埋香濃雞白湯底嘅拉麵，味道好夾，好味道，鍾意呢個湯底唔會太油膩🌸味自慢灸燒豚肉拉麵，大大塊厚肉嘅灸燒豚肉，帶有少少焦香同埋油脂嘅味道，肥瘦適中！配埋香濃海老湯，啖啖都充滿濃郁蝦嘅鮮味，拉麵爽口彈牙而且好掛汁！🌸日式餃子外皮煎得香脆可口，皮薄餡靚，豬肉肉質鮮嫩，幾好味🌸一口芝士熱辣辣外脆內軟，輕輕一咬，就已經食到有好濃郁嘅芝士香味餐廳舒適，裝修好有日式屋台嘅風格！餐廳店員服務態度好友善，抵讚！整體食物質素高，下次都會嚟再幫襯！

比個和牛名吸引，叫左個和牛拉麵，粒蛋好食，和牛超細2片咬勁耐，叫左黑蒜濃湯，拉麵同個湯底係合體左..簡水味再加其他味溝埋既湯？！食完最貴既蛋同2片牛，個麵就無一種會想食落去既感覺，湯都唔想飲

人氣拉面店，滿滿日式裝修沾面，拉面選擇，棒慢煮安格斯牛小排沾面石頭碗滾住，保溫，賣相也吸引。濃蝦湯，味道香濃，濃郁，滿滿香濃蝦味，加上櫻花蝦，味道更濃郁。安格斯牛小排份量多，色澤粉紅，大理石花紋，油脂分布均勻。面條偏粗身，如烏冬緊實彈牙又掛湯雞白湯豚肉鳳尾餃拉面湯底是用雞白湯熬製，濃郁得讓人一喝停不下來！好棒，湯頭口感滑順，帶有一絲絲雞香味，不膩口。肉質軟嫩，棒，配料豐富，香蔥絲，溏心旦。豚肉處理得好，煎到焦脆，整體棒。拉面沾面選擇也有，湯底方面有濃蝦湯，黑蒜湯，雞白湯等。很有選擇

出到旺角突然想食拉麵，上OpenRice搵咗一輪，見到阿久根嘅香濃海老湯好吸引😍本身勁鍾意食蝦嘅我又可以放過🤭去到門口排隊，前邊有三張枱，等咗九個字左右，喺出面排隊已經諗定食咩，一入到去即刻落單。叫咗招牌三色拉麵（豚肉，雞肉及A4和牛）+慢灸燒豚肉沾麵 。呢款招牌三色拉麵豚肉、雞肉、和牛各一塊，慢煮雞肉都唔會好嚡口👍🏻但係覺得最出色好似係豚肉😄炙燒豚肉沾麵真係好正👍🏻有四大塊厚厚嘅豚肉，沾麵個湯超級濃，超級汁掛，如果沾太多會超鹹，可以叫店員加湯就啱啱好🤤糖心蛋又係做得超級正❤️另外叫咗個一口芝士，有5粒，雖然知道會好漏，但係都好好食😂有啲小插曲，食食吓下面有老鼠行過😂跟住突然死咗喺收銀位置，職員哥哥攞個袋執起掉咗佢😂😂

好耐都冇食拉麵，今次揀咗間特別啲嘅拉麵店，佢哋主打和牛拉麵，湯底都有好多款例如雞白湯、蝦湯、黑蒜湯等等！.✨炙燒牛肩胛拉麵（雞白湯）牛肩胛肉質軟腍有牛味，有好香燒過嘅味道✨招牌三色拉麵（蝦湯）有齊豚肉、慢煮雞胸同和牛，可以試晒三款唔同肉類，三款各有特色，和牛入口即溶，豚肉燒得好香🫶🏻蝦湯味道濃郁，又唔會死咸‼️.每碗拉麵都有紫菜同糖心蛋，紫菜印咗招牌名影相好靚，糖心蛋效果做得好好🫶🏻🫶🏻🫶🏻.📍 阿久根和牛拉麵屋 (旺角)旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖

呢一間位於旺角的人氣拉麵店 - 阿久根和牛拉麵屋，從外觀到內部裝潢都散發著濃厚的日本風情，讓人一踏入就有種身處東京街頭的感覺。店內的環境舒適，燈光柔和，營造出一種輕鬆自在的用餐氛圍。牆壁上掛著精美的日本藝術作品，還有柔和的音樂，使整個用餐過程更添享受。服務員友善熱情，無論是點餐還是提供建議，都讓我感受到賓至如歸的溫暖。整體體驗非常滿足，特別係佢哋的招牌菜！( *ˊᵕˋ)ﾉ♥•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ •*¨*•.¸¸☆ •*¨*•.¸¸🔸 人氣慢煮安格斯牛小排沾麵 ★★★★☆果然名不虛傳，牛小排質素一流，肉質嫩滑，入口即化。搭配濃郁的味噌蝦湯，湯底鮮香，既有海鮮的鮮甜又不失味噌的濃郁，讓人一試成主顧，每一口都充滿層次感，真係唔可以錯過！🔹 雞軟骨餃子 ★★★★★每一口餃子都帶有爽脆的雞軟骨，口感非常特別！餃子皮煎得金黃酥脆，內裡餡料豐富且鮮美，配上特製的醬汁，讓餃子更加出色，令人忍不住想再點多一份，絕對是必試的美味！🔸 香煎大蝦 ★★★☆☆食材新鮮，蝦肉煎得香噴噴，輕輕一咬就能感受到豐富的肉汁，肉質爽口，入口的時候充滿海鮮的鮮甜。雖然味道上未必特

位於旺角嘅阿久根和牛拉麵店，係一間專注於高質素拉麵嘅餐廳，一入去就感受到濃厚嘅日式風情☺️我已經回訪過幾次，超推薦佢哋嘅招牌三色拉麵🍜人氣慢煮安格斯牛小排沾麵牛小排經過慢煮，肉質非常嫩滑，入口即化，搭配上特製嘅濃厚味噌蝦湯，味道濃郁☺️沾麵嘅口感彈牙，配合牛小排，真係絕配🥰生牛肉拉麵黑蒜濃湯生牛肉拉麵湯底濃郁，黑蒜嘅香氣非常突出，令整碗拉麵更加有層次感👍生牛肉切得薄薄，放入熱湯中輕輕一煮，肉質鮮嫩，搭配上彈牙嘅拉麵，真係好味到令人驚喜😆雞軟骨餃子呢個小食都係必點推介👍餃子皮又薄又嫩，軟骨咬落去口感非常豐富😋當日都幾滿座

最鐘意喺香港尋找小店，嚟到旺角人氣拉麵店 - 阿久根和牛拉麵屋。不論餐廳門外或內裏裝修都感受到濃濃的日本氣氛。恍如走進東京街頭。主食有拉麵或沾麵。唐楊炸雞雖然係炸雞但唔油膩，而表面乾身就一定會夠脆口。另外裡面保留到大量肉沖，好juicy. 味道就夠惹味，不會過咸。日式餃子雞皮餃子食落除左多左陣雞油香味外，食落比起傳統粉皮餃子，個人覺得後反而無咁滯。因為雞皮經過煎香，其實易入口。慢煮A4和牛叉燒拉麵配香濃海老湯牛嘅質素，絕對係真材實料，油脂分布平均，入口即溶嘅口感沒有誇張。溶完後就係係口腔內充斥住牛肉嘅鮮味，兩大塊真係完全滿足。淨係塊牛已經超值。至於要拉麵定沾麵，就好睇口味。我就比較喜歡濃稠嘅口感，蝦嘅鮮甜味充斥住每一條麵，湯汁掛滿，呢個係揀呢個沾麵嘅原因。另一碗有一樣口感，清甜嘅蝦鮮味，食落輕盈啲，拉麵會使用幼少少嘅麵，所以比較食到湯底嘅層次，可以細味到有唔同材料製作出嚟嘅湯底，都係一個好選擇。

之前已經同朋友食過一次👫🏻上次排隊排咗半個鐘，今日特登早少少去再二刷多次位於旺角嘅呢間拉麵店，等咗幾分鐘就入得⏰餐廳嘅裝修設計全部都係日式氛圍🇯🇵店內主打自家熬製濃郁湯底，個人推介：濃厚味噌蝦湯🦐湯底超濃蝦味，仲會加入櫻花蝦增加口感，係好食嘅蝦湯😋配合多款特色拉麵及沾麵，味道超夾，而且餐廳以和牛料理最出名🥩和牛取代咗傳統用既叉燒，出奇地同拉麵好夾，餐廳內每碗拉麵都會配有一塊紫菜/大蔥/一隻糖心蛋🥚

👧🏻Wodafoodie in Mong Kok無時無刻都想去日本食日本野🥹係旺角俾我揾到間隱世高質拉麵小店😍想食好d可以揀慢煮A4和牛叉燒🇯🇵另外仲有慢灸燒豚肉、燒牛肩胛、慢煮雞肉、虎蝦，同埋今次覺得好正既🇦🇺慢煮安格斯牛小排🥩一定要配沾麵🤤❤️‼️‼️✨ 🇦🇺🥩慢煮安格斯牛小排沾麵 $148牛小排花紋好靚又唔會過肥，足足有7片咁多，慢煮後果然口感好滑嫩😍香濃海老湯🦐湯底好杰身，拉麵選用粗身方形麵，有咬口又掛到湯，味道較濃適合重口味人士我鍾意！🥰✨ 🐥慢煮雞肉拉麵 $95 + 味自慢灸燒豚肉 $15食雞肉我一定配返雞白湯😆湯底用左日本薩摩雞經20個鐘熬製，呈奶白色，飲落清清地。雞肉應該係雞胸，有3片，仲加多塊豚肉，成碗好清好岩想食拉麵又怕好油膩既朋友😙✨ 🥟沖繩苦瓜餃子（4pcs） $48第一次食苦瓜餃子，味道帶輕微苦味唔會過苦，苦味中和到油膩感，幾特別可以一試👍🏻📍 阿久根和牛拉麵屋 (旺角)旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖👅更多同區推介☺️ #wodafoodieinmongkok

阿久根和牛拉麵屋(香港)☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 燒牛肩胛（拉麵） $102✅ 黑蒜濃湯✅ 黑蒜濃湯係平時嘅經典豬骨湯 加上黑蒜油 令味道更昇華更加有層次 一把入口就係撲鼻而來嘅黑蒜油香味 咀嚼兩下後就會細味到豬骨湯嘅濃郁 燒牛肩胛作為拉麵嘅配菜係平時難得一見 牛肉味濃郁份量多 無可挑剔 亦令人耳目一新‼️ 人氣慢煮安格斯牛小排沾麵 $178✅ 濃厚味噌蝦湯（偏咸）味噌蝦湯整碗都係濃郁蝦膏嘅味道 醬汁嘅濃稠度啱啱好 好掛面 每一啖都係滿足感 安格斯牛小排嘅油脂比牛肩胛肉豐富 鍾意食油香味嘅可以揀呢款 值得一讚嘅係佢嘅糖心蛋 生熟啱啱好 亦都好入味 用上咗日本嘅雞蛋 絕對冇偷工減料‼️ 波子汽水 $25✅ 無需多講 就係大家兒時嘅味道😼📍 香港旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖☎️ 電話號碼 +852 23885468📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵

今日又去左阿久根和牛拉麵屋食麵餐廳裝修環境好有日式風情,有多款慢煮牛配撘不同配料既拉麵同沾麵選擇燒牛肩胛拉麵 黑蒜濃湯燒牛肩胛肉質粉嫩, 微微燒香過, 油脂味好出, 咬落肉質緊緻多汁, 幾有嚼勁, 仲有大量葱絲同夠唒入味既溏心蛋, 湯底係店家自家熬製, 湯底深啡濃厚，表面浮著一層黕黑光亮既蒜油, 蒜味濃郁, 入口層次豐富, 拉麵面質彈牙, 好掛湯雞軟骨餃子餃子皮夠簿身,餡料飽滿, 爽脆的雞軟骨加上煎至香脆的外皮，雙重脆脆口感, 十分過癮

廣華街呢間拉麵店次次經過都見到有人排隊招牌三色拉麵 🍜 $138有齊和牛､雞同豬三款肉仲有原隻糖心蛋🤎A4和牛西冷 油脂豐富 口感軟嫩雞白湯湯底味道濃郁清甜拉麵柔韌彈牙 而且掛湯整體唔錯日式餃子🥟 $29正常發揮~

一間由外到內充滿日式風情既拉麵店，為食客帶黎正宗日本風味。店內主打自家熬製濃郁湯底，配合多款特色拉麵🍜+沾麵，其中以和牛料理最為出名。以小店式經營，門口大型燈籠🏮非常搶眼奪目，店內裝潢走木系風，仿照日本屋台設計，營造出濃厚日本小巷拉麵店氛圍。每碗拉麵🍜都自帶紫菜+大蔥+糖心蛋。而且無任何服務費❗️當中比較推薦：🥢慢煮A4和牛叉燒拉麵配濃厚雞白湯🥢燒牛肩胛拉麵配濃厚雞白湯 （追加日式鳳梨蝦餃+慢煮雞肉+炙燒豚肉）