阿久根和牛拉麵屋

營業中

休息中

尋日去咗食 Lunch，落單比較煩，係座位前掃 QR CODE 落單，之前要行去門口部機再掃落完單個 QR CODE 俾錢，有小小唔方便。食物方面，可能係我見識小，雞白湯係暖既，蝦湯比較熱，雞肉味道較淡，和牛有雪味。

Newly open in Mong Kok, 阿久根和牛拉麵屋 is a tsukemen and ramen restaurant with an interior design that resembles those in Japan a lot. First you get to order at a machine near the entrance, and then you wait with your receipt until you get a seat.My friend and I were lucky to get two seats at the bar table, where we could see the chefs cook. And best of all, air con! It was a really warm day when we visited. There is also al fresco dining area which would be quite hot in summer.We really wanted to try

名人效應下,3月中開幕至今,人潮不絕周末遲一些到隨時已經賣光了限量中既限量係之前阿久根和牛立燒既分支鋪提供沾麵與拉麵A4和牛係其中最大賣點,仲有薩摩雞用自助機點餐,取號碼牌後等上菜有雞白湯,蝦沾麵,和牛叉燒用上A4和牛西冷慢煮而成豚骨湯底經多個小時製作而成,每一口湯都是精華之所在雞白湯,香港比較少這一系拉麵用上日本薩摩雞熬煮湯底,濃郁鮮甜,雞肉叉燒同樣以慢煮製作,肉質嫩而滑蝦沾麵可謂另一得意之作用鮮蝦熬煮而成既湯底,鮮香味濃,配上一隻大虎蝦,半熟蛋與配料還真第一次試蝦湯沾麵呢!香氣十足極為濃厚既蝦湯店鋪位不多,但相當有日本FEEL,蝦湯極限量,大約只有40碗份量供應和牛叉燒慢煮八小時後切片,賣相粉紅吸引眼球,油脂甘香

近油麻地的新開張的特式拉麵店鼎爺個仔開的，雜誌有廣告所以去試一試店子很小， 但裝潢很日本風很有特色， 全部都是高檯高椅， 門口比較細小進入前需先用八達通或現金付款（不收信用卡）菜單選擇不多， 主要為三重拉麵/沾面， 另可選擇加配菜或和牛或飲品付款後服務員會安排坐位其中一面的檯可以向廚房望到師父整拉麵招牌的A4和牛配白雞湯沾麵， 和牛好新鮮好軟淋很有牛肉味， 但白雞湯汁比較傑和咸， 但師傅很有心， 若太咸吃不慣可加清湯蝦湯虎蝦拉麵湯汁一流，非常非常濃濃的鮮蝦味， 咸淡適中， 虎蝦算是中size, 爽口彈牙， 美中不足是蝦湯不能配和牛， 建議菜單可以有更多選擇

睇到Facebook買廣告，前一晚10點鐘已經沽清，所以第二日抱着期待心情再來一試，十二點順利入閘!!Lunch叫咗個蝦拉麵加一塊和牛$130優：加左一片和牛要$42，油脂分布好平均，有牛味，都算大塊，高質！！劣：a)個蝦湯聲稱用櫻花蝦及蝦油熬製而成，但一來飲一口真是好失望，很淡，完全冇蝦味，隻蝦都係一般貨色！！b)湯份量好少，可能想濃啲但係完全不是那回事其他配菜好一般，總結成碗面及體驗唔值呢個價錢！！

太少款式只有四款湯麵，食物材料預得少，好早時間和牛豬肉已經賣哂，很多食客失望而回，但湯麵味道唔錯，份量亦夠，另外無小食，連簡單既小食亦無，例如餃子，希望老闆能改進。

開張第二日，三人行！終於可以有時間去到食，叫左三碗不同的款式，見到全白色又長的雞肉，當時很怕全肉的雞好un，誰知食落去。。。，半點都不 *鞋* 脷！而拉麵的感覺，都不過不失，本人叫了 沾麵，估不到湯內還有雞肉粒，而豚肉又香口又薄身帶點肥肉，不食豚肉麵的話，日後都要追加！**不得不提一定係食店舖之。。**日本進口A4和牛, 厚度和入口的感覺，簡直是美味及入口溶化！除了食物好之外，第一位一定要是：所有侍應和師父都面帶笑容及有禮,值得一讚！！！***但希望有待改善之處： @沾麵的湯，可熱些@但日後都會再去幫襯！！願。。大展鴻圖！貨如輪轉！快開分店！

話說近日旺角開左一間新民主同盟既拉麵店，主打A4和牛做招來，平時食叉燒拉麵食得多，和牛叉燒拉麵真係好想試試！而且呢間拉麵屋，道聽塗說是鼎爺有份，咁就更加要來朝聖一下！A4和牛叉燒拉麵相當有份量，雞白湯底濃而不淡，飲完咀仔痴住好鬼正嗰塊A4和牛叉燒油脂相當豐富入口即溶化好好味呀不得不提就是溏心蛋日本蛋真係好吾同，好有驚喜總括咁既價錢食到A4和牛相當超值而且這拉麵舖地方較一般拉麵店寬躺，坐得相當舒服，門口仲有一個好特別既夢想木牌仔可以俾客人將夢想寫下掛上去，真是貼心