銀津點心茶餐廳

營業中

休息中

 已經很久沒有茶樓喝茶了，今日經過 銀津點心茶餐廳就突然想去食點心。餐廳環境整潔!乾净企理而且裏面點心的選擇都有很多樣化！和去了茶樓一樣無咩分別，重要呢度只係收3蚊茶介，認真係良心小店。奶黃流沙西多士：一切開就有海量的奶黃湧出，奶黃香滑濃厚配上西多！簡直是人間美味。春風得意腸：見個名幾得意就叫左試下。原來嫩滑的腸粉皮裏面是包住脆皮，然後内餡係鮮味十足的蝦仁！呢個腸粉口感豐富又特別，認真不錯。鮮人篸湯鮮竹卷：湯鮮竹卷比起炸的鮮竹卷更為清淡和健康，而且食起身都無咁油膩。高湯沒有味精而且真係有條小人篸在裏面。鵪鶉蛋燒賣：而家鵪鶉蛋燒賣真係已經賣少見少，估唔到餐廳有的食！！原粒的家鵪鶉蛋加上燒賣童年的回憶立刻湧上心頭。香菇滑雞飯：雞件嫩滑又夠入味！蒸出来的冬菇滑鸡饭也特别香，熱騰騰的蒸饭配上醬油吃起來特別暖心也暖胃。

今日帶著兩老去食點心！家人一向喜歡中菜，對中菜都有好高要求的，今日行過旺角見到朋友曾經推介我食的點心舖！於是我地就入左去試下。呢度的點心價錢親民，選擇又夠多!茶介只是每人3蚊。韭皇鮮蝦腸：腸粉皮薄身剔透，可以見到裏面彈牙的蝦肉！内餡分量十足，蝦肉鮮美彈牙。京式小籠包：父親大人要求要點！點心上菜是還是熱辣辣的，即叫即蒸。小籠包湯汁豐富，肉餡嫩滑而且味道適中，一點都不膩口。熏上醋一齊食更是美味。黑芝麻流心多士：流心包就食得多，流心多士真係第一次食。多士一切開裏面的芝麻就逼不急待地流出來！絕對要打卡!黑芝麻味道香濃，不會很甜也不會太膩。金蒜鮮蝦春卷：呢個春卷真係不得了！！！春卷炸的很香脆，連家人進食時我都能聼到 “索索” 聲。内面更包住原隻鮮蝦，蝦味十足。上湯魚翅灌湯餃：灌湯餃的外皮很薄，喝了一口清甜的湯汁我便知道餐廳沒有加任何的味精！實屬難得。薄薄的外皮包着蝦 、 鮮 魷和切細 了的魚翅等，材料十分豐富，灌湯餃味道濃郁又鮮味。餐廳點心便宜又高質數，下次一定會再光顧。而且餐廳又不收加一服務費！如果我住附近一定會每天都去飲茶。

行完花墟，口淡淡想飲嘢，記得有朋友話先達附近有間外賣樽裝凍奶茶好創，結果我通菜街、花園街行來行去，終於見到間賣點心的有凍奶茶poster，一飲又真係幾香幾滑，不過就太甜，老闆說是自家製的，值得推介，原來這點心專門店仲有燉湯，下次行旺角又多一個選擇☺️

新開的點心店，看網上展示的點心圖片賣相吸引，便到此一試。銀津蝦餃皇($32)，這個蝦餃皇很合我心意，主要是具口感的皮包裹着滿滿的爽脆蝦肉，感覺很新鮮，較一般的蝦餃彈牙。沙律明蝦角($28)，這裏的蝦系列都做得很出色，歸功於其內餡蝦肉。蝦肉飽滿爽脆，不會偷工減料，外層很香脆。這個點心與跟銀津蝦餃皇是一脆一軟、一蒸一炸的組合，同時吃到以蝦肉為主的不同製法，在口感和味道上都因不同的烹煮方法和外層用料而有所分別。上湯魚趐灌湯餃($32)，內層有魚趐，外層也有少量魚趐。魚趐爽滑，灌湯餃皮扁盛滿上湯。聽說這個的湯多喝也不覺口渴。甫上桌時，便急不及待喝了數口，的確，其它人所說的確實無誤。香滑牛肉腸($22)，腸粉很滑，是每次吃點心時，我必點的點心。鮮蝦肉餅飯($30)，飯粒分明而帶飯香，不會過軟，口感如煲仔飯中層。鮮蝦肉餅上的豆角新鮮，如多數條更好。這個飯是一人份量，因點了些點心，便與友人分享吃。奶茶(熱)($16)，用上寫著「金茶王」的杯，奶茶倒是有點份量，不論熱、凍也能保持其柔滑。奶茶(凍)($18)，熱的奶茶滑，凍奶茶更覺柔滑，個人較喜歡凍奶茶。最後的奶黃流沙西多士($22)是榜首食物。從中間

呢間隱世小店，位於旺角小巴區。店鋪不算太大，但環境乾淨的，員工也很友善。當然梗係要注意這間店的食物。蝦餃 - 一籠四粒大大件，一啖成件食落口，差啲熱死。果然是新鮮煮成，蝦肉彈牙、豬肉美味。燒賣 - 一籠四粒又係大大件，食落口是新鮮蝦肉彈牙豬肉的餡料，上面加上蟹子點綴，非常美味。蝦腸、叉燒腸 - 腸粉皮薄又滑，蝦肉彈牙，义燒有咬口。整體上是美美的。雪山叉燒包 - 嗰包麵面上有啲似墨西哥包嘅樣，入邊一定係叉燒包餡。個包整體上非常好食。樽仔奶茶 - 冇乜特別與一般茶記的奶茶一樣味道。十款點心，260元！上大酒樓以呢個價錢一定唔得。而所有點心都熱辣辣出場，整體上非常好味。

今天去左旺角先達廣場，維修電話，順道逛逛，手提電話維修需時，正好出去食個lunch就近搵左間新開點心餐廳-銀津點心茶餐廳銀津蝦餃王蝦餃大隻，蝦肉雪白，新鮮，皮薄，爽囗彈牙，有口感川弓百芷燉魚頭湯天氣涼涼地，飲個燉湯滋補下一打開蓋子，藥材香味飄出，好吸引，呷一口湯，湯熱辣辣，川弓百芷味道濃郁，鮮甜，魚頭依然幼嫰，好滑懷舊馬拉糕馬拉糕唔甜，入囗鬆化養顏紅棗糕紅棗糕呈現魚形狀，賣相唔錯，紅棗味道唔太濃，入口煙煙靭靭，有囗感

今日禮拜日約咗幾個朋友去旺角飲茶,以我所知旺角多連鎖店嘅飲酒樓都十分多人，所以我日喺先達廣場附近揀左間新開嘅［銀津點心茶餐廳］間餐廳場內唔係好大，但座位勝在坐得舒服，我見到餐牌有好多套餐選擇，所以我揀咗C有黃金流沙包，蟹籽燒賣皇，金蒜鮮蝦春卷，蜜汁叉燒腸，呢個價錢$78,真是好抵，特別一讚係黃金流沙包一咬下去係爆汁，媲美一般酒樓。鳳凰煎糯米雞第一次食糯米雞用來煎的，味道不會太膩。蓮蓉西米焗布甸，朋友食過話味道好軟甜的。皮蛋瘦肉粥等等，由於太多食物，我不能盡食，下次真的可以再來食。

飲茶另一選擇來到這間新开張的點心餐廳，太耐無食點心，dinner 價錢也合宜就進來一試。點心紙選擇頗多，晚巿人也不太多。所以佔了個卡位。 老闆娘先上了壸熱辣辣的鐵觀音。在冬天的日子很暖胃。首先點了必試的銀津蝦餃皇， 鵪鶉蛋燒賣，韭黃鮮蝦腸， 名醬蒸鳳爪，皇家金錢肚，和黃金流沙包。全部都好味。比茶樓的尺寸更大， 蝦餃和燒賣入面蝦很大隻，很飽滿。鮮蝦腸皮稍嫌厚身，但入面的蝦很爽口。再叫了個魚湯，很足料很暖胃，最後叫了個王牌奶茶，飲咗啖，眼前一亮，好味過某茶餐廳的奶茶。遊客必選。

與朋友們做完運動，肚空空想找一些飽肚餐廳，經過發現先達廣場附近開了一間新的點心小店，即管試試！店面不大但十分整潔光猛，坐得舒適由於太肚餓，先點了每人一盅蒸飯。鳳爪排骨飯排骨甚多，肉質實淨，沒有蒸得溶溶爛爛感覺不錯煎蛋牛肉飯賣相不錯，牛肉蓋滿整個碗，加上煎蛋，平實的美味香菇滑雞飯雞肉很多，入口嫩滑，加上大大隻冬菇，$28實在十分抵食再叫了兩款點心，菜苗鮮蝦帶子餃皮薄但有彈口感覺，餡料很多，很好馬拉糕食落鬆軟香口，當甜品食很不錯另外點了盅湯，川芎百芷燉魚頭湯飲落火喉十足，有濃濃藥材味，冬日滋補一流！值得推介這間點心店！

飲茶不再是上酒樓的專利, 有很多不同的點心小店, 可以很方便的吃到靚點心, 在旺角就發現一間新店, 營業時間都幾夜, 比酒樓更有彈性。樽仔奶茶$23: 第一屆香港國際奶茶王出品的奶茶, 入口非常濃厚, 因為奶的比較頗多, 感覺奶比重高過茶, 所以順滑易入口, 但喜歡茶味的朋友可能覺得不夠滿足。鮮蝦腐皮卷$28: 外皮脆脆的, 裡面包著鮮蝦, 味道不錯但比較油。鮮人蔘湯鮮竹卷$20: 喝一口湯, 果然和別家的不同, 不油膩, 不味精感, 不過鹹, 似是真正的湯品, 淡淡的甘甜味道, 有人蔘清香, 是可以喝光的湯, 而鮮竹卷餡料亦豐富, 主要有爽口的馬蹄, 和鮮味的豬肉, 還有冬菇等, 有三件十分抵食。上湯魚翅灌湯餃$32: 這上湯亦不是普通的味精湯, 感覺這裡的湯都好用心, 清甜的湯, 配上大大隻魚翅灌湯餃, 薄薄的皮包著蝦肉、瑤柱、冬菇等, 還有一棵娃娃菜, 吸了湯的味道特別好吃。花旗蔘竹絲雞燉湯$48: 湯頭清徹, 味道卻很足, 把烏雞的精華都迫出來, 很新鮮、滋補的湯品, 特別適合冬天喝。我是很喜歡喝湯的人, 叫了幾款都有湯底, 而出奇地每一款都可以喝光, 平時太鹹太味精的湯我都不

今日出旺角行完街，行經先達附近，本身打算乘小巴離開，但見到新開左間點心茶餐廳，裝修好新，好靚，環境感覺幾舒適，決定入去試下。餐廳點心紙上的點心選擇非常多，最後點左$88超值套餐，有四款點心，包括黃金流沙包, 蟹籽燒賣皇, 蜜汁叉燒腸及金蒜鮮蝦春卷, 仲奉送奶茶或咖啡, 超抵。先黎熱辣辣的黃金流沙包, 咬一口後已經見到滿滿的黃金流沙流出來， 食落外面軟熟, 入面充滿香濃的黃金流沙, 超好味。蟹籽燒賣皇用料十足, 而且肉質新鮮, 爽口彈牙。蜜汁叉燒腸的腸粉皮好薄,好通透 而且叉燒好多。金蒜鮮蝦春卷的春卷外皮炸得好脆，好香口，裡面有大量大大隻鮮蝦, 超正。加埋杯香濃奶茶, 這個套餐真係確實超值抵食。

餐廳對點心的要求令我大開眼界，從沒吃過如此用心做的點心，每種的材料十足，即叫即做。春卷剛炸起熱到辣口，外皮鬆脆得不得了，咬一口會有很多碎碎掉下來，蝦仁爽口彈牙。平時我不會點芋角，今次朋友點了誠邀我吃一口，非常驚喜。芋頭軟綿，加了奶令口感更creamy，外層炸過香脆，一個芋角吃出多種口感，層次分明。翠苗鮮蝦帶子餃一直是我的最愛，餃皮很薄很透明，每隻裡面有幾隻蝦仁，爽口，加上菜苗的清甜，無得輸。流沙西多士是中西合壁，吃法新奇，看到奶黃流出來感到滿足，視覺味覺都滿分。

今日約左朋友相聚，朋友喜歡一盅兩件，所以我們去了旺角的銀津點心茶餐廳，朋友說這店新開不久，食過d點心不錯，地方整潔，茶聚的好地方！樽仔奶茶，樽仔好似個燈泡，已雪凍的奶茶味濃，不用加冰，不會比冰溶化時弄淡了奶茶。蟹籽燒賣皇，用料有鮮蝦、豬肉、冬菇和蟹籽，味鮮又爽口。春風得意腸，有點像食炸兩，不過餡料是用春卷皮包住蝦肉，炸至金黃色，再用腸粉包住春卷食，外層滑溜，中間脆口，蝦肉爽口，加入甜豉油，味道咸中帶甜味。金蒜鮮蝦春卷，外層酥脆，鮮蝦餡料爽口有鮮味！沙律明蝦角，餡料飽滿，十分足料，鮮蝦又鮮又爽，點沙律醬食味道更好。鳳爪排骨飯，排骨夠味不鞋口，鳯爪也很入味，飯粒粒分明，加入甜豉油，十分惹味。蓮蓉西米焗布甸，甜度適中，布甸焗得很香，西米口感比較林。

今日星期日，一家四口去左飲茶，今次無揀連鎖的酒樓，反而黎左旺角花園街的一間地鋪，鋪雖然唔算好大，但鋪面好光鮮，又乾淨。四個人點左十幾碟點心，所有點心都即叫即整，熱辣辣，非常新鮮︰懷舊馬拉糕蒸得岩岩好，唔會乾唔會燶，最重要係好鬆軟。鵪鶉蛋燒賣依個點心唔係間間都有得食，個燒賣非常多蝦，又大隻，口感一流。春風得意腸依個點心依家好多酒樓都有賣，但好多都麻麻地。但依度可以做到最出邊的腸粉夠滑，內的炸蝦卷夠脆，最內包住大大舊有彈性的蝦肉，好有層次，好有水準。鳯凰煎糯米雞依個真係好特別，唔係一般荷葉包住的糯米雞，而係外面煎得脆口，內涵有足夠的配料，新穎。依度茶介只係$3，又唔駛加一，點心又平，真係好抵食實惠。

茶位3x2工作忙碌的一天，難得的是，吃飯時間也不用等侯太久就可入座了。蝦餃皇32大大粒蝦肉，餃皮不過黏，容易夾起，啖啖肉。蟹籽燒賣皇31同樣很大件，真材實料，肉味濃。菜苗鮮蝦帶子餃25哈，很久沒吃菜，吃它算是減輕了少許內疚感吧。果真菜份量充足，加上🦐肉和帶子點綴不少，是小滿足。醬皇金錢肚28最怕金錢肚5夠淋，呢度好啱我，因為整得夠曬軟，牙齒5好都容易咬開，而且仲好入味tim！煎糯米雞30份量不多，煎得外面帶有一點微脆口感，內涵也不少，如果旦煎會更正斗。咖哩蒸土魷30賣相精美，土魷本身很難做到入味🤣但難得夠咖哩味，質地爽脆又夠濃郁，食味出色。凍金牌奶茶18叫了少冰還有不少😂幸好奶味茶味到真有茶記水吧水準喎！食後感：比酒樓便宜，也不用花上太多時間去攞位，坐的卡位十分好坐，還不設加一，真好呢！