銀座蔵人 (已結業)

中環萬宜都有間銀座藏人~不過好似係d日式西餐廳~~o岩o岩係果到食完飯~幾好喎~~我食左個"煙肉磨菇意粉"$68~個意粉雖然唔係好大碟~但味道比起一d西餐真係有過之而無不及~不過好似賣一個星期又轉其他野架啦~~而我食個餐係有麵包任食架~~而d麵包都係新鮮整出黎架~~細細個~~好好食~係中環用68蚊要食得飽而有返咁上下服務真係唔係咁易架~~

跟老闆們到這兒吃午餐，點了三份$70 的滑蛋定食和一客$80 的燒牛定食。埋單$320，吃得飽飽，好滿足啊！雖然客滿，但因為餐桌之間距離不算近，感覺幾寬闊，不俗，係食飯談話的好地方。才十分鐘，三份滑蛋定食到了，「燒牛肉定食」則要近廿分鐘才上桌。結果，要三個人等埋一個人，有點尷尬！漬物：是日漬物乃「牛蒡漬物」或「椰菜青瓜泡菜」，兩者都好味。麵豉湯：料多味濃，不俗。跟餐一碗白飯，乃溝米，將貨就價，無辦法啦！主食： a. 滑蛋系列以平底寬鍋上，份量不算多。「滑蛋牛肉」和「滑蛋黑豚肉」都鮮味十足。「滑蛋蝦天婦羅」就因為蝦太幼，粉皮太油，相當惡劣。 b. 我的「燒牛肉」就就好美味。以八十蚊而言，連份量食味服務裝修，好抵啊！照燒牛肉配上大量洋蔥，相當下飯。此餐比滑蛋系列多一份椰菜絲沙拉，配濃味的牛肉，一流。甜品：有「菠蘿雪糕」或兩粒迷你「雪米糍」。附餐飲一杯，熱咖啡幾好。

今天想吃壽司，想起前陣子有雜誌曾介紹此店，又在我家附近，於是一試。十二時多到達，顧客不多，坐在壽司吧。造壽司的是日籍師傅。午市有多款套餐選擇，價錢大約七十至一百伍十元左右。我要了個壽司刺身套餐，刺身是一般的三文魚、吞那魚、魷魚及油金魚，另外有五件壽司及兩個小小的紫菜卷，也是差不多的貨色，魚切得很薄，壽司飯也造得很細。除了壽司刺身外，套餐中有冷麵，麵鼓湯及三款迷你前菜(冷豆腐、日本髮菜及酸菜)。刺身新鮮可以，各款菜式沒甚驚喜。另外套餐包餐茶及雪糕，也沒甚期待。可取的是這兒招呼一流，待應們都親切細心。值得一提的是那位日籍經理，年輕靚仔，笑容親切又有禮，為這平凡的一餐加添了點點的色彩。

Lunch食過佢地d定食，試過天婦羅蝦冷麵同埋咖哩炸雞飯，味道不錯，冷麵好正宗，配料有好簿既洋蔥絲、生菜絲同埋蟹柳絲，而咖喱味道不錯，d炸雞脆而不膩好正。由於朋友請所以不知幾錢，不過佢地lunch d set好似70幾蚊度。佢地d環境不錯，但燈光較暗。

1. Sashimi & sushi lunch set $120: 魚生有大約7件，包括三文魚、吞拿魚、魷魚等4種魚；魚生壽司有4件，包括三文魚、吞拿魚、魷魚和熟蝦；另有2件青瓜卷和2件碎吞拿魚卷。份量雖算多，但不是名貴魚生，味道OK啦。較突出的反而是蒸蛋，雖有少少水，但非常滑。2. Beef shabushabu lunch set $80: 牛肉嫩滑，味道不錯。